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【生命啟示錄】Renee Zellweger想做就做到 心臟權威代表 | Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類： 內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。
雲妮．絲維嘉 ( Renee Zellweger ) (圖)是心臟中心權威的4/6顯耀者代表，亦是美國著名的演員。她沒有出生在富裕的家庭，平常靠在酒吧、飯店中打零工維持生計。在1998入讀德州大學奧斯汀分校英語系學習，為了完成美術的學分而選修了一門戲劇課。1991年畢業後就直接選定走上演藝道路。於1994年憑藉在「德州電鋸殺人狂4」中的表演而一舉成名，獨當一面。及後影視事業獲獎無數，至2007年起更躋身最高身價的荷里活女演員。BJ將強勢回歸，她上年度的「變臉」如今還原舊觀來接拍第三集，突顯她「想做就做到」的特質。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，只要不是內在權威，便會以沒有 ( None ) 表示，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的心臟權威 ( Heart / Ego )，代表一種我自評價的能力。 如果一個人的心臟權威中心「已著燈」，那麼他她HD圖的情緒、薦骨和直覺中心就會「沒有著燈」。這個中心作為權威的人佔人口比例約1%或更少，而且需要留意通道不同的連接方式也會產生不同的效果，要掌握就更加不容易了。因此，我會建議先從這個中心的功能入手。前文提過它代表著擁有穩定的意志力、自制力、自尊、自我價值╱評價和對物質世界的互動。在作出重要決定的那一刻，你需要清楚知道這件事情是不是最渴望做到的。如果還有猶豫，請不要馬上決定。其次，也必需了解自己是屬於以下一個類型才能正確地發揮所長。
1. 一個心臟中心為權威的顯耀者 ( Manifestor )，由於是天生的發起者，即使你很想馬上發起你想做的事情，但在事前必先要清楚告知被受影響的人關於你將會做甚麼和帶來甚麼的效益。否則，你的行為做起來容易讓人覺得你是一個獨行獨斷的麻煩人，很難獲得支持，效果也隨時大打折扣。
2. 一個心臟中心為權威的策劃者 ( Projector )，在作出行動前需要確定是否被邀請才可以展開。若未開始前，建議好好利用等待的時間作出各方面的準備，即使你真心渴想做到的事，但請把「機會只會留給有準備的人」這個訊息好好牢記住。因為當射燈都集中到你身上時，你將會成為當中的男女主角。若射燈未到你就表演，只會讓你事倍功半，這亦是Projector的人生寫照，不要掉以輕心啊！
最後，由於他們沒有穩定的薦骨命能量，特別提醒這類朋友要注意「Work-life balance」，否則身體很容易產生各種毛病而一發不可收拾。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【生命啟示錄】Renee Zellweger想做就做到 心臟權威代表 [/INST] Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類： 內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。
雲妮．絲維嘉 ( Renee Zellweger ) (圖)是心臟中心權威的4/6顯耀者代表，亦是美國著名的演員。她沒有出生在富裕的家庭，平常靠在酒吧、飯店中打零工維持生計。在1998入讀德州大學奧斯汀分校英語系學習，為了完成美術的學分而選修了一門戲劇課。1991年畢業後就直接選定走上演藝道路。於1994年憑藉在「德州電鋸殺人狂4」中的表演而一舉成名，獨當一面。及後影視事業獲獎無數，至2007年起更躋身最高身價的荷里活女演員。BJ將強勢回歸，她上年度的「變臉」如今還原舊觀來接拍第三集，突顯她「想做就做到」的特質。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，只要不是內在權威，便會以沒有 ( None ) 表示，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的心臟權威 ( Heart / Ego )，代表一種我自評價的能力。 如果一個人的心臟權威中心「已著燈」，那麼他她HD圖的情緒、薦骨和直覺中心就會「沒有著燈」。這個中心作為權威的人佔人口比例約1%或更少，而且需要留意通道不同的連接方式也會產生不同的效果，要掌握就更加不容易了。因此，我會建議先從這個中心的功能入手。前文提過它代表著擁有穩定的意志力、自制力、自尊、自我價值╱評價和對物質世界的互動。在作出重要決定的那一刻，你需要清楚知道這件事情是不是最渴望做到的。如果還有猶豫，請不要馬上決定。其次，也必需了解自己是屬於以下一個類型才能正確地發揮所長。
1. 一個心臟中心為權威的顯耀者 ( Manifestor )，由於是天生的發起者，即使你很想馬上發起你想做的事情，但在事前必先要清楚告知被受影響的人關於你將會做甚麼和帶來甚麼的效益。否則，你的行為做起來容易讓人覺得你是一個獨行獨斷的麻煩人，很難獲得支持，效果也隨時大打折扣。
2. 一個心臟中心為權威的策劃者 ( Projector )，在作出行動前需要確定是否被邀請才可以展開。若未開始前，建議好好利用等待的時間作出各方面的準備，即使你真心渴想做到的事，但請把「機會只會留給有準備的人」這個訊息好好牢記住。因為當射燈都集中到你身上時，你將會成為當中的男女主角。若射燈未到你就表演，只會讓你事倍功半，這亦是Projector的人生寫照，不要掉以輕心啊！
最後，由於他們沒有穩定的薦骨命能量，特別提醒這類朋友要注意「Work-life balance」，否則身體很容易產生各種毛病而一發不可收拾。
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【健康生活】脫髮分虛實 補腎非萬能 | 一講起脫髮與中醫，不少人都會聯想到兩個字：腎虧。
的確，在臨牀上，我們見到很多老年人的脫髮病因乃肝腎不足。這一點在我們的古籍中已有提出。《黃帝內經》中記載：女子「六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白」；男子「八八，天癸竭，精少，腎藏衰，形體皆極，則齒髮去」，說的便是此理。
但現實生活中，脫髮也可見於年輕人。不少年輕病人來就診時，詢問我說：「醫師，我掉頭髮啊，是否該補腎了？」；「醫師，我試過買些補腎的營養品來吃，為甚麼頭髮還是繼續掉？」 答案其實不難，因為補腎的方法並不適合所有類型的脫髮。就如上火我們會分虛火和實火，脫髮亦如此。
現在都市人工作壓力大，下班後多會選擇和家人或朋友大吃一餐，或者喝杯啤酒放鬆自己。但與此同時，卻缺少運動，少出汗少消耗，導致氣血不暢。日子久了，腸道濕熱內生，痰濕內阻，這時出現的脫髮便不是肝腎不足引起的脫髮了，而是痰濕不降引起的脫髮。按西醫說便是脂溢性脫髮。這類型的病人常會見到頭皮部油脂分泌過多，頭髮有油膩感，以實證為主。反之，肝腎不足引起的脫髮，頭髮常呈現乾枯焦黃狀，以虛證為主。
如果屬於痰濕內阻引起的脫髮，不宜急於進補，而應以「清」為先，祛痰化濕才是關鍵所在。有了醫師的幫助，個人飲食習慣亦需要改變，不應過飽，不應多吃黏膩之物，如糯米，肥肉等；若能配合適量運動，則治療效果更佳。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】脫髮分虛實 補腎非萬能 [/INST] 一講起脫髮與中醫，不少人都會聯想到兩個字：腎虧。
的確，在臨牀上，我們見到很多老年人的脫髮病因乃肝腎不足。這一點在我們的古籍中已有提出。《黃帝內經》中記載：女子「六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白」；男子「八八，天癸竭，精少，腎藏衰，形體皆極，則齒髮去」，說的便是此理。
但現實生活中，脫髮也可見於年輕人。不少年輕病人來就診時，詢問我說：「醫師，我掉頭髮啊，是否該補腎了？」；「醫師，我試過買些補腎的營養品來吃，為甚麼頭髮還是繼續掉？」 答案其實不難，因為補腎的方法並不適合所有類型的脫髮。就如上火我們會分虛火和實火，脫髮亦如此。
現在都市人工作壓力大，下班後多會選擇和家人或朋友大吃一餐，或者喝杯啤酒放鬆自己。但與此同時，卻缺少運動，少出汗少消耗，導致氣血不暢。日子久了，腸道濕熱內生，痰濕內阻，這時出現的脫髮便不是肝腎不足引起的脫髮了，而是痰濕不降引起的脫髮。按西醫說便是脂溢性脫髮。這類型的病人常會見到頭皮部油脂分泌過多，頭髮有油膩感，以實證為主。反之，肝腎不足引起的脫髮，頭髮常呈現乾枯焦黃狀，以虛證為主。
如果屬於痰濕內阻引起的脫髮，不宜急於進補，而應以「清」為先，祛痰化濕才是關鍵所在。有了醫師的幫助，個人飲食習慣亦需要改變，不應過飽，不應多吃黏膩之物，如糯米，肥肉等；若能配合適量運動，則治療效果更佳。
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【酒思飯局】蛋料理配酒指南 | 有一些食物傳統上被應為跟葡萄酒很難配搭，而雞蛋便是配酒的「殺手食物」之一。雞蛋難以配酒的主要原因，是因為配搭不當會產生臭蛋味。不過只要懂得適當地配搭，雞蛋菜式也可平易近人，令人垂涎三尺。
我曾做過一個配酒實驗，煮了五款不同的蛋料理，交叉配對幾款白酒，效果非常有趣。坊間說難配，我認為只不過是指蛋類可配搭酒款較少，而非與葡萄酒無緣。例如最常見的葡萄品種Sauvignon Blanc及Riesling白酒，效果都不討好。典型Sauvignon Blanc的青草感覺與蛋格格不入，而且較輕的酒體跟濃厚口感的蛋類完全對不上。而Riesling一向被認為是超級百搭的葡萄酒，但遇上炒蛋就是配不上，味道完全不協調。其實Riesling的超級百搭是指不同甜度的Riesling，一支酒走天下，又想有配搭效果是不可能的。
哪甚麼酒才能配蛋料理呢？選Chardonnay便好了！我試過風格不同的Chardonnay來配蛋。無論清爽高酸的Chablis、陳過木桶而帶木香的或清新檸檬香為主導的Chardonnay，配搭西式炒蛋或中式蝦仁炒蛋，都有融和甚至提升的效果。例如Domaine de Baronarques 2014的Chardonnay，出產於法國南部Limoux區，有淡淡木桶香。陳酒的木桶內層經過火烤，令酒帶有微微的煙燻味，配炒蛋便帶出了燻蛋的感覺。
我承認我比較花心，相信一個菜式不局限於只配一支酒。日式玉子燒也可配酒，就以Pinot Gris白酒為例。酒中的蜜糖味令玉子更香甜，好像添加了一層薄薄的蜜汁，效果微妙。酒中的果味，更豐富了玉子燒的味道。注意要選風格較清香的，才與蛋卷重量感相稱。總括來說，食物配酒只有一個理念 ── 就是享樂。配搭得宜，絕對能令用餐更滿足、更開懷。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】蛋料理配酒指南 [/INST] 有一些食物傳統上被應為跟葡萄酒很難配搭，而雞蛋便是配酒的「殺手食物」之一。雞蛋難以配酒的主要原因，是因為配搭不當會產生臭蛋味。不過只要懂得適當地配搭，雞蛋菜式也可平易近人，令人垂涎三尺。
我曾做過一個配酒實驗，煮了五款不同的蛋料理，交叉配對幾款白酒，效果非常有趣。坊間說難配，我認為只不過是指蛋類可配搭酒款較少，而非與葡萄酒無緣。例如最常見的葡萄品種Sauvignon Blanc及Riesling白酒，效果都不討好。典型Sauvignon Blanc的青草感覺與蛋格格不入，而且較輕的酒體跟濃厚口感的蛋類完全對不上。而Riesling一向被認為是超級百搭的葡萄酒，但遇上炒蛋就是配不上，味道完全不協調。其實Riesling的超級百搭是指不同甜度的Riesling，一支酒走天下，又想有配搭效果是不可能的。
哪甚麼酒才能配蛋料理呢？選Chardonnay便好了！我試過風格不同的Chardonnay來配蛋。無論清爽高酸的Chablis、陳過木桶而帶木香的或清新檸檬香為主導的Chardonnay，配搭西式炒蛋或中式蝦仁炒蛋，都有融和甚至提升的效果。例如Domaine de Baronarques 2014的Chardonnay，出產於法國南部Limoux區，有淡淡木桶香。陳酒的木桶內層經過火烤，令酒帶有微微的煙燻味，配炒蛋便帶出了燻蛋的感覺。
我承認我比較花心，相信一個菜式不局限於只配一支酒。日式玉子燒也可配酒，就以Pinot Gris白酒為例。酒中的蜜糖味令玉子更香甜，好像添加了一層薄薄的蜜汁，效果微妙。酒中的果味，更豐富了玉子燒的味道。注意要選風格較清香的，才與蛋卷重量感相稱。總括來說，食物配酒只有一個理念 ── 就是享樂。配搭得宜，絕對能令用餐更滿足、更開懷。
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【活動情報】「第二十一屆香港國際教育及職業展」 一站式升學及就業平台 | 「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，本屆除了匯聚超過200間來自15個國家及地區的著名院校參展，更伙拍《招職》於會場打造全新招聘專區，令整個展覽提供一站式升學及就業資訊，助參觀人士把握未來方向，開創理想前程。
「第二十一屆香港國際教育及職業展」雲集來自本港、內地、英國、澳洲、美國、加拿大、瑞士、愛爾蘭、奧地利、日本、台灣及韓國等共15個國家及地區的教育機構參展，提供高級文憑、副學士、學士、碩士及短期進修等不同類型課程的資訊。展覽亦會介紹多項職業導向課程，範疇包括商貿、獸醫、日語、創意設計、醫科、法律及酒店管理等，為香港中學文憑考生，以及求職及在職人士帶來多元化升學、進修及就業培訓選擇。
設專題講座及招聘區
立新國際展覽有限公司總經理王秉耀 ( Corence ) 表示，今屆展覽還邀得多位名人專家主持逾20場專題講座，內容涵蓋國際英語水平測試 ( IELTS )、海外升學、移民、資產管理等，一連兩日與學生、家長及在職人士分享第一手市場資訊，締造一次難得的資訊體驗。
「值得一提的是，今次展覽更獲《招職》擔任職業展協辦機構，在會場內打造全新的招聘專區，提供200多個全職、兼職、暑期及短期合約職位空缺，橫跨保險、紀律部隊、航空及飲食等行業，歡迎應屆畢業生及其他求職者到場查詢及應徵。 」他說。
推動環保 舊書回收義賣
為推動環保，大會亦將與基督教勵行會合辦「愛心『書』送勵同行回收義賣大行動」。「屆時場內所有書籍均以港幣10元義賣出售，同時亦呼籲參觀人士每人帶一本舊書到會場捐贈，攜手為環保出力，惠澤社群。 」Corence補充，展覽期間亦會舉行環保再造工作坊，教授參加者如何把一件舊衣再造成一個環保布袋，為舊物增添全新的價值，鼓勵參加者身體力行，一同實踐升級再造 ( Up-Cycling ) 的環保概念。
「第二十一屆香港國際教育及職業展」
日期：7月9至10日﹙星期六至日﹚
時間：下午1至6時
地點：香港會議展覽中心3E展館
費用：免費入場
查詢詳情：2561 5566
網址：www.newayfairs.com
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動情報】「第二十一屆香港國際教育及職業展」 一站式升學及就業平台 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，本屆除了匯聚超過200間來自15個國家及地區的著名院校參展，更伙拍《招職》於會場打造全新招聘專區，令整個展覽提供一站式升學及就業資訊，助參觀人士把握未來方向，開創理想前程。
「第二十一屆香港國際教育及職業展」雲集來自本港、內地、英國、澳洲、美國、加拿大、瑞士、愛爾蘭、奧地利、日本、台灣及韓國等共15個國家及地區的教育機構參展，提供高級文憑、副學士、學士、碩士及短期進修等不同類型課程的資訊。展覽亦會介紹多項職業導向課程，範疇包括商貿、獸醫、日語、創意設計、醫科、法律及酒店管理等，為香港中學文憑考生，以及求職及在職人士帶來多元化升學、進修及就業培訓選擇。
設專題講座及招聘區
立新國際展覽有限公司總經理王秉耀 ( Corence ) 表示，今屆展覽還邀得多位名人專家主持逾20場專題講座，內容涵蓋國際英語水平測試 ( IELTS )、海外升學、移民、資產管理等，一連兩日與學生、家長及在職人士分享第一手市場資訊，締造一次難得的資訊體驗。
「值得一提的是，今次展覽更獲《招職》擔任職業展協辦機構，在會場內打造全新的招聘專區，提供200多個全職、兼職、暑期及短期合約職位空缺，橫跨保險、紀律部隊、航空及飲食等行業，歡迎應屆畢業生及其他求職者到場查詢及應徵。 」他說。
推動環保 舊書回收義賣
為推動環保，大會亦將與基督教勵行會合辦「愛心『書』送勵同行回收義賣大行動」。「屆時場內所有書籍均以港幣10元義賣出售，同時亦呼籲參觀人士每人帶一本舊書到會場捐贈，攜手為環保出力，惠澤社群。 」Corence補充，展覽期間亦會舉行環保再造工作坊，教授參加者如何把一件舊衣再造成一個環保布袋，為舊物增添全新的價值，鼓勵參加者身體力行，一同實踐升級再造 ( Up-Cycling ) 的環保概念。
「第二十一屆香港國際教育及職業展」
日期：7月9至10日﹙星期六至日﹚
時間：下午1至6時
地點：香港會議展覽中心3E展館
費用：免費入場
查詢詳情：2561 5566
網址：www.newayfairs.com
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【進修新知】「2+1」升學階梯 3年獲英國大學學位 | 有見不少年輕人希望前赴海外優質大學繼續升學，嶺南大學社區學院 ( CCLU ) 及嶺南大學持續進修學院 ( LIFE ) 為副學士及高級文憑畢業生提供升學階梯。2016/17學年，LIFE將與英國University of Stirling合辦一年制銜接學士學位課程，包括管理學﹙榮譽﹚理學士和市場學﹙榮譽﹚文學士。
課程由University of Stirling及LIFE的教學團隊共同教授，於嶺南大學校園上課，讓副學位畢業生在港也可體驗英式大學教育。而今年成功入讀CCLU及LIFE商學或旅遊學相關副學士或高級文憑課程的同學更可獲University of Stirling「有條件取錄」，畢業後如達有關入學要求，即可升讀以上銜接學士學位課程，以「2+1」的形式，即兩年副學位課程加一年銜接學士學位課程，合共三年便獲取University of Stirling頒發的學士學位。
位於蘇格蘭的University of Stirling是全球最佳400間大學之一﹙泰晤士報高等教育世界大學排名2015-2016﹚，於2016泰晤士報高等教育建校50年以下的150所最佳大學中，全蘇格蘭排名第二及全英國排名第四；並於全球排行第384 ( QS World University Ranking 2015-2016 )。在教學質素方面，由University of Stirling教學團隊獲「QS星級評價2015」頒發最高五星評級，與LIFE講師共同授課，以英式大學教育配合本地學習支援，致力為同學提供理想的學習經歷。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【進修新知】「2+1」升學階梯 3年獲英國大學學位 [/INST] 有見不少年輕人希望前赴海外優質大學繼續升學，嶺南大學社區學院 ( CCLU ) 及嶺南大學持續進修學院 ( LIFE ) 為副學士及高級文憑畢業生提供升學階梯。2016/17學年，LIFE將與英國University of Stirling合辦一年制銜接學士學位課程，包括管理學﹙榮譽﹚理學士和市場學﹙榮譽﹚文學士。
課程由University of Stirling及LIFE的教學團隊共同教授，於嶺南大學校園上課，讓副學位畢業生在港也可體驗英式大學教育。而今年成功入讀CCLU及LIFE商學或旅遊學相關副學士或高級文憑課程的同學更可獲University of Stirling「有條件取錄」，畢業後如達有關入學要求，即可升讀以上銜接學士學位課程，以「2+1」的形式，即兩年副學位課程加一年銜接學士學位課程，合共三年便獲取University of Stirling頒發的學士學位。
位於蘇格蘭的University of Stirling是全球最佳400間大學之一﹙泰晤士報高等教育世界大學排名2015-2016﹚，於2016泰晤士報高等教育建校50年以下的150所最佳大學中，全蘇格蘭排名第二及全英國排名第四；並於全球排行第384 ( QS World University Ranking 2015-2016 )。在教學質素方面，由University of Stirling教學團隊獲「QS星級評價2015」頒發最高五星評級，與LIFE講師共同授課，以英式大學教育配合本地學習支援，致力為同學提供理想的學習經歷。
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【社交媒體大世界】社交媒體守則 勿趁災抽水 | 九龍灣迷你倉大火，執筆時終於受控。今次意外帶走了兩位勇敢的消防員，我向他們致以最崇高的敬意。
我們做社交媒體的，其中一條最顯淺的守則就是千萬不要用負面新聞，尤其是涉及人命的災禍來抽水。因為一來犯眾憎二來也不容易做得好，要宣傳也不應用人命來開玩笑。偏偏自事發後，香港旅行社東瀛遊竟然在Facebook出Post，大意是叫大家珍惜眼前人，得閒應該去旅行。不問可知，這家旅行社自然飽受批評。很多網民斥他們涼薄，發死人財云云。今次可謂抽水抽著火水了。
為了解決今次從社交媒體而來的錯誤，東瀛遊派出執行董事褟國全，在Facebook上全面認錯，在鏡頭前鞠躬道歉。
也許很多讀者會覺得，這家公司犯了錯，道歉也無補於事，但公關界有一句名言，「頭點得多低，未來的路就能走得多遠」，偏偏是這一下來自高層或老闆的道歉鞠躬，卻是非常不容易。
而事實上，因老闆或高層於危機發生後龜縮而成功召喚關公的例子多不勝數。在公關的教科書上引用得最多的，要數英國石油公司 ( bp ) 於2010年的墨西哥灣漏油事件。
話說該公司在墨西哥灣的深海鑽油台發生爆炸，導致數百萬桶原油流入墨西哥，造成可怕的生態災難。時任CEO Tony Hayward起初並不願意正面回應災難，及後待發現嚴重性超乎想像，才慢慢改變口風，承認出現了「輕微的事故」。再到全美國國民群起責難，他才願意走在鏡頭前道歉。
可是，他的道歉一點都不誠懇，除了試過趕走在場的攝影師外，他在道歉言論中加入的一句話：「There's no one who wants this thing over more than I do, I'd like my life back.」更成了公關人員引以為戒的經典例子。作為一間公司的CEO，沒有人想知你能否回到從前的生活，而是要你誠懇地代表公司道歉，以及如何解決危機。
很多老闆面對這些關公災難，首先會諗：災難是下屬造成的，為甚麼要由我去向公眾道歉呢？又或是側側膊，避得就避，人類本是天生不容易承認錯誤的動物，尤其是年紀漸長，有頭有面的成功人士，即使自己做錯了，都寧願「語言偽術」，又怎會願意為下屬的錯誤道歉？
想想我們的特首吧，做錯的事何其多，但又有幾次肯道歉認衰呢？
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】社交媒體守則 勿趁災抽水 [/INST] 九龍灣迷你倉大火，執筆時終於受控。今次意外帶走了兩位勇敢的消防員，我向他們致以最崇高的敬意。
我們做社交媒體的，其中一條最顯淺的守則就是千萬不要用負面新聞，尤其是涉及人命的災禍來抽水。因為一來犯眾憎二來也不容易做得好，要宣傳也不應用人命來開玩笑。偏偏自事發後，香港旅行社東瀛遊竟然在Facebook出Post，大意是叫大家珍惜眼前人，得閒應該去旅行。不問可知，這家旅行社自然飽受批評。很多網民斥他們涼薄，發死人財云云。今次可謂抽水抽著火水了。
為了解決今次從社交媒體而來的錯誤，東瀛遊派出執行董事褟國全，在Facebook上全面認錯，在鏡頭前鞠躬道歉。
也許很多讀者會覺得，這家公司犯了錯，道歉也無補於事，但公關界有一句名言，「頭點得多低，未來的路就能走得多遠」，偏偏是這一下來自高層或老闆的道歉鞠躬，卻是非常不容易。
而事實上，因老闆或高層於危機發生後龜縮而成功召喚關公的例子多不勝數。在公關的教科書上引用得最多的，要數英國石油公司 ( bp ) 於2010年的墨西哥灣漏油事件。
話說該公司在墨西哥灣的深海鑽油台發生爆炸，導致數百萬桶原油流入墨西哥，造成可怕的生態災難。時任CEO Tony Hayward起初並不願意正面回應災難，及後待發現嚴重性超乎想像，才慢慢改變口風，承認出現了「輕微的事故」。再到全美國國民群起責難，他才願意走在鏡頭前道歉。
可是，他的道歉一點都不誠懇，除了試過趕走在場的攝影師外，他在道歉言論中加入的一句話：「There's no one who wants this thing over more than I do, I'd like my life back.」更成了公關人員引以為戒的經典例子。作為一間公司的CEO，沒有人想知你能否回到從前的生活，而是要你誠懇地代表公司道歉，以及如何解決危機。
很多老闆面對這些關公災難，首先會諗：災難是下屬造成的，為甚麼要由我去向公眾道歉呢？又或是側側膊，避得就避，人類本是天生不容易承認錯誤的動物，尤其是年紀漸長，有頭有面的成功人士，即使自己做錯了，都寧願「語言偽術」，又怎會願意為下屬的錯誤道歉？
想想我們的特首吧，做錯的事何其多，但又有幾次肯道歉認衰呢？
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【活動速遞】「香港國際教育及職業展」 理想前路為你打開 | 「第二十一屆香港國際教育及職業展」將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，屆時除雲集超過150間來自14個國家及地區的教育機構參展，更與《招職》聯手打造全新招聘專區，為參觀人士提供一站式升學及就業資訊平台！
推動終身學習
香港公開大學李嘉誠專業進修學院 ( OUHK LiPACE ) 課程總監林寶茵博士表示，學院希望透過是次展覽讓中學生、家長及在職人士更了解學院開辦的各類全日制及兼讀制課程。「學院職員及課程統籌會即場解答與會人士關於開學及選科的問題，而攤位亦會擺放各類課程概覽，供參觀者取閱。」
林寶茵博士強調，學院以「推動終身學習」為使命，致力幫助學員提升自我、發展事業，邁向豐盛人生。「為鼓勵學習，學院特設網上學習平台，並設有多項獎學金計劃。此外，我們亦舉辦學生大使計劃、學生學會、義工隊、新生迎新營、以及本地及海外交流等多元化活動，讓學員融入校園生活，增加歸屬感。」
CityU SCOPE在港開辦三年制英國大學學士課程
香港城市大學專業進修學院 ( CityU SCOPE ) 屆時亦會介紹旗下多項課程，其中包括適合香港中學文憑畢業生報讀的「三年制英國大學榮譽學士學位課程」。學院副院長﹙學術﹚賴蘭香博士表示，課程由學院及英國多所著名大學合辦，主修科目涵蓋「文、理、社、商」四大範疇，修讀期三年，學生畢業時將獲英國大學頒授榮譽學士學位；其後更可選擇在本地或英國大學進修碩士課程，以四年時間，學士及碩士學位同時兼得。除學術培訓外，學院亦為學生提供海外交流、個人輔導、英語支援、全人發展計劃等活動，以豐富學習生活。
展覽期間，學院職員將於攤位解答同學問題，並接受即場報名。入學條件方面，申請者須於香港中學文憑考試獲五科第3級成績，其中包括英文科，便符合資格報讀。考生若獲五科第2級成績，其中包括英文科，則須先修讀為期五個半月的基礎課程，以取得入學資格。
求職要做足功課
本地旅遊業發展穩健，每年均吸引不少人入行開創事業，尚華教育在展覽期間便將重點介紹相關課程，其課程總監何月玲表示，為迎合市場對酒店及旅遊業的人才需求，香港酒店旅遊學院特意開辦「酒店管理及旅遊學高級文憑」及「酒店管理及旅遊學專業文憑」課程，培訓未來專才。「課程助學員深入認識行業狀況，同時培養分析、解決問題及獨立思考力，成為多方面專業管理人才。」
她補充，學院亦為學員提供長期就業支援及輔導，例如提供帶薪實習機會、工作轉介等。
「學院就業輔導服務組亦會提供面試技巧、撰寫求職信等訓練，全面裝備學員為日後事業建立良好基石。」
「第二十一屆香港國際教育及職業展」
日期：7月9至10日
地點：香港會議展覽中心3E展館
電話：2561 5566
電郵：[email protected]
網址：www.newayfairs.com
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動速遞】「香港國際教育及職業展」 理想前路為你打開 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，屆時除雲集超過150間來自14個國家及地區的教育機構參展，更與《招職》聯手打造全新招聘專區，為參觀人士提供一站式升學及就業資訊平台！
推動終身學習
香港公開大學李嘉誠專業進修學院 ( OUHK LiPACE ) 課程總監林寶茵博士表示，學院希望透過是次展覽讓中學生、家長及在職人士更了解學院開辦的各類全日制及兼讀制課程。「學院職員及課程統籌會即場解答與會人士關於開學及選科的問題，而攤位亦會擺放各類課程概覽，供參觀者取閱。」
林寶茵博士強調，學院以「推動終身學習」為使命，致力幫助學員提升自我、發展事業，邁向豐盛人生。「為鼓勵學習，學院特設網上學習平台，並設有多項獎學金計劃。此外，我們亦舉辦學生大使計劃、學生學會、義工隊、新生迎新營、以及本地及海外交流等多元化活動，讓學員融入校園生活，增加歸屬感。」
CityU SCOPE在港開辦三年制英國大學學士課程
香港城市大學專業進修學院 ( CityU SCOPE ) 屆時亦會介紹旗下多項課程，其中包括適合香港中學文憑畢業生報讀的「三年制英國大學榮譽學士學位課程」。學院副院長﹙學術﹚賴蘭香博士表示，課程由學院及英國多所著名大學合辦，主修科目涵蓋「文、理、社、商」四大範疇，修讀期三年，學生畢業時將獲英國大學頒授榮譽學士學位；其後更可選擇在本地或英國大學進修碩士課程，以四年時間，學士及碩士學位同時兼得。除學術培訓外，學院亦為學生提供海外交流、個人輔導、英語支援、全人發展計劃等活動，以豐富學習生活。
展覽期間，學院職員將於攤位解答同學問題，並接受即場報名。入學條件方面，申請者須於香港中學文憑考試獲五科第3級成績，其中包括英文科，便符合資格報讀。考生若獲五科第2級成績，其中包括英文科，則須先修讀為期五個半月的基礎課程，以取得入學資格。
求職要做足功課
本地旅遊業發展穩健，每年均吸引不少人入行開創事業，尚華教育在展覽期間便將重點介紹相關課程，其課程總監何月玲表示，為迎合市場對酒店及旅遊業的人才需求，香港酒店旅遊學院特意開辦「酒店管理及旅遊學高級文憑」及「酒店管理及旅遊學專業文憑」課程，培訓未來專才。「課程助學員深入認識行業狀況，同時培養分析、解決問題及獨立思考力，成為多方面專業管理人才。」
她補充，學院亦為學員提供長期就業支援及輔導，例如提供帶薪實習機會、工作轉介等。
「學院就業輔導服務組亦會提供面試技巧、撰寫求職信等訓練，全面裝備學員為日後事業建立良好基石。」
「第二十一屆香港國際教育及職業展」
日期：7月9至10日
地點：香港會議展覽中心3E展館
電話：2561 5566
電郵：[email protected]
網址：www.newayfairs.com
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【韓情拆解】韓女運動夠 靚靚兼長壽 | 「阿朱媽」好多人都知點解，很多時都被醜化去形容年紀大的女士，情況有如「師奶」一樣。但可能日後女士們不用再對這形容詞反感，因為好多韓國女士愈來愈不伯老而且還樂在其中！點解？
據最近世界衛生組織 ( WHO ) 的一項研究指出，原來韓國女性是世界上預期壽命第三長的國家，而男性只排名第18。世衛指韓國女性的平均壽命為85.48歲，僅次於日本的86.8歲和西班牙的85.5歲。而於2012年，韓國女性預期壽命只於世界上排名第七。再看看韓國男性的平均壽命只有78.8歲，兩性之間的差異排名在世界前10位。究竟韓國女士們於短短幾年間怎樣變得更長壽？
據《韓國朝鮮日報》報道，韓國女性普遍壽命比男性長的原因，是韓國男性因癌症死亡的數目比女性高出1.6倍，而因交通事故死亡的男性人數比女性高2.8倍。這是否意味著韓男容易死過韓女？該報道作了一個較科學的拆解，指出韓國男性經常又煙又酒，而不是透過做運動及鍛煉來緩解他們的壓力，因而容易「Bye bye」。
相反，韓國女士經常做運動鍛煉，既能保持完美體態亦健康。好多韓國美魔女都是這樣煉成的！當然很多人會問到韓國的護膚及化妝品有否發揮效用？這對皮膚及外表可能有效，但絕對無助延年益壽。近年韓國國內推出很多保健食品，這有否幫助延壽就有侍驗證。
最近一個於首爾市中心清溪川的時裝秀就邀請了一班阿朱媽參加成為模特兒。超過40位阿朱媽模特兒平均年齡都超過55歲，當中年紀最大的有90歲！他們不是專業模特兒，但都經過培訓、成為一種業餘愛好。該公司每年從4至10月，每月都會舉行不同主題的時裝秀。有興趣的可以到此網站瀏覽：www.sisul.co.kr。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【韓情拆解】韓女運動夠 靚靚兼長壽 [/INST] 「阿朱媽」好多人都知點解，很多時都被醜化去形容年紀大的女士，情況有如「師奶」一樣。但可能日後女士們不用再對這形容詞反感，因為好多韓國女士愈來愈不伯老而且還樂在其中！點解？
據最近世界衛生組織 ( WHO ) 的一項研究指出，原來韓國女性是世界上預期壽命第三長的國家，而男性只排名第18。世衛指韓國女性的平均壽命為85.48歲，僅次於日本的86.8歲和西班牙的85.5歲。而於2012年，韓國女性預期壽命只於世界上排名第七。再看看韓國男性的平均壽命只有78.8歲，兩性之間的差異排名在世界前10位。究竟韓國女士們於短短幾年間怎樣變得更長壽？
據《韓國朝鮮日報》報道，韓國女性普遍壽命比男性長的原因，是韓國男性因癌症死亡的數目比女性高出1.6倍，而因交通事故死亡的男性人數比女性高2.8倍。這是否意味著韓男容易死過韓女？該報道作了一個較科學的拆解，指出韓國男性經常又煙又酒，而不是透過做運動及鍛煉來緩解他們的壓力，因而容易「Bye bye」。
相反，韓國女士經常做運動鍛煉，既能保持完美體態亦健康。好多韓國美魔女都是這樣煉成的！當然很多人會問到韓國的護膚及化妝品有否發揮效用？這對皮膚及外表可能有效，但絕對無助延年益壽。近年韓國國內推出很多保健食品，這有否幫助延壽就有侍驗證。
最近一個於首爾市中心清溪川的時裝秀就邀請了一班阿朱媽參加成為模特兒。超過40位阿朱媽模特兒平均年齡都超過55歲，當中年紀最大的有90歲！他們不是專業模特兒，但都經過培訓、成為一種業餘愛好。該公司每年從4至10月，每月都會舉行不同主題的時裝秀。有興趣的可以到此網站瀏覽：www.sisul.co.kr。
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【物理自療】小心只顧贏卻輸了健康 | 正值暑假，小朋友較易成為社會焦點，加上最近有關於小朋友家長的節目，又再掀起一番熱烈討論，其中強調小朋友不再單單是贏在起跑線上，而是贏在子宮裡。
家長都希望兒童成長時盡量學習不同的事物、技能、知識，為他們規劃一個好的將來，這是理解的。雖然我不是一位兒童心理學家，亦不是小學學校校長，但作為一個物理治療師，我所看到的贏的關鍵，是小朋友的健康狀況。
縱使一個小朋友琴棋書畫樣樣精，但如果身體情況不能承受將來的學業壓力，功課壓力和工作壓力，對我而言，最終都會輸在終點線。
大部分兒童花時間在學術上增進知識，除了要應付學校的成績外，還要學習不同的興趣班，繼而增加了他們坐著的時間。有教育家指出，小朋友每天應至少有一小時的遊戲時間，但電子產品的普及，兒童玩樂時，投放於電子遊戲的時間愈來愈多，不斷減少了身體真正活動的時間和機會。
社會指贏在起跑線，只贏了某一部分，我觀察到小朋友贏了學業的部分，卻輸掉了其他的部分。
第一就是脊柱的健康，脊柱側彎是小朋友常見的問題，子女需長時間坐著做功課和溫習，活動時間亦較多放在電子產品上，從小已可能習慣坐姿不正，久而久之，有可能會造成脊柱側彎問題。
第二是沒有正確的姿勢和關節排列，尤其是脊椎問題較為明顯，所以寒背情況年輕化的跡象，再者小朋友長時間低頭打機和做功課，上學時亦要背著過重的書包，令到頭部和頸部不自覺地前傾，容易造成寒背問題，如持續不改善，長大後可能會較易出現脊椎相關的痛症。
第三是是缺乏對做運動的積極性，某些兒童覺得做運動是一件很辛苦的事，不願意多做運動，身體機能漸漸變差，常見的是很容易便會感到疲倦和想放棄，寧願留在有空調的地方做一些靜態活動。
無論兒童有上述的任何一個問題，都會影響他們的將來的健康發展，甚至日後的生活質素。
下一期會講解如何幫助兒童解決這些問題。不要錯過下一期的 | <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】小心只顧贏卻輸了健康 [/INST] 正值暑假，小朋友較易成為社會焦點，加上最近有關於小朋友家長的節目，又再掀起一番熱烈討論，其中強調小朋友不再單單是贏在起跑線上，而是贏在子宮裡。
家長都希望兒童成長時盡量學習不同的事物、技能、知識，為他們規劃一個好的將來，這是理解的。雖然我不是一位兒童心理學家，亦不是小學學校校長，但作為一個物理治療師，我所看到的贏的關鍵，是小朋友的健康狀況。
縱使一個小朋友琴棋書畫樣樣精，但如果身體情況不能承受將來的學業壓力，功課壓力和工作壓力，對我而言，最終都會輸在終點線。
大部分兒童花時間在學術上增進知識，除了要應付學校的成績外，還要學習不同的興趣班，繼而增加了他們坐著的時間。有教育家指出，小朋友每天應至少有一小時的遊戲時間，但電子產品的普及，兒童玩樂時，投放於電子遊戲的時間愈來愈多，不斷減少了身體真正活動的時間和機會。
社會指贏在起跑線，只贏了某一部分，我觀察到小朋友贏了學業的部分，卻輸掉了其他的部分。
第一就是脊柱的健康，脊柱側彎是小朋友常見的問題，子女需長時間坐著做功課和溫習，活動時間亦較多放在電子產品上，從小已可能習慣坐姿不正，久而久之，有可能會造成脊柱側彎問題。
第二是沒有正確的姿勢和關節排列，尤其是脊椎問題較為明顯，所以寒背情況年輕化的跡象，再者小朋友長時間低頭打機和做功課，上學時亦要背著過重的書包，令到頭部和頸部不自覺地前傾，容易造成寒背問題，如持續不改善，長大後可能會較易出現脊椎相關的痛症。
第三是是缺乏對做運動的積極性，某些兒童覺得做運動是一件很辛苦的事，不願意多做運動，身體機能漸漸變差，常見的是很容易便會感到疲倦和想放棄，寧願留在有空調的地方做一些靜態活動。
無論兒童有上述的任何一個問題，都會影響他們的將來的健康發展，甚至日後的生活質素。
下一期會講解如何幫助兒童解決這些問題。不要錯過下一期的 </s> |
【活動速遞】「香港國際教育及職業展」 升學•求職 規劃前程 | 「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，匯聚逾200間本地及全球教育機構，打造龐大的資訊交流平台，為莘莘學子及求職人士提供全面、多元化的升學及進修資訊，助他們規劃未來！
赴英修預科課程
參展機構之一寰雅教育集團為多間海外院校的指定招生處，展覽期間會向與會人士提供Cardiff Sixth Form College ( 下稱CSFC ) 的各類資訊。集團總監黃家賢表示，CSFC自2010年起連續六年成為英國排名第一的預科書院，一直重點栽培資優學生，助他們升讀當地著名大學，如牛津大學、劍橋大學及倫敦帝國學院等，「香港留學生當中亦不乏回港以非聯招形式成功升讀香港大學、香港中文大學等學府。」
「我們希望透過今次展覽宣傳及推廣書院的辦學理念，吸引更多具潛能的本地學生負笈當地升學。參觀人士屆時更可直接與書院代表及校友交談，獲取更多第一手資訊。」
黃家賢表示，Cardiff Sixth Form College的代表將會親臨會場，為學生及家長提供第一手留學資訊。
瑞士讀酒店管理
另一參展機構Swiss Education Group ( 下稱SEG ) 為瑞士最大的酒店管理大學集團，旗下擁有五間酒店管理大學，其總監Tracy Chan表示：「大學提供三年制學士學位及一年制碩士學位課程，全英語授課，分別適合本地中六畢業生及大學畢業生報讀。大學校園由星級酒店改建而成，重視理論與實踐。SEG每年更會於當地舉辦兩次大型酒店旅遊業國際招聘會，助畢業生開展理想事業。」
她補充，SEG香港辦事處不時舉辦升學講座，並助本地學生處理入學申請。「我們將於今次展覽提供瑞士升學資訊，同時推廣瑞士酒店管理教育，並安排院校代表親臨會場解答問題。」
Tracy Chan表示，SEG希望透過是次展覽為學生及家長提供實用的升學資訊，同時推廣瑞士酒店管理教育。
推廣愛爾蘭教育
愛爾蘭國際教育中心董事鄭光權表示，參展的目的是推廣愛爾蘭教育及文化，讓更多學生及家長認識愛爾蘭留學的眾多優勢，他舉例說：「愛爾蘭為英語系國家，高等教育水平甚高，學費及生活費亦具吸引力，持香港特區護照前往愛爾蘭留學更不需學生簽證，是本地學生往海外升學的理想地點。」
鄭光權續稱，愛爾蘭跟香港一樣採「三三四」學制，學生於香港中學文憑考試獲六科合共23分就符合資格報讀當地大學第一年。「此外，考生亦可選擇先到愛爾蘭修讀一年制高級證書課程，程度等同當地10級資歷架構內的第6級，畢業生當中逾六成能銜接大學二年級課程。」
鄭光權指出，到愛爾蘭升學的優點眾多，學生及家長可親臨會場獲取更多資訊。
「第二十一屆香港國際教育展及職業展」
日期︰7月9至10日 ( 星期六至日 )
時間︰下午1至6時
地點︰香港會議展覽中心3E展館
費用︰免費入場
查詢詳情︰2561 5566
網址：www.newayfairs.com
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動速遞】「香港國際教育及職業展」 升學•求職 規劃前程 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，匯聚逾200間本地及全球教育機構，打造龐大的資訊交流平台，為莘莘學子及求職人士提供全面、多元化的升學及進修資訊，助他們規劃未來！
赴英修預科課程
參展機構之一寰雅教育集團為多間海外院校的指定招生處，展覽期間會向與會人士提供Cardiff Sixth Form College ( 下稱CSFC ) 的各類資訊。集團總監黃家賢表示，CSFC自2010年起連續六年成為英國排名第一的預科書院，一直重點栽培資優學生，助他們升讀當地著名大學，如牛津大學、劍橋大學及倫敦帝國學院等，「香港留學生當中亦不乏回港以非聯招形式成功升讀香港大學、香港中文大學等學府。」
「我們希望透過今次展覽宣傳及推廣書院的辦學理念，吸引更多具潛能的本地學生負笈當地升學。參觀人士屆時更可直接與書院代表及校友交談，獲取更多第一手資訊。」
黃家賢表示，Cardiff Sixth Form College的代表將會親臨會場，為學生及家長提供第一手留學資訊。
瑞士讀酒店管理
另一參展機構Swiss Education Group ( 下稱SEG ) 為瑞士最大的酒店管理大學集團，旗下擁有五間酒店管理大學，其總監Tracy Chan表示：「大學提供三年制學士學位及一年制碩士學位課程，全英語授課，分別適合本地中六畢業生及大學畢業生報讀。大學校園由星級酒店改建而成，重視理論與實踐。SEG每年更會於當地舉辦兩次大型酒店旅遊業國際招聘會，助畢業生開展理想事業。」
她補充，SEG香港辦事處不時舉辦升學講座，並助本地學生處理入學申請。「我們將於今次展覽提供瑞士升學資訊，同時推廣瑞士酒店管理教育，並安排院校代表親臨會場解答問題。」
Tracy Chan表示，SEG希望透過是次展覽為學生及家長提供實用的升學資訊，同時推廣瑞士酒店管理教育。
推廣愛爾蘭教育
愛爾蘭國際教育中心董事鄭光權表示，參展的目的是推廣愛爾蘭教育及文化，讓更多學生及家長認識愛爾蘭留學的眾多優勢，他舉例說：「愛爾蘭為英語系國家，高等教育水平甚高，學費及生活費亦具吸引力，持香港特區護照前往愛爾蘭留學更不需學生簽證，是本地學生往海外升學的理想地點。」
鄭光權續稱，愛爾蘭跟香港一樣採「三三四」學制，學生於香港中學文憑考試獲六科合共23分就符合資格報讀當地大學第一年。「此外，考生亦可選擇先到愛爾蘭修讀一年制高級證書課程，程度等同當地10級資歷架構內的第6級，畢業生當中逾六成能銜接大學二年級課程。」
鄭光權指出，到愛爾蘭升學的優點眾多，學生及家長可親臨會場獲取更多資訊。
「第二十一屆香港國際教育展及職業展」
日期︰7月9至10日 ( 星期六至日 )
時間︰下午1至6時
地點︰香港會議展覽中心3E展館
費用︰免費入場
查詢詳情︰2561 5566
網址：www.newayfairs.com
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【美股隊長】要十倍勝，絕不單靠運氣！ | 美股隊長有一本很喜歡的書，叫《十倍勝，絕不單靠運氣：如何在不確定、動盪不安環境中，依舊表現卓越？》。
書的作者詹姆•柯林斯是著名的商學教授，著作包括《從A到A+》。柯林斯做了一個研究，就是在美國芸芸上市公司中，找出那些抗逆能力最高的公司，然後歸納出他們經營上的成功之道。
為甚麼書名叫《十倍勝》？原來入選的公司，每一家的股價回報，必須勝過行業指數十倍或以上。當中的翹楚，是西南航空公司( Southwest Airline )，1972年底投資一萬美元 ( 當時只得三架飛機 )，到了2002年，一萬美元變成1,200萬美元，是同期標普500指數的成分股中，回報最高的狀元。
要成為「十倍勝」公司，還必須符合以下三個條件：
1. 公司連續15年跑贏大市及同業；
2. 在動盪不安的環境下，仍能達到卓越的績效；
3. 起步時只是小公司，慢慢壯大成為一方霸者。
讀者不一定是生意人，但書中有一個概念，美股隊長認為對於投資也很有幫助。那概念叫「二十哩行軍」，來自真人真事。話說1911年時，挪威的探險家亞孟森與英國的探險家史考特競賽，希望成為第一個抵達南極的人。
南極天氣變幻莫測，今天風和日麗，明天就會漫天風雪。亞孟森採取的策略，是不管天氣好壞，每天前進固定的距離：天氣好時，明明可以多走數哩，也寧願提早休息，謹慎保留體力，絕不跨越紅線，令隊友筋疲力盡。而英國的史考特，剛剛相反：好天氣，就拼命三郎式突進；而當風暴來臨時，就結營不出，體力極為透支，進度反不如亞孟森，爭奪「南極第一人」之戰，功敗垂成，最終客死他鄉。
散戶投資者，也有類似史考特的問題，市況平平無奇時，就對股市不聞不問，沉睡不起。到類似大時代來臨時，才忽然驚醒，彷如南極，暴風止息，然後捨身一搏，賭聖式Show hand。買的股票是甚麼，走勢如何，茫然不知，只是四處問人。結局如何，不需要起卦占卜，亦能預知。
如果採用「二十哩行軍」的心法，不論市況好壞，固定投放時間，或跟進持股圖表、相對強度 ( RS )；或慢慢靜候好價，累積心儀ETF；或看看全球資產類別，收市價處於十月平均線之上或下等，避弱買強。
還請務必戒除在市況超旺時就買大幾倍注碼，疊完又疊。如果平日沒有設立倉位止蝕價位的習慣，只靠預測或感覺，「高位、大注、唔斬」，隨時埋下重創的伏線。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【美股隊長】要十倍勝，絕不單靠運氣！ [/INST] 美股隊長有一本很喜歡的書，叫《十倍勝，絕不單靠運氣：如何在不確定、動盪不安環境中，依舊表現卓越？》。
書的作者詹姆•柯林斯是著名的商學教授，著作包括《從A到A+》。柯林斯做了一個研究，就是在美國芸芸上市公司中，找出那些抗逆能力最高的公司，然後歸納出他們經營上的成功之道。
為甚麼書名叫《十倍勝》？原來入選的公司，每一家的股價回報，必須勝過行業指數十倍或以上。當中的翹楚，是西南航空公司( Southwest Airline )，1972年底投資一萬美元 ( 當時只得三架飛機 )，到了2002年，一萬美元變成1,200萬美元，是同期標普500指數的成分股中，回報最高的狀元。
要成為「十倍勝」公司，還必須符合以下三個條件：
1. 公司連續15年跑贏大市及同業；
2. 在動盪不安的環境下，仍能達到卓越的績效；
3. 起步時只是小公司，慢慢壯大成為一方霸者。
讀者不一定是生意人，但書中有一個概念，美股隊長認為對於投資也很有幫助。那概念叫「二十哩行軍」，來自真人真事。話說1911年時，挪威的探險家亞孟森與英國的探險家史考特競賽，希望成為第一個抵達南極的人。
南極天氣變幻莫測，今天風和日麗，明天就會漫天風雪。亞孟森採取的策略，是不管天氣好壞，每天前進固定的距離：天氣好時，明明可以多走數哩，也寧願提早休息，謹慎保留體力，絕不跨越紅線，令隊友筋疲力盡。而英國的史考特，剛剛相反：好天氣，就拼命三郎式突進；而當風暴來臨時，就結營不出，體力極為透支，進度反不如亞孟森，爭奪「南極第一人」之戰，功敗垂成，最終客死他鄉。
散戶投資者，也有類似史考特的問題，市況平平無奇時，就對股市不聞不問，沉睡不起。到類似大時代來臨時，才忽然驚醒，彷如南極，暴風止息，然後捨身一搏，賭聖式Show hand。買的股票是甚麼，走勢如何，茫然不知，只是四處問人。結局如何，不需要起卦占卜，亦能預知。
如果採用「二十哩行軍」的心法，不論市況好壞，固定投放時間，或跟進持股圖表、相對強度 ( RS )；或慢慢靜候好價，累積心儀ETF；或看看全球資產類別，收市價處於十月平均線之上或下等，避弱買強。
還請務必戒除在市況超旺時就買大幾倍注碼，疊完又疊。如果平日沒有設立倉位止蝕價位的習慣，只靠預測或感覺，「高位、大注、唔斬」，隨時埋下重創的伏線。
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【中醫小兒科】寶寶臟腑嬌嫩 需要細心呵護 | 為大家介紹過由最健康的平和型到最難搞的特稟型，還有七個體質分別是氣虛型、陰虛型、陽虛型、痰濕型、濕熱型、氣鬱型和血瘀型，各有不同的調護原則，相信大家都已經認識了不少。
然而，小朋友卻有著特別的生理特點和病理特點，亦是構成體質的一部分，與我們早前說過的九型體質是環環相扣的。
人為其麼會生病？這是幾千年來人們一直追尋的真相，研究千萬種的解決方法。中醫學中，視生病為一個陰陽失調的現象，當中我們以陰陽、五行、八綱、臟腑等理論去理解疾病，而根據小朋友的生理特點可歸納出五個臟腑的偏盛，即心、肝常有餘，肺、脾常虛，腎常不足。
心肝常有餘指的是心、肝常處於一個火旺的狀態，小朋友大汗、常常精力充沛是心肝的勞力，又肺脾常虛，亦是指小朋友的肺和脾虛容易感受外界病菌或病 邪，腎常不足是指小童生長發育快速，使用腎的資源比較快，亦是需要常受顧護的臟腑。當中，如果以以上的臟腑偏盛去調護，必需不要令其心肝火更旺，常虛的臟腑要鍛鍊一下，即欲得小兒安，三分飢與寒的概念，令脾胃和肺氣強壯起來，才可以有良好的自我調節功能，另外亦勿令虛耗腎精腎氣。
所以中醫認為，小朋友的生理特點是：臟腑嬌嫩，形氣未充；生機蓬勃，發育迅速。小小的軀體是在一個迅速發育的階段，臟腑的嬌嫩又容易受外界的病邪入侵，再加上天生的體質特點，以上各種因素，令家長為小朋友選擇適合的食物或者中藥顯得格外重要。下次我們來了解一下市面上的中成藥功效和宜忌！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中醫小兒科】寶寶臟腑嬌嫩 需要細心呵護 [/INST] 為大家介紹過由最健康的平和型到最難搞的特稟型，還有七個體質分別是氣虛型、陰虛型、陽虛型、痰濕型、濕熱型、氣鬱型和血瘀型，各有不同的調護原則，相信大家都已經認識了不少。
然而，小朋友卻有著特別的生理特點和病理特點，亦是構成體質的一部分，與我們早前說過的九型體質是環環相扣的。
人為其麼會生病？這是幾千年來人們一直追尋的真相，研究千萬種的解決方法。中醫學中，視生病為一個陰陽失調的現象，當中我們以陰陽、五行、八綱、臟腑等理論去理解疾病，而根據小朋友的生理特點可歸納出五個臟腑的偏盛，即心、肝常有餘，肺、脾常虛，腎常不足。
心肝常有餘指的是心、肝常處於一個火旺的狀態，小朋友大汗、常常精力充沛是心肝的勞力，又肺脾常虛，亦是指小朋友的肺和脾虛容易感受外界病菌或病 邪，腎常不足是指小童生長發育快速，使用腎的資源比較快，亦是需要常受顧護的臟腑。當中，如果以以上的臟腑偏盛去調護，必需不要令其心肝火更旺，常虛的臟腑要鍛鍊一下，即欲得小兒安，三分飢與寒的概念，令脾胃和肺氣強壯起來，才可以有良好的自我調節功能，另外亦勿令虛耗腎精腎氣。
所以中醫認為，小朋友的生理特點是：臟腑嬌嫩，形氣未充；生機蓬勃，發育迅速。小小的軀體是在一個迅速發育的階段，臟腑的嬌嫩又容易受外界的病邪入侵，再加上天生的體質特點，以上各種因素，令家長為小朋友選擇適合的食物或者中藥顯得格外重要。下次我們來了解一下市面上的中成藥功效和宜忌！
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【職場航行日誌】勿做只懂扣分的上司 | 有唔少朋友仔同我分享過，自從加入咗打工仔行列之後，個樣苦咗，心情沉重咗。咁大個人，明知老闆上司同事係點無得揀，永遠只係有Offer而個Compensation package合理嘅話，你會唔會Say yes？一係搏一鋪，唔係就咩都無。
做上司嘅未必了解，有時對下屬嘅一啲習慣性行為會好容易觸動到佢地神經。就好似下屬想請一日半日假咁樣，諗住同上司講聲再入個e-Leave佢會快手批假，點知要你解釋原因，又問長問短質疑你有無交低好工作先走去放假。唉，阿頭你自己一年廿幾日假，每逢新年奉旨Request兩至三星期大假陪啲仔女，從來無一齊商量過Leave plan，又一日假都唔俾同Team嘅同事疊住嚟放，我地已經讓晒你啦！
老實講，只要你講低邊位同事幫手Follow up手頭上嘅工作，我地唔會有意見，仲希望你充完電返嚟個人無咁崩緊，工作氣氛可以輕鬆啲。而到我地想享受應有嘅大假呢，阿頭你就驚住有麻煩手尾要跟。瑣碎野唔想自己做啫，唔使比一大輪說話我地聽然後好勉為其難咁批假嘅。係應得嘅權利嚟架喎，放假需要理由架咩？大家Friend底傾計知道下無所謂，唔係嘅話Non office hour嘅事你都要質詢，係咪霸道咗啲呢？
另一樣令下屬好介意嘅係往往拍爛檔幫手做完Extra work嘅時候，唔會Appreciate你嘅付出，理得你Lunch都要做，大汗疊細汗返Office飲杯水攤抖一陣時，上司見到你二話不說叫你即刻返位覆番E-mail睇咗枱面啲File佢。果個Moment真係好想喊！做HR好多時要一腳踼，特別係有Function搞活動，幾乎個個小薯都要出動架啦，話就話輪住嚟做，不過通常做開就搵番你，唔使重新教過，有問題又識執生嘛。
小熊試過不停體驗呢個小角色，係同一個Function，做搬運工人做表演者做歡樂小姐做遞咪員，頻撲完返埋位阿頭木無面情行過嚟，唔理我出去辛苦咗成日，點都要我OT做埋先准放工。我明嘅，有啲上司唔係想做到完全事不關己咁，係佢唔知點樣恰當地去關心個同事。表現得太親民嘅話，好似無晒威嚴，驚個細嘅好易得寸進尺踩住上。而保持階級距離不時施壓嘅話，起碼個細嘅會Get到要做好自己嘅工夫先，Extra work唔使太用心，咩係Core duties要分清楚！
要識得同下屬有個Friend得嚟又係公事上溝通得好嘅關係，係每個做Supervisor必定面對嘅難題。其實真正有實力嘅下屬，會絕對唔會去做舔鞋底，阿諛奉承嘅行動去換取上司嘅支持和讚賞，上司唔好誤會對佢地鬆懈啲，講句笑話就等於放低身份。一班小薯明知上面班Team head有時係身不由己，將我地用嚟做枱底交易，收收埋埋咁幫其他Team做野，不過只要如果上司肯坦白少少講下真正感受，多謝我地肯捱義氣，會喺Appraisal額外加分或者請食個Tea有啲甜頭開心下，成件事就完滿好多，唔會有Hard feeling，行多一步以後好做。
持續嘅扣分小動作係會令人好灰心，分分鐘咁就失去左右手，大家都係打工仔嚟啫，唔需要下下企喺高台望落去，嘗試企喺同一個位置去睇，上司就會發現，佢地嘅一小步對小薯嘅影響有幾多。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場航行日誌】勿做只懂扣分的上司 [/INST] 有唔少朋友仔同我分享過，自從加入咗打工仔行列之後，個樣苦咗，心情沉重咗。咁大個人，明知老闆上司同事係點無得揀，永遠只係有Offer而個Compensation package合理嘅話，你會唔會Say yes？一係搏一鋪，唔係就咩都無。
做上司嘅未必了解，有時對下屬嘅一啲習慣性行為會好容易觸動到佢地神經。就好似下屬想請一日半日假咁樣，諗住同上司講聲再入個e-Leave佢會快手批假，點知要你解釋原因，又問長問短質疑你有無交低好工作先走去放假。唉，阿頭你自己一年廿幾日假，每逢新年奉旨Request兩至三星期大假陪啲仔女，從來無一齊商量過Leave plan，又一日假都唔俾同Team嘅同事疊住嚟放，我地已經讓晒你啦！
老實講，只要你講低邊位同事幫手Follow up手頭上嘅工作，我地唔會有意見，仲希望你充完電返嚟個人無咁崩緊，工作氣氛可以輕鬆啲。而到我地想享受應有嘅大假呢，阿頭你就驚住有麻煩手尾要跟。瑣碎野唔想自己做啫，唔使比一大輪說話我地聽然後好勉為其難咁批假嘅。係應得嘅權利嚟架喎，放假需要理由架咩？大家Friend底傾計知道下無所謂，唔係嘅話Non office hour嘅事你都要質詢，係咪霸道咗啲呢？
另一樣令下屬好介意嘅係往往拍爛檔幫手做完Extra work嘅時候，唔會Appreciate你嘅付出，理得你Lunch都要做，大汗疊細汗返Office飲杯水攤抖一陣時，上司見到你二話不說叫你即刻返位覆番E-mail睇咗枱面啲File佢。果個Moment真係好想喊！做HR好多時要一腳踼，特別係有Function搞活動，幾乎個個小薯都要出動架啦，話就話輪住嚟做，不過通常做開就搵番你，唔使重新教過，有問題又識執生嘛。
小熊試過不停體驗呢個小角色，係同一個Function，做搬運工人做表演者做歡樂小姐做遞咪員，頻撲完返埋位阿頭木無面情行過嚟，唔理我出去辛苦咗成日，點都要我OT做埋先准放工。我明嘅，有啲上司唔係想做到完全事不關己咁，係佢唔知點樣恰當地去關心個同事。表現得太親民嘅話，好似無晒威嚴，驚個細嘅好易得寸進尺踩住上。而保持階級距離不時施壓嘅話，起碼個細嘅會Get到要做好自己嘅工夫先，Extra work唔使太用心，咩係Core duties要分清楚！
要識得同下屬有個Friend得嚟又係公事上溝通得好嘅關係，係每個做Supervisor必定面對嘅難題。其實真正有實力嘅下屬，會絕對唔會去做舔鞋底，阿諛奉承嘅行動去換取上司嘅支持和讚賞，上司唔好誤會對佢地鬆懈啲，講句笑話就等於放低身份。一班小薯明知上面班Team head有時係身不由己，將我地用嚟做枱底交易，收收埋埋咁幫其他Team做野，不過只要如果上司肯坦白少少講下真正感受，多謝我地肯捱義氣，會喺Appraisal額外加分或者請食個Tea有啲甜頭開心下，成件事就完滿好多，唔會有Hard feeling，行多一步以後好做。
持續嘅扣分小動作係會令人好灰心，分分鐘咁就失去左右手，大家都係打工仔嚟啫，唔需要下下企喺高台望落去，嘗試企喺同一個位置去睇，上司就會發現，佢地嘅一小步對小薯嘅影響有幾多。
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【酒思飯局】生炒骨配酒 酸甜取勝 | 最近舉行了一次中菜配酒飯局。飯局的玩法，是每位朋友各帶一支，以不同葡萄酒試配三道挑戰菜式，分別是薑蔥焗蠔、脆皮即燒乳豬及菠蘿生炒骨。
薑蔥焗蠔
薑蔥焗蠔是晚飯的頭炮。有朋友帶了一支高質的英國白中白氣泡酒，來試搭薑蔥焗蠔。高酸度的白中白，的確可以一解油膩，可惜酒的重量跟焗蠔不相襯，酒被蠔香蓋過。同樣地另一支粉紅香檳也有同樣的問題。生蠔海鮮等菜式傳統教條是以清爽的氣泡酒或白酒來配搭。但是薑蔥焗蠔其實是一道濃味菜式，桶蠔拍粉後走油，再爆香薑蔥在瓦煲煀桶蠔。
另一位朋友以濃厚的Alsace陳年Gewurztraminer來配。這個組合有趣，Gewurztraminer的香料味，突出了薑味，可惜酒缺酸度而的重量感過重令配搭失衡。眾多挑戰者，最傑出的是一支奧地利經木桶陳年的Sauvignon Blanc白酒。酒體中等，並帶有高酸度。此酒的重量感及酸度，正好配合焗蠔，而酒中的青草氣息，更帶出蔥香。
脆皮即燒乳豬
第二道挑戰菜式是脆皮乳豬，大家都直覺地認為跟紅酒匹配。朋友一支舊年份的澳洲Pinot Noir，果味細緻平衡。這次的爭議點，有些朋友認為跟乳豬相配，其他則認為未能完全突出乳豬的美味。而一支舊年份的Chateauneuf-du-Pape帶煙肉風息，酒體因陳年而中等。乳豬遇上CDP，燒烤的煙燻頓時爆發，而酒的果味結構也跟乳豬是美妙的拍擋。除了紅酒可配乳豬，甜度較低的甜酒也有不錯的效果。一支以數種葡萄混釀的德國TBA甜酒，以TBA來說甜度較低，卻與乳豬醬產生化學作用。酒的甜度帶出了醬汁的香甜，而又能襯托出乳豬的肉香。
菠蘿生炒骨
最後配搭菠蘿生炒骨則由德國Riesling一支獨秀。有很多人覺得菠蘿生炒骨很難配，菜式帶酸而又有肉類。有些人以紅酒配豬肉，忘卻了醬汁的酸。另一人以酸 ( 酒 ) 配酸 ( 醬汁 )，遺忘了醬汁的甜。其實酸甜菜式，我們用酸甜的酒去配就好了。似乎德國的產區及甜度，可配較濃厚的Spatlese或清甜的Auslese。德國Riesling酸甜並帶波蘿氣息，便能與菠蘿生炒骨互相輝映。
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薑蔥焗蠔
薑蔥焗蠔是晚飯的頭炮。有朋友帶了一支高質的英國白中白氣泡酒，來試搭薑蔥焗蠔。高酸度的白中白，的確可以一解油膩，可惜酒的重量跟焗蠔不相襯，酒被蠔香蓋過。同樣地另一支粉紅香檳也有同樣的問題。生蠔海鮮等菜式傳統教條是以清爽的氣泡酒或白酒來配搭。但是薑蔥焗蠔其實是一道濃味菜式，桶蠔拍粉後走油，再爆香薑蔥在瓦煲煀桶蠔。
另一位朋友以濃厚的Alsace陳年Gewurztraminer來配。這個組合有趣，Gewurztraminer的香料味，突出了薑味，可惜酒缺酸度而的重量感過重令配搭失衡。眾多挑戰者，最傑出的是一支奧地利經木桶陳年的Sauvignon Blanc白酒。酒體中等，並帶有高酸度。此酒的重量感及酸度，正好配合焗蠔，而酒中的青草氣息，更帶出蔥香。
脆皮即燒乳豬
第二道挑戰菜式是脆皮乳豬，大家都直覺地認為跟紅酒匹配。朋友一支舊年份的澳洲Pinot Noir，果味細緻平衡。這次的爭議點，有些朋友認為跟乳豬相配，其他則認為未能完全突出乳豬的美味。而一支舊年份的Chateauneuf-du-Pape帶煙肉風息，酒體因陳年而中等。乳豬遇上CDP，燒烤的煙燻頓時爆發，而酒的果味結構也跟乳豬是美妙的拍擋。除了紅酒可配乳豬，甜度較低的甜酒也有不錯的效果。一支以數種葡萄混釀的德國TBA甜酒，以TBA來說甜度較低，卻與乳豬醬產生化學作用。酒的甜度帶出了醬汁的香甜，而又能襯托出乳豬的肉香。
菠蘿生炒骨
最後配搭菠蘿生炒骨則由德國Riesling一支獨秀。有很多人覺得菠蘿生炒骨很難配，菜式帶酸而又有肉類。有些人以紅酒配豬肉，忘卻了醬汁的酸。另一人以酸 ( 酒 ) 配酸 ( 醬汁 )，遺忘了醬汁的甜。其實酸甜菜式，我們用酸甜的酒去配就好了。似乎德國的產區及甜度，可配較濃厚的Spatlese或清甜的Auslese。德國Riesling酸甜並帶波蘿氣息，便能與菠蘿生炒骨互相輝映。
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【中英素】簡易DIY愛爾蘭Soda bread | 愛爾蘭最出名的就是Soda bread梳打包。梳打包顧名思義是用梳打發起的麵包，不用酵母不用等發酵，即拌即焗，是快速麵包的始袓。
沒有酵母，用梳打粉和酸性的Buttermilk的化學反應都可發起一個包來，口感在Scone與麵包之間，如你去過一些美式餐廳，跟湯的包就是類似的口感，但美國是叫Biscuit的。佢係比較乾身，一般傳統愛爾蘭食法係搽牛油，用來沾湯亦一流。最正係不用搓不用等發酵，45分鐘內有得食。
以下食譜你可自由發揮加任何香料或芝士。我今次加咗新鮮的迷迭香。
材料：
全麥麵粉 200g
高筋麵粉 275g
梳打粉 1 1/4茶匙
鹽 1/4 茶匙
迷迭香 2－3條，取葉並切碎
Buttermilk 350ml
蛋 1隻
蜜糖 1茶匙
做法：
1.預熱焗爐190℃，在焗盤上先鋪焗爐紙。
2.Buttermilk、蛋及蜜糖放在同一碗內拌勻。
3.將其他乾材料放入另一大碗用打蛋器拌勻，之後在中間開個小洞，將「2」倒入，再用叉慢慢拌勻至稍為成一糰。倒在枱面上翻幾回至均勻一糰。如太乾可多加點Buttermilk。完成後整圓，放在焗盤上。用刀在麵糰上(界)十字，表面再灑些麵粉，入爐焗35分鐘即成。要放涼多一會才好切開。
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沒有酵母，用梳打粉和酸性的Buttermilk的化學反應都可發起一個包來，口感在Scone與麵包之間，如你去過一些美式餐廳，跟湯的包就是類似的口感，但美國是叫Biscuit的。佢係比較乾身，一般傳統愛爾蘭食法係搽牛油，用來沾湯亦一流。最正係不用搓不用等發酵，45分鐘內有得食。
以下食譜你可自由發揮加任何香料或芝士。我今次加咗新鮮的迷迭香。
材料：
全麥麵粉 200g
高筋麵粉 275g
梳打粉 1 1/4茶匙
鹽 1/4 茶匙
迷迭香 2－3條，取葉並切碎
Buttermilk 350ml
蛋 1隻
蜜糖 1茶匙
做法：
1.預熱焗爐190℃，在焗盤上先鋪焗爐紙。
2.Buttermilk、蛋及蜜糖放在同一碗內拌勻。
3.將其他乾材料放入另一大碗用打蛋器拌勻，之後在中間開個小洞，將「2」倒入，再用叉慢慢拌勻至稍為成一糰。倒在枱面上翻幾回至均勻一糰。如太乾可多加點Buttermilk。完成後整圓，放在焗盤上。用刀在麵糰上(界)十字，表面再灑些麵粉，入爐焗35分鐘即成。要放涼多一會才好切開。
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【物理自療】處理受傷的四大戒條 | 職業足球員在球場上受傷，有軍醫和專業的醫療團隊去醫治傷患，但普羅大眾沒有以上支援，傷情可能一拖再拖。
受傷後，圍繞你身邊的人有不同意見，可能會建議你，按摩、熱敷、搽藥酒等方法，究竟有沒有效用？上星期與大家分享了，如何用「PRICE」處理輕微受傷，今次會與大家分享受傷後不應做的事情，和介紹一個有效鍛鍊下肢的動作。
處理受傷四大戒：HARM
H = Heat：從西方的損傷處理角度，受傷後不應立即進行熱敷，相信大家都聽從家人和朋友建議，受傷後要搽藥酒，讓受傷部位發熱才見效。但在西方醫學中，受傷後首二至三天是急性發炎期，在這個階段會出現紅、熱、腫、痛的現象，既然已經紅腫，若再令受傷部位發熱，可能出現血腫的情況，令炎症問題變得嚴重。
A = Alcohol：戒酒，因為酒精會加快血液循環，令腫脹的機會增加，當受傷的位置愈紅腫，相對痛楚亦會愈強烈。
R = Running：不要再活動受傷部位，以免傷患加劇。
M = Massage：不可以進行按摩，因為按摩會出現血腫，加上受傷時肌肉的軟組織經已受傷，如果再拖加力度按摩，會令到傷口出血更多，拖長了康復的時間。
康復後，當然要經過鍛鍊，才能重返綠茵場上，以下介紹這個動作：飛機式，可以有效鍛鍊位於大腿的股四頭肌和膕繩肌，同時亦可以令到平衡力和關節穩定性增加，減低肌肉受傷和韌帶扭傷的機會。
飛機式
目標部位：加強股四頭肌，特別是控制的部分
基本動作：此動作訓練腿部的離心收縮和平衡。單腿站立，抬起的腿和身體與地面平行成一條直線，兩手打開在身體兩側，好像一架飛機。用較慢的速度緩慢下蹲﹙約三至五秒﹚。膝部要朝向第2、3隻腳趾，彎曲時，膝部不能超過腳尖。
頻率：每側15次為一組，重複三組
呼吸：下蹲時吸氣，還原時呼氣
( | <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】處理受傷的四大戒條 [/INST] 職業足球員在球場上受傷，有軍醫和專業的醫療團隊去醫治傷患，但普羅大眾沒有以上支援，傷情可能一拖再拖。
受傷後，圍繞你身邊的人有不同意見，可能會建議你，按摩、熱敷、搽藥酒等方法，究竟有沒有效用？上星期與大家分享了，如何用「PRICE」處理輕微受傷，今次會與大家分享受傷後不應做的事情，和介紹一個有效鍛鍊下肢的動作。
處理受傷四大戒：HARM
H = Heat：從西方的損傷處理角度，受傷後不應立即進行熱敷，相信大家都聽從家人和朋友建議，受傷後要搽藥酒，讓受傷部位發熱才見效。但在西方醫學中，受傷後首二至三天是急性發炎期，在這個階段會出現紅、熱、腫、痛的現象，既然已經紅腫，若再令受傷部位發熱，可能出現血腫的情況，令炎症問題變得嚴重。
A = Alcohol：戒酒，因為酒精會加快血液循環，令腫脹的機會增加，當受傷的位置愈紅腫，相對痛楚亦會愈強烈。
R = Running：不要再活動受傷部位，以免傷患加劇。
M = Massage：不可以進行按摩，因為按摩會出現血腫，加上受傷時肌肉的軟組織經已受傷，如果再拖加力度按摩，會令到傷口出血更多，拖長了康復的時間。
康復後，當然要經過鍛鍊，才能重返綠茵場上，以下介紹這個動作：飛機式，可以有效鍛鍊位於大腿的股四頭肌和膕繩肌，同時亦可以令到平衡力和關節穩定性增加，減低肌肉受傷和韌帶扭傷的機會。
飛機式
目標部位：加強股四頭肌，特別是控制的部分
基本動作：此動作訓練腿部的離心收縮和平衡。單腿站立，抬起的腿和身體與地面平行成一條直線，兩手打開在身體兩側，好像一架飛機。用較慢的速度緩慢下蹲﹙約三至五秒﹚。膝部要朝向第2、3隻腳趾，彎曲時，膝部不能超過腳尖。
頻率：每側15次為一組，重複三組
呼吸：下蹲時吸氣，還原時呼氣
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【職場教練】如何面對厭惡工作？ | It’s dirty job, but someone has to do it……一句經典英文歌詞，道盡打工仔心聲。任何行業、任何機構都總有些「厭惡性工作」。無人想做這些工作，但始終也要有人要身先士卒，尤其是職位低微或新入職的同事。
何必偏偏選中我？
普天之下厭惡性工作數之不盡：有搬搬抬抬的、有風塵僕僕的、有刻板乏味的，也有需要面對麻煩客戶、還得經常捱罵的。捱不了自然有人自動請辭，走不了的就只有黑著臉去做。受人二分四，還可怎樣？
其實厭惡性工作不一定在低層出現。即使是中層員工甚至管理層，亦往往難逃厄運。我有位朋友加入了一家公關公司，上司第一時間把一個半導體客戶交由他去服侍。看來是難能可貴的機會，然而半導體是深奧科目，要處理日常的文稿及資料，非要有深厚技術根底不可。然而公關公司的職員大都讀文科，半導體無異於洪水猛獸。但我朋友初到貴境，有權選擇嗎？唯有「頂硬上」負責這個客戶。
世事奇妙，最好的機會總在最壞時候來臨，危中自然有機。我朋友努力鑽研半導體技術，最初倍感吃力，但慢慢習慣了，而且愈做愈好，還得到客戶賞識。自此他成為了公司的半導體專家，厭惡性工作變成了獨門秘技，其他同事無人能及。
平常心是道
這段真人真事對大家有何啟示？
其實任何工作都可以做得開心，只要從好的一面去看。有位禪師話過，世上本來無逆境，一切都由心生。能夠隨遇而安，就有衝破困難的智慧與毅力。任何工作只要用心去幹，最終都會變成專業和不可替代的價值。
當然，凡事說易行難。當我們每分每秒都要面對煩人煩事，EQ再高也有暴跳如雷的一刻。這時候不妨平心靜氣，想想自己為甚麼要堅持，是否有更遠大的目標在前方。
捱過了滿佈泥濘的崎嶇路，自然有好日子過。大家努力！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場教練】如何面對厭惡工作？ [/INST] It’s dirty job, but someone has to do it……一句經典英文歌詞，道盡打工仔心聲。任何行業、任何機構都總有些「厭惡性工作」。無人想做這些工作，但始終也要有人要身先士卒，尤其是職位低微或新入職的同事。
何必偏偏選中我？
普天之下厭惡性工作數之不盡：有搬搬抬抬的、有風塵僕僕的、有刻板乏味的，也有需要面對麻煩客戶、還得經常捱罵的。捱不了自然有人自動請辭，走不了的就只有黑著臉去做。受人二分四，還可怎樣？
其實厭惡性工作不一定在低層出現。即使是中層員工甚至管理層，亦往往難逃厄運。我有位朋友加入了一家公關公司，上司第一時間把一個半導體客戶交由他去服侍。看來是難能可貴的機會，然而半導體是深奧科目，要處理日常的文稿及資料，非要有深厚技術根底不可。然而公關公司的職員大都讀文科，半導體無異於洪水猛獸。但我朋友初到貴境，有權選擇嗎？唯有「頂硬上」負責這個客戶。
世事奇妙，最好的機會總在最壞時候來臨，危中自然有機。我朋友努力鑽研半導體技術，最初倍感吃力，但慢慢習慣了，而且愈做愈好，還得到客戶賞識。自此他成為了公司的半導體專家，厭惡性工作變成了獨門秘技，其他同事無人能及。
平常心是道
這段真人真事對大家有何啟示？
其實任何工作都可以做得開心，只要從好的一面去看。有位禪師話過，世上本來無逆境，一切都由心生。能夠隨遇而安，就有衝破困難的智慧與毅力。任何工作只要用心去幹，最終都會變成專業和不可替代的價值。
當然，凡事說易行難。當我們每分每秒都要面對煩人煩事，EQ再高也有暴跳如雷的一刻。這時候不妨平心靜氣，想想自己為甚麼要堅持，是否有更遠大的目標在前方。
捱過了滿佈泥濘的崎嶇路，自然有好日子過。大家努力！
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【IT事務所】I.T.裁員潮的啟示 | 近日全球各地都瀰漫著不穩定經濟因素，中國經濟增長放緩對全球產生了影響、巴西經濟已沉沒於波濤下方，歐洲方面仍然很沮喪，受恐襲、難民等問題困擾，再加上英國脫歐危機，正如筆者早前提及過，當經濟不穩下行時，I.T.從業員便首當其衝，這個說法不幸再被言中。
東亞銀行、國泰航空及九巴早前相繼向I.T.部門開刀，令I.T.界掀起裁員潮。統計處公佈3至5月臨時失業率維持3.4%水平，與2至4月一樣，然而資訊及通訊業失業率卻大增0.6個百分點，升至2.6%。
相信有人認為近年科技發展如日方中，理應能夠逃過裁員的厄運，事實並非如此。早前Intel宣佈裁員12,000人、Dell宣布裁員10,000人、HP裁員30,000人、微軟則裁員7,800人。面對全球經濟疲軟，裁員是大公司度過危機最主要的策略。過去12個月，科技產業裁員總數超過72,000萬人，比Google員工總數還多。
部分專家認為裁員主要是為了業務重組，以降低營運成本。事實上科技產業跟其它產業的機構一樣正處於轉型期，大機構亦都面臨業務調整，否則在適應新市場需求方面就有可能面臨重大危機。裁員是有效控制營運成本的方式之一。事實上，大家看到裁員的同時，確實有不少機構正在進行大規模的人才招募。PC、晶片等業務是裁員的重災區；相反，雲端運算、人工智能、VR、無人駕駛等領域需要大量人才，證明了科技產業轉型的同時，對人才的需求也在轉變。
筆者認為面對急劇轉變的世界，儘管站在世界發展最前、最先進的產業，很難確保其職位存在時間及價值。例如秘書的職位雖重要，但隨著機構的架構轉變，令這個職位的存在價值正在減低，甚至被淘汰。故此，不論是科技機構或非科技機構的I.T.從業員都要面對現實，世上沒有牢不可固的職位，要生存便需要不斷進修，獲取更多的知識。學習過程可以從多方面進行，不需要一定是透過學位課程，除非是職位要求，事關學位課程發展及審核需時，未必能夠趕上最新的科技發展，加上學費並非便宜。其次是上課時間，未必是每位準學員都能夠配合。
近年不少海外著名學府均開辦MOOC
( Massive Online Open Course ) 課程，MOOC是一種針對於公眾的課堂，人們可以通過網絡來學習課程。它是遙距教育的最新發展，是一種通過開放教育資源形式而發展來的。課程設計和課堂參與類似於學院和大學課堂，部分課程更是免費。近年大量類似MOOC的計劃已經如箭在弦，Coursera、Udacity、edX都是一些較為著名的MOOC課程供應商。
各位I.T.從業員，面對裁員潮時不要懼怕，只要抱著「自強不息」的心態，持續進修，相信有助建立自己在市場的價值。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【IT事務所】I.T.裁員潮的啟示 [/INST] 近日全球各地都瀰漫著不穩定經濟因素，中國經濟增長放緩對全球產生了影響、巴西經濟已沉沒於波濤下方，歐洲方面仍然很沮喪，受恐襲、難民等問題困擾，再加上英國脫歐危機，正如筆者早前提及過，當經濟不穩下行時，I.T.從業員便首當其衝，這個說法不幸再被言中。
東亞銀行、國泰航空及九巴早前相繼向I.T.部門開刀，令I.T.界掀起裁員潮。統計處公佈3至5月臨時失業率維持3.4%水平，與2至4月一樣，然而資訊及通訊業失業率卻大增0.6個百分點，升至2.6%。
相信有人認為近年科技發展如日方中，理應能夠逃過裁員的厄運，事實並非如此。早前Intel宣佈裁員12,000人、Dell宣布裁員10,000人、HP裁員30,000人、微軟則裁員7,800人。面對全球經濟疲軟，裁員是大公司度過危機最主要的策略。過去12個月，科技產業裁員總數超過72,000萬人，比Google員工總數還多。
部分專家認為裁員主要是為了業務重組，以降低營運成本。事實上科技產業跟其它產業的機構一樣正處於轉型期，大機構亦都面臨業務調整，否則在適應新市場需求方面就有可能面臨重大危機。裁員是有效控制營運成本的方式之一。事實上，大家看到裁員的同時，確實有不少機構正在進行大規模的人才招募。PC、晶片等業務是裁員的重災區；相反，雲端運算、人工智能、VR、無人駕駛等領域需要大量人才，證明了科技產業轉型的同時，對人才的需求也在轉變。
筆者認為面對急劇轉變的世界，儘管站在世界發展最前、最先進的產業，很難確保其職位存在時間及價值。例如秘書的職位雖重要，但隨著機構的架構轉變，令這個職位的存在價值正在減低，甚至被淘汰。故此，不論是科技機構或非科技機構的I.T.從業員都要面對現實，世上沒有牢不可固的職位，要生存便需要不斷進修，獲取更多的知識。學習過程可以從多方面進行，不需要一定是透過學位課程，除非是職位要求，事關學位課程發展及審核需時，未必能夠趕上最新的科技發展，加上學費並非便宜。其次是上課時間，未必是每位準學員都能夠配合。
近年不少海外著名學府均開辦MOOC
( Massive Online Open Course ) 課程，MOOC是一種針對於公眾的課堂，人們可以通過網絡來學習課程。它是遙距教育的最新發展，是一種通過開放教育資源形式而發展來的。課程設計和課堂參與類似於學院和大學課堂，部分課程更是免費。近年大量類似MOOC的計劃已經如箭在弦，Coursera、Udacity、edX都是一些較為著名的MOOC課程供應商。
各位I.T.從業員，面對裁員潮時不要懼怕，只要抱著「自強不息」的心態，持續進修，相信有助建立自己在市場的價值。
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【活動速遞】就業及升學展覽機會處處 | 由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於6月21日及22日假荃灣愉景新城舉行。一如以往，今次展覽會的參展機構來自各行各業，提供多個職位空缺，另有多個精選專家講座同場分享職場最新動向，助求職者更加清晰發展方向。
重視人才發展
布林克香港有限公司 ( Brinks ) 是本地押運及保安服務界的領先公司，今次是再度參加展覽會，其人力資源部經理黃嘉寶 ( Karin ) 表示，公司近年不斷擴展業務，需要招聘大量前線員工。「我們正在招聘押運員、押運車司機、現金處理員、客戶服務員、搬運員等人才。公司對人才招聘、訓練、發展等各方面極為重視，每位新入職的前線同事會接受培訓，並定期進修公司所提供的不同證書課程。今日見了不少人選，我們會盡快安排下一輪的面試。」
提供專業訓練
Initial Fashion Co. Ltd 是第一次參加展覽會，其人力資源部主任 Angela Chan表示，希望透過這次新嘗試發掘更多吸納人才的渠道。
「公司今次主要想物色一些銷售人員，最好具備一至兩年服裝銷售的經驗。我們也歡迎沒有經驗的求職者，他們可以在公司由銷售見習生做起，按受個人化銷售服務、化妝、襯衫技巧等專業訓練，而公司亦有明確的晉升階梯，相信對會場裡的求職者有一定的吸引力。」
求職要做足功課
專業人力資源顧問公司Kelly Services在今次展覽會繼續為求職者提供免費履歷表諮詢服務，Genevieve Chan ( Marketing Director ) 指出，求職者應做好準備，到時於會場面試時就會比其他人有更高的入職機會。「先調查一下心儀的參展機構的公司文化及背景資料，在臨場面試時便可以顯出更有自信及誠意，容易跟面試官有真正的互動交流。要知道，僱主在展覽會通常每日都要跟很多求職者會面，不是人人都可以令人留下印象，如果你事前做足功課，突圍而出的機會自然會比別人高。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動速遞】就業及升學展覽機會處處 [/INST] 由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於6月21日及22日假荃灣愉景新城舉行。一如以往，今次展覽會的參展機構來自各行各業，提供多個職位空缺，另有多個精選專家講座同場分享職場最新動向，助求職者更加清晰發展方向。
重視人才發展
布林克香港有限公司 ( Brinks ) 是本地押運及保安服務界的領先公司，今次是再度參加展覽會，其人力資源部經理黃嘉寶 ( Karin ) 表示，公司近年不斷擴展業務，需要招聘大量前線員工。「我們正在招聘押運員、押運車司機、現金處理員、客戶服務員、搬運員等人才。公司對人才招聘、訓練、發展等各方面極為重視，每位新入職的前線同事會接受培訓，並定期進修公司所提供的不同證書課程。今日見了不少人選，我們會盡快安排下一輪的面試。」
提供專業訓練
Initial Fashion Co. Ltd 是第一次參加展覽會，其人力資源部主任 Angela Chan表示，希望透過這次新嘗試發掘更多吸納人才的渠道。
「公司今次主要想物色一些銷售人員，最好具備一至兩年服裝銷售的經驗。我們也歡迎沒有經驗的求職者，他們可以在公司由銷售見習生做起，按受個人化銷售服務、化妝、襯衫技巧等專業訓練，而公司亦有明確的晉升階梯，相信對會場裡的求職者有一定的吸引力。」
求職要做足功課
專業人力資源顧問公司Kelly Services在今次展覽會繼續為求職者提供免費履歷表諮詢服務，Genevieve Chan ( Marketing Director ) 指出，求職者應做好準備，到時於會場面試時就會比其他人有更高的入職機會。「先調查一下心儀的參展機構的公司文化及背景資料，在臨場面試時便可以顯出更有自信及誠意，容易跟面試官有真正的互動交流。要知道，僱主在展覽會通常每日都要跟很多求職者會面，不是人人都可以令人留下印象，如果你事前做足功課，突圍而出的機會自然會比別人高。」
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【進修新知】會計專才炙手可熱 | 香港能夠享有國際金融中心美譽，關鍵之一是其採用國際標準會計準則，成功吸引世界頂尖會計師事務所來港開業，為本地會計師提供打造事業階梯的珍貴機會。此外，香港中小企林立，公司營運暢順，實有賴一班勤奮的會計專業人員作後盾。而無論經濟是好是壞，由成立公司至清盤，市場均需要會計服務。
香港貿易發展局引述業界的數據指出，截至2014年，香港的會計、核數、簿記及稅務顧問服務輸出總值為1.95億美元，較2012年微升。政府統計處資料則顯示，截至2015年12月，會計、核數、簿記及稅務顧問服務機構數目達至5,332間，僱員人數為29,941名。另方面，隨著國家加入世貿，香港會計師事務所及會計專業人員既受惠於市場開放措施，更可從《更緊密經貿關係安排》( CEPA ) 中得益。而根據內地與香港特區政府於2015年12月簽署的《服務貿易協議》，訂明內地今年6月起對香港服務提供者及專業人員實施開放措施。
專業得來不易
由此可見，香港的會計專才事業前途無可限量，事實上業內亦經常求才若渴，至使這類專才的薪酬待遇向來令其他上班族羨慕。然而，高薪厚職得來不易，要成為執業會計師需要經過有系統的培訓和嚴格的專業考試；會計人員亦需要不斷進修增值，鞏固專業基礎。
以會計師為例，立志入行的年輕人可在大學時期選修會計學系。本地多間大學均設有會計學系，課程設計各具特色，以香港城市大學商學院的會計學系為例，早於1984年已成立，每年平均有200名畢業生；其強項除課程獲國際性會計師公會認證，更重要是與業界聯繫緊密，為學生提供大量的實習機會。同時，該學系極著重學生的專業道德與操守的培訓。
一般來說，畢業於本地大學會計學系的學生均以成功投身「Big Four」 而引以為榮，因為這是打造事業階梯的「少林寺」。所謂「Big Four」，即行內統稱「四大」的四間規模龐大的會計師行：德勤、安永、羅兵咸永道，以及畢馬域。來自城大會計學系的畢業生就業調查結果指出，2011至2013學年畢業生中，有40%至50%於畢業後半年內獲Big Four聘用。
兼顧能力及興趣
視會計為事業發展目標的年輕人在作出決定前，需要了解個人的能力和興趣，因為會計界分執業會計師與非執業會計師兩種。執業會計師 ( CPA ) 事務所提供的服務主要包括法定核數、稅務顧問、公司上市、企業融資、公司秘書、清盤，以及責任調查。非執業會計師行提供的服務則有簿記、一般會計服務、年終財務報告、報稅，以及公司秘書等。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【進修新知】會計專才炙手可熱 [/INST] 香港能夠享有國際金融中心美譽，關鍵之一是其採用國際標準會計準則，成功吸引世界頂尖會計師事務所來港開業，為本地會計師提供打造事業階梯的珍貴機會。此外，香港中小企林立，公司營運暢順，實有賴一班勤奮的會計專業人員作後盾。而無論經濟是好是壞，由成立公司至清盤，市場均需要會計服務。
香港貿易發展局引述業界的數據指出，截至2014年，香港的會計、核數、簿記及稅務顧問服務輸出總值為1.95億美元，較2012年微升。政府統計處資料則顯示，截至2015年12月，會計、核數、簿記及稅務顧問服務機構數目達至5,332間，僱員人數為29,941名。另方面，隨著國家加入世貿，香港會計師事務所及會計專業人員既受惠於市場開放措施，更可從《更緊密經貿關係安排》( CEPA ) 中得益。而根據內地與香港特區政府於2015年12月簽署的《服務貿易協議》，訂明內地今年6月起對香港服務提供者及專業人員實施開放措施。
專業得來不易
由此可見，香港的會計專才事業前途無可限量，事實上業內亦經常求才若渴，至使這類專才的薪酬待遇向來令其他上班族羨慕。然而，高薪厚職得來不易，要成為執業會計師需要經過有系統的培訓和嚴格的專業考試；會計人員亦需要不斷進修增值，鞏固專業基礎。
以會計師為例，立志入行的年輕人可在大學時期選修會計學系。本地多間大學均設有會計學系，課程設計各具特色，以香港城市大學商學院的會計學系為例，早於1984年已成立，每年平均有200名畢業生；其強項除課程獲國際性會計師公會認證，更重要是與業界聯繫緊密，為學生提供大量的實習機會。同時，該學系極著重學生的專業道德與操守的培訓。
一般來說，畢業於本地大學會計學系的學生均以成功投身「Big Four」 而引以為榮，因為這是打造事業階梯的「少林寺」。所謂「Big Four」，即行內統稱「四大」的四間規模龐大的會計師行：德勤、安永、羅兵咸永道，以及畢馬域。來自城大會計學系的畢業生就業調查結果指出，2011至2013學年畢業生中，有40%至50%於畢業後半年內獲Big Four聘用。
兼顧能力及興趣
視會計為事業發展目標的年輕人在作出決定前，需要了解個人的能力和興趣，因為會計界分執業會計師與非執業會計師兩種。執業會計師 ( CPA ) 事務所提供的服務主要包括法定核數、稅務顧問、公司上市、企業融資、公司秘書、清盤，以及責任調查。非執業會計師行提供的服務則有簿記、一般會計服務、年終財務報告、報稅，以及公司秘書等。
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【投資導航】應先「上車」 還是一直等？ | 諗Sir 你好
我的家庭狀況：
本人35歲，月入30,000元；太太同齡，月入23,000元。現租屋支出每月13,000 元，有兩個小孩。每月只能儲蓄5,000元。
資產：
•手上持有股票140萬元藍籌股收息
•人民幣定期：22萬元人民幣
•港幣定期：100萬元
•目前沒有任何負債。
問：
去年中將自住樓賣了套現約200萬元。考慮是否應先買入一個單位上車好過一直等？睇過屯門私樓，收租的錢應該Cover不到供樓和雜費，即是不能製造正現金流。希望諗Sir提供寶貴意見。
答：
讀者在考慮原則上有問題。因未找到較好回報的樓房投資，而忽略為萬一睇錯市樓市再升的情況作對沖，此為敗筆。買間樓回報唔夠好，頂多是回報由4.0%年跌至3.7%年的事，用300萬元來計一年損失120,000元 － 111,000元 = 9,000元。如無樓在手一直供樓，損失為每月租金，即一個月13,000元。在計清條數後，當然是買間投資質素差少少的樓，好過一直捱貴租去等Dream house出現。
何況讀者思維更可由「一換一」Upgrade做「雙租族」。自己住緊間13,000元租的方便自己，再於大興花園呢類跑贏大市的屋苑買樓收租，盡收好租又好租兩頭利。雙租之步驟如下：
撥60萬元做首期八成上會買市值300萬元而跑贏大市的屋苑，供樓為每月( 300 x 80% ) / 259 x 10,000 = 9,260元。
將呢間樓租出去，估計租金同9.2K供樓的金額約打平手，雜費假設為1,200元﹙管理費 + 差餉﹚，剩低140萬元作收息將可補貼此費用。計收12%至15%，每月收息都收14,000元至17,500元。
成事後每月增加收入 - 支出為9,200 + 17,500 － 9,260 － 1,200 = 16,240元。這等於而家13,000元月租可即時「豁免」。識用錢就有此方便。當然，收息運用之債基疊增方案，實行前要留意幾個問題：
1. 如債券評級被下調，會否Call loan或被Call死？
答：如債券評級被下調令債價下跌，確實會引致Call loan。惟筆者運用之債基在2008年金融海嘯時全年只跌30%，再按下方之疊增與觸發Call loan之對比表，可見被Call之機會很微﹙例如你疊增盡至三次，而又遇上七年一劑的金融海嘯，那你就要被Call loan補錢了﹚。
又或如你很擔心Call loan唔夠錢補，那60萬資金先買一半就是了。
2.加息是否令債價下跌？
答：如是評級高的債券是會的。不過筆者運用之公司債又屬另一回事。
3.債基會否是雷曼毒債?
答：債基是將Bond + Leverage，而雷曼毒債是否Bond + Option。
點可以類比？當然若你是普通客戶，作此發問無問題。
至於如有人連債的類別都未搞清，就同你講債有問題，筆者只好說佢九成九都係一個Sales。如佢用自身投資經驗去判定某項投資的成效，這只屬感情抒發類文章，談不上是結實的投資分析。你同你朋友食Lunch時抒發下股票贏輸錢無問題，但如是一篇給人用作參考的投資類博文，怎可憑自己感情下結論？
一般Sales傾向去否定人地的建議，先可再Sell自己的建議而去賺佣金。筆者對每項投資物如屬原始 ( Atomic )，都不作否定。其實投資物無話邊個唔好，邊個又最好。關鍵係你要知幾時應該用邊物品作投資，好似一把生果刀，唔可能幾時都最好。因為如果你將投資物買錯，未計佣金支出，輸1%價已可以是幾萬元。另外，讀者的股票之波幅比債基高，不建議用股票收息。
﹙ 刊出日期：2016年6月24日 ﹚
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【投資導航】應先「上車」 還是一直等？ [/INST] 諗Sir 你好
我的家庭狀況：
本人35歲，月入30,000元；太太同齡，月入23,000元。現租屋支出每月13,000 元，有兩個小孩。每月只能儲蓄5,000元。
資產：
•手上持有股票140萬元藍籌股收息
•人民幣定期：22萬元人民幣
•港幣定期：100萬元
•目前沒有任何負債。
問：
去年中將自住樓賣了套現約200萬元。考慮是否應先買入一個單位上車好過一直等？睇過屯門私樓，收租的錢應該Cover不到供樓和雜費，即是不能製造正現金流。希望諗Sir提供寶貴意見。
答：
讀者在考慮原則上有問題。因未找到較好回報的樓房投資，而忽略為萬一睇錯市樓市再升的情況作對沖，此為敗筆。買間樓回報唔夠好，頂多是回報由4.0%年跌至3.7%年的事，用300萬元來計一年損失120,000元 － 111,000元 = 9,000元。如無樓在手一直供樓，損失為每月租金，即一個月13,000元。在計清條數後，當然是買間投資質素差少少的樓，好過一直捱貴租去等Dream house出現。
何況讀者思維更可由「一換一」Upgrade做「雙租族」。自己住緊間13,000元租的方便自己，再於大興花園呢類跑贏大市的屋苑買樓收租，盡收好租又好租兩頭利。雙租之步驟如下：
撥60萬元做首期八成上會買市值300萬元而跑贏大市的屋苑，供樓為每月( 300 x 80% ) / 259 x 10,000 = 9,260元。
將呢間樓租出去，估計租金同9.2K供樓的金額約打平手，雜費假設為1,200元﹙管理費 + 差餉﹚，剩低140萬元作收息將可補貼此費用。計收12%至15%，每月收息都收14,000元至17,500元。
成事後每月增加收入 - 支出為9,200 + 17,500 － 9,260 － 1,200 = 16,240元。這等於而家13,000元月租可即時「豁免」。識用錢就有此方便。當然，收息運用之債基疊增方案，實行前要留意幾個問題：
1. 如債券評級被下調，會否Call loan或被Call死？
答：如債券評級被下調令債價下跌，確實會引致Call loan。惟筆者運用之債基在2008年金融海嘯時全年只跌30%，再按下方之疊增與觸發Call loan之對比表，可見被Call之機會很微﹙例如你疊增盡至三次，而又遇上七年一劑的金融海嘯，那你就要被Call loan補錢了﹚。
又或如你很擔心Call loan唔夠錢補，那60萬資金先買一半就是了。
2.加息是否令債價下跌？
答：如是評級高的債券是會的。不過筆者運用之公司債又屬另一回事。
3.債基會否是雷曼毒債?
答：債基是將Bond + Leverage，而雷曼毒債是否Bond + Option。
點可以類比？當然若你是普通客戶，作此發問無問題。
至於如有人連債的類別都未搞清，就同你講債有問題，筆者只好說佢九成九都係一個Sales。如佢用自身投資經驗去判定某項投資的成效，這只屬感情抒發類文章，談不上是結實的投資分析。你同你朋友食Lunch時抒發下股票贏輸錢無問題，但如是一篇給人用作參考的投資類博文，怎可憑自己感情下結論？
一般Sales傾向去否定人地的建議，先可再Sell自己的建議而去賺佣金。筆者對每項投資物如屬原始 ( Atomic )，都不作否定。其實投資物無話邊個唔好，邊個又最好。關鍵係你要知幾時應該用邊物品作投資，好似一把生果刀，唔可能幾時都最好。因為如果你將投資物買錯，未計佣金支出，輸1%價已可以是幾萬元。另外，讀者的股票之波幅比債基高，不建議用股票收息。
﹙ 刊出日期：2016年6月24日 ﹚
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【職場浮世繪】共融工作間 | 筆者縱橫職場多年，曾見過有企業老闆聘用聽障人士，但為數不多，及至日前有機會觀摩全港首個「愛共融」 ── 聾健雙親節烹飪比賽，聆聽主禮嘉賓香港中華煤氣有限公司執行董事暨公用業務營運總裁黃維義一席話，才知道煤氣公司早於1995年已開始聘請包括聽障等身體有不同殘障的適齡人士工作，至今累計佔該公司總員工數目約11%。
「展望未來，我們會繼續執行該項人力資源政策，聘請更多殘障人士，並希望感染其他公司仿效，藉以增加這類人士的就業機會。 」黃維義續說，煤氣公司為這類人士打造無障礙辦公室，又讓他們與健全同事一起工作，見證共融工作間的可貴之處。被問及該公司當初是怎樣醞釀該項德政時，他如是說：「作為公用事業機構，煤氣公司要回饋社會，因此多年來致力實踐企業社會責任，關注弱勢社群。我們深信殘障人士獨特的工作能力。 」
一人有一個機會
當天的烹飪比賽由煤氣公司與香港聾人福利促進會合辦，黃維義擔任評判。他在比賽啟動儀式上致辭時表示，透過是次活動除向參賽家庭送上真摯祝福和促進溝通外，「更希望向社會各界傳遞信息，就是聽障人士與常人能力無異，只要有適合的工作崗位，同樣可發揮一己所長」。
另一評判兼香港聾人福利促進會總幹事黃何潔玉亦說：「聽障人士與常人能力無異，只要有足夠培訓，便可投入社會一展抱負。 」她又建議設立就業配對平台，方便僱主聘請殘障人士在合適的崗位上工作。黃太又以聽障人士就業情況指出，現時仍有不少僱主以為聽障人士較適合做低技術工作，但時移勢易，現時很多聽障人士均學歷技術兼備，欠缺的只是一個工作機會。
烹飪比賽別開生面的特點是全部16隊參賽者的組合相當有意義，每隊由一名聽障父母青年與煤氣公司義工以一對一模式組成，菜色主題為「給我摯愛的父母孩子」。筆者也是「入得廚房」之人，當天見到參賽隊伍斬瓜切菜、煎炒煮炸，處處有板有眼，深深體會傷健共融的威力。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場浮世繪】共融工作間 [/INST] 筆者縱橫職場多年，曾見過有企業老闆聘用聽障人士，但為數不多，及至日前有機會觀摩全港首個「愛共融」 ── 聾健雙親節烹飪比賽，聆聽主禮嘉賓香港中華煤氣有限公司執行董事暨公用業務營運總裁黃維義一席話，才知道煤氣公司早於1995年已開始聘請包括聽障等身體有不同殘障的適齡人士工作，至今累計佔該公司總員工數目約11%。
「展望未來，我們會繼續執行該項人力資源政策，聘請更多殘障人士，並希望感染其他公司仿效，藉以增加這類人士的就業機會。 」黃維義續說，煤氣公司為這類人士打造無障礙辦公室，又讓他們與健全同事一起工作，見證共融工作間的可貴之處。被問及該公司當初是怎樣醞釀該項德政時，他如是說：「作為公用事業機構，煤氣公司要回饋社會，因此多年來致力實踐企業社會責任，關注弱勢社群。我們深信殘障人士獨特的工作能力。 」
一人有一個機會
當天的烹飪比賽由煤氣公司與香港聾人福利促進會合辦，黃維義擔任評判。他在比賽啟動儀式上致辭時表示，透過是次活動除向參賽家庭送上真摯祝福和促進溝通外，「更希望向社會各界傳遞信息，就是聽障人士與常人能力無異，只要有適合的工作崗位，同樣可發揮一己所長」。
另一評判兼香港聾人福利促進會總幹事黃何潔玉亦說：「聽障人士與常人能力無異，只要有足夠培訓，便可投入社會一展抱負。 」她又建議設立就業配對平台，方便僱主聘請殘障人士在合適的崗位上工作。黃太又以聽障人士就業情況指出，現時仍有不少僱主以為聽障人士較適合做低技術工作，但時移勢易，現時很多聽障人士均學歷技術兼備，欠缺的只是一個工作機會。
烹飪比賽別開生面的特點是全部16隊參賽者的組合相當有意義，每隊由一名聽障父母青年與煤氣公司義工以一對一模式組成，菜色主題為「給我摯愛的父母孩子」。筆者也是「入得廚房」之人，當天見到參賽隊伍斬瓜切菜、煎炒煮炸，處處有板有眼，深深體會傷健共融的威力。
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【健康生活】失眠誤解 逐一拆解 | 衛生署在2011年進行的調查顯示，約20%的受訪者表示經常出現失眠的症狀。香港人生活節奏急促，每日面對來自家庭、工作的壓力，令失眠的情況越趨普遍。這天，李小姐﹙化名﹚來到社區藥房的櫃枱面前，尋求解決失眠的好方法。
李：朋友A建議我睡前喝些烈酒，放鬆自己，就可以抱頭大睡了。
答：酒精雖然可加速入睡時間，卻會影響睡眠質素；長時間依賴酒精入睡亦會產生依賴，所以藉酒精解決失眠是不對的。
李：朋友B建議我嘗試服用纈草 ( Valerian )，他說纈草成份天然，沒有副作用，它有用嗎？
答：有研究報告指出纈草能縮短入睡時間和改善睡眠質素，副作用亦很少，但現今仍然未有非常嚴謹的臨牀驗證去證明它的效用和安全性。
李：朋友C在外國帶了一盒安眠藥給我，他說這藥的成份只是一隻抗敏感藥，不少傷風感冒的成藥內也找得到，所以很安全，不會上癮。這藥適合我嗎？
答：相信它是一種有睡意的抗組織胺類藥物。這類藥物常用作抗敏感或在傷風感冒配方中作收鼻水用，有人利用它會令人有睡意的副作用，作安眠藥之用。不過，這類藥物同時會引致口乾、視力模糊、日間渴睡和降低認知能力，不宜長期服用。
李：其實我有去看過醫生的﹙從手袋中拿出一袋藥﹚，醫生開了些安眠藥給我，但我知道食安眠藥會上癮，還是不吃算了。
答：若出現短期的失眠，醫生會處方鎮靜類安眠藥﹙如Benzodiazepine苯二氮䓬類﹚給病人作短暫的舒緩。這類藥物會產生如疲倦和影響記憶力等的副作用，而且會令身體產生依賴和成癮，不能長期使用。
李：其實醫生也給我開了「血清素」﹙從手袋中拿出另一袋藥﹚，並說我有些抑鬱，告訴我服了「血清素」後會精神一些。我已經服了幾天藥，感覺沒有分別。
答：很多失眠問題是由其他原因引發的，例如藥物的副作用和疾病﹙例如睡眠窒息症、甲狀腺功能亢進等﹚，而失眠亦很常見於各種情緒病。因此要治療失眠，最重要是找出根本的原因，然後對症下藥。
妳手中的「血清素」，正確的名稱應該是「選擇性血清素再吸收抑制劑」。它能治療你的情緒病。這類藥需要兩至三星期才會初步見到藥效，此刻妳只服了幾天藥，未感受到藥效是正常的。安眠藥短時間內可以助妳入睡；同一時間，妳每天需要定時服用那隻「血清素」，持之以恒，待藥物在身體漸漸起效，慢慢改善情緒和活力，睡眠也會隨之而改善。之後妳便不需要再依靠安眠藥了。
至於生活習慣方面，每天適量運動；作息定時；營造一個舒適、寧靜、昏暗、令人放鬆的睡房環境；避免咖啡因、吸煙、喝酒、在牀上閱讀、看電視，都有助容易入睡。假如躺在牀上超過20分鐘仍未能入睡，便應離開睡房，待有睡意時才返回睡房睡覺。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】失眠誤解 逐一拆解 [/INST] 衛生署在2011年進行的調查顯示，約20%的受訪者表示經常出現失眠的症狀。香港人生活節奏急促，每日面對來自家庭、工作的壓力，令失眠的情況越趨普遍。這天，李小姐﹙化名﹚來到社區藥房的櫃枱面前，尋求解決失眠的好方法。
李：朋友A建議我睡前喝些烈酒，放鬆自己，就可以抱頭大睡了。
答：酒精雖然可加速入睡時間，卻會影響睡眠質素；長時間依賴酒精入睡亦會產生依賴，所以藉酒精解決失眠是不對的。
李：朋友B建議我嘗試服用纈草 ( Valerian )，他說纈草成份天然，沒有副作用，它有用嗎？
答：有研究報告指出纈草能縮短入睡時間和改善睡眠質素，副作用亦很少，但現今仍然未有非常嚴謹的臨牀驗證去證明它的效用和安全性。
李：朋友C在外國帶了一盒安眠藥給我，他說這藥的成份只是一隻抗敏感藥，不少傷風感冒的成藥內也找得到，所以很安全，不會上癮。這藥適合我嗎？
答：相信它是一種有睡意的抗組織胺類藥物。這類藥物常用作抗敏感或在傷風感冒配方中作收鼻水用，有人利用它會令人有睡意的副作用，作安眠藥之用。不過，這類藥物同時會引致口乾、視力模糊、日間渴睡和降低認知能力，不宜長期服用。
李：其實我有去看過醫生的﹙從手袋中拿出一袋藥﹚，醫生開了些安眠藥給我，但我知道食安眠藥會上癮，還是不吃算了。
答：若出現短期的失眠，醫生會處方鎮靜類安眠藥﹙如Benzodiazepine苯二氮䓬類﹚給病人作短暫的舒緩。這類藥物會產生如疲倦和影響記憶力等的副作用，而且會令身體產生依賴和成癮，不能長期使用。
李：其實醫生也給我開了「血清素」﹙從手袋中拿出另一袋藥﹚，並說我有些抑鬱，告訴我服了「血清素」後會精神一些。我已經服了幾天藥，感覺沒有分別。
答：很多失眠問題是由其他原因引發的，例如藥物的副作用和疾病﹙例如睡眠窒息症、甲狀腺功能亢進等﹚，而失眠亦很常見於各種情緒病。因此要治療失眠，最重要是找出根本的原因，然後對症下藥。
妳手中的「血清素」，正確的名稱應該是「選擇性血清素再吸收抑制劑」。它能治療你的情緒病。這類藥需要兩至三星期才會初步見到藥效，此刻妳只服了幾天藥，未感受到藥效是正常的。安眠藥短時間內可以助妳入睡；同一時間，妳每天需要定時服用那隻「血清素」，持之以恒，待藥物在身體漸漸起效，慢慢改善情緒和活力，睡眠也會隨之而改善。之後妳便不需要再依靠安眠藥了。
至於生活習慣方面，每天適量運動；作息定時；營造一個舒適、寧靜、昏暗、令人放鬆的睡房環境；避免咖啡因、吸煙、喝酒、在牀上閱讀、看電視，都有助容易入睡。假如躺在牀上超過20分鐘仍未能入睡，便應離開睡房，待有睡意時才返回睡房睡覺。
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【生命啟示錄】信任直覺 趨吉避凶 | Human Design ( 下稱HD ) 以直覺作權威 ( Spleen ) 的人只有約一成。這種「當下」的生存智慧和能力可以確保自己常常身處在安全的環境中。
換句話說，這個權威的朋友在任何一種類型來說，他們的決策時機就是當用對了相應策略的，便可以自由地做自己喜歡的事。若事情發展到會有問題的時間，便會收到像電光火石間的訊息叫你「停止」或小心等。以下是一些真實例子，希望能給屬於這個權威的朋友更容易理解。
第一個是一位朋友分享在兩年前原來約好一班好友一起去日本富士山玩。但在臨出發前工作上突然出現狀況，因為內心的不安而選擇臨時「甩底」，賠過不是後惟有留在香港鬱悶地努力完成手上的工作。其間有看到新聞，才了解那些朋友剛好受到日本東京45年一遇的大風雪影響，全部被迫困在富士山雪山上，大約滯留了三個星期才能回港。他才知道自己是走運了。
第二個是我的一位女學員近期的分享。她說早一星期前看過一篇大廈的告示說會有人來檢查煤氣，內心隨即有種不安感覺，雖然不清楚是甚麼事情，但自從學習了HD後，清楚知道要相信自己的直覺權威，於是她一直提醒自己當日一定要留在家中。到了當天下午，突然嗅到家中漏媒氣，她馬上把所有開關關掉。 慶幸她沒有忘記，否則家裡的人都外出了，後果可能會不堪設想。現在，剛好就有人來順便檢查，真的是「啱啱遇著剛剛」。
第三個是我的另一位男學員，他說回想在未認識HD的時候，人生已經遇上很多次驚險的危險事故，最終都是因為有種強烈的危機感受而預先避開了，例如避過了樓上跌下的花盆、馬路上失控而衝上行人路的車輛和差點掉下錢包在的士上。
以上不能解釋的事例只要是你的直覺中心有著燈，其實都會幫忙。而作為以直覺權威的朋友所得到的感受就更清晰而已。萬一遇上任何突發事件，跟著他們就可以放心了。下回我會說心臟權威，大家密切留意。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【生命啟示錄】信任直覺 趨吉避凶 [/INST] Human Design ( 下稱HD ) 以直覺作權威 ( Spleen ) 的人只有約一成。這種「當下」的生存智慧和能力可以確保自己常常身處在安全的環境中。
換句話說，這個權威的朋友在任何一種類型來說，他們的決策時機就是當用對了相應策略的，便可以自由地做自己喜歡的事。若事情發展到會有問題的時間，便會收到像電光火石間的訊息叫你「停止」或小心等。以下是一些真實例子，希望能給屬於這個權威的朋友更容易理解。
第一個是一位朋友分享在兩年前原來約好一班好友一起去日本富士山玩。但在臨出發前工作上突然出現狀況，因為內心的不安而選擇臨時「甩底」，賠過不是後惟有留在香港鬱悶地努力完成手上的工作。其間有看到新聞，才了解那些朋友剛好受到日本東京45年一遇的大風雪影響，全部被迫困在富士山雪山上，大約滯留了三個星期才能回港。他才知道自己是走運了。
第二個是我的一位女學員近期的分享。她說早一星期前看過一篇大廈的告示說會有人來檢查煤氣，內心隨即有種不安感覺，雖然不清楚是甚麼事情，但自從學習了HD後，清楚知道要相信自己的直覺權威，於是她一直提醒自己當日一定要留在家中。到了當天下午，突然嗅到家中漏媒氣，她馬上把所有開關關掉。 慶幸她沒有忘記，否則家裡的人都外出了，後果可能會不堪設想。現在，剛好就有人來順便檢查，真的是「啱啱遇著剛剛」。
第三個是我的另一位男學員，他說回想在未認識HD的時候，人生已經遇上很多次驚險的危險事故，最終都是因為有種強烈的危機感受而預先避開了，例如避過了樓上跌下的花盆、馬路上失控而衝上行人路的車輛和差點掉下錢包在的士上。
以上不能解釋的事例只要是你的直覺中心有著燈，其實都會幫忙。而作為以直覺權威的朋友所得到的感受就更清晰而已。萬一遇上任何突發事件，跟著他們就可以放心了。下回我會說心臟權威，大家密切留意。
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【酒思飯局】美食配白酒 消暑新享受 | 炎炎夏日，最好來一杯清爽涼快白葡萄酒，淨飲令人感到精神一振，配搭美食就更加令胃口大開。今期跟大家分享如何用Riesling白酒配搭出開胃飲食體驗。
Riesling白酒百變多樣，由乾身清楚到濃甜豐厚，可配多種菜式。
究竟甚麼菜才配？正確來說，要配合醬汁及煮法。
配法國傳統菜
酸菜煮肉腸來自法國阿爾薩斯，德國也十分盛行。傳統煮法會加入當地Riesling白酒，因此菜色與Riesling可謂天生一對。兩者味道融和，高酸度減輕肉腸的油膩，可是沒有爆炸性的效果。我也試過以Gewürztraminer配搭酸菜，效果類似。
配海鮮
想跳出框框，不妨以濃郁的黑醋蜜糖醬汁煮海鮮，你會發現口中爆發不同層次的酸度。因為Riesling典型風格酸度高，所以我的食譜就「以酸配酸」，用意大利黑醋引出酒的酸度。而黑醋煮過後更加濃郁獨特，增加了海鮮的風味，鮮味無比。醬汁裏的蜜糖也是功臣，悄悄地帶出了酒的果香，也與酒中的蜜糖味互相契合。配海鮮的精要，還靠這神來之筆的醬汁，演變成味覺的記憶。
配雞卷兩味
以下雞卷兩味，巧妙用了兩種截然不同的材料，就可配兩種風格的Riesling。乾身、清爽及帶香料味的Riesling，與口味溫和的雞肉及咖哩是絕配。由於這瓶白酒帶甜薑香味，巧妙地帶出咖哩的香料味，令菜式更惹味。而白酒的酸度及檸檬果香像為菜式加上檸檬汁，倍添清爽。
同樣是雞卷，不同材料及醬汁，就宜配不同的酒。雞卷內包了甜的乾果，宜配較厚身及帶甜的Auslese Riesling。而酒中的香桃的果味，與乾果互相輝映。最讚歎是那蜜糖芥末醬，醬汁鮮明的酸度與白酒的高酸度互相匹配，加插不同層次的酸味，豐富了口感。整體非常融和，相互提升。
無論中西式，細心配對，就是味蕾新美味！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】美食配白酒 消暑新享受 [/INST] 炎炎夏日，最好來一杯清爽涼快白葡萄酒，淨飲令人感到精神一振，配搭美食就更加令胃口大開。今期跟大家分享如何用Riesling白酒配搭出開胃飲食體驗。
Riesling白酒百變多樣，由乾身清楚到濃甜豐厚，可配多種菜式。
究竟甚麼菜才配？正確來說，要配合醬汁及煮法。
配法國傳統菜
酸菜煮肉腸來自法國阿爾薩斯，德國也十分盛行。傳統煮法會加入當地Riesling白酒，因此菜色與Riesling可謂天生一對。兩者味道融和，高酸度減輕肉腸的油膩，可是沒有爆炸性的效果。我也試過以Gewürztraminer配搭酸菜，效果類似。
配海鮮
想跳出框框，不妨以濃郁的黑醋蜜糖醬汁煮海鮮，你會發現口中爆發不同層次的酸度。因為Riesling典型風格酸度高，所以我的食譜就「以酸配酸」，用意大利黑醋引出酒的酸度。而黑醋煮過後更加濃郁獨特，增加了海鮮的風味，鮮味無比。醬汁裏的蜜糖也是功臣，悄悄地帶出了酒的果香，也與酒中的蜜糖味互相契合。配海鮮的精要，還靠這神來之筆的醬汁，演變成味覺的記憶。
配雞卷兩味
以下雞卷兩味，巧妙用了兩種截然不同的材料，就可配兩種風格的Riesling。乾身、清爽及帶香料味的Riesling，與口味溫和的雞肉及咖哩是絕配。由於這瓶白酒帶甜薑香味，巧妙地帶出咖哩的香料味，令菜式更惹味。而白酒的酸度及檸檬果香像為菜式加上檸檬汁，倍添清爽。
同樣是雞卷，不同材料及醬汁，就宜配不同的酒。雞卷內包了甜的乾果，宜配較厚身及帶甜的Auslese Riesling。而酒中的香桃的果味，與乾果互相輝映。最讚歎是那蜜糖芥末醬，醬汁鮮明的酸度與白酒的高酸度互相匹配，加插不同層次的酸味，豐富了口感。整體非常融和，相互提升。
無論中西式，細心配對，就是味蕾新美味！
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【韓情拆解】夜鬼怪夜市 首爾巡迴登場 | 遊夜市基本上都係旅遊人士﹙尤其是到亞洲城市﹚的To-do-list節目之一，到韓國旅遊當然亦唔例外。去韓國旅遊，你會發現在不同成市都有大大小小的夜市。近期最大規模的，要說「首爾夜鬼怪夜市」。
「夜鬼怪」是韓國傳統故事裡的妖魔或小巨人，他們會在夜晚出沒、早上消失，改呢個名就完全啱晒一班旅遊夜鬼喇！故首爾的夜市取為其名，意指像夜鬼怪一樣太陽下山後夜市就展開的美食藝術派對。大家以往都應該睇過或聽過唔少韓國鬼片，但唔講唔知韓國都有其傳統故鬼事亦被人稱為韓國版的《聊齋》。但近代不少推廣提材都用上了那些傳統鬼故事，甚致將其卡通化。
例如韓國哥布林 ( Goblin ) 亦是傳統民間傳說中很主要的一個角色。牠們是一種活在深山老林中專門欺負人民、犯下不同惡行的妖怪。牠們的外表非常可怕，有著綠色皮膚，頭上有角，然後拿著一枝狼牙棒。儘管牠們有著與人不同的外表，但哥布林的行為跟人很相似，懂得報恩和懲罰壞人，更懂得行樂。韓國人氣雪糕店Sweet Monster就用上了類似哥布林及其他的妖怪、並將它們卡通化作為其形象代表。
講返夜市，最大規模的「首爾夜鬼怪夜市」今年度首輪於汝矣島漢江公園展開直至10月，之後陸續登陸首爾各區舉行，如5月東大門DDP廣場、6月木洞運動場及10月清溪川廣場。這次首爾市政府為鼓勵年輕人創業，並主張他們參與這次夜市開檔，包括美食車及各大特色小攤檔擺放手工藝品展和街頭表演，還有家庭體驗活動等。所以在夜市中可以看到很多新奇及別具創意的食物和其他產品。每逢周末晚上，氣氛更倍添熱鬧。由頭行到尾足以玩樂一整晚，可享受首爾的不同夜遊樂趣。
夜市期間： 3月至10月31日﹙逢星期五及六﹚
時間 ： 18:00至23:00
電話 ： +82-70-8230-8911
地點 ： 首爾永登浦區汝矣東路330
交通 ： 首爾地鐵5號線汝矣渡口站2號出口，直行600米到水光廣場。
網址 ： www.bamdokkaebi.org/ ﹙中英日韓﹚
圖片來源：首爾官方旅遊指南及Seoul Bamdokkaebi Night Market網頁
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【韓情拆解】夜鬼怪夜市 首爾巡迴登場 [/INST] 遊夜市基本上都係旅遊人士﹙尤其是到亞洲城市﹚的To-do-list節目之一，到韓國旅遊當然亦唔例外。去韓國旅遊，你會發現在不同成市都有大大小小的夜市。近期最大規模的，要說「首爾夜鬼怪夜市」。
「夜鬼怪」是韓國傳統故事裡的妖魔或小巨人，他們會在夜晚出沒、早上消失，改呢個名就完全啱晒一班旅遊夜鬼喇！故首爾的夜市取為其名，意指像夜鬼怪一樣太陽下山後夜市就展開的美食藝術派對。大家以往都應該睇過或聽過唔少韓國鬼片，但唔講唔知韓國都有其傳統故鬼事亦被人稱為韓國版的《聊齋》。但近代不少推廣提材都用上了那些傳統鬼故事，甚致將其卡通化。
例如韓國哥布林 ( Goblin ) 亦是傳統民間傳說中很主要的一個角色。牠們是一種活在深山老林中專門欺負人民、犯下不同惡行的妖怪。牠們的外表非常可怕，有著綠色皮膚，頭上有角，然後拿著一枝狼牙棒。儘管牠們有著與人不同的外表，但哥布林的行為跟人很相似，懂得報恩和懲罰壞人，更懂得行樂。韓國人氣雪糕店Sweet Monster就用上了類似哥布林及其他的妖怪、並將它們卡通化作為其形象代表。
講返夜市，最大規模的「首爾夜鬼怪夜市」今年度首輪於汝矣島漢江公園展開直至10月，之後陸續登陸首爾各區舉行，如5月東大門DDP廣場、6月木洞運動場及10月清溪川廣場。這次首爾市政府為鼓勵年輕人創業，並主張他們參與這次夜市開檔，包括美食車及各大特色小攤檔擺放手工藝品展和街頭表演，還有家庭體驗活動等。所以在夜市中可以看到很多新奇及別具創意的食物和其他產品。每逢周末晚上，氣氛更倍添熱鬧。由頭行到尾足以玩樂一整晚，可享受首爾的不同夜遊樂趣。
夜市期間： 3月至10月31日﹙逢星期五及六﹚
時間 ： 18:00至23:00
電話 ： +82-70-8230-8911
地點 ： 首爾永登浦區汝矣東路330
交通 ： 首爾地鐵5號線汝矣渡口站2號出口，直行600米到水光廣場。
網址 ： www.bamdokkaebi.org/ ﹙中英日韓﹚
圖片來源：首爾官方旅遊指南及Seoul Bamdokkaebi Night Market網頁
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【市場消息】作好職業生涯規劃 踏上飛機工程青雲路 | 近年學校和家長都重視為準畢業生作職業生涯規劃，透過與年輕人一起審視他們的優點、興趣和性格特質，探討他們未來升學及就業的方向。對於很多在數理方面較強，而且擅於「落手落腳」解決問題的同學來說，向航空和工程業發展是其中一個熱門選擇。
本港航空業發展持續蓬勃，加上第三跑道和其他擴建工程將提高機場的載運量，業內人手需求將持續增加。飛機工程行業在航空業中屬專業範疇，業內專業資格普遍獲國際認可，在就業穩定性和長遠發展機會兩方面無可比擬。香港飛機工程有限公司(HAECO)為本港最具規模之飛機工程服務營運商，業務遍及北美和亞太地區，能夠為畢業同學提供全面的在職培訓計劃和事業發展良機。
不同見習學員計劃 可供DSE畢業生申請
HAECO預計今年招聘320名飛機工程學員，其中「見習飛機維修員」及「見習飛機機械學員」計劃適合DSE畢業生申請。DSE畢業生可參加「見習飛機維修員計劃」(AMCT)為入行起步點，學員完成為期一年在職培訓後，將成為合資格的初級飛機維修員。
而DSE畢業生考獲五科第二級成績﹙包括中、英、數科﹚可參加「見習飛機機械學員計劃」(AMMT)，在職培訓期內獲得公司全數資助報讀兼讀制飛機工程高級文憑課程(HD)或中專教育文憑課程(DVE)，在工作的同時可持續進修，獲取更高學歷。 完成此計劃後，學員將成為合資格的飛機維修員。
HAECO提供長遠及清晰的事業發展階梯，飛機維修員累積相關工作經驗並透過持續進修，考取民航處認可的飛機維修執照，便有機會晉升為維修核准簽證技術員及督導員，甚至持牌飛機維修工程師。
面試須知及面試小貼士
有意投身飛機工程行業的應徵者需具備自信並願意接受挑戰，能夠在指定的時間內進行精確的飛機檢查及維修工作。為配合公司日常運作，學員需願意接受輪班及加班工作。而求職者在面試前亦應對行業、公司背景及工作性質有所了解。在學員成功入職以後，公司會提供專業的技術培訓課程供學員日後持續進修及學習。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】作好職業生涯規劃 踏上飛機工程青雲路 [/INST] 近年學校和家長都重視為準畢業生作職業生涯規劃，透過與年輕人一起審視他們的優點、興趣和性格特質，探討他們未來升學及就業的方向。對於很多在數理方面較強，而且擅於「落手落腳」解決問題的同學來說，向航空和工程業發展是其中一個熱門選擇。
本港航空業發展持續蓬勃，加上第三跑道和其他擴建工程將提高機場的載運量，業內人手需求將持續增加。飛機工程行業在航空業中屬專業範疇，業內專業資格普遍獲國際認可，在就業穩定性和長遠發展機會兩方面無可比擬。香港飛機工程有限公司(HAECO)為本港最具規模之飛機工程服務營運商，業務遍及北美和亞太地區，能夠為畢業同學提供全面的在職培訓計劃和事業發展良機。
不同見習學員計劃 可供DSE畢業生申請
HAECO預計今年招聘320名飛機工程學員，其中「見習飛機維修員」及「見習飛機機械學員」計劃適合DSE畢業生申請。DSE畢業生可參加「見習飛機維修員計劃」(AMCT)為入行起步點，學員完成為期一年在職培訓後，將成為合資格的初級飛機維修員。
而DSE畢業生考獲五科第二級成績﹙包括中、英、數科﹚可參加「見習飛機機械學員計劃」(AMMT)，在職培訓期內獲得公司全數資助報讀兼讀制飛機工程高級文憑課程(HD)或中專教育文憑課程(DVE)，在工作的同時可持續進修，獲取更高學歷。 完成此計劃後，學員將成為合資格的飛機維修員。
HAECO提供長遠及清晰的事業發展階梯，飛機維修員累積相關工作經驗並透過持續進修，考取民航處認可的飛機維修執照，便有機會晉升為維修核准簽證技術員及督導員，甚至持牌飛機維修工程師。
面試須知及面試小貼士
有意投身飛機工程行業的應徵者需具備自信並願意接受挑戰，能夠在指定的時間內進行精確的飛機檢查及維修工作。為配合公司日常運作，學員需願意接受輪班及加班工作。而求職者在面試前亦應對行業、公司背景及工作性質有所了解。在學員成功入職以後，公司會提供專業的技術培訓課程供學員日後持續進修及學習。
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【物理自療】急性受傷 自行處理有法 | 上期講到賽前準備對減低受傷是十分重要的，我們可以配戴保護器具，做熱身運動和平衡動作，幫助整個身體進入比賽狀態。強如世界級的職業球員，賽前需要完成一套完整的熱身流程，以及接受軍醫度身設計的運動按摩，以減低受傷風險。
別以為在香港踢街場或參加地下聯賽，水準和職業聯賽有一大段距離便疏於熱身，在一場足球比賽裡，節奏有快有慢，有盤扭、攔截、跳動、衝撞，隨時隨地有受傷危機。
受傷的處理方法
第一先要知道自己傷患的嚴重性，甚麼才是嚴重的傷患？例如：頭部受到猛烈撞擊，引致腦震盪 ( Concussion )，或者急性嚴重疼痛。如果痛的程度連站立都有困難，有機會是骨折，關節嚴重扭傷或韌帶斷裂，一旦發生以上情況，必須到醫院接受治理。
急性受傷處理方法：PRICE
相反，若果自己不是以上情況，受傷後可以自己站立或慢慢步行，甚至可以繼續比賽，這些都可能是輕微受傷。我們可以用自我處理方法 ( PRICE ) 去處理急性受傷。
P = Protection：保護受傷的部位，停止進行中的比賽或活動，避免受傷的部位進一步惡化。
R = Rest：休息，盡量避免該部位的活動，讓受傷部位的韌帶、肌肉、肌腱及其他軟組織休息。
I = Ice：冰敷受傷的部位，可以減低血流量，減少腫脹和減輕痛楚。
C = Compression：如果你是腳踝扭傷﹙拗柴﹚，當自我護理時，還需要包紮和加壓，避免受傷部位過份腫脹。腫脹過多會令受傷部位產多更多粘連 ( Adhesion )，不但延長了痊癒的時間，亦有可能影響往後的關節活動和穩定性。如沒有繃帶或其他加壓工具，扭傷時不應即時脫鞋，否則患處會即時腫脹。
E = Elevation：抬高受傷的部位，緊記受傷當日已要將受傷部位提高，再以腳踝扭傷為例，可用兩個枕頭放在牀尾，把腳踝放在枕頭上，但一定要把受傷的部位抬高過心臟水平，才可以有效減少腫脹。
受傷時，可能有不同的人教你不同的方法去處理，今期學識了該做的事項，下一期會與大家分享四個不應做的處理方法和一個鍛鍊下肢的方法。
( | <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】急性受傷 自行處理有法 [/INST] 上期講到賽前準備對減低受傷是十分重要的，我們可以配戴保護器具，做熱身運動和平衡動作，幫助整個身體進入比賽狀態。強如世界級的職業球員，賽前需要完成一套完整的熱身流程，以及接受軍醫度身設計的運動按摩，以減低受傷風險。
別以為在香港踢街場或參加地下聯賽，水準和職業聯賽有一大段距離便疏於熱身，在一場足球比賽裡，節奏有快有慢，有盤扭、攔截、跳動、衝撞，隨時隨地有受傷危機。
受傷的處理方法
第一先要知道自己傷患的嚴重性，甚麼才是嚴重的傷患？例如：頭部受到猛烈撞擊，引致腦震盪 ( Concussion )，或者急性嚴重疼痛。如果痛的程度連站立都有困難，有機會是骨折，關節嚴重扭傷或韌帶斷裂，一旦發生以上情況，必須到醫院接受治理。
急性受傷處理方法：PRICE
相反，若果自己不是以上情況，受傷後可以自己站立或慢慢步行，甚至可以繼續比賽，這些都可能是輕微受傷。我們可以用自我處理方法 ( PRICE ) 去處理急性受傷。
P = Protection：保護受傷的部位，停止進行中的比賽或活動，避免受傷的部位進一步惡化。
R = Rest：休息，盡量避免該部位的活動，讓受傷部位的韌帶、肌肉、肌腱及其他軟組織休息。
I = Ice：冰敷受傷的部位，可以減低血流量，減少腫脹和減輕痛楚。
C = Compression：如果你是腳踝扭傷﹙拗柴﹚，當自我護理時，還需要包紮和加壓，避免受傷部位過份腫脹。腫脹過多會令受傷部位產多更多粘連 ( Adhesion )，不但延長了痊癒的時間，亦有可能影響往後的關節活動和穩定性。如沒有繃帶或其他加壓工具，扭傷時不應即時脫鞋，否則患處會即時腫脹。
E = Elevation：抬高受傷的部位，緊記受傷當日已要將受傷部位提高，再以腳踝扭傷為例，可用兩個枕頭放在牀尾，把腳踝放在枕頭上，但一定要把受傷的部位抬高過心臟水平，才可以有效減少腫脹。
受傷時，可能有不同的人教你不同的方法去處理，今期學識了該做的事項，下一期會與大家分享四個不應做的處理方法和一個鍛鍊下肢的方法。
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【社交媒體大世界】Lancôme道歉，是否跪得太早？ | 待這篇文章刊登之時，我也無法肯定Lancôme與何韻詩事件會發酵至甚麼樣的程度。在商業的角度看，Lancôme有此決定是可以理解的。
Lancôme本為內地20大化妝品牌之一，分店遍佈內地80多個城市。她更是首個成功打開二線城市市場的品牌，前景一片光明。該公司更打算在內地加大投資，在此情況下，她自然不敢得罪內地的顧客。所以，當40,000名網民在她的微博上留下負評，再被「黨媒」《環球時報》添上一腳，Lancôme的管理層自然應聲跪低了。
今次事件與去年D&G事件同出一轍，都是源自網上輿論的風波。但不同的是，Lancôme的數碼及社交宣傳策略一向被業界讚揚。例如找KOL及美容博客試用其產品，並把內容放在網上發放，Lancôme幾年前已經在做了。另外，為了提高品牌宣傳的參與度，她甚至開了一個類似社交媒體的平台「Rose Beauty」，讓用家發表使用心得。這些網上的宣傳手法，後來也被其他美容品牌視為借鏡的對象。
能夠借助數碼媒體有效行銷，Lancôme內自是不乏高人。但為甚麼今次卻換來兩面不討好的結果呢？除了大家都談的危機管理失敗外，我卻有另一個觀點：是否品牌對網民的不滿反應太大？
社交媒體上有這樣的一句「金句」：「For every action, there's an equal and opposite reaction. Plus a social media overreaction.」我們讀社交媒體，總會對網民的反應十分緊張，每當有網民表達不滿，自是希望第一時間擺平。但其實大家都明白，這群網民之中，花生友可能佔大多數，只是來勢洶洶人多勢眾，不敢不回應而已。
其實，在危機管理的角度看，公司是可以在決定行動前，先評估事件的嚴重性，尤其是衡量最重要的持分者有否受到影響。套用在今次事件，真正對品牌抱有不滿的網民，可不一定是顧客﹙廢青一向男性佔多是常識吧﹚。今次事件，亦並非由與品牌直接有關的產品及服務引起。其實，Lancôme是有條件當那群廢青透明，待事件冷卻才再作補救。
當然，在白花花的鈔票面前，甚少人夠Guts說不。問題是Lancôme一向找形象剛強的女星如Emma Watson做代言人，品牌形象獨立自我，今次做出這種冇腰骨的決定，也難怪會被人唾棄。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】Lancôme道歉，是否跪得太早？ [/INST] 待這篇文章刊登之時，我也無法肯定Lancôme與何韻詩事件會發酵至甚麼樣的程度。在商業的角度看，Lancôme有此決定是可以理解的。
Lancôme本為內地20大化妝品牌之一，分店遍佈內地80多個城市。她更是首個成功打開二線城市市場的品牌，前景一片光明。該公司更打算在內地加大投資，在此情況下，她自然不敢得罪內地的顧客。所以，當40,000名網民在她的微博上留下負評，再被「黨媒」《環球時報》添上一腳，Lancôme的管理層自然應聲跪低了。
今次事件與去年D&G事件同出一轍，都是源自網上輿論的風波。但不同的是，Lancôme的數碼及社交宣傳策略一向被業界讚揚。例如找KOL及美容博客試用其產品，並把內容放在網上發放，Lancôme幾年前已經在做了。另外，為了提高品牌宣傳的參與度，她甚至開了一個類似社交媒體的平台「Rose Beauty」，讓用家發表使用心得。這些網上的宣傳手法，後來也被其他美容品牌視為借鏡的對象。
能夠借助數碼媒體有效行銷，Lancôme內自是不乏高人。但為甚麼今次卻換來兩面不討好的結果呢？除了大家都談的危機管理失敗外，我卻有另一個觀點：是否品牌對網民的不滿反應太大？
社交媒體上有這樣的一句「金句」：「For every action, there's an equal and opposite reaction. Plus a social media overreaction.」我們讀社交媒體，總會對網民的反應十分緊張，每當有網民表達不滿，自是希望第一時間擺平。但其實大家都明白，這群網民之中，花生友可能佔大多數，只是來勢洶洶人多勢眾，不敢不回應而已。
其實，在危機管理的角度看，公司是可以在決定行動前，先評估事件的嚴重性，尤其是衡量最重要的持分者有否受到影響。套用在今次事件，真正對品牌抱有不滿的網民，可不一定是顧客﹙廢青一向男性佔多是常識吧﹚。今次事件，亦並非由與品牌直接有關的產品及服務引起。其實，Lancôme是有條件當那群廢青透明，待事件冷卻才再作補救。
當然，在白花花的鈔票面前，甚少人夠Guts說不。問題是Lancôme一向找形象剛強的女星如Emma Watson做代言人，品牌形象獨立自我，今次做出這種冇腰骨的決定，也難怪會被人唾棄。
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【美股隊長】慎防「拒絕成功」的投資心理 | 曾經在《信報》寫過一篇名為《索羅斯的廢青歲月》的文章，提到大投機家索羅斯厲害之處，在於投機動機至純 ── 只求贏錢加保命，所以測市總能保持客觀，而不受個人好惡所影響。
神級交易員Ed Seykota﹙塞柯塔﹚有句名言：「贏與輸，人總能從市場獲取所求。」點明了一個事實，是很多人投機，目的並非單純為錢，所以長期以來，交易每多失敗。本文嘗試說明當中奧義。
話說塞柯塔有一戰友，市場觸覺比貴為神級交易員的他更為厲害。每逢滔天上升巨浪出現時，此子彷如有異能一樣，能悉數捕捉，押注一萬，數月之後，浮動盈利，已達廿五萬。
但每次戶口淨值暴升後，據塞柯塔觀察，此子的性格，會忽然異變，然後急促狂輸，打回原型 ── 像電影中被鬼附身的主角，真身忽被心魔控制，面色變青，口吐黑氣。真箇是：贏錢一個﹙性﹚格，輸錢一個格。類似暴勝後大輸的循環，重覆不斷，看得塞氏目瞪口呆。
並肩作戰，塞柯塔依賴戰友神級本能，適時跟進，但一見到其心魔作崇時，便立刻彈射平倉。結果前者「贏到開巷」，後者永遠打回原形，準確度跟原子粒時鐘 ( Atomic clock ) 無異。
塞氏慈悲為懷，死勸神奇小子，改變打法，甚至將自己何時止賺的秘技，傾囊相授，但對方依然故我，拒絕改變打法。事後塞柯塔嘆曰：「贏與輸，人總能從市場獲取所求。有些人，就是喜歡輸錢，所以他們總能於市場中，得償所願。」
「小子是不能自拔，也不想改變。他於投機，尋求刺激，更想得到別人的慰問，成為眾人注意的焦點。更深層的原因，可能他和窮人相處時，才會覺得自在。所以，他這樣『三更暴富，五更暴窮』，跟他潛意識所需，完全符合。他做到他自己想做的事情。」
更令人震驚的是，人為了得到別人關注，是連性命也可以放棄。塞柯塔轉述一醫生朋友的所見所聞，作為佐證。
話說一癌症病人，大病後，好以病情得別人關愛，甚至以此，操控身邊的人。化驗之後，醫生說，其身患之癌，並非不治之症，有一新特效療程，有望根治。正常人聽後，應該高興萬分，百里加急赴診。但此病人，內心尋求注意的心太盛，萬一霍然而癒的話，旁人便會離去，所以潛意識非常抗拒就診，諸般藉口不斷，最後表明，寧死也不願接受新特效療程。
由此可見，人為了被關注，就算失去財產、生命，也在所不辭 ── 無人留心，慘過去死。而像索羅斯一樣，投機動機至純，直求贏錢加保命，反是鳳毛麟角。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【美股隊長】慎防「拒絕成功」的投資心理 [/INST] 曾經在《信報》寫過一篇名為《索羅斯的廢青歲月》的文章，提到大投機家索羅斯厲害之處，在於投機動機至純 ── 只求贏錢加保命，所以測市總能保持客觀，而不受個人好惡所影響。
神級交易員Ed Seykota﹙塞柯塔﹚有句名言：「贏與輸，人總能從市場獲取所求。」點明了一個事實，是很多人投機，目的並非單純為錢，所以長期以來，交易每多失敗。本文嘗試說明當中奧義。
話說塞柯塔有一戰友，市場觸覺比貴為神級交易員的他更為厲害。每逢滔天上升巨浪出現時，此子彷如有異能一樣，能悉數捕捉，押注一萬，數月之後，浮動盈利，已達廿五萬。
但每次戶口淨值暴升後，據塞柯塔觀察，此子的性格，會忽然異變，然後急促狂輸，打回原型 ── 像電影中被鬼附身的主角，真身忽被心魔控制，面色變青，口吐黑氣。真箇是：贏錢一個﹙性﹚格，輸錢一個格。類似暴勝後大輸的循環，重覆不斷，看得塞氏目瞪口呆。
並肩作戰，塞柯塔依賴戰友神級本能，適時跟進，但一見到其心魔作崇時，便立刻彈射平倉。結果前者「贏到開巷」，後者永遠打回原形，準確度跟原子粒時鐘 ( Atomic clock ) 無異。
塞氏慈悲為懷，死勸神奇小子，改變打法，甚至將自己何時止賺的秘技，傾囊相授，但對方依然故我，拒絕改變打法。事後塞柯塔嘆曰：「贏與輸，人總能從市場獲取所求。有些人，就是喜歡輸錢，所以他們總能於市場中，得償所願。」
「小子是不能自拔，也不想改變。他於投機，尋求刺激，更想得到別人的慰問，成為眾人注意的焦點。更深層的原因，可能他和窮人相處時，才會覺得自在。所以，他這樣『三更暴富，五更暴窮』，跟他潛意識所需，完全符合。他做到他自己想做的事情。」
更令人震驚的是，人為了得到別人關注，是連性命也可以放棄。塞柯塔轉述一醫生朋友的所見所聞，作為佐證。
話說一癌症病人，大病後，好以病情得別人關愛，甚至以此，操控身邊的人。化驗之後，醫生說，其身患之癌，並非不治之症，有一新特效療程，有望根治。正常人聽後，應該高興萬分，百里加急赴診。但此病人，內心尋求注意的心太盛，萬一霍然而癒的話，旁人便會離去，所以潛意識非常抗拒就診，諸般藉口不斷，最後表明，寧死也不願接受新特效療程。
由此可見，人為了被關注，就算失去財產、生命，也在所不辭 ── 無人留心，慘過去死。而像索羅斯一樣，投機動機至純，直求贏錢加保命，反是鳳毛麟角。
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【健康生活】拆解貧血謬誤食得更健康 | 鐵質是製造血紅蛋白 ( Hemoglobin ) 的重要份子；而血紅蛋白就像是一部在血管內行走的小型計程車，來來回回運送氧氣 ( Oxygen ) 和二氧化碳 ( Carbon Dioxide )。但當身體的鐵質儲存不足，就會減低製造血紅蛋白的份量，最終形成「缺鐵性貧血」的情況。
誰會容易患上貧血
缺鐵性貧血症狀包括：
• 面色和指甲呈蒼白
• 容易疲倦和昏睡
• 經常暈眩﹙特別是在經期來臨的日子﹚
• 容易患舌炎
• 較嚴重的或間中有呼吸困難問題
就如其他營養素一樣，所有人每天都會從新陳代謝中消耗鐵質。除了適婚年齡女性外，其他易患有「缺鐵性貧血」的高危群包括：懷孕婦女、哺乳媽媽、幼童、少女們和長者。
鐵質食物來源
人體從動物性食物中吸收的鐵質比從植物性食物來源高兩至三倍。深色紅肉含鐵質最高；其次是乾果類、深綠色的蔬菜、蛋黄、雜豆類、木耳、海蔘、菇菌類、紫蕃薯等常見食物。
很多人對於貧血與飲食的關係存在不少謬誤，以下是一些常見例子：
謬誤一：素食者是較易患貧血的
不一定。只要素食選擇營養均衡，就算不吃肉類或魚類也不是問題。很多非動物性食物也含豐富鐵質包括：蛋黄，豆類﹙扁豆和紅腰豆﹚、綠葉菜和添加額外鐵質食物。加上每天進食含豐富維生素C水果可令鐵質吸收更有效。
謬誤二：女性因週期性行經會較容易有貧血問題，應吃多點豬膶補補血。
不錯，動物肝臟是含非常豐富鐵質，但同時也含高膽固醇和維生素A。人體不宜攝取過量動物膽固醇，會增加血栓塞及中風危機。另外攝取過量維生素A會有中毒情况，特別孕婦應避免，因會影響胎兒正常發展。
謬誤三：以色補色，看顏色就知道朱古力含鐵質超高，補血一流。
「以形補形、以色補色」都是不可信的假設。朱古力的元素之一谷咕粉是含鐵質，但並不是特別高。而且朱古力食品或飲品一般熱量和糖份都很高，容易致肥，所以不宜多吃，更不是用作醫治貧血之用。
如果貧血情况較嚴重，可諮詢醫生或專業醫護人員﹙包括營養師﹚意見，在適當指導下服用合適的鐵質營養補充品。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】拆解貧血謬誤食得更健康 [/INST] 鐵質是製造血紅蛋白 ( Hemoglobin ) 的重要份子；而血紅蛋白就像是一部在血管內行走的小型計程車，來來回回運送氧氣 ( Oxygen ) 和二氧化碳 ( Carbon Dioxide )。但當身體的鐵質儲存不足，就會減低製造血紅蛋白的份量，最終形成「缺鐵性貧血」的情況。
誰會容易患上貧血
缺鐵性貧血症狀包括：
• 面色和指甲呈蒼白
• 容易疲倦和昏睡
• 經常暈眩﹙特別是在經期來臨的日子﹚
• 容易患舌炎
• 較嚴重的或間中有呼吸困難問題
就如其他營養素一樣，所有人每天都會從新陳代謝中消耗鐵質。除了適婚年齡女性外，其他易患有「缺鐵性貧血」的高危群包括：懷孕婦女、哺乳媽媽、幼童、少女們和長者。
鐵質食物來源
人體從動物性食物中吸收的鐵質比從植物性食物來源高兩至三倍。深色紅肉含鐵質最高；其次是乾果類、深綠色的蔬菜、蛋黄、雜豆類、木耳、海蔘、菇菌類、紫蕃薯等常見食物。
很多人對於貧血與飲食的關係存在不少謬誤，以下是一些常見例子：
謬誤一：素食者是較易患貧血的
不一定。只要素食選擇營養均衡，就算不吃肉類或魚類也不是問題。很多非動物性食物也含豐富鐵質包括：蛋黄，豆類﹙扁豆和紅腰豆﹚、綠葉菜和添加額外鐵質食物。加上每天進食含豐富維生素C水果可令鐵質吸收更有效。
謬誤二：女性因週期性行經會較容易有貧血問題，應吃多點豬膶補補血。
不錯，動物肝臟是含非常豐富鐵質，但同時也含高膽固醇和維生素A。人體不宜攝取過量動物膽固醇，會增加血栓塞及中風危機。另外攝取過量維生素A會有中毒情况，特別孕婦應避免，因會影響胎兒正常發展。
謬誤三：以色補色，看顏色就知道朱古力含鐵質超高，補血一流。
「以形補形、以色補色」都是不可信的假設。朱古力的元素之一谷咕粉是含鐵質，但並不是特別高。而且朱古力食品或飲品一般熱量和糖份都很高，容易致肥，所以不宜多吃，更不是用作醫治貧血之用。
如果貧血情况較嚴重，可諮詢醫生或專業醫護人員﹙包括營養師﹚意見，在適當指導下服用合適的鐵質營養補充品。
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【酒思飯局】品嚐清酒 米最講究 | 珍貴的酒造好適米
釀造清酒的米，有別一般的食用米，絕不是在超市隨便買一包珍珠米釀造就可。優等的日本清酒多數以「酒造好適米」釀造。由於酒造好適米顆粒大，比普通米種長得更為高大，而頂部則受重，很易受强風吹倒，因此種植非常困難而風險高。只有高技術的農夫及最優質的米田，才能種植出最優質的酒造好適米。這令酒造好適米價格特別高，而且更是好米難求。
此外，清酒酒造多位於優質水源，而非處於優質米田，因而有別於葡萄酒自家種植的習慣，更多的是向農夫買米。酒造往往需要出高價買米，特別是收成較少的年份。有時候為求得到好米，酒造甚至需直接到農田請求農夫賣出好米及簽訂長期合同，有點三顧草廬的意味。
酒造好適米多規定
由於酒造好適米專門種植作釀酒用，比普通酒米及食用米有所分別。米種需要特定的條件並跟官方檢驗合格才能稱為酒造好適米。首先，酒造好適米的米粒比普通米大，千粒重為25至30克，相比普通米的千粒重小於24克。千粒重為測量單位，是每1,000粒米的重量。
第二是米粒有「心白」，肉眼觀察即米粒中間部分為白色。心白是帶空洞而柔軟的澱粉質，適合麴菌生長，令米粒更易糖化。製麴糖化是釀造清酒的獨有步驟，我在酒造試過新鮮製成的米麴，帶香甜栗子味非常有趣。而且米的脂質與蛋白質含量要低，因為釀造清酒最重要的是澱粉質。另外是高吸水性及蒸煮後外硬內軟。
酒造好適米的種類
雖然酒造好適米在日本至佔稻米產量的1%，但官方認可的酒造好適米卻有100多種。其中四種較重要的，分別是被認為是全能型的兵庫縣山田錦、北陸地區的五百萬石、米香較重的廣島縣八反錦、原生米種岡山縣雄町。下期再分享不同清酒的風格。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】品嚐清酒 米最講究 [/INST] 珍貴的酒造好適米
釀造清酒的米，有別一般的食用米，絕不是在超市隨便買一包珍珠米釀造就可。優等的日本清酒多數以「酒造好適米」釀造。由於酒造好適米顆粒大，比普通米種長得更為高大，而頂部則受重，很易受强風吹倒，因此種植非常困難而風險高。只有高技術的農夫及最優質的米田，才能種植出最優質的酒造好適米。這令酒造好適米價格特別高，而且更是好米難求。
此外，清酒酒造多位於優質水源，而非處於優質米田，因而有別於葡萄酒自家種植的習慣，更多的是向農夫買米。酒造往往需要出高價買米，特別是收成較少的年份。有時候為求得到好米，酒造甚至需直接到農田請求農夫賣出好米及簽訂長期合同，有點三顧草廬的意味。
酒造好適米多規定
由於酒造好適米專門種植作釀酒用，比普通酒米及食用米有所分別。米種需要特定的條件並跟官方檢驗合格才能稱為酒造好適米。首先，酒造好適米的米粒比普通米大，千粒重為25至30克，相比普通米的千粒重小於24克。千粒重為測量單位，是每1,000粒米的重量。
第二是米粒有「心白」，肉眼觀察即米粒中間部分為白色。心白是帶空洞而柔軟的澱粉質，適合麴菌生長，令米粒更易糖化。製麴糖化是釀造清酒的獨有步驟，我在酒造試過新鮮製成的米麴，帶香甜栗子味非常有趣。而且米的脂質與蛋白質含量要低，因為釀造清酒最重要的是澱粉質。另外是高吸水性及蒸煮後外硬內軟。
酒造好適米的種類
雖然酒造好適米在日本至佔稻米產量的1%，但官方認可的酒造好適米卻有100多種。其中四種較重要的，分別是被認為是全能型的兵庫縣山田錦、北陸地區的五百萬石、米香較重的廣島縣八反錦、原生米種岡山縣雄町。下期再分享不同清酒的風格。
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【職場航行日誌】搏老闆加分要識借花敬佛 | 打工仔可以點樣慳水慳力做野達到最高效率？當然係精人出口，笨人出手啦！而精人是如何鍊成的？首先你要識得人多，而呢班人要係身懷絕技各有所長嘅。此外亦唔少得要有油腔滑調，識得討人歡心加埋厚一厚嘅面皮，淨係利用把口已經事半功倍。
近排因為馬浚偉喺節目講過曾飾演《鹿鼎記》中嘅康熙一角，男友一時興起就同小熊一齊重溫舊劇，明明想睇番當年嘅康熙幾咁俊俏，點知睇唔夠半集已經俾佢身邊嘅大紅人韋小寶迅速轉移咗我地視線。呢隻聰明又詭計多端嘅小鬼，好識得捉人心理，明知佢經常信口開河無嚟正經，但每次緊急關頭又可以有方法逢凶化吉，不知不覺產生咗一種魅力令人信服佢講嘅說話。
我地部門出咗名有位生得標緻嘅甜姐兒Apple，雖然年過三十又濃妝艷抹，不過佢喺處理人際關方面的確訓練有素。「Peter哥哥，我部Printer唔知點解成日Jam晒紙，你電腦咁叻，麻煩你過嚟幫我睇下啊！」其實電腦叻同整Printer根本係兩回事，只係聽到有同事咁低聲下氣「哀求」你，引導你嘅虛榮心浮面，咁搞法唔出手點得呢！Peter好簡單咁打開內籠睇下，清番入面塞住嘅紙，部機就Run得番。Apple作狀細細力拍手掌，仲加句「唉啊，你話無咗你點算啊！」邊講邊順手拎左包隔離部門阿邊個嘅旅行手信請Peter食！Peter不以為意，仲覺得咁小意思有人讚又有小禮物收，笑笑口返埋位！
就算佢同你幾唔熟都好，佢總會喺三兩個月內安排到一大班人包括你食個Lunch，天南地北咩話題都傾到。又會突然追問你最近嘅狀況，無論公事、感情定係是非上，聽著佢親切關心嘅聲線，加上群眾一致等待你回答嘅眼神，無咩抵抗力嘅人係好容易和盤托出，唔小心洩漏風聲。能幹嘅天文台將接收番黎嘅消息，整理好後當然用嚟做話題轉告俾老闆知。嗱……唔係老闆八卦問架，係佢「關心」同事轉達下佢地嘅諗法同意見啫，咁襟撈實會被加以重用，同時又唔覺意顯出佢同同事打好晒關係，一舉幾得！
人事部「做騷」嘅機會多的是，喺老闆眼中，在重要關頭「攞到人」等同獨力主持咗個招聘日一樣咁大挑戰。每次安排活動都希望可以平均地得到每個部門嘅參與，不過根據過往經驗，十次有九次都係靠我地啲同事打人情牌邀請返嚟。Apple一開頭係唔會主動插手，用順風耳留意住事情嘅動向，知道老闆想要啲咩人就開始暗地裡鎖定Target，邊個Talk得玩得，邊個演奏樂器唱歌叻，邊個做手工佈置叻，心裡有數。然後等老闆無晒計頭都痕埋好慌張周圍搵同事幫手嘅時候，Apple就會出擊！佢會口甜舌滑咁說服啲同事仔參加，就好似啲跑數嘅保險經理咁，落足嘴頭講到佢地趁機會俾人認識下係對自己前途幾咁著數，考升級試印象分都高啲。每成功搞掂一單，老闆對佢嘅好感就加一分，當佢做到Top sales個陣，紅人地位就更穩固。
一個精人，只要靠把嘴同埋平時夠眉精眼企，喺有需要嘅時候將人地嘅技能發揮到出嚟，解決老闆嘅煩惱。識得用呢招借花敬佛，你就自自然漁人得利！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場航行日誌】搏老闆加分要識借花敬佛 [/INST] 打工仔可以點樣慳水慳力做野達到最高效率？當然係精人出口，笨人出手啦！而精人是如何鍊成的？首先你要識得人多，而呢班人要係身懷絕技各有所長嘅。此外亦唔少得要有油腔滑調，識得討人歡心加埋厚一厚嘅面皮，淨係利用把口已經事半功倍。
近排因為馬浚偉喺節目講過曾飾演《鹿鼎記》中嘅康熙一角，男友一時興起就同小熊一齊重溫舊劇，明明想睇番當年嘅康熙幾咁俊俏，點知睇唔夠半集已經俾佢身邊嘅大紅人韋小寶迅速轉移咗我地視線。呢隻聰明又詭計多端嘅小鬼，好識得捉人心理，明知佢經常信口開河無嚟正經，但每次緊急關頭又可以有方法逢凶化吉，不知不覺產生咗一種魅力令人信服佢講嘅說話。
我地部門出咗名有位生得標緻嘅甜姐兒Apple，雖然年過三十又濃妝艷抹，不過佢喺處理人際關方面的確訓練有素。「Peter哥哥，我部Printer唔知點解成日Jam晒紙，你電腦咁叻，麻煩你過嚟幫我睇下啊！」其實電腦叻同整Printer根本係兩回事，只係聽到有同事咁低聲下氣「哀求」你，引導你嘅虛榮心浮面，咁搞法唔出手點得呢！Peter好簡單咁打開內籠睇下，清番入面塞住嘅紙，部機就Run得番。Apple作狀細細力拍手掌，仲加句「唉啊，你話無咗你點算啊！」邊講邊順手拎左包隔離部門阿邊個嘅旅行手信請Peter食！Peter不以為意，仲覺得咁小意思有人讚又有小禮物收，笑笑口返埋位！
就算佢同你幾唔熟都好，佢總會喺三兩個月內安排到一大班人包括你食個Lunch，天南地北咩話題都傾到。又會突然追問你最近嘅狀況，無論公事、感情定係是非上，聽著佢親切關心嘅聲線，加上群眾一致等待你回答嘅眼神，無咩抵抗力嘅人係好容易和盤托出，唔小心洩漏風聲。能幹嘅天文台將接收番黎嘅消息，整理好後當然用嚟做話題轉告俾老闆知。嗱……唔係老闆八卦問架，係佢「關心」同事轉達下佢地嘅諗法同意見啫，咁襟撈實會被加以重用，同時又唔覺意顯出佢同同事打好晒關係，一舉幾得！
人事部「做騷」嘅機會多的是，喺老闆眼中，在重要關頭「攞到人」等同獨力主持咗個招聘日一樣咁大挑戰。每次安排活動都希望可以平均地得到每個部門嘅參與，不過根據過往經驗，十次有九次都係靠我地啲同事打人情牌邀請返嚟。Apple一開頭係唔會主動插手，用順風耳留意住事情嘅動向，知道老闆想要啲咩人就開始暗地裡鎖定Target，邊個Talk得玩得，邊個演奏樂器唱歌叻，邊個做手工佈置叻，心裡有數。然後等老闆無晒計頭都痕埋好慌張周圍搵同事幫手嘅時候，Apple就會出擊！佢會口甜舌滑咁說服啲同事仔參加，就好似啲跑數嘅保險經理咁，落足嘴頭講到佢地趁機會俾人認識下係對自己前途幾咁著數，考升級試印象分都高啲。每成功搞掂一單，老闆對佢嘅好感就加一分，當佢做到Top sales個陣，紅人地位就更穩固。
一個精人，只要靠把嘴同埋平時夠眉精眼企，喺有需要嘅時候將人地嘅技能發揮到出嚟，解決老闆嘅煩惱。識得用呢招借花敬佛，你就自自然漁人得利！
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【中醫小兒科】血瘀型體質避免生冷食物 | 這篇是分辨寶貝體質系列文章的壓軸一篇，介紹血瘀型體質。這是一個血運行不順暢，甚至積成瘀血，長大後衍生各種難搞的疾病。因為氣血互相承載對方，所以氣滯的體質，亦多兼夾血瘀型的體質。
甚麼外貌特徵可以顯示小朋友是血瘀體質？通常我們會見到小朋友的咀唇偏深色、紫色、甚至有一些色素沉澱，皮膚一般比較粗糙，而且常掛著一對熊貓眼，面上易長雀斑等。如果血瘀嚴重，舌頭亦會發紫，都是從外表可見之象。
血瘀的小朋友，容易有便秘的問題，是因為氣滯和血瘀會令到新陳代謝減慢，排泄功能亦減慢了，傷口癒合方面亦較慢，容易留下疤痕，色素沉澱亦較難減褪。另外，偏血瘀的小孩可能會容易出現瘀青，瘀的地方更會出現刺痛的感覺，就是因為氣血不通，氣滯血瘀的小朋友亦偏向脾氣較差較急的，長大後更容易長肌瘤、水囊、息肉、甚至腫瘤等器質性疾病。
如果小朋友喜歡飲冷飲或者食生冷食物如壽司，身為家長的大家應該要注意一下，因為冷的食物或飲品只會令血運行不順暢的情況加重，就好像將小朋友整個放進了雪櫃一樣誇張，脾胃受寒，氣血吸收亦會有壞影響，容易感冒，痰多纏綿難癒。所以這類小孩應該多運動，令新陳代謝加快，又可以順時針按摩腹部，改善消化系統，又可以爸媽溫暖的雙手上下磨擦背部，已可以做到強身及增強胃口的功效。最後，按摩之後配合一碗溫暖的紅豆沙，保證小孩都會感覺梳乎。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中醫小兒科】血瘀型體質避免生冷食物 [/INST] 這篇是分辨寶貝體質系列文章的壓軸一篇，介紹血瘀型體質。這是一個血運行不順暢，甚至積成瘀血，長大後衍生各種難搞的疾病。因為氣血互相承載對方，所以氣滯的體質，亦多兼夾血瘀型的體質。
甚麼外貌特徵可以顯示小朋友是血瘀體質？通常我們會見到小朋友的咀唇偏深色、紫色、甚至有一些色素沉澱，皮膚一般比較粗糙，而且常掛著一對熊貓眼，面上易長雀斑等。如果血瘀嚴重，舌頭亦會發紫，都是從外表可見之象。
血瘀的小朋友，容易有便秘的問題，是因為氣滯和血瘀會令到新陳代謝減慢，排泄功能亦減慢了，傷口癒合方面亦較慢，容易留下疤痕，色素沉澱亦較難減褪。另外，偏血瘀的小孩可能會容易出現瘀青，瘀的地方更會出現刺痛的感覺，就是因為氣血不通，氣滯血瘀的小朋友亦偏向脾氣較差較急的，長大後更容易長肌瘤、水囊、息肉、甚至腫瘤等器質性疾病。
如果小朋友喜歡飲冷飲或者食生冷食物如壽司，身為家長的大家應該要注意一下，因為冷的食物或飲品只會令血運行不順暢的情況加重，就好像將小朋友整個放進了雪櫃一樣誇張，脾胃受寒，氣血吸收亦會有壞影響，容易感冒，痰多纏綿難癒。所以這類小孩應該多運動，令新陳代謝加快，又可以順時針按摩腹部，改善消化系統，又可以爸媽溫暖的雙手上下磨擦背部，已可以做到強身及增強胃口的功效。最後，按摩之後配合一碗溫暖的紅豆沙，保證小孩都會感覺梳乎。
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【活動速遞】招聘會面試教你Sell自己 | 對於求職者來說，去招聘會的最大好處，是在同一時間及同一地點，可以接觸多間心儀的企業及爭取面試機會。Kelly Services Greater China招聘流程外判方案總監Sara Wong指出，招聘會面試跟平時到企業辦公室面試不同，「僱主在招聘會一般遇上很多求職者，求職者要在短時間內給僱主建立正面、專業、親和的印象是非常重要的。 」
注意儀容談吐
Sara指出，到招聘會求職，求職者首先要注重儀容和談吐，「整潔端莊的儀容、從容友善的微笑、大方誠懇的眼神接觸、自信和具條理的談吐是基本的條件。招聘會的會場一般都是挺繁忙的，若你能在預先準備好你30秒至一分鐘的自我簡介，讓僱主能在短時間內了解你的特點和有關的背景，那將會大大提升獲聘的機會。說時簡單，你的自我簡介應是經過你了解有關職位要求、公司的背景和你相關的經驗和強項之後，精心糅合而成的。」
此外，求職者應準備自己已更新好的履歷和有關的文件。「履歷應早複印好，以便可以隨時留下資料；就算你應徵的職位只要求你填表格，你也應把有關工作的資料有條理地處理好，那你跟僱主在招聘會當日的對話便能更得心應手。此外，成熟、進取和積極的求職態度，也是很重要的。」
把握機會令僱主「加分」
一般求職者都會在招聘會內見幾份工作，但Sara強調若面對僱主的時候，你應有誠意地給僱主你想加入他們團隊的印象。「我曾經見過一位求職者，他就是用了不少時間告訴我，他也跟我們那數家的競爭對手應徵了。她給我的感覺是不大有誠意加入我們，只是把我們當作她的後備，因此是次我們公司在有選擇的情況下，也只是把她當了做我們的後備。
「還有，當我跟不少應徵者接觸時，他們的眼睛總是往別看，很不專心，好像是在逃避甚麼似的，令我很不舒服。我就是基於這原因，沒考慮這些應徵者。」
想親身向Sara請教實用面試技巧及策略，切勿錯過《招職》六月就業及升學展覽，Sara將會為大家逐一拆解。
日期：2016年6月21及22日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 —— 下午7時
地點：荃灣愉景新城
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注意儀容談吐
Sara指出，到招聘會求職，求職者首先要注重儀容和談吐，「整潔端莊的儀容、從容友善的微笑、大方誠懇的眼神接觸、自信和具條理的談吐是基本的條件。招聘會的會場一般都是挺繁忙的，若你能在預先準備好你30秒至一分鐘的自我簡介，讓僱主能在短時間內了解你的特點和有關的背景，那將會大大提升獲聘的機會。說時簡單，你的自我簡介應是經過你了解有關職位要求、公司的背景和你相關的經驗和強項之後，精心糅合而成的。」
此外，求職者應準備自己已更新好的履歷和有關的文件。「履歷應早複印好，以便可以隨時留下資料；就算你應徵的職位只要求你填表格，你也應把有關工作的資料有條理地處理好，那你跟僱主在招聘會當日的對話便能更得心應手。此外，成熟、進取和積極的求職態度，也是很重要的。」
把握機會令僱主「加分」
一般求職者都會在招聘會內見幾份工作，但Sara強調若面對僱主的時候，你應有誠意地給僱主你想加入他們團隊的印象。「我曾經見過一位求職者，他就是用了不少時間告訴我，他也跟我們那數家的競爭對手應徵了。她給我的感覺是不大有誠意加入我們，只是把我們當作她的後備，因此是次我們公司在有選擇的情況下，也只是把她當了做我們的後備。
「還有，當我跟不少應徵者接觸時，他們的眼睛總是往別看，很不專心，好像是在逃避甚麼似的，令我很不舒服。我就是基於這原因，沒考慮這些應徵者。」
想親身向Sara請教實用面試技巧及策略，切勿錯過《招職》六月就業及升學展覽，Sara將會為大家逐一拆解。
日期：2016年6月21及22日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 —— 下午7時
地點：荃灣愉景新城
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【物理自療】隱形傷患踢波最強對手 | 歐洲國家盃上星期五揭幕，讀者們當然不會錯過，但喜歡足球的你，有沒有發覺投入職場後，踢足球的機會愈來愈少，可能由一個月三至四次，變成一至兩個月一次，甚至一年一次？除了工作關係導致踢足球減少外，傷患增加也可能是一個主因，讓你和朋友踢足球的主場，由草地場轉移到家中﹙打遊戲機﹚。
未來三期的《物理自療》會與大家探究，為甚麼踢足球時會較易受傷？受傷後應如何處理？做甚麼鍛鍊可減少受傷機會？
筆者明白到做自己喜歡的運動，的確是一件樂事，但受傷卻令人無奈，不但要花時間花金錢去治療，還有可能影響往後場上的發揮。
大部分足球常見的意外都是以下肢為主，包括：腳踝扭傷﹙拗柴﹚、膝關節的韌帶受傷、肌肉挫傷﹙炒芥蘭﹚、肌肉拉傷等。
一般受傷的原因：
1.上班族未必有固定的運動次數，而每次運動相隔的日子都不一，如相隔日子太長，突然進行劇烈運動，會較易受傷。基於運動次數減小，神經線傳送速度會減慢，簡單而言就是反應慢了。試想大家做運動的次數頻密，有良好狀態，足球場上要做一些動作涉及平衡和協調時，當然沒有問題，若果體內的神經傳送速度不夠快，身體作出的反應慢了，就可能引致受傷。
2.小做運動令到肌肉的柔韌性 ( Flexibility ) 減低，也會增加受傷機會，因為踢足球涉及很多髖關節及膝關節的活動，如膝屈曲，髖屈曲和髖外展等動作，假如身體的柔韌性不足，很容易會拉傷腿部和肌肉。
3.在足球運動中，包含很多不能預計的外在因素，例如：場地太「啜」，當要做轉身動作時，如上半身已經開始轉向，但下半身還在前方，位於膝關節的前十字韌帶會很易受傷。此外，足球需要急停、盤扭、跳動和跑動，如果做這些動作時，出現突如其來的撞擊，若本身保護措施或對抗性不足，膝關節和腳踝都會可能有不同程度的受傷。
所以，在踢足球前應做足熱身，可進行緩步跑令肌肉溫度上升，做單腳站立的平衡動作，讓關節增加活動性，保護方面，除了要穿著適合的足球波鞋外，還可以穿戴關節保護器具，這些賽前準備都可減低受傷風險。
下星期會繼續講解，當受傷時應該怎樣即時處理，以免傷患惡化。
( 物理治療 —— 第115期 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】隱形傷患踢波最強對手 [/INST] 歐洲國家盃上星期五揭幕，讀者們當然不會錯過，但喜歡足球的你，有沒有發覺投入職場後，踢足球的機會愈來愈少，可能由一個月三至四次，變成一至兩個月一次，甚至一年一次？除了工作關係導致踢足球減少外，傷患增加也可能是一個主因，讓你和朋友踢足球的主場，由草地場轉移到家中﹙打遊戲機﹚。
未來三期的《物理自療》會與大家探究，為甚麼踢足球時會較易受傷？受傷後應如何處理？做甚麼鍛鍊可減少受傷機會？
筆者明白到做自己喜歡的運動，的確是一件樂事，但受傷卻令人無奈，不但要花時間花金錢去治療，還有可能影響往後場上的發揮。
大部分足球常見的意外都是以下肢為主，包括：腳踝扭傷﹙拗柴﹚、膝關節的韌帶受傷、肌肉挫傷﹙炒芥蘭﹚、肌肉拉傷等。
一般受傷的原因：
1.上班族未必有固定的運動次數，而每次運動相隔的日子都不一，如相隔日子太長，突然進行劇烈運動，會較易受傷。基於運動次數減小，神經線傳送速度會減慢，簡單而言就是反應慢了。試想大家做運動的次數頻密，有良好狀態，足球場上要做一些動作涉及平衡和協調時，當然沒有問題，若果體內的神經傳送速度不夠快，身體作出的反應慢了，就可能引致受傷。
2.小做運動令到肌肉的柔韌性 ( Flexibility ) 減低，也會增加受傷機會，因為踢足球涉及很多髖關節及膝關節的活動，如膝屈曲，髖屈曲和髖外展等動作，假如身體的柔韌性不足，很容易會拉傷腿部和肌肉。
3.在足球運動中，包含很多不能預計的外在因素，例如：場地太「啜」，當要做轉身動作時，如上半身已經開始轉向，但下半身還在前方，位於膝關節的前十字韌帶會很易受傷。此外，足球需要急停、盤扭、跳動和跑動，如果做這些動作時，出現突如其來的撞擊，若本身保護措施或對抗性不足，膝關節和腳踝都會可能有不同程度的受傷。
所以，在踢足球前應做足熱身，可進行緩步跑令肌肉溫度上升，做單腳站立的平衡動作，讓關節增加活動性，保護方面，除了要穿著適合的足球波鞋外，還可以穿戴關節保護器具，這些賽前準備都可減低受傷風險。
下星期會繼續講解，當受傷時應該怎樣即時處理，以免傷患惡化。
( 物理治療 —— 第115期 )
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【職場教練】辭職的藝術 | 「遞了信，地獄生涯就開始了！但只要捱過這個月，又是一條好漢！」對轉工人士來說，辭職後往往出現不少尷尬事，如何面對？
最壞的打算 最好的期望
辭職後一般會發生四種棘手情況：
1.上司突變面，對你漠不關心，當你「外人」！
2.同事現真身，對你不留情面，當你「透明」！
3.工作瀉下來，上司在你離職前「人盡其才」！
4.工作量減少，上司再不委以重任，磨爛蓆了！
作好最壞打算，發生時便不會驚訝，說不定情況沒那麼差。快樂與否只是心態，能擺脫心魔，自會發覺公司只是業務營運的地方，做好工作就可以了。同事的嘴臉如何，何須過份敏感？人與人相處好像一面鏡，當我們發覺別人黑面，有可能自己也繃緊了臉。放鬆點，別人的態度我們管不了，自己卻可保持大方，珍惜與同事相處的時光。有誠意，有真心，別人總會看見。離職後仍可留個美好印象給大家。
年輕時我打過一份工，離職一天公司要我完成比平時多一倍的工作，結果當晚我到深宵才離去。當時我心裡感到不舒服，但想深一層，受了人家最後一天工資，就要完成最後一天工作；就算被「折磨」也是最後一次，過了今晚，世界就大不同，反之對方就失去一個好員工。
世界是圓的
離職在即，要把工作做得更專業。說不定在另一時間與空間，又會與舊上司、舊同事一起工作。千萬別搞破壞，或以不成熟的態度待人接物。現實始終是現實，那些「拍枱走」、「潑婦罵街拂袖而去」的情節只出現在電影裡。戲劇有完結一幕，人生路卻要走下去。凡事留一線，未來好相見。
結束是另一開始，與舊公司的關係也可以揭開新一頁。儘管再不像昔日並肩作戰，卻可保持友好關係。說不定有天你要找舊上司做介紹人，或找舊同事指點迷津。人生何處不相逢？
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場教練】辭職的藝術 [/INST] 「遞了信，地獄生涯就開始了！但只要捱過這個月，又是一條好漢！」對轉工人士來說，辭職後往往出現不少尷尬事，如何面對？
最壞的打算 最好的期望
辭職後一般會發生四種棘手情況：
1.上司突變面，對你漠不關心，當你「外人」！
2.同事現真身，對你不留情面，當你「透明」！
3.工作瀉下來，上司在你離職前「人盡其才」！
4.工作量減少，上司再不委以重任，磨爛蓆了！
作好最壞打算，發生時便不會驚訝，說不定情況沒那麼差。快樂與否只是心態，能擺脫心魔，自會發覺公司只是業務營運的地方，做好工作就可以了。同事的嘴臉如何，何須過份敏感？人與人相處好像一面鏡，當我們發覺別人黑面，有可能自己也繃緊了臉。放鬆點，別人的態度我們管不了，自己卻可保持大方，珍惜與同事相處的時光。有誠意，有真心，別人總會看見。離職後仍可留個美好印象給大家。
年輕時我打過一份工，離職一天公司要我完成比平時多一倍的工作，結果當晚我到深宵才離去。當時我心裡感到不舒服，但想深一層，受了人家最後一天工資，就要完成最後一天工作；就算被「折磨」也是最後一次，過了今晚，世界就大不同，反之對方就失去一個好員工。
世界是圓的
離職在即，要把工作做得更專業。說不定在另一時間與空間，又會與舊上司、舊同事一起工作。千萬別搞破壞，或以不成熟的態度待人接物。現實始終是現實，那些「拍枱走」、「潑婦罵街拂袖而去」的情節只出現在電影裡。戲劇有完結一幕，人生路卻要走下去。凡事留一線，未來好相見。
結束是另一開始，與舊公司的關係也可以揭開新一頁。儘管再不像昔日並肩作戰，卻可保持友好關係。說不定有天你要找舊上司做介紹人，或找舊同事指點迷津。人生何處不相逢？
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【IT事務所】創業者的情商﹙下﹚ | 早前筆者跟大家分享了創業者的部分情商。然而，只擁有創業情商還是不夠的，必須將情商進行充分開發，打造出一往無前的創業精神，才能使組織上下齊心協力，發揮創造力，抱著必勝的信念，甘冒風險，努力使創新設想付諸實踐，最終創造價值。
這一點頓然令筆者想起小學時讀過新文學先驅者胡適的《嘗試歌》：
嘗試成功自古無，放翁這話未必是。
我今為下一轉語，自古成功在嘗試！
莫想小試便成功，那有這樣容易事。
有時試到千百回，始知前功盡拋棄。
即使如此已無愧，即此失敗便足記。
告人此路不通行，可使腳力莫浪費。
我生求師二十年，今得嘗試兩個字。
作詩做事要如此，雖未能到頗有志。
作嘗試歌頌吾師，願大家都來嘗試！
這首詩正好反映創業者的嘗試精神，除此以外，創造力是創業精神的核心，皆因它使思維和工作方式的全面創新成為可能。發揮創造力的一個關鍵因素就是洞察先機的能力，姑且不論機遇是大是小，其中一個表表者便是英國維珍集團的Richard Branson，他將整個珍維集團辦得有聲有色，當中改革了飛機機艙的娛樂系統，令大家今天能夠享用前面乘客的椅背去欣賞娛樂節目。
單是發揮創新思維還不夠，否則變得紙上談兵，故此需要有實施能力，把創新思路付諸實踐，優秀的企業家了解自己周圍的人才和環境，並能有效地調動一切資源，朝著一個共同的目標而努力。另一方面，創業精神對成功必須抱有必勝的信念，堅信自己有能力改變企業既有的經營方式，以堅忍不拔的毅力和滿腔的熱情去爭取成功。企業在發展過程中免不了出現危機和困難，愈是危急當頭，就愈需要我們付出更大的熱情和勇氣，自我勉勵，堅持下去闖過難關，情況猶如一首曾經燴炙人口的勵志歌歌詞「小小苦楚等於激勵，等於苦海翻細浪」，而微軟Bill Gates面對挑戰，微軟員工幾乎達到了樂此不疲的境界，這就是微軟帝國賴以構建的堅實基礎。
最後，注重價值創造亦非常重要，企業家努力不懈，目標就是要為個人和企業創造出嶄新的價值，要「標新立異、與眾不同」。所說的價值並不是只為追求利潤最大化，而是有豐富的內涵和表現形式，如組織的文化變革或政府部門更高的運作效率，意味是謀求長期的價值體現。許多最有效的創業活動往往以年而非周或月為單位，作為衡量成功與否的標準，評審新設想的潛在價值就是要求解放思想，改變傳統思維方式，重新理解價值創造的全新含義。
總而言之，創業者在筆者眼中是一位追求夢想實現的人士，當中所要求的情商部分可謂不足為外人道，期望透過這三篇文章能夠給他們一份敬意。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【IT事務所】創業者的情商﹙下﹚ [/INST] 早前筆者跟大家分享了創業者的部分情商。然而，只擁有創業情商還是不夠的，必須將情商進行充分開發，打造出一往無前的創業精神，才能使組織上下齊心協力，發揮創造力，抱著必勝的信念，甘冒風險，努力使創新設想付諸實踐，最終創造價值。
這一點頓然令筆者想起小學時讀過新文學先驅者胡適的《嘗試歌》：
嘗試成功自古無，放翁這話未必是。
我今為下一轉語，自古成功在嘗試！
莫想小試便成功，那有這樣容易事。
有時試到千百回，始知前功盡拋棄。
即使如此已無愧，即此失敗便足記。
告人此路不通行，可使腳力莫浪費。
我生求師二十年，今得嘗試兩個字。
作詩做事要如此，雖未能到頗有志。
作嘗試歌頌吾師，願大家都來嘗試！
這首詩正好反映創業者的嘗試精神，除此以外，創造力是創業精神的核心，皆因它使思維和工作方式的全面創新成為可能。發揮創造力的一個關鍵因素就是洞察先機的能力，姑且不論機遇是大是小，其中一個表表者便是英國維珍集團的Richard Branson，他將整個珍維集團辦得有聲有色，當中改革了飛機機艙的娛樂系統，令大家今天能夠享用前面乘客的椅背去欣賞娛樂節目。
單是發揮創新思維還不夠，否則變得紙上談兵，故此需要有實施能力，把創新思路付諸實踐，優秀的企業家了解自己周圍的人才和環境，並能有效地調動一切資源，朝著一個共同的目標而努力。另一方面，創業精神對成功必須抱有必勝的信念，堅信自己有能力改變企業既有的經營方式，以堅忍不拔的毅力和滿腔的熱情去爭取成功。企業在發展過程中免不了出現危機和困難，愈是危急當頭，就愈需要我們付出更大的熱情和勇氣，自我勉勵，堅持下去闖過難關，情況猶如一首曾經燴炙人口的勵志歌歌詞「小小苦楚等於激勵，等於苦海翻細浪」，而微軟Bill Gates面對挑戰，微軟員工幾乎達到了樂此不疲的境界，這就是微軟帝國賴以構建的堅實基礎。
最後，注重價值創造亦非常重要，企業家努力不懈，目標就是要為個人和企業創造出嶄新的價值，要「標新立異、與眾不同」。所說的價值並不是只為追求利潤最大化，而是有豐富的內涵和表現形式，如組織的文化變革或政府部門更高的運作效率，意味是謀求長期的價值體現。許多最有效的創業活動往往以年而非周或月為單位，作為衡量成功與否的標準，評審新設想的潛在價值就是要求解放思想，改變傳統思維方式，重新理解價值創造的全新含義。
總而言之，創業者在筆者眼中是一位追求夢想實現的人士，當中所要求的情商部分可謂不足為外人道，期望透過這三篇文章能夠給他們一份敬意。
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【進修新知】把握政府資助 兼讀增值提升專業 | 立法會通過撥款，職業訓練局 ( VTC ) 落實推行兼讀制專業課程學生資助試行計劃。新計劃將於2016/17學年展開，涵蓋建築及工程學科約50項自資兼讀制課程。
2016/17學年開辦的夜間兼讀制課程由現在至6月21日接受報名，有興趣人士可透過「VTC網上入學申請系統」遞交申請。
政府是在今年財政預算案宣布撥款兩億元，向就讀VTC指定兼讀制專業課程的學生提供學費資助，試行計劃為期三年，旨在鼓勵在職人士爭取更高學歷，協助他們在社會向上流動，同時提升建築及工程行業的專業人才水平。
按有關資助計劃規定，獲批資助的申請人可獲退還合資格課程六成學費，上限為每人45,000元。在試行計劃下，申請人最多可申請退還兩個課程的學費，而學費會分期於申請人圓滿修畢一個學期的課程後退還。
除獲納入上述試行計劃資助的課程外，VTC在 2016/17學年會繼續開辦其他夜間或日間兼讀制課程，包括高級文憑、基礎課程文憑、職專文憑 ( DVE )、職業技術證書及其他專業課程選擇，涵蓋多個專業範疇，包括設計、資訊科技、應用科學和工商管理等。VTC兼讀制課程一直緊貼業界需要，學歷廣獲認可。
VTC夜間兼讀制課程申請方法詳情：
申請日期：即日至6月21日
申請方法：透過「VTC網上入學申請系統」遞交申請( admission.vtc.edu.hk/onlineform )
課程資料：www.vtc.edu.hk/admission
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【進修新知】把握政府資助 兼讀增值提升專業 [/INST] 立法會通過撥款，職業訓練局 ( VTC ) 落實推行兼讀制專業課程學生資助試行計劃。新計劃將於2016/17學年展開，涵蓋建築及工程學科約50項自資兼讀制課程。
2016/17學年開辦的夜間兼讀制課程由現在至6月21日接受報名，有興趣人士可透過「VTC網上入學申請系統」遞交申請。
政府是在今年財政預算案宣布撥款兩億元，向就讀VTC指定兼讀制專業課程的學生提供學費資助，試行計劃為期三年，旨在鼓勵在職人士爭取更高學歷，協助他們在社會向上流動，同時提升建築及工程行業的專業人才水平。
按有關資助計劃規定，獲批資助的申請人可獲退還合資格課程六成學費，上限為每人45,000元。在試行計劃下，申請人最多可申請退還兩個課程的學費，而學費會分期於申請人圓滿修畢一個學期的課程後退還。
除獲納入上述試行計劃資助的課程外，VTC在 2016/17學年會繼續開辦其他夜間或日間兼讀制課程，包括高級文憑、基礎課程文憑、職專文憑 ( DVE )、職業技術證書及其他專業課程選擇，涵蓋多個專業範疇，包括設計、資訊科技、應用科學和工商管理等。VTC兼讀制課程一直緊貼業界需要，學歷廣獲認可。
VTC夜間兼讀制課程申請方法詳情：
申請日期：即日至6月21日
申請方法：透過「VTC網上入學申請系統」遞交申請( admission.vtc.edu.hk/onlineform )
課程資料：www.vtc.edu.hk/admission
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【中英素】自製英倫美味 維多利亞海綿蛋糕 | 上星期細仔生日，他是Playgroup的生日之星，所以我們要帶一個蛋糕去。那天差不多有35度的高溫，我沒有多想就做了個Victoria Sponge﹙維多利亞海綿蛋糕﹚，回味一下英倫的夏天感覺。
英倫的夏天，相比香港，當然是清涼的感覺！當天同學仔和家長也吃得很開心，很多人也問我它是甚麼名堂。香港雖然曾經是英國植民地，但香港人根本對很多很普遍的英國菜沒有認識。其實Victoria Sponge在英國隨處可見，但我吃過最好吃的，是在一座大教堂的咖啡室入面。在香港要吃真正的海綿蛋糕很難，更何況是好吃的！這麼易做的東西與其四處去找不如自己做了！
當年維多利亞皇后愛在下午茶時吃海綿蛋糕，於是這款蛋糕就以她命名。傳統的Victoria Sponge上夾著的只有紅莓果醬和和忌廉，現代的版本發展到有生果在內，亦有橙味檸檬味等。因為做法相對其他蛋糕容易又快捷，在英國是很普遍的家常甜品，也順理成章成為很多英國人的Comfort food。
大家不要以為海綿蛋糕像港式連鎖蛋糕店的「輕飄飄」。港式的所謂「海綿蛋糕」比較像天使蛋糕或雪芳蛋糕的質感，而且內容亦頗「說謊」和「化學」的，否則怎可能放幾天也是這麼有回彈性和輕飄飄？真正的海綿蛋糕真的似海綿，是有一定質感，比磅蛋糕、牛油蛋糕之類輕身和濕潤，但不是完全輕到似綿花的。它的做法是由磅蛋糕演變出來，即是有大量蛋、牛油和麵粉，那又怎可能輕到沒有重量般呢？
今期介紹的是蛋奶素版本，吃純素的朋友可參考這裡：
www.facebook.com/BritishHousewife/posts/1573482072962860
材料：
無鹽牛油﹙室溫放軟﹚225g
糖 200g
蛋﹙室溫﹚4隻
自發粉 225g
泡打粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
雲利那香油 1茶匙
牛奶 1-2湯匙
夾心及裝飾用：
淡忌廉 300g
糖 2-3茶匙
士多啤梨果醬 適量
士多啤梨切片 適量
霜糖 約1-2湯匙
做法：
1.預熱焗爐170℃，在兩個八至九吋的圓形蛋糕模內抹牛油鋪麵粉，在底放上焗爐紙，備用。
2.自發粉、泡打粉及鹽先過篩備用。蛋先稍為發勻。
3.用電動打蛋器打發牛油及糖至軟滑，至淺色及程軟雪糕狀，約需時五分鐘。
4.分四次加入蛋液，每次打發勻才加下一隻。
5.加入已篩的自發粉、泡打粉及鹽，輕力拌勻，再加入雲呢拿油拌勻。不要過度攪拌引至蛋糕漿內已打入的空氣走掉。
6.一匙一匙的加入牛奶拌勻，可不用全加。如你將大匙拿起麵糊是一整個忌廉狀的跌下而不是流質般流下來，就是我們想要的狀態。
7.平均放入兩個模，抹平表面，入爐焗約20分鐘至表面金黃及用竹籤插進蛋糕內取出時竹籤上沒有蛋漿即成。
8.取出放網架上完全放涼才脫模及裝飾。
9.忌廉加糖打發至企身。在其中一片蛋糕的面上抹上一層果醬，然後抹上大半份量的忌廉，再鋪上士多啤梨片。上面再抹上餘下的忌廉以黏住士多啤梨片。另一片蛋糕上下倒轉用底朝天，令蛋糕看上去平整。對齊放在上面。
10.將霜糖放在小型隔篩內篩在蛋糕表面，即成。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中英素】自製英倫美味 維多利亞海綿蛋糕 [/INST] 上星期細仔生日，他是Playgroup的生日之星，所以我們要帶一個蛋糕去。那天差不多有35度的高溫，我沒有多想就做了個Victoria Sponge﹙維多利亞海綿蛋糕﹚，回味一下英倫的夏天感覺。
英倫的夏天，相比香港，當然是清涼的感覺！當天同學仔和家長也吃得很開心，很多人也問我它是甚麼名堂。香港雖然曾經是英國植民地，但香港人根本對很多很普遍的英國菜沒有認識。其實Victoria Sponge在英國隨處可見，但我吃過最好吃的，是在一座大教堂的咖啡室入面。在香港要吃真正的海綿蛋糕很難，更何況是好吃的！這麼易做的東西與其四處去找不如自己做了！
當年維多利亞皇后愛在下午茶時吃海綿蛋糕，於是這款蛋糕就以她命名。傳統的Victoria Sponge上夾著的只有紅莓果醬和和忌廉，現代的版本發展到有生果在內，亦有橙味檸檬味等。因為做法相對其他蛋糕容易又快捷，在英國是很普遍的家常甜品，也順理成章成為很多英國人的Comfort food。
大家不要以為海綿蛋糕像港式連鎖蛋糕店的「輕飄飄」。港式的所謂「海綿蛋糕」比較像天使蛋糕或雪芳蛋糕的質感，而且內容亦頗「說謊」和「化學」的，否則怎可能放幾天也是這麼有回彈性和輕飄飄？真正的海綿蛋糕真的似海綿，是有一定質感，比磅蛋糕、牛油蛋糕之類輕身和濕潤，但不是完全輕到似綿花的。它的做法是由磅蛋糕演變出來，即是有大量蛋、牛油和麵粉，那又怎可能輕到沒有重量般呢？
今期介紹的是蛋奶素版本，吃純素的朋友可參考這裡：
www.facebook.com/BritishHousewife/posts/1573482072962860
材料：
無鹽牛油﹙室溫放軟﹚225g
糖 200g
蛋﹙室溫﹚4隻
自發粉 225g
泡打粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
雲利那香油 1茶匙
牛奶 1-2湯匙
夾心及裝飾用：
淡忌廉 300g
糖 2-3茶匙
士多啤梨果醬 適量
士多啤梨切片 適量
霜糖 約1-2湯匙
做法：
1.預熱焗爐170℃，在兩個八至九吋的圓形蛋糕模內抹牛油鋪麵粉，在底放上焗爐紙，備用。
2.自發粉、泡打粉及鹽先過篩備用。蛋先稍為發勻。
3.用電動打蛋器打發牛油及糖至軟滑，至淺色及程軟雪糕狀，約需時五分鐘。
4.分四次加入蛋液，每次打發勻才加下一隻。
5.加入已篩的自發粉、泡打粉及鹽，輕力拌勻，再加入雲呢拿油拌勻。不要過度攪拌引至蛋糕漿內已打入的空氣走掉。
6.一匙一匙的加入牛奶拌勻，可不用全加。如你將大匙拿起麵糊是一整個忌廉狀的跌下而不是流質般流下來，就是我們想要的狀態。
7.平均放入兩個模，抹平表面，入爐焗約20分鐘至表面金黃及用竹籤插進蛋糕內取出時竹籤上沒有蛋漿即成。
8.取出放網架上完全放涼才脫模及裝飾。
9.忌廉加糖打發至企身。在其中一片蛋糕的面上抹上一層果醬，然後抹上大半份量的忌廉，再鋪上士多啤梨片。上面再抹上餘下的忌廉以黏住士多啤梨片。另一片蛋糕上下倒轉用底朝天，令蛋糕看上去平整。對齊放在上面。
10.將霜糖放在小型隔篩內篩在蛋糕表面，即成。
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【活動速遞】炎夏見工 教你清爽「髮」術 | 見工面試，給僱主的第一印象最重要。要保持專業形象，頭髮護理係重點。炎炎夏日，動輒滿頭大汗，再加上頭油分泌，往往令到頭髮「油立立」。星級髮型師 Y Ng @ La Mod教大家如何在炎熱夏天去見工面試時，保持頭髮清爽，令形象加分。
問：就你的觀察及經驗，男及女生各有甚麼頭髮問題？
Y：夏天天氣炎熱，男士多數都係較容易流汗，好多時在屋企已整理好的髮型出到街都會走晒樣。問題在於：( 1 ) 經常唔梳頭，就算梳都無認真梳；( 2 ) 頭髮因為出汗而變得「油立立」；( 3 ) 唔肯用髮型產品，覺得唔需要。至於女性流汗一般都較少，但 ( 1 ) 長頭髮的往往都受到零碎髮絲影響整體的乾淨感覺；( 2 ) 經常束一條鬆散馬尾便算；( 3 ) 經常用頭髮去遮住面頰；( 4 ) 短頭髮的有時會整得過份誇張，有去Party的感覺。
問：男生及女生在夏天護理頭髮方面，有甚麼特別要注意的地方？
Y：男士經常頭油分泌過多，盡量係選擇一些清爽頭皮嘅洗頭水同護髮產品，係洗頭過程盡量認真洗乾淨，以免有多餘污蔑物留係頭皮。女士方面，因為女士容易有絲碎頭髮，所以正確係每日洗頭後使用合適護髮產品，例如係髮尾油、護髮乳、頭髮精華，只要使用方法正確，會有好大幫助。
問：女生若喜歡配戴頭飾的話，要注意甚麼？
Y：如果女士喜歡帶頭飾，宜以簡單淨色為主，過份花巧只會感覺做作。
問：若想清爽得來而又夠潮的話，你有甚麼建議？
Y Ng：對於清爽髮型來講，只要保持頭皮及頭髮的清潔，以及用合適的頭髮產品 便足夠。我建議男士在見工前先剪好一個比較清爽同易整理的髮型，而Styling方面，用Gel會較好，因可以將髮型保持得耐一點。
另外，我建議長頭髮女士在見工前使用髮乳或定型產品去束一條馬尾，馬尾位置可按個人喜好，那便給人既乾淨又精神的印象。短髮女士可以使用有定型作用的產品去整理頭髮，如果可以接受向後梳就最好，因為可以露出面顏，讓面試官見到你精神煥發的一面。見工髮型，最重要是不用太花巧，自然舒服就可以。
想親身向星級髮型師Y Ng請教夏天見工的更多髮型貼士，切勿錯過《招職》六月就業及升學展覽。
日期：2016年6月21及22日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 – 下午7時
地點：荃灣愉景新城
網址：events.jiujik.com
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動速遞】炎夏見工 教你清爽「髮」術 [/INST] 見工面試，給僱主的第一印象最重要。要保持專業形象，頭髮護理係重點。炎炎夏日，動輒滿頭大汗，再加上頭油分泌，往往令到頭髮「油立立」。星級髮型師 Y Ng @ La Mod教大家如何在炎熱夏天去見工面試時，保持頭髮清爽，令形象加分。
問：就你的觀察及經驗，男及女生各有甚麼頭髮問題？
Y：夏天天氣炎熱，男士多數都係較容易流汗，好多時在屋企已整理好的髮型出到街都會走晒樣。問題在於：( 1 ) 經常唔梳頭，就算梳都無認真梳；( 2 ) 頭髮因為出汗而變得「油立立」；( 3 ) 唔肯用髮型產品，覺得唔需要。至於女性流汗一般都較少，但 ( 1 ) 長頭髮的往往都受到零碎髮絲影響整體的乾淨感覺；( 2 ) 經常束一條鬆散馬尾便算；( 3 ) 經常用頭髮去遮住面頰；( 4 ) 短頭髮的有時會整得過份誇張，有去Party的感覺。
問：男生及女生在夏天護理頭髮方面，有甚麼特別要注意的地方？
Y：男士經常頭油分泌過多，盡量係選擇一些清爽頭皮嘅洗頭水同護髮產品，係洗頭過程盡量認真洗乾淨，以免有多餘污蔑物留係頭皮。女士方面，因為女士容易有絲碎頭髮，所以正確係每日洗頭後使用合適護髮產品，例如係髮尾油、護髮乳、頭髮精華，只要使用方法正確，會有好大幫助。
問：女生若喜歡配戴頭飾的話，要注意甚麼？
Y：如果女士喜歡帶頭飾，宜以簡單淨色為主，過份花巧只會感覺做作。
問：若想清爽得來而又夠潮的話，你有甚麼建議？
Y Ng：對於清爽髮型來講，只要保持頭皮及頭髮的清潔，以及用合適的頭髮產品 便足夠。我建議男士在見工前先剪好一個比較清爽同易整理的髮型，而Styling方面，用Gel會較好，因可以將髮型保持得耐一點。
另外，我建議長頭髮女士在見工前使用髮乳或定型產品去束一條馬尾，馬尾位置可按個人喜好，那便給人既乾淨又精神的印象。短髮女士可以使用有定型作用的產品去整理頭髮，如果可以接受向後梳就最好，因為可以露出面顏，讓面試官見到你精神煥發的一面。見工髮型，最重要是不用太花巧，自然舒服就可以。
想親身向星級髮型師Y Ng請教夏天見工的更多髮型貼士，切勿錯過《招職》六月就業及升學展覽。
日期：2016年6月21及22日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 – 下午7時
地點：荃灣愉景新城
網址：events.jiujik.com
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【投資導航】月入18萬零儲蓄 夫婦35歲重生有計 | 問：
小女子乃超級庸才一名，只懂工作，超長時間工作下但發現戶口數字竟無寸進，多年買賣股票無果，希望急起直追。本人及丈夫同為35歲，新婚，計劃生育。資產簡介如下：
1.東涌二房私樓已加按至650萬元，現欠款390萬元﹙老公名，月供約16,000元，將會出租，自給自足，無現金流，加按金額已用作買屯門樓﹚。
2.黃大仙未補地價二房居屋剛滿三年即賣，套得100萬元。
3. 2015年小女子名600萬元購入屯門三房單位，欠480萬元，月供約18,000元，自住。
4.股票現值40萬元，60%為蟹貨。
5.保險基金已取消
6.儲蓄保險，買了10年仍未平手，要供多五年才平手，應有十多萬元
7.買樓裝修等後現金剩餘約90萬元。
8.債基方案﹙投入約95萬﹚，共五隻基金，計算匯率後，現時每月收息約：15,400元至16,200元。
9.ETF約70,000元﹙回報很穩定﹚
月入：
本人及丈夫均為公務員，扣MPF後各約為9萬元，約共18萬元，借貸力 ( 90,000元 + 90,000元 ) / 10,000元 x 2.59 x 50% = 23.31mil，應仍可借2.955mil，仍有人工加，我倆均為工作繁忙壓力大一類，無暇過分專注市況。
家庭支出如下：
1.供樓：18,000元
2.恆常支出及家用：45,000元
3.保險4,000元﹙老公﹚及3,600元﹙本人﹚
4.借稅貸一年：本人每月還32,000元，老公還20,000元﹙稅貸款項部分已作債基方案﹚
5.無止境進修及交稅：須月儲20,833元
6.每月應可儲蓄：36,000元
答：
讀者步驟一是將東涌二房加按，原因是有樓應趁樓市高就加按。對於「醫治」個人儲蓄水平低的問題。讀者其實不歸屬庸才、而是人工高但感每日白做嘅窮中產。此類朋友應利用人工高借貸力強之便，多買樓去收租脅持租客幫自己儲錢。
讀者步驟二是賣走黃大仙未補地價居屋。原因一係「醫治」個人儲蓄水平低之問題，二是讀者既打算將東涌套出的錢買屯門樓自住，即已完成兩宅在手，那就有條件去「清走」將跑輸大市的次貨。那為甚麼居屋是
「次」？因未補地價，就咁加按不成，已大削其投資價值。另居屋位於黃大仙，雖剛查看2015樓市報告該區數字已稍有改善，惟該區收入及年齡結構俱差，投資價值比較低。最後是居屋供應將上升是不爭事實，更是主打一房及兩房；既然如此，加上居屋買家群較窄及收入不高，因此三間樓賣走一間為上策。若看倌只有兩間樓或以下，由於筆者意見是兩間樓一自住一收租作退休是基本，故多不需考慮賣走。
讀者步驟三選擇在屯門買三房，因為區份好，而三房開則因過往政策原因而令其成為稀有。
步驟四讀者用95萬元投放於債基方案，分五隻基金買是不必要。這在執行細節上做得不夠好，又或定力不夠，比銀行職員Hard sell到。其實最簡單是買當中最高風險同最低風險兩隻即可，拉平收息金額仍約在15,000元至16,000元／月之間。
步驟五是買入了ETF。原本讀者買時是派16%，而家個價升咗減到年息率12.71%。買美國上市ETF收息令人安心一點，既然主打想收息，為甚麼買港股令自己返工時間唔專心睇市，影響份工事小﹙打工仔心態﹚，影響自己心情事大。
加上美股比港股在過去一年強，已是客觀事實。今年大選，喜多於悲，筆者希望助讀者投資有國際視野。香港股市波幅高而回報少，故港股不值你全費心神去攪。這亦和讀者學歷高人工高，但多年買港股無寸進之情況對應。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【投資導航】月入18萬零儲蓄 夫婦35歲重生有計 [/INST] 問：
小女子乃超級庸才一名，只懂工作，超長時間工作下但發現戶口數字竟無寸進，多年買賣股票無果，希望急起直追。本人及丈夫同為35歲，新婚，計劃生育。資產簡介如下：
1.東涌二房私樓已加按至650萬元，現欠款390萬元﹙老公名，月供約16,000元，將會出租，自給自足，無現金流，加按金額已用作買屯門樓﹚。
2.黃大仙未補地價二房居屋剛滿三年即賣，套得100萬元。
3. 2015年小女子名600萬元購入屯門三房單位，欠480萬元，月供約18,000元，自住。
4.股票現值40萬元，60%為蟹貨。
5.保險基金已取消
6.儲蓄保險，買了10年仍未平手，要供多五年才平手，應有十多萬元
7.買樓裝修等後現金剩餘約90萬元。
8.債基方案﹙投入約95萬﹚，共五隻基金，計算匯率後，現時每月收息約：15,400元至16,200元。
9.ETF約70,000元﹙回報很穩定﹚
月入：
本人及丈夫均為公務員，扣MPF後各約為9萬元，約共18萬元，借貸力 ( 90,000元 + 90,000元 ) / 10,000元 x 2.59 x 50% = 23.31mil，應仍可借2.955mil，仍有人工加，我倆均為工作繁忙壓力大一類，無暇過分專注市況。
家庭支出如下：
1.供樓：18,000元
2.恆常支出及家用：45,000元
3.保險4,000元﹙老公﹚及3,600元﹙本人﹚
4.借稅貸一年：本人每月還32,000元，老公還20,000元﹙稅貸款項部分已作債基方案﹚
5.無止境進修及交稅：須月儲20,833元
6.每月應可儲蓄：36,000元
答：
讀者步驟一是將東涌二房加按，原因是有樓應趁樓市高就加按。對於「醫治」個人儲蓄水平低的問題。讀者其實不歸屬庸才、而是人工高但感每日白做嘅窮中產。此類朋友應利用人工高借貸力強之便，多買樓去收租脅持租客幫自己儲錢。
讀者步驟二是賣走黃大仙未補地價居屋。原因一係「醫治」個人儲蓄水平低之問題，二是讀者既打算將東涌套出的錢買屯門樓自住，即已完成兩宅在手，那就有條件去「清走」將跑輸大市的次貨。那為甚麼居屋是
「次」？因未補地價，就咁加按不成，已大削其投資價值。另居屋位於黃大仙，雖剛查看2015樓市報告該區數字已稍有改善，惟該區收入及年齡結構俱差，投資價值比較低。最後是居屋供應將上升是不爭事實，更是主打一房及兩房；既然如此，加上居屋買家群較窄及收入不高，因此三間樓賣走一間為上策。若看倌只有兩間樓或以下，由於筆者意見是兩間樓一自住一收租作退休是基本，故多不需考慮賣走。
讀者步驟三選擇在屯門買三房，因為區份好，而三房開則因過往政策原因而令其成為稀有。
步驟四讀者用95萬元投放於債基方案，分五隻基金買是不必要。這在執行細節上做得不夠好，又或定力不夠，比銀行職員Hard sell到。其實最簡單是買當中最高風險同最低風險兩隻即可，拉平收息金額仍約在15,000元至16,000元／月之間。
步驟五是買入了ETF。原本讀者買時是派16%，而家個價升咗減到年息率12.71%。買美國上市ETF收息令人安心一點，既然主打想收息，為甚麼買港股令自己返工時間唔專心睇市，影響份工事小﹙打工仔心態﹚，影響自己心情事大。
加上美股比港股在過去一年強，已是客觀事實。今年大選，喜多於悲，筆者希望助讀者投資有國際視野。香港股市波幅高而回報少，故港股不值你全費心神去攪。這亦和讀者學歷高人工高，但多年買港股無寸進之情況對應。
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【職場浮世繪】銷售靠Top Team | 經紀是多勞多得的工種，縱然底薪偏低好像是從業員迫不得已要接受的「行規」，但大家仍樂意參與這個遊戲，希望憑著個人的本事賺取佣金，交易成功個案愈多，佣金愈理想！
在香港，經紀遍佈多個行業，入行門檻視乎行業性質和政府相關規定而有分別。舉例說，保險經紀和地產經紀便要在執業前考取認可資格證明；一旦犯錯或有失當行為，這兩類經紀都會受到紀律處分，嚴重時會被吊銷執業資格。
設競賽激勵士氣
曾幾何時，保險公司很喜歡以每月選出Top Sales為名，曲線鼓勵旗下保險經紀「Sale單」，只要客戶成功簽署的保單愈多，愈有機會成為該月Top Sales，再而是全年計的年度Top Sales。部分有規模的保險公司更會提拔Top Sales成為公司管理層，晉升階梯大致是由升至 ( Team Leader ) 再拾級而上至區域總監 ( Regional Director )。
這種製造競爭的激發員工潛能的方法萬試萬靈。事實上，同事之間或會因為競逐該月 Top Sales 寶座而明爭暗鬥；在管理層眼中，這是良性競爭無傷大雅！亦有保險經紀挾Top Sales名氣，獲另一間保險公司垂青而得到跳槽機會。
團結就是力量
除保險經紀外，不少地產公司也為鞭策旗下地產經紀作出類似的安排，激發他們的潛能，令他們勤奮地尋找客和向客戶推銷樓盤。
然而，地產經紀與保險經紀最大的分別是，一旦經濟不景，樓價低迷，地產經紀會受到較大的影響，有活生生的例子是有地產經紀努力了半年之多仍做不成一宗交易，導致生活捉襟見肘，靠父母接濟度日！
不過，希望在人間。筆者最近見到有些地產經紀以團隊形式出擊，即是幾位地產經紀組成一個團隊，由「搵客」至促成交易，過程中隊員之間充分合作，互相補位，結果不單提高了每宗交易的工作效率，交易宗數亦有增加。
這類地產經紀團體均有兩個特點：( 1 ) 隊員年輕和充滿幹勁；及 ( 2 ) 每名隊員都懂得靈活地使用資訊科技協助，因此能快速地和準確地掌握市場訊息和走勢，並且瞬間「鎖」緊目標客戶，促成交易。
交易完成後，佣金屬於整個團隊，再攤分給每一名隊員。對於隊員來說，賺到佣金固然開心，更重要是可向表現較自己理想的隊員學習。看來，Top Sales已經過時，Top Team才是時尚。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場浮世繪】銷售靠Top Team [/INST] 經紀是多勞多得的工種，縱然底薪偏低好像是從業員迫不得已要接受的「行規」，但大家仍樂意參與這個遊戲，希望憑著個人的本事賺取佣金，交易成功個案愈多，佣金愈理想！
在香港，經紀遍佈多個行業，入行門檻視乎行業性質和政府相關規定而有分別。舉例說，保險經紀和地產經紀便要在執業前考取認可資格證明；一旦犯錯或有失當行為，這兩類經紀都會受到紀律處分，嚴重時會被吊銷執業資格。
設競賽激勵士氣
曾幾何時，保險公司很喜歡以每月選出Top Sales為名，曲線鼓勵旗下保險經紀「Sale單」，只要客戶成功簽署的保單愈多，愈有機會成為該月Top Sales，再而是全年計的年度Top Sales。部分有規模的保險公司更會提拔Top Sales成為公司管理層，晉升階梯大致是由升至 ( Team Leader ) 再拾級而上至區域總監 ( Regional Director )。
這種製造競爭的激發員工潛能的方法萬試萬靈。事實上，同事之間或會因為競逐該月 Top Sales 寶座而明爭暗鬥；在管理層眼中，這是良性競爭無傷大雅！亦有保險經紀挾Top Sales名氣，獲另一間保險公司垂青而得到跳槽機會。
團結就是力量
除保險經紀外，不少地產公司也為鞭策旗下地產經紀作出類似的安排，激發他們的潛能，令他們勤奮地尋找客和向客戶推銷樓盤。
然而，地產經紀與保險經紀最大的分別是，一旦經濟不景，樓價低迷，地產經紀會受到較大的影響，有活生生的例子是有地產經紀努力了半年之多仍做不成一宗交易，導致生活捉襟見肘，靠父母接濟度日！
不過，希望在人間。筆者最近見到有些地產經紀以團隊形式出擊，即是幾位地產經紀組成一個團隊，由「搵客」至促成交易，過程中隊員之間充分合作，互相補位，結果不單提高了每宗交易的工作效率，交易宗數亦有增加。
這類地產經紀團體均有兩個特點：( 1 ) 隊員年輕和充滿幹勁；及 ( 2 ) 每名隊員都懂得靈活地使用資訊科技協助，因此能快速地和準確地掌握市場訊息和走勢，並且瞬間「鎖」緊目標客戶，促成交易。
交易完成後，佣金屬於整個團隊，再攤分給每一名隊員。對於隊員來說，賺到佣金固然開心，更重要是可向表現較自己理想的隊員學習。看來，Top Sales已經過時，Top Team才是時尚。
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【健康生活】乙肝藥物延長耐藥性 阻擋肝癌出現 | 乙型肝炎﹙乙肝﹚可引起急性肝炎、慢性肝硬化及肝癌，如嬰兒時期受到感染，當中九成會成為長期帶菌者，成人時期感染則有一成機會，可衍生肝病及傳染給別人。肝癌是本地第三大癌症殺手，有八成肝癌患者有乙肝帶菌，每四位乙肝帶菌者就有一位因肝癌或肝衰竭而死亡。
在香港，每十個人中就有一個為慢性乙肝患者，雖然自1988年起，本地出生嬰兒都可免費在母嬰健康院注射乙型肝炎疫苗﹙共三針﹚，但有些嬰兒離港後沒有完整注射所有疫苗，所以1988年前後出生人士都可能是帶菌者。有位醫科生在求學時期已知帶有乙肝，但因學業繁忙而無暇治理，加上無明顯病徵，令他掉以輕心；幾年後這位年輕醫生突然出現感冒症狀，幾天後病情急轉直下，原來乙肝已演變為肝癌兼擴散到肺部，半年後就不幸過世。
上述個案很常見，乙肝徵狀跟感冒相似，如發燒、疲倦及嘔吐等，很易就被忽略過去。從來都是預防勝於治療，接種疫苗是最有效的預防方法，但對已感染乙肝的人士則沒有效用。治療方向人人不同，如果乙肝帶菌者的肝酵素正常﹙40度﹚、年輕及健康，不一定須立即用藥，可先進行觀察，每年抽血及超聲波檢查，若肝炎活躍時才考慮治療。
如患者須以藥物控制病情，但不願長期服藥，可選擇注射干擾素，整個療程為48個星期，每星期自行注射一次，副作用包括發燒、疲倦、出疹或脫髮等，費用較高昂。另一方法是服食抗病毒藥物，如已有肝硬化無法接受干擾素，就須以藥物控制病毒數量，每天服用一顆。據世界衛生組織 ( WHO ) 於2015年3月的指引，一線及二線口服藥是恩替卡韋 ( Entecavir ) 或泰諾福韋 ( Tenofovir )。
口服藥須長期服用，所以耐藥性是很關鍵的，恩替卡韋可改善肝硬化，六至七年的耐藥性為1.2%，比舊一代拉美夫定(Lamivudine)五年有七至八成耐藥性進步了很多，患者可減少藥物失效而有肝硬化或肝癌的風險。泰諾福韋本來用作治病HIV病毒，已知對乙肝有顯著功效，可有效快速減少病毒，其耐藥性為六年0%。
盡早治療可保肝臟正常功能，如果是高危一族，如家人患有乙肝、出生於高病發率的國家或地區、感染丙型肝炎、愛滋病或接受洗腎者，應請教醫生有否需要接受檢查。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】乙肝藥物延長耐藥性 阻擋肝癌出現 [/INST] 乙型肝炎﹙乙肝﹚可引起急性肝炎、慢性肝硬化及肝癌，如嬰兒時期受到感染，當中九成會成為長期帶菌者，成人時期感染則有一成機會，可衍生肝病及傳染給別人。肝癌是本地第三大癌症殺手，有八成肝癌患者有乙肝帶菌，每四位乙肝帶菌者就有一位因肝癌或肝衰竭而死亡。
在香港，每十個人中就有一個為慢性乙肝患者，雖然自1988年起，本地出生嬰兒都可免費在母嬰健康院注射乙型肝炎疫苗﹙共三針﹚，但有些嬰兒離港後沒有完整注射所有疫苗，所以1988年前後出生人士都可能是帶菌者。有位醫科生在求學時期已知帶有乙肝，但因學業繁忙而無暇治理，加上無明顯病徵，令他掉以輕心；幾年後這位年輕醫生突然出現感冒症狀，幾天後病情急轉直下，原來乙肝已演變為肝癌兼擴散到肺部，半年後就不幸過世。
上述個案很常見，乙肝徵狀跟感冒相似，如發燒、疲倦及嘔吐等，很易就被忽略過去。從來都是預防勝於治療，接種疫苗是最有效的預防方法，但對已感染乙肝的人士則沒有效用。治療方向人人不同，如果乙肝帶菌者的肝酵素正常﹙40度﹚、年輕及健康，不一定須立即用藥，可先進行觀察，每年抽血及超聲波檢查，若肝炎活躍時才考慮治療。
如患者須以藥物控制病情，但不願長期服藥，可選擇注射干擾素，整個療程為48個星期，每星期自行注射一次，副作用包括發燒、疲倦、出疹或脫髮等，費用較高昂。另一方法是服食抗病毒藥物，如已有肝硬化無法接受干擾素，就須以藥物控制病毒數量，每天服用一顆。據世界衛生組織 ( WHO ) 於2015年3月的指引，一線及二線口服藥是恩替卡韋 ( Entecavir ) 或泰諾福韋 ( Tenofovir )。
口服藥須長期服用，所以耐藥性是很關鍵的，恩替卡韋可改善肝硬化，六至七年的耐藥性為1.2%，比舊一代拉美夫定(Lamivudine)五年有七至八成耐藥性進步了很多，患者可減少藥物失效而有肝硬化或肝癌的風險。泰諾福韋本來用作治病HIV病毒，已知對乙肝有顯著功效，可有效快速減少病毒，其耐藥性為六年0%。
盡早治療可保肝臟正常功能，如果是高危一族，如家人患有乙肝、出生於高病發率的國家或地區、感染丙型肝炎、愛滋病或接受洗腎者，應請教醫生有否需要接受檢查。
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【酒思飯局】參與葡萄酒展 擴眼界建人脈 | 上一期談到早前一連三天的Vinexpo葡萄酒展覽，除了是商家的貿易平台，而且能促進行內人士的交流。有意入行的朋友，在展覽攤位或品酒工作坊都可認識酒業的專才。今年的嘉賓國是意大利，筆者急不及待與大家分享當日的配酒煮食示範的活動!
今次活動是由米之蓮二星名廚Oliver Glowig，Gaia Ristorante餐廳主廚Paolo Monti及意大利酒代表三人主持，示範兩道意大利菜及講解如何配搭當地葡萄酒。Oliver是米之蓮二星級名廚，自小便跟父親品嚐美食，長大後經專業的廚藝訓練後，曾在不同高級餐廳跟Otto Koch、Gualtiero Marchesi、Sergio Mei 及 Alaine Ducasse等名廚工作。2001年，Oliver得到第一顆米之蓮星級後，便多次得到米之蓮星級評定。2010年，Oliver到羅馬發展，並得到二星的名譽，追尋意大利美食之路。
活動一開始先由意大利酒代表帶領試酒，品嚐來自意大利南部Campania酒區的Greco白酒。這支酒由100% Greco葡萄釀製，帶杏仁、白花及成熟檸檬的香氣。喝下去礦物味重，酒體及酸度中等，整體清爽又咸香。另一邊兩位廚師正忙著準備菜色 ── 八爪魚伴青醬薯蓉，配上這支白酒瞬間帶出咸鮮，而酒中的咸味與青醬內咸咸的芝士味十分合拍。另一層次，是那青草的味道，兩者互相提升了清新的青草香。筆者認為這非常有效提升美味！
接著，品酒代表繼續介紹第二支酒：Fiano di Avellino DOCG白酒。帶香桃氣息，同樣有礦物味，但明顯比第一支淡。廚師Oliver 也同時在製作第二道菜 ── 麵包薄片鱈魚伴沙拉。他從意大利空運新鮮的食材，菜色已經成功了一半。例如沙拉內的蕃茄來自意大利南部西西里島，鮮甜非常。麵包切薄片包鱈魚煎，配上白酒清爽平衡，可是效果比第一個配搭遜色。最後我們與大廚談天交流，還討教了不少煮食貼士。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】參與葡萄酒展 擴眼界建人脈 [/INST] 上一期談到早前一連三天的Vinexpo葡萄酒展覽，除了是商家的貿易平台，而且能促進行內人士的交流。有意入行的朋友，在展覽攤位或品酒工作坊都可認識酒業的專才。今年的嘉賓國是意大利，筆者急不及待與大家分享當日的配酒煮食示範的活動!
今次活動是由米之蓮二星名廚Oliver Glowig，Gaia Ristorante餐廳主廚Paolo Monti及意大利酒代表三人主持，示範兩道意大利菜及講解如何配搭當地葡萄酒。Oliver是米之蓮二星級名廚，自小便跟父親品嚐美食，長大後經專業的廚藝訓練後，曾在不同高級餐廳跟Otto Koch、Gualtiero Marchesi、Sergio Mei 及 Alaine Ducasse等名廚工作。2001年，Oliver得到第一顆米之蓮星級後，便多次得到米之蓮星級評定。2010年，Oliver到羅馬發展，並得到二星的名譽，追尋意大利美食之路。
活動一開始先由意大利酒代表帶領試酒，品嚐來自意大利南部Campania酒區的Greco白酒。這支酒由100% Greco葡萄釀製，帶杏仁、白花及成熟檸檬的香氣。喝下去礦物味重，酒體及酸度中等，整體清爽又咸香。另一邊兩位廚師正忙著準備菜色 ── 八爪魚伴青醬薯蓉，配上這支白酒瞬間帶出咸鮮，而酒中的咸味與青醬內咸咸的芝士味十分合拍。另一層次，是那青草的味道，兩者互相提升了清新的青草香。筆者認為這非常有效提升美味！
接著，品酒代表繼續介紹第二支酒：Fiano di Avellino DOCG白酒。帶香桃氣息，同樣有礦物味，但明顯比第一支淡。廚師Oliver 也同時在製作第二道菜 ── 麵包薄片鱈魚伴沙拉。他從意大利空運新鮮的食材，菜色已經成功了一半。例如沙拉內的蕃茄來自意大利南部西西里島，鮮甜非常。麵包切薄片包鱈魚煎，配上白酒清爽平衡，可是效果比第一個配搭遜色。最後我們與大廚談天交流，還討教了不少煮食貼士。
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【生命啟示錄】梁朝偉 直覺權威表表者 | Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類：
內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。
外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，凡非外內在權威多列為沒有內在權威 ( None )，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的脾臟權威 ( Spleen )，我比較喜歡稱它為「直覺中心」，源於這是人類最原始的本能直覺 ( Instinct Feeling )。
直覺權威代表了直覺中心「已著燈」，而HD圖中的情緒和薦骨中心皆「沒有著燈」的。前文提過這個中心代表了身體的本能意識、處理恐懼、自發性、生存的能力、身體的健康狀況、價值觀和免疫系統。因此，很容易理解到這個權威是自行運作的，它所發出的訊息就是向你提出的警告，從而確保在當下的環境和方向等有所警惕，免受損失或傷害。這種優越的危機意識有些人會理解為第六感，全因它是通過直觀能力，並在閃電之間發出訊號，不會重複。所以，只要你相信就是。
這個權威在生活上要如何掌握呢？其實非常簡單，就是學懂活在當下。因為他們與生俱來就有優秀的生存能力，只要注意自己有沒有好好按著正確的策略便可以去做。在HD知識中佔了91%需要等待的朋友，不少人以為這種策略較被動，當了解到權威才是最終的決策權，便會明白要了解一個人的運作不是單純看一兩個點。以下是一些例子，希望大家多一分了解，好好信任這個無敵的伙伴。
1. 一個情緒中心為權威的顯耀者 ( Manifestor )，沒錯他極容易發起想做的事情，但其決定權卻落在情緒中心的同時，他需要「等待」心境清明的時刻才可以實行，所以他究竟要等多久只有他本人才比較知道。
2. 一個直覺中心為權威的策劃者 ( Projector )，有人以為等待邀請可能會等到天荒地老。其實只要深入了解HD的知識便明白一個策劃者準備好自己的時候，自然就會吸引到別人邀請。而這個人隨了重大決定外，差不多是可以隨心而行。遇到邀請感覺OK就可以確定，因為有問題時直覺中心就會響起警號，你說多「屈機」呢！
梁朝偉是直覺權威的策劃者代表，亦是香港及國際的著名演員。1982年在周星馳的鼓勵／邀請下報考無綫電視藝員訓練班並在無綫展開演藝生涯。由《香城浪子》到《鹿鼎記》已充份表現出他過人的「求生」才華，尤其所飾演的韋小寶一角屢遇奇險都能化險為夷，最終也能成就多番大事。其後，不少角色都演活出如何在生存與死亡中周旋的複雜心情。雖然他不是多產的演員，但卻得到不少國際殊榮，也是作為策劃者的表表者。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【生命啟示錄】梁朝偉 直覺權威表表者 [/INST] Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類：
內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。
外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，凡非外內在權威多列為沒有內在權威 ( None )，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的脾臟權威 ( Spleen )，我比較喜歡稱它為「直覺中心」，源於這是人類最原始的本能直覺 ( Instinct Feeling )。
直覺權威代表了直覺中心「已著燈」，而HD圖中的情緒和薦骨中心皆「沒有著燈」的。前文提過這個中心代表了身體的本能意識、處理恐懼、自發性、生存的能力、身體的健康狀況、價值觀和免疫系統。因此，很容易理解到這個權威是自行運作的，它所發出的訊息就是向你提出的警告，從而確保在當下的環境和方向等有所警惕，免受損失或傷害。這種優越的危機意識有些人會理解為第六感，全因它是通過直觀能力，並在閃電之間發出訊號，不會重複。所以，只要你相信就是。
這個權威在生活上要如何掌握呢？其實非常簡單，就是學懂活在當下。因為他們與生俱來就有優秀的生存能力，只要注意自己有沒有好好按著正確的策略便可以去做。在HD知識中佔了91%需要等待的朋友，不少人以為這種策略較被動，當了解到權威才是最終的決策權，便會明白要了解一個人的運作不是單純看一兩個點。以下是一些例子，希望大家多一分了解，好好信任這個無敵的伙伴。
1. 一個情緒中心為權威的顯耀者 ( Manifestor )，沒錯他極容易發起想做的事情，但其決定權卻落在情緒中心的同時，他需要「等待」心境清明的時刻才可以實行，所以他究竟要等多久只有他本人才比較知道。
2. 一個直覺中心為權威的策劃者 ( Projector )，有人以為等待邀請可能會等到天荒地老。其實只要深入了解HD的知識便明白一個策劃者準備好自己的時候，自然就會吸引到別人邀請。而這個人隨了重大決定外，差不多是可以隨心而行。遇到邀請感覺OK就可以確定，因為有問題時直覺中心就會響起警號，你說多「屈機」呢！
梁朝偉是直覺權威的策劃者代表，亦是香港及國際的著名演員。1982年在周星馳的鼓勵／邀請下報考無綫電視藝員訓練班並在無綫展開演藝生涯。由《香城浪子》到《鹿鼎記》已充份表現出他過人的「求生」才華，尤其所飾演的韋小寶一角屢遇奇險都能化險為夷，最終也能成就多番大事。其後，不少角色都演活出如何在生存與死亡中周旋的複雜心情。雖然他不是多產的演員，但卻得到不少國際殊榮，也是作為策劃者的表表者。
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【市場消息】研究顯示：彈性工作提升企業利潤 | Vodafone剛發表其「彈性工作：是敵是友？」研究結果，發現全球有75%的公司已引進彈性工作政策，讓僱員能夠調整其工作時間，以及使用最嶄新的科技遙距工作。是次調查訪問了三大洲8,000名商務專業人士，並發現在已引入彈性工作制的本港公司中，有55%在實施後錄得利潤增長。
研究訪問了來自10個國家的中小型企業、公營機構及跨國企業。大部分受訪者表示他們相信彈性工作制可提升工作表現：
• 在來自全球的受訪者中，有61%表示其公司的利潤增加；
• 83%認為生產力有所提升；及
• 58%相信彈性工作政策對機構的聲譽帶來正面影響。
高速流動數據服務、固網寬頻及雲端服務在此工作環境演變中正扮演不可或缺的角色：61%的受訪者現正使用其家居寬頻服務存取工作應用程式，而24%則以寬頻無線網卡透過智能手機、平板電腦或手提電腦使用流動數據連接。
逾四分三本港公司設彈性工作
在受訪的本港機構中，有76%指出他們已實施彈性工作政策，數字與全球的平均水平75%相若。機構已注意到彈性工作帶來的顯著改善與好處，當中包括：
• 55%看到在落實彈性工作制後利潤增加；
• 在已落實彈性工作制的工作環境中，有84%看到僱員的生產力提升；
• 在採用彈性工作制的本港機構中，有68%的團隊合作有所改進；
• 45%員工藉彈性工作制改善了工作生活平衡；及
• 在這些機構中，有79%的員工士氣有所提升。
此外，Vodafone的調查亦探討了為何全球有20%的受訪者表示他們的機構尚未實施彈性工作政策。就香港的具體情況而言：
• 在尚未實施彈性工作制的受訪者中，有33%表示箇中原因是憂慮僱員因而減少團隊合作；
• 66%僱員認為他們在工作方面並無可用的彈性工作政策；及
• 28%僱員現時並沒有使用企業社交網絡，而這工具在彈性工作制中扮演主要角色。
Vodafone亞太地區全球企業行政總裁Ben Elms表示：「Vodafone的研究反映現代工作環境的巨大和急促轉變。香港僱主正在告訴我們彈性工作制能提升利潤；而他們的僱員亦告訴我們他們更具生產力。箇中重點在於重塑每一個範疇的新科技，包括高速流動數據網絡及固網寬頻，以及最新協作的雲端服務。我們真正處於『工作只關乎你做甚麼，而不再局限於地方』的時代。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】研究顯示：彈性工作提升企業利潤 [/INST] Vodafone剛發表其「彈性工作：是敵是友？」研究結果，發現全球有75%的公司已引進彈性工作政策，讓僱員能夠調整其工作時間，以及使用最嶄新的科技遙距工作。是次調查訪問了三大洲8,000名商務專業人士，並發現在已引入彈性工作制的本港公司中，有55%在實施後錄得利潤增長。
研究訪問了來自10個國家的中小型企業、公營機構及跨國企業。大部分受訪者表示他們相信彈性工作制可提升工作表現：
• 在來自全球的受訪者中，有61%表示其公司的利潤增加；
• 83%認為生產力有所提升；及
• 58%相信彈性工作政策對機構的聲譽帶來正面影響。
高速流動數據服務、固網寬頻及雲端服務在此工作環境演變中正扮演不可或缺的角色：61%的受訪者現正使用其家居寬頻服務存取工作應用程式，而24%則以寬頻無線網卡透過智能手機、平板電腦或手提電腦使用流動數據連接。
逾四分三本港公司設彈性工作
在受訪的本港機構中，有76%指出他們已實施彈性工作政策，數字與全球的平均水平75%相若。機構已注意到彈性工作帶來的顯著改善與好處，當中包括：
• 55%看到在落實彈性工作制後利潤增加；
• 在已落實彈性工作制的工作環境中，有84%看到僱員的生產力提升；
• 在採用彈性工作制的本港機構中，有68%的團隊合作有所改進；
• 45%員工藉彈性工作制改善了工作生活平衡；及
• 在這些機構中，有79%的員工士氣有所提升。
此外，Vodafone的調查亦探討了為何全球有20%的受訪者表示他們的機構尚未實施彈性工作政策。就香港的具體情況而言：
• 在尚未實施彈性工作制的受訪者中，有33%表示箇中原因是憂慮僱員因而減少團隊合作；
• 66%僱員認為他們在工作方面並無可用的彈性工作政策；及
• 28%僱員現時並沒有使用企業社交網絡，而這工具在彈性工作制中扮演主要角色。
Vodafone亞太地區全球企業行政總裁Ben Elms表示：「Vodafone的研究反映現代工作環境的巨大和急促轉變。香港僱主正在告訴我們彈性工作制能提升利潤；而他們的僱員亦告訴我們他們更具生產力。箇中重點在於重塑每一個範疇的新科技，包括高速流動數據網絡及固網寬頻，以及最新協作的雲端服務。我們真正處於『工作只關乎你做甚麼，而不再局限於地方』的時代。」
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【物理自療】識得訓，其實好好訓！ | 上一期與大家分享了，選枕頭時應循著個人主觀感受，要舒服和不用經常把頭轉來轉去為原則，今天進一步講解不同的睡姿，應配合甚麼高度的枕頭，才能提升睡眠質素。
首先要了解自己的睡姿，一般來說，我們睡覺時有三種常見睡姿：分別是平臥、側臥和俯臥。
平臥：所選擇的枕頭是中等高度，即下鄂與身體成水平，避免頭部過份仰後或前傾，影響頸椎的正常弧度。
側臥：枕頭要偏高，因為我們耳朵與肩的距離相對來說，比較平臥，俯臥的時候比較大，所以枕頭也要比較高；同時，當側臥的時候，要保證枕頭跟你的肩和頸部是平貼，沒有空隙，這樣可以充分支撐到我們的頸部，減少關節錯位的機會。
俯臥：需要的枕頭要較扁，放在胸口位置，如太高的枕頭會影響到腰椎弧度，較扁的枕頭放在胸口的用處是，使俯臥時頸部的旋轉幅度可以減少，如果枕頭不是放在胸口處，睡覺的時候，我們要把頭部大約轉90度，呼吸才不會有困難，加上長時間把頭部轉在其中一邊，也會影響血液循環，有機會起牀後頸部肌肉繃緊。
平臥和側臥都是大部人的睡姿，但是要睡得舒服也有一個大前提，就是把頭部和頸部完全承托，沒有任何空隙。
若果你側睡時，經常要把手放在枕頭底，才覺得舒服，其實證明了，你所用的枕頭不夠高，如果你不肯定甚麼高度的枕頭才適合自己，可以用一個簡單方法：把一條摺好的毛巾，放於枕頭袋裡調整枕頭的高度，毛巾必須放在枕頭的下方，靠邊的位置。另外，睡的時候支撐頭的要是枕頭的材料，若是毛巾的材料，可能沒會有彈力，較硬。
完成這個小調整後，一邊的枕頭變高了，那側臥的時候靠邊，對頸部的支撐便足夠了，同時中間的部分沒有調過，所以還是偏低，適合平臥。測試後，你便知道下一次購買枕頭應選擇那種高度的枕頭了。
希望大家讀了這兩期後，懂得選擇合適自己的枕頭，除了可以節省金錢和地方之外，還可以提升睡眠質素。
( 物理治療—第114期 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】識得訓，其實好好訓！ [/INST] 上一期與大家分享了，選枕頭時應循著個人主觀感受，要舒服和不用經常把頭轉來轉去為原則，今天進一步講解不同的睡姿，應配合甚麼高度的枕頭，才能提升睡眠質素。
首先要了解自己的睡姿，一般來說，我們睡覺時有三種常見睡姿：分別是平臥、側臥和俯臥。
平臥：所選擇的枕頭是中等高度，即下鄂與身體成水平，避免頭部過份仰後或前傾，影響頸椎的正常弧度。
側臥：枕頭要偏高，因為我們耳朵與肩的距離相對來說，比較平臥，俯臥的時候比較大，所以枕頭也要比較高；同時，當側臥的時候，要保證枕頭跟你的肩和頸部是平貼，沒有空隙，這樣可以充分支撐到我們的頸部，減少關節錯位的機會。
俯臥：需要的枕頭要較扁，放在胸口位置，如太高的枕頭會影響到腰椎弧度，較扁的枕頭放在胸口的用處是，使俯臥時頸部的旋轉幅度可以減少，如果枕頭不是放在胸口處，睡覺的時候，我們要把頭部大約轉90度，呼吸才不會有困難，加上長時間把頭部轉在其中一邊，也會影響血液循環，有機會起牀後頸部肌肉繃緊。
平臥和側臥都是大部人的睡姿，但是要睡得舒服也有一個大前提，就是把頭部和頸部完全承托，沒有任何空隙。
若果你側睡時，經常要把手放在枕頭底，才覺得舒服，其實證明了，你所用的枕頭不夠高，如果你不肯定甚麼高度的枕頭才適合自己，可以用一個簡單方法：把一條摺好的毛巾，放於枕頭袋裡調整枕頭的高度，毛巾必須放在枕頭的下方，靠邊的位置。另外，睡的時候支撐頭的要是枕頭的材料，若是毛巾的材料，可能沒會有彈力，較硬。
完成這個小調整後，一邊的枕頭變高了，那側臥的時候靠邊，對頸部的支撐便足夠了，同時中間的部分沒有調過，所以還是偏低，適合平臥。測試後，你便知道下一次購買枕頭應選擇那種高度的枕頭了。
希望大家讀了這兩期後，懂得選擇合適自己的枕頭，除了可以節省金錢和地方之外，還可以提升睡眠質素。
( 物理治療—第114期 )
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【韓情拆解】傳統韓屋 你住過未？ | 新世代大多數韓國人跟其他生活在大都會的人一樣喜歡住在高樓大厦，方便舒適的新型樓宇成為他們的安樂窩。公寓的大小亦已經成為他們衡量成功的標準，而傳統的韓屋於這個無情的大都會發展浪潮中已經失去了它的地位。現在韓屋的留下被認為只剩下作遊客熱點的標記了。
韓屋 ( Hanok )，即使是現代韓國人亦不太熟悉其結構，韓屋的建築設計考慮到其房子周圍的定位，與土地和季節給居往者思想影響的關係，內部結構也相應此作出調整計劃，所以亦稱為Baesanimsu ( 배산임수 )，即係中國人所稱為的背山面水。韓屋設計一般擁有圍繞著一個鋪有瓷磚的庭院，屋內頂部用木柱建成以為屋內温度減低的系統稱為「Daecheong」，此外亦設有傳統暖炕採暖系統「Ondol」( 온돌 ) 的地板。
隨著政府的努力，在過去的五年中每年舉行韓屋世博會以促進其文化的認同及旅遊業。好似剛過去的2016年首爾韓屋世博會便提供了一個很全面了解韓屋的機會。世博會有三個主題：施工過程的展示；介紹韓屋的相關產業及內飾；特色韓屋的展覽。從傳統的住宅設計，施工方法一應俱全，到場人士可以享受與工匠師傅學習韓屋有關資訊。年輕的建築師帶來他們的作品展示現代韓屋的設計。
會場設有木匠的作品、動手設計的方案、為那些尋求韓屋生活的人解答疑難的諮詢展位，以及超過380間業內公司展位。此博覽會不僅是介紹韓國傳統房屋，而且希望連接不同人士建立一個擁新派傳統風格的韓屋發展方向。其實過去幾年，在韓屋生活已成為時尚潮流一部分。
據2016年首爾市的韓屋資產申報數字公佈，去年7月韓屋區的數量只有34個，而她們的願景是希望到2020年韓屋區的數量能增加到100個。這不但能夠促進環保、推動健康生活的模式，並且能保留了傳統的住房。現在韓屋的數量一直在上升。
未來政府更會推出有關政策，協助對韓屋感興趣的準業主於建設資金上援助。其實如韓國般擁有大量土地應盡量維持有關傳統項目的支持，如果要喺香港發生，這個真的沒可能。本人住過傳統韓屋，可以跟大家講一試難忘，大家下次到韓國旅遊不妨試吓！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【韓情拆解】傳統韓屋 你住過未？ [/INST] 新世代大多數韓國人跟其他生活在大都會的人一樣喜歡住在高樓大厦，方便舒適的新型樓宇成為他們的安樂窩。公寓的大小亦已經成為他們衡量成功的標準，而傳統的韓屋於這個無情的大都會發展浪潮中已經失去了它的地位。現在韓屋的留下被認為只剩下作遊客熱點的標記了。
韓屋 ( Hanok )，即使是現代韓國人亦不太熟悉其結構，韓屋的建築設計考慮到其房子周圍的定位，與土地和季節給居往者思想影響的關係，內部結構也相應此作出調整計劃，所以亦稱為Baesanimsu ( 배산임수 )，即係中國人所稱為的背山面水。韓屋設計一般擁有圍繞著一個鋪有瓷磚的庭院，屋內頂部用木柱建成以為屋內温度減低的系統稱為「Daecheong」，此外亦設有傳統暖炕採暖系統「Ondol」( 온돌 ) 的地板。
隨著政府的努力，在過去的五年中每年舉行韓屋世博會以促進其文化的認同及旅遊業。好似剛過去的2016年首爾韓屋世博會便提供了一個很全面了解韓屋的機會。世博會有三個主題：施工過程的展示；介紹韓屋的相關產業及內飾；特色韓屋的展覽。從傳統的住宅設計，施工方法一應俱全，到場人士可以享受與工匠師傅學習韓屋有關資訊。年輕的建築師帶來他們的作品展示現代韓屋的設計。
會場設有木匠的作品、動手設計的方案、為那些尋求韓屋生活的人解答疑難的諮詢展位，以及超過380間業內公司展位。此博覽會不僅是介紹韓國傳統房屋，而且希望連接不同人士建立一個擁新派傳統風格的韓屋發展方向。其實過去幾年，在韓屋生活已成為時尚潮流一部分。
據2016年首爾市的韓屋資產申報數字公佈，去年7月韓屋區的數量只有34個，而她們的願景是希望到2020年韓屋區的數量能增加到100個。這不但能夠促進環保、推動健康生活的模式，並且能保留了傳統的住房。現在韓屋的數量一直在上升。
未來政府更會推出有關政策，協助對韓屋感興趣的準業主於建設資金上援助。其實如韓國般擁有大量土地應盡量維持有關傳統項目的支持，如果要喺香港發生，這個真的沒可能。本人住過傳統韓屋，可以跟大家講一試難忘，大家下次到韓國旅遊不妨試吓！
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【社交媒體大世界】GoPro與山狗 | 有天想去遠足，心血來潮，想買部GoPro來拍Video。GoPro是一部小型攝影機，可在最極端的環境下進行拍攝。例如綁在頭上進行危險運動，放在航拍機上拍攝，甚至掛在野生動物的頸上，拍下珍貴的動物日誌。
像這類運動型小攝錄機，技術含量並不太高，內地自然有大量山寨貨。最出名的一款，名叫山狗。山狗無論在外型設計，以至應用方面，都幾乎與GoPro相同。就連拍片質素，其實也差不了太多。但售價方面，山狗大約只是GoPro的三份之一。要知道，這類小型攝錄機應用在極端環境下，損壞率頗高。用山狗的損失自然比GoPro少，可是，為甚麼用家依舊寧願選擇用GoPro呢？
或許背後有其他細微的原因，但在我來說，自然是因為GoPro的宣傳及形象，遠比山狗為佳。
哪管山狗如何價廉物美，但在用家的心目中，它都只是一部攝錄機器，但GoPro可不同了。在用家的心目中，GoPro代表了活力、極限、動感、野外體驗。這個強大的品牌形象，令顧客乖乖付錢購買她的產品。
而事實上，GoPro在社交媒體的宣傳策略，一向被外界歌頌，尤其在鼓勵參與率方面做得很成功。
要宣傳一部攝影機可以有很多方法，例如介紹她的外型規格勝人一籌。但GoPro卻不同了，她明白到自己的產品是一部攝影機，對顧客來說，最有價值的地方並不是攝影機本身，而是利用她創造出來的內容。所以，她在社交宣傳的策略上，是鼓勵用戶發表自己的作品，例如舉辦一個任何時候都可以參加的GoPro Awards，讓用家可以把自己的作品在GoPro的官方YouTube頻道上發表。而這些用家內容，除了增加用戶的忠誠度外，更重要是為自家的Content Marketing策略提供了大量優質的內容。目前，GoPro的YouTube頻道有接近400萬的訂戶，這個龐大的數字為GoPro奠定了良好的顧客基礎。
GoPro另一個強化品牌形象的方法，是與其他形象相類似的產品現進行Crossover。近日，GoPro宣布與同樣推崇極限運動的Red Bull成立策略聯盟，這個被稱為「Red Bull送GoPro一對翼」的合作成了輿論熱話。詳情大家可以Google一下GoPro及Red Bull這兩個關鍵字。
數碼營銷就是這一回事，好的宣傳策略，可以把產品推上頂峰。相反，哪管最便宜也未必有人Buy。情況就如財爺與梁特首，好的宣傳，令財爺有機會問鼎下任特首，而梁特首呢…大家明了吧。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】GoPro與山狗 [/INST] 有天想去遠足，心血來潮，想買部GoPro來拍Video。GoPro是一部小型攝影機，可在最極端的環境下進行拍攝。例如綁在頭上進行危險運動，放在航拍機上拍攝，甚至掛在野生動物的頸上，拍下珍貴的動物日誌。
像這類運動型小攝錄機，技術含量並不太高，內地自然有大量山寨貨。最出名的一款，名叫山狗。山狗無論在外型設計，以至應用方面，都幾乎與GoPro相同。就連拍片質素，其實也差不了太多。但售價方面，山狗大約只是GoPro的三份之一。要知道，這類小型攝錄機應用在極端環境下，損壞率頗高。用山狗的損失自然比GoPro少，可是，為甚麼用家依舊寧願選擇用GoPro呢？
或許背後有其他細微的原因，但在我來說，自然是因為GoPro的宣傳及形象，遠比山狗為佳。
哪管山狗如何價廉物美，但在用家的心目中，它都只是一部攝錄機器，但GoPro可不同了。在用家的心目中，GoPro代表了活力、極限、動感、野外體驗。這個強大的品牌形象，令顧客乖乖付錢購買她的產品。
而事實上，GoPro在社交媒體的宣傳策略，一向被外界歌頌，尤其在鼓勵參與率方面做得很成功。
要宣傳一部攝影機可以有很多方法，例如介紹她的外型規格勝人一籌。但GoPro卻不同了，她明白到自己的產品是一部攝影機，對顧客來說，最有價值的地方並不是攝影機本身，而是利用她創造出來的內容。所以，她在社交宣傳的策略上，是鼓勵用戶發表自己的作品，例如舉辦一個任何時候都可以參加的GoPro Awards，讓用家可以把自己的作品在GoPro的官方YouTube頻道上發表。而這些用家內容，除了增加用戶的忠誠度外，更重要是為自家的Content Marketing策略提供了大量優質的內容。目前，GoPro的YouTube頻道有接近400萬的訂戶，這個龐大的數字為GoPro奠定了良好的顧客基礎。
GoPro另一個強化品牌形象的方法，是與其他形象相類似的產品現進行Crossover。近日，GoPro宣布與同樣推崇極限運動的Red Bull成立策略聯盟，這個被稱為「Red Bull送GoPro一對翼」的合作成了輿論熱話。詳情大家可以Google一下GoPro及Red Bull這兩個關鍵字。
數碼營銷就是這一回事，好的宣傳策略，可以把產品推上頂峰。相反，哪管最便宜也未必有人Buy。情況就如財爺與梁特首，好的宣傳，令財爺有機會問鼎下任特首，而梁特首呢…大家明了吧。
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【職業進修】名師指點 培育電商高手 | 網購熱潮勢不可擋，不少企業都有意開拓電子商貿業務，卻面對人才難求的問題。阿里巴巴香港創業者基金、阿里巴巴B2B電子商務平台，聯同香港青年協會及香港青年．專業網絡攜手策動首屆「淘寶電商培訓計劃」，透過專業課程及名師指點，幫助年輕人轉型成為新一代電商高手。
強化電商實戰力 僱主支持
「淘寶電商培訓計劃」獨特之處，是以電子商貿作主題，透過40小時的密集課程，讓學員可以掌握貿易融資、電商外貿、電商活動、電商運營、電商推廣及本地互聯網營銷六大方向的專業知識。
阿里巴巴香港創業者基金總幹事周駱美琪 ( Cindy ) 表示，此計劃另一特色，是引入多位淘寶大學的專業導師，親身向學員分析電商市場形態及致勝技巧。「淘寶大學的專業導師均累積電子商貿的豐富實戰經驗，除了教授書本上的知識，他們更會深入淺出分享本身的經驗，讓學員日後在工作上可以學以致用。」除了來自淘寶大學的專業導師，計劃亦邀得多位銀行業界代表及B2B外貿專家，分享貿易融資的流程及須知，以及從出口個案了解B2B外貿的入門知識，深化及擴闊學員在電子商貿的知識層面。
此計劃還有一項吸引之處，便是提供事業發展機會。Cindy指出，今次得到莎莎國際控股有限公司、Ma Belle、馮氏集團、G2000、大新銀行等企業支持，學員完成課程後，他們會與支持企業緊密合作，為合適的學員提供面試機會。換言之，學員一旦成功獲聘，便有機會立即晉身電商專才之列，在企業提供的平台發揮所長。
電商人才 需求日增
阿里巴巴B2B香港銷售總經理吳增炫認為，近年愈來愈多香港外貿企業選擇透過電子商務平台進一步開拓商機，降低營運成本，並且透過數據分析調整銷售策略。電子商務人才招聘及團隊打造是企業發展電子商務的重要基礎，這一計劃希望培訓香港電商人才輸送給企業，解決電商人才招聘和培訓的成本難題，並同時推動整個香港的電商文化建設，推動香港互聯網經濟發展。
「淘寶電商培訓計劃」歡迎中五畢業或中學文憑試五科合格，具備兩年或以上電子商務、市場營運相關工作經驗年輕人報名參加。﹙報名日期由即日至6月19日，詳情可瀏覽：www.sic.hkfyg.org.hk/taobaoec ﹚
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職業進修】名師指點 培育電商高手 [/INST] 網購熱潮勢不可擋，不少企業都有意開拓電子商貿業務，卻面對人才難求的問題。阿里巴巴香港創業者基金、阿里巴巴B2B電子商務平台，聯同香港青年協會及香港青年．專業網絡攜手策動首屆「淘寶電商培訓計劃」，透過專業課程及名師指點，幫助年輕人轉型成為新一代電商高手。
強化電商實戰力 僱主支持
「淘寶電商培訓計劃」獨特之處，是以電子商貿作主題，透過40小時的密集課程，讓學員可以掌握貿易融資、電商外貿、電商活動、電商運營、電商推廣及本地互聯網營銷六大方向的專業知識。
阿里巴巴香港創業者基金總幹事周駱美琪 ( Cindy ) 表示，此計劃另一特色，是引入多位淘寶大學的專業導師，親身向學員分析電商市場形態及致勝技巧。「淘寶大學的專業導師均累積電子商貿的豐富實戰經驗，除了教授書本上的知識，他們更會深入淺出分享本身的經驗，讓學員日後在工作上可以學以致用。」除了來自淘寶大學的專業導師，計劃亦邀得多位銀行業界代表及B2B外貿專家，分享貿易融資的流程及須知，以及從出口個案了解B2B外貿的入門知識，深化及擴闊學員在電子商貿的知識層面。
此計劃還有一項吸引之處，便是提供事業發展機會。Cindy指出，今次得到莎莎國際控股有限公司、Ma Belle、馮氏集團、G2000、大新銀行等企業支持，學員完成課程後，他們會與支持企業緊密合作，為合適的學員提供面試機會。換言之，學員一旦成功獲聘，便有機會立即晉身電商專才之列，在企業提供的平台發揮所長。
電商人才 需求日增
阿里巴巴B2B香港銷售總經理吳增炫認為，近年愈來愈多香港外貿企業選擇透過電子商務平台進一步開拓商機，降低營運成本，並且透過數據分析調整銷售策略。電子商務人才招聘及團隊打造是企業發展電子商務的重要基礎，這一計劃希望培訓香港電商人才輸送給企業，解決電商人才招聘和培訓的成本難題，並同時推動整個香港的電商文化建設，推動香港互聯網經濟發展。
「淘寶電商培訓計劃」歡迎中五畢業或中學文憑試五科合格，具備兩年或以上電子商務、市場營運相關工作經驗年輕人報名參加。﹙報名日期由即日至6月19日，詳情可瀏覽：www.sic.hkfyg.org.hk/taobaoec ﹚
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【酒思飯局】今年Vinexpo見聞 | 第七屆葡萄酒及烈酒商貿展 ( Vinexpo Hong Kong ) 剛於上星期在香港會議展覽中心舉行，可謂是行內首屈一指的盛事。一連三天的展覽雲集來自33個產酒國的1,300多家參展商，展出亞洲區最廣泛的葡萄酒和烈酒產品。有意入行的朋友，就不容錯過這篇分享啦！
葡萄酒業的交流平台
展覽主要展出不同國家的葡萄酒，大型的參展商包括法國、意大利和西班牙。緊隨前三位之後的參展國家為智利、阿根廷、葡萄牙、德國、美國、南非和中國。澳洲和新西蘭則分別排行第11和第12位。每個攤位都展示自家的葡萄酒，除了宣傳品牌之外，有些更是尋找進口商，而訪客也可一次過試飲多國的葡萄酒。我最欣賞的是Vinexpo學院舉行的專業試酒班 ( Masterclass ) 和研討會，可以近距離與一些全球頂尖的葡萄酒專家交流。筆者參加了一場法國右岸「Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac」的專業試酒班，品飲了該區六瓶的紅酒，釀酒師細心介紹不同地區的泥土，比較細區的分別。有趣的是，其中一瓶來自Lalande de Pomerol帶有陣陣茶葉香味，更準確地說，我認為是鐵觀音味。
特邀嘉賓國意大利
值得一提，意大利是今年Vinexpo的特邀嘉賓國，繼法國之後是第二大參展國，佔總展位數的16%。今次意大利展台位於展會中央，並張貼醒目的標誌。當然少不免具代表性的生產商參展，如Biondi Santi、Pio Cesare和Sassicaia等。意大利的氣候非常多樣化，由北至南，賦予葡萄酒不同的個性。那皮埃蒙特區的Vietti酒莊教人印象深刻。他們出產的Barolo非常有名，每支不同葡萄田或品種的酒更列上各式各樣的酒標，像是將藝術品展現在酒標上。莊主是家族第五代的傅人，為人有善，與我們試飲了Barbera、Barolo、Barbaresco及Arneis葡萄酒，當中Rocche di Castiglione 2012 紅酒有力而優雅。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】今年Vinexpo見聞 [/INST] 第七屆葡萄酒及烈酒商貿展 ( Vinexpo Hong Kong ) 剛於上星期在香港會議展覽中心舉行，可謂是行內首屈一指的盛事。一連三天的展覽雲集來自33個產酒國的1,300多家參展商，展出亞洲區最廣泛的葡萄酒和烈酒產品。有意入行的朋友，就不容錯過這篇分享啦！
葡萄酒業的交流平台
展覽主要展出不同國家的葡萄酒，大型的參展商包括法國、意大利和西班牙。緊隨前三位之後的參展國家為智利、阿根廷、葡萄牙、德國、美國、南非和中國。澳洲和新西蘭則分別排行第11和第12位。每個攤位都展示自家的葡萄酒，除了宣傳品牌之外，有些更是尋找進口商，而訪客也可一次過試飲多國的葡萄酒。我最欣賞的是Vinexpo學院舉行的專業試酒班 ( Masterclass ) 和研討會，可以近距離與一些全球頂尖的葡萄酒專家交流。筆者參加了一場法國右岸「Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac」的專業試酒班，品飲了該區六瓶的紅酒，釀酒師細心介紹不同地區的泥土，比較細區的分別。有趣的是，其中一瓶來自Lalande de Pomerol帶有陣陣茶葉香味，更準確地說，我認為是鐵觀音味。
特邀嘉賓國意大利
值得一提，意大利是今年Vinexpo的特邀嘉賓國，繼法國之後是第二大參展國，佔總展位數的16%。今次意大利展台位於展會中央，並張貼醒目的標誌。當然少不免具代表性的生產商參展，如Biondi Santi、Pio Cesare和Sassicaia等。意大利的氣候非常多樣化，由北至南，賦予葡萄酒不同的個性。那皮埃蒙特區的Vietti酒莊教人印象深刻。他們出產的Barolo非常有名，每支不同葡萄田或品種的酒更列上各式各樣的酒標，像是將藝術品展現在酒標上。莊主是家族第五代的傅人，為人有善，與我們試飲了Barbera、Barolo、Barbaresco及Arneis葡萄酒，當中Rocche di Castiglione 2012 紅酒有力而優雅。
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【中醫小兒科】飲玫瑰花茶寶寶最疏肝 | 小朋友容易虛，容易熱氣，又會不會好像大人一樣感受到外界濕氣懶洋洋呢？小朋友經常出現偏食、胃口差、甚至食了都不長肉又是因為咩原因呀？另外，小朋友點解又會成日放臭屁呀？
除了濕熱會滯脾胃，原來亦有單純痰濕型的體質，這類體質的小朋友，除了經常出現胃口差，經常食滯，亦會影響體型，痰濕重的小童通常體型都比較肥胖，是水濕困脾的現象，相對會更容易出汗，而且汗液質地黏稠，喜食肥甘、甜食，凍飲和生冷食物又永遠不會放過，終會形成一個痰濕重的體質。此類小童必須戒冷飲，可多食淮山、薏苡仁等食療健脾化濕，調整濕氣重的體質後，上學讀書都會精神一點。
痰濕阻滯脾胃，我們可以理解成身體多了一些生理垃圾阻礙運作，但原來如果身體內的齒輪如果潤滑不足，亦會令身體出現氣滯和血瘀的體質，就是垃圾堆得太久的後果。氣滯型的小朋友，其中兩個最特別的特徵就是脾氣差、經常煩躁和放臭屁，因為身體運氣的通道不暢順，所以會經常「條氣唔順」，就好似大人一樣壓力大，工作忙就會出現肝鬱氣滯，特徵如胃口差，經常嘆氣，大便時硬時爛，咀唇顏色偏深色等，所以如果見到仔女細細個就負能量爆燈，不妨讓他飲玫瑰花茶 ( 一次五朵 ) 疏肝解鬱，又可煲蜜糖佛手茶，佛手是一種中藥，一次用10至15克，可相對平和地理氣化結。
那麼，血瘀同氣滯又相同嗎？又會有甚麼特徵？我們下次繼續分一分！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中醫小兒科】飲玫瑰花茶寶寶最疏肝 [/INST] 小朋友容易虛，容易熱氣，又會不會好像大人一樣感受到外界濕氣懶洋洋呢？小朋友經常出現偏食、胃口差、甚至食了都不長肉又是因為咩原因呀？另外，小朋友點解又會成日放臭屁呀？
除了濕熱會滯脾胃，原來亦有單純痰濕型的體質，這類體質的小朋友，除了經常出現胃口差，經常食滯，亦會影響體型，痰濕重的小童通常體型都比較肥胖，是水濕困脾的現象，相對會更容易出汗，而且汗液質地黏稠，喜食肥甘、甜食，凍飲和生冷食物又永遠不會放過，終會形成一個痰濕重的體質。此類小童必須戒冷飲，可多食淮山、薏苡仁等食療健脾化濕，調整濕氣重的體質後，上學讀書都會精神一點。
痰濕阻滯脾胃，我們可以理解成身體多了一些生理垃圾阻礙運作，但原來如果身體內的齒輪如果潤滑不足，亦會令身體出現氣滯和血瘀的體質，就是垃圾堆得太久的後果。氣滯型的小朋友，其中兩個最特別的特徵就是脾氣差、經常煩躁和放臭屁，因為身體運氣的通道不暢順，所以會經常「條氣唔順」，就好似大人一樣壓力大，工作忙就會出現肝鬱氣滯，特徵如胃口差，經常嘆氣，大便時硬時爛，咀唇顏色偏深色等，所以如果見到仔女細細個就負能量爆燈，不妨讓他飲玫瑰花茶 ( 一次五朵 ) 疏肝解鬱，又可煲蜜糖佛手茶，佛手是一種中藥，一次用10至15克，可相對平和地理氣化結。
那麼，血瘀同氣滯又相同嗎？又會有甚麼特徵？我們下次繼續分一分！
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【健康生活】自製健康便當 「六格」原則要清楚 | 香港上班族工作繁忙，出外午膳既要排隊等位，外賣飯盒的選擇又寥寥可數；因此，不少藍領、白領為了省時及吃得健康，均會自備午膳便當。筆者見過不同種類的「自家製」便當，有的「多肉少菜」、有的「全肉走菜」，更有些是米飯份量過多或過少。
其實，自家製便當是否健康，取決於食物的種類，份量以及煮食方法。自備便當最緊要有多元化的食物選擇，盡量以蔬菜和五穀類作為主要的材料。只要把便當盒分為六格，例如蔬菜類 ( 包括葉菜、瓜類、根莖類、菌藻和豆類等 ) 應佔餐盒的二或三格，另外一格則是含豐富蛋白質的食物，如新鮮瘦肉、魚或海鮮、蛋及豆腐等。最後，五穀類食物如白飯、糙米飯或麵等就佔便當內其餘格數。
在分配適當的份量後，便要謹慎選擇合適的食物。所有高脂肪、高膽固醇、高鹽份的肉類，如肥肉 ( 即腩肉、豬手 )、內臟 ( 如豬肝、豬大腸 )，以及醃製的肉類 ( 如臘味、鹹魚、鹹蛋等 ) 均避免放入便當之中。而蔬菜方面，應選擇彩色蔬菜的配搭，如屬於黃色類別的紅蘿蔔和南瓜均含有胡蘿蔔素、紅色類別的蕃茄及紅椒等亦含有茄紅素；屬於紫、黑色類別的紫椰菜、茄子、紫菜、黑木耳及髮菜等含有花青素，屬於白色類別的則有蘑菇、洋蔥、大蒜、椰菜花等。另外，深綠色的菜葉、含有葉酸及鐵質，均是便當蔬菜的好選擇。
最後，筆者建議大家以白灼、清蒸、少油快炒為主的烹調方法，並把醬汁與食物分開盛載，以免攝取過多油份或鹽份。其實本港如香港高等教育科技學院 ( THEi ) 的食品科學及安全 ( 榮譽 ) 理學士課程，主要教授學生食品化學、營養學及食品工程及安全管理等專業知識，畢業生能擔任食品行業不同的工作，如產品開發、食品研究和技術的支援等工作，對崇尚健康的本港社會而言，筆者相信食品科學人才將有機會一展所長。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】自製健康便當 「六格」原則要清楚 [/INST] 香港上班族工作繁忙，出外午膳既要排隊等位，外賣飯盒的選擇又寥寥可數；因此，不少藍領、白領為了省時及吃得健康，均會自備午膳便當。筆者見過不同種類的「自家製」便當，有的「多肉少菜」、有的「全肉走菜」，更有些是米飯份量過多或過少。
其實，自家製便當是否健康，取決於食物的種類，份量以及煮食方法。自備便當最緊要有多元化的食物選擇，盡量以蔬菜和五穀類作為主要的材料。只要把便當盒分為六格，例如蔬菜類 ( 包括葉菜、瓜類、根莖類、菌藻和豆類等 ) 應佔餐盒的二或三格，另外一格則是含豐富蛋白質的食物，如新鮮瘦肉、魚或海鮮、蛋及豆腐等。最後，五穀類食物如白飯、糙米飯或麵等就佔便當內其餘格數。
在分配適當的份量後，便要謹慎選擇合適的食物。所有高脂肪、高膽固醇、高鹽份的肉類，如肥肉 ( 即腩肉、豬手 )、內臟 ( 如豬肝、豬大腸 )，以及醃製的肉類 ( 如臘味、鹹魚、鹹蛋等 ) 均避免放入便當之中。而蔬菜方面，應選擇彩色蔬菜的配搭，如屬於黃色類別的紅蘿蔔和南瓜均含有胡蘿蔔素、紅色類別的蕃茄及紅椒等亦含有茄紅素；屬於紫、黑色類別的紫椰菜、茄子、紫菜、黑木耳及髮菜等含有花青素，屬於白色類別的則有蘑菇、洋蔥、大蒜、椰菜花等。另外，深綠色的菜葉、含有葉酸及鐵質，均是便當蔬菜的好選擇。
最後，筆者建議大家以白灼、清蒸、少油快炒為主的烹調方法，並把醬汁與食物分開盛載，以免攝取過多油份或鹽份。其實本港如香港高等教育科技學院 ( THEi ) 的食品科學及安全 ( 榮譽 ) 理學士課程，主要教授學生食品化學、營養學及食品工程及安全管理等專業知識，畢業生能擔任食品行業不同的工作，如產品開發、食品研究和技術的支援等工作，對崇尚健康的本港社會而言，筆者相信食品科學人才將有機會一展所長。
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【職場航行日誌】再係咁嘥紙下世要做樹啦 | 細個出街影印張紙要五毫子一張，會好小心用個File入住，驚死整到佢皺起，希望重複用到N次，N次後都會用嚟包果皮或者墊完枱先捨得丟掉。到大個出黎寄信求職，要大量影印履歷表、身份證、學歷和工作證明等，一路俾錢一路都仲識得肉赤，不過到安坐喺辦公室嘅時候，問題就開始嚟啦。
原來喺辦公室工作幾乎可以無限任用紙張，就算唔小心印錯、印多咗，只要將佢地放晒落碎紙機就一了百了無人知，特別係人事部部門，需要用嘅紙張量經常係公司長期排行第一位。雖然我地作為用家明知有好多不必要嘅浪費，不過公司唔肯落Policy，管理層唔願意革新，小薯仔只好言聽計從。
我老闆就最鍾意Keep hard copy，啱啱入職時，同事帶我「參觀」檔案室，每一行都係塞到滿一滿嘅File同埋每年每季每月都話好緊要嘅Report，忍唔住問左句：「啲File會幾耐清一次？咁Full嘅！」同事話一年一次大執，都係清得好少，只要老闆覺得仲有啲用都好驚死唔銷毀，「將次要嘅資料燒落隻光碟度儲低唔得架咩？」講講下突然醒起舊公司過往嘅做法。「咦？你呢個方法幾好，之但係老闆實唔Buy…古板到死，除非…換左個老闆佢，嘻嘻！」
除咗公家做Filing嘅Box file，老闆要我地Team習慣開File再Keep多次Record，其實已經有Soft copy hard copy啦，再影多份又有咩意思，都唔知有幾可需要用到，最得人驚嘅係佢工作咗廿幾年曾經好自豪講過由第一日返工收到嘅第一個Email開始，會逐個印晒出嚟入File。你知啦，有時一個Email有好長嘅對話，係重要嘅，印個Final version就夠。老闆而家儲咗約三十個佢專用嘅Box file，對佢黎講係寶嚟嘅。唉，究竟咁耐以嚟有幾多紙只係額外For佢自己用？而且公司每日都有兩三個宣傳或者小資訊嘅Email，一般人睇完唔關自己事或者無興趣就會順手Delete，慳番啲位做正經野好過！我老闆咁珍而重之，佢對公司有歸屬感係值得尊重，但係無效率又浪費資源嘅事應該盡量避免，更加唔好逼下屬一定要跟你呢套嚟做。
如果你行過每個同事仔嘅位時仔細啲睇，枱底都係暗地裡收埋左一朵朵大紙花，寫完嘅Draft和多餘咗嘅紙張愈積愈多，Confidential嗰啲又唔可以即時放落回收袋入面，慎防資料外洩，先要拎去碎，不過又唔想俾同事覺得你太空閒去做呢啲工夫。久而久之，紙花就鋪晒塵，更加唔想理，分分鐘啲紙疊高到連對腳都無位擺。其實堆積如山嘅紙張係咪可以有方法減少呢？
無限制咁用紙係方便用家，不過無管束係好易令人唔自律，即使用唔著都係零代價嘅，所以上網睇到有咩食譜、旅遊資訊、優惠劵啱嘅咪印出黎拎番屋企慢慢睇！工作上印文件時甩咗少少墨印得唔靚咪印多幾張比較下先俾老闆囉！聽聞有水喉充足嘅公司有先見之明諗到好計，平時HR開Interview Board，一向係預先印好晒一疊疊Candidates嘅CV同相關嘅Assessment Forms俾Panel，而佢地就用iPad代替，每個Interview Board約莫慳到二百張紙，一年條數都幾襟計！仲有，如果你係個Candidate，見到Panel用iPad咁先進都會覺得特別型啦，立即提升左公司形象！另外，再Set番用Printer嘅Quota掣俾每個同事，用完就要向Supervisor申請，如果真係當月較多Job做，Supervisor應該都無意見即刻Approve，唔係嘅話就要諗定點解釋啦，用群眾壓力推動同事珍惜用紙，都係其中一個好方法。
小熊咁耐以嚟都「作業」得多啦，預咗下世要做樹架啦，你地呢？
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我老闆就最鍾意Keep hard copy，啱啱入職時，同事帶我「參觀」檔案室，每一行都係塞到滿一滿嘅File同埋每年每季每月都話好緊要嘅Report，忍唔住問左句：「啲File會幾耐清一次？咁Full嘅！」同事話一年一次大執，都係清得好少，只要老闆覺得仲有啲用都好驚死唔銷毀，「將次要嘅資料燒落隻光碟度儲低唔得架咩？」講講下突然醒起舊公司過往嘅做法。「咦？你呢個方法幾好，之但係老闆實唔Buy…古板到死，除非…換左個老闆佢，嘻嘻！」
除咗公家做Filing嘅Box file，老闆要我地Team習慣開File再Keep多次Record，其實已經有Soft copy hard copy啦，再影多份又有咩意思，都唔知有幾可需要用到，最得人驚嘅係佢工作咗廿幾年曾經好自豪講過由第一日返工收到嘅第一個Email開始，會逐個印晒出嚟入File。你知啦，有時一個Email有好長嘅對話，係重要嘅，印個Final version就夠。老闆而家儲咗約三十個佢專用嘅Box file，對佢黎講係寶嚟嘅。唉，究竟咁耐以嚟有幾多紙只係額外For佢自己用？而且公司每日都有兩三個宣傳或者小資訊嘅Email，一般人睇完唔關自己事或者無興趣就會順手Delete，慳番啲位做正經野好過！我老闆咁珍而重之，佢對公司有歸屬感係值得尊重，但係無效率又浪費資源嘅事應該盡量避免，更加唔好逼下屬一定要跟你呢套嚟做。
如果你行過每個同事仔嘅位時仔細啲睇，枱底都係暗地裡收埋左一朵朵大紙花，寫完嘅Draft和多餘咗嘅紙張愈積愈多，Confidential嗰啲又唔可以即時放落回收袋入面，慎防資料外洩，先要拎去碎，不過又唔想俾同事覺得你太空閒去做呢啲工夫。久而久之，紙花就鋪晒塵，更加唔想理，分分鐘啲紙疊高到連對腳都無位擺。其實堆積如山嘅紙張係咪可以有方法減少呢？
無限制咁用紙係方便用家，不過無管束係好易令人唔自律，即使用唔著都係零代價嘅，所以上網睇到有咩食譜、旅遊資訊、優惠劵啱嘅咪印出黎拎番屋企慢慢睇！工作上印文件時甩咗少少墨印得唔靚咪印多幾張比較下先俾老闆囉！聽聞有水喉充足嘅公司有先見之明諗到好計，平時HR開Interview Board，一向係預先印好晒一疊疊Candidates嘅CV同相關嘅Assessment Forms俾Panel，而佢地就用iPad代替，每個Interview Board約莫慳到二百張紙，一年條數都幾襟計！仲有，如果你係個Candidate，見到Panel用iPad咁先進都會覺得特別型啦，立即提升左公司形象！另外，再Set番用Printer嘅Quota掣俾每個同事，用完就要向Supervisor申請，如果真係當月較多Job做，Supervisor應該都無意見即刻Approve，唔係嘅話就要諗定點解釋啦，用群眾壓力推動同事珍惜用紙，都係其中一個好方法。
小熊咁耐以嚟都「作業」得多啦，預咗下世要做樹架啦，你地呢？
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【市場消息】你具備領導才能嗎？ | 全球靈活辦公室供應商雷格斯針對傑出企業領袖的特質進行了全球調查報告，結果發現誠實及卓越的溝通能力是高級行政人員成功的必備條件。
是次調查訪問了全球近40,000名商務人士，當中有294位來自香港。受訪者列出了多項傑出領袖應具備的特質和條件，結果發現除了意志堅定外，領導者還必須充滿自信以及擁有激勵他人的能力。
企業領袖具備卓越的溝通能力固然重要，可是這並不足夠。他們還須勇於承擔，並且本著無畏無懼的精神，迎難而上。雷格斯在是次調查中得出一個有趣的結果，就是胸懷大志、良好的財務能力以及豐富的技術和產品知識這些條件在排行榜上僅佔次要位置。
全球以及亞太區商務人士列出的五大重要領導才能：
( 資料來源：2015年雷格斯 )
雷格斯香港區總裁王潔華表示：「大部分商務人士均渴望成為傑出領袖，不論是帶領小團隊逐步發展的管理人員，還是矢志實現雄心壯志的深謀遠慮企業家皆是如此。全球商務人士均認為，成功的領導者應身懷多種技能並在各方面均衡發展。」
她總結道：「傑出領袖不但能夠與員工和外界保持良好的溝通以分享其願景，還可團結及激勵員工。不過，領導者徒具慷慨激情並不足夠，他們必須具備實質的才能。是次調查報告還指出，誠實及勇於承擔也是企業領袖成功的關鍵。領導者充滿自信的積極態度亦是致勝之道，有助他們應對業務營運上的高低起伏。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】你具備領導才能嗎？ [/INST] 全球靈活辦公室供應商雷格斯針對傑出企業領袖的特質進行了全球調查報告，結果發現誠實及卓越的溝通能力是高級行政人員成功的必備條件。
是次調查訪問了全球近40,000名商務人士，當中有294位來自香港。受訪者列出了多項傑出領袖應具備的特質和條件，結果發現除了意志堅定外，領導者還必須充滿自信以及擁有激勵他人的能力。
企業領袖具備卓越的溝通能力固然重要，可是這並不足夠。他們還須勇於承擔，並且本著無畏無懼的精神，迎難而上。雷格斯在是次調查中得出一個有趣的結果，就是胸懷大志、良好的財務能力以及豐富的技術和產品知識這些條件在排行榜上僅佔次要位置。
全球以及亞太區商務人士列出的五大重要領導才能：
( 資料來源：2015年雷格斯 )
雷格斯香港區總裁王潔華表示：「大部分商務人士均渴望成為傑出領袖，不論是帶領小團隊逐步發展的管理人員，還是矢志實現雄心壯志的深謀遠慮企業家皆是如此。全球商務人士均認為，成功的領導者應身懷多種技能並在各方面均衡發展。」
她總結道：「傑出領袖不但能夠與員工和外界保持良好的溝通以分享其願景，還可團結及激勵員工。不過，領導者徒具慷慨激情並不足夠，他們必須具備實質的才能。是次調查報告還指出，誠實及勇於承擔也是企業領袖成功的關鍵。領導者充滿自信的積極態度亦是致勝之道，有助他們應對業務營運上的高低起伏。」
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【物理自療】點揀絕世好枕? | 人生有三分之一時間在牀上度過，所以很多人都不會吝嗇時間和金錢，去挑選適合自己的寢具。正因如此，很多有頸椎問題的朋友，比一般人花更多金錢於枕頭上。聽過不少朋友，他們的房間裡有兩個、三個，甚至四個枕頭。
市面上有那麼多枕頭，究竟哪一款適合自己，選擇枕頭時有沒有一套標準？頸痛患者也可能了解到，痛不只是工作環境問題，睡姿也是重要一環，今期和下期都會探討甚麼是「好」枕頭及如何的睡姿會令到我們睡眠質素提高。
其實枕頭沒有好不好，只有合適與不合適，很多人會相信不同的廣告標榜其枕頭產品的功效，而枕頭的種類材料也愈來愈多，有軟的、有硬的、有不同品質的如甚麼太空材質。說實話，沒有一個特別的品牌是最好的，所以根本就不會有甚麼最好的枕頭。
選擇一個合適的枕頭，先要留意主觀的感受，你躺上去時要覺得舒服，要有承托，不用把頭轉來轉去才會覺得輕鬆。
但有些枕頭是不適合大部分人的，例如羽絨枕頭，很多人初初躺上時，會感到很舒服，因為羽絨枕頭內裡充滿空氣，有著很強的承托力，但是時間長了，枕頭長期受壓，空氣就會慢慢流失。如果用家每一次睡覺前或後，把羽絨枕弄鬆，讓枕頭再次吸收空氣，這是沒有問題的。相反，大部分人可能沒有做到這個動作，所以枕頭長期處於扁的狀態，承托力不斷減少。
另外枕頭的質地也要注意，市面上有不少矯型和人體工學枕頭，其枕頭的特性是設計上有固定的形狀，例如：弧形、曲線、蝶形，而部分人聽到有額外的承托，就將「承托」和「頂著」混為一談，誤以為躺上枕頭時覺得頸部被頂住，就適合自己。
事實上，當我們睡覺時，不需要太硬的枕頭來支撐著頸椎，反而軟承托會更適合，因此選擇枕頭時可多加留意。
選擇合適枕頭是第一步，下一期將會講解，好枕頭應配合什麼睡姿提高睡眠質素。
( 物理治療─第113期 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】點揀絕世好枕? [/INST] 人生有三分之一時間在牀上度過，所以很多人都不會吝嗇時間和金錢，去挑選適合自己的寢具。正因如此，很多有頸椎問題的朋友，比一般人花更多金錢於枕頭上。聽過不少朋友，他們的房間裡有兩個、三個，甚至四個枕頭。
市面上有那麼多枕頭，究竟哪一款適合自己，選擇枕頭時有沒有一套標準？頸痛患者也可能了解到，痛不只是工作環境問題，睡姿也是重要一環，今期和下期都會探討甚麼是「好」枕頭及如何的睡姿會令到我們睡眠質素提高。
其實枕頭沒有好不好，只有合適與不合適，很多人會相信不同的廣告標榜其枕頭產品的功效，而枕頭的種類材料也愈來愈多，有軟的、有硬的、有不同品質的如甚麼太空材質。說實話，沒有一個特別的品牌是最好的，所以根本就不會有甚麼最好的枕頭。
選擇一個合適的枕頭，先要留意主觀的感受，你躺上去時要覺得舒服，要有承托，不用把頭轉來轉去才會覺得輕鬆。
但有些枕頭是不適合大部分人的，例如羽絨枕頭，很多人初初躺上時，會感到很舒服，因為羽絨枕頭內裡充滿空氣，有著很強的承托力，但是時間長了，枕頭長期受壓，空氣就會慢慢流失。如果用家每一次睡覺前或後，把羽絨枕弄鬆，讓枕頭再次吸收空氣，這是沒有問題的。相反，大部分人可能沒有做到這個動作，所以枕頭長期處於扁的狀態，承托力不斷減少。
另外枕頭的質地也要注意，市面上有不少矯型和人體工學枕頭，其枕頭的特性是設計上有固定的形狀，例如：弧形、曲線、蝶形，而部分人聽到有額外的承托，就將「承托」和「頂著」混為一談，誤以為躺上枕頭時覺得頸部被頂住，就適合自己。
事實上，當我們睡覺時，不需要太硬的枕頭來支撐著頸椎，反而軟承托會更適合，因此選擇枕頭時可多加留意。
選擇合適枕頭是第一步，下一期將會講解，好枕頭應配合什麼睡姿提高睡眠質素。
( 物理治療─第113期 )
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【職場教練】包容絕非啞忍 | 做領袖要包容，做大事要包容，同事間要和諧相處，也要學會包容。但何謂「包容」？包容是否強迫自己接受不同思想與行為？又是否等於無止境忍耐？
要包容先學會欣賞
包容不是行動，而是一種心態。口口聲聲說OK，心裡卻埋著怨氣，這並非包容。包容是能夠求同存異，真心欣賞不同意見和做事方法。比方說，你是公司的老臣子，下個月公司要搞客戶研討會，你建議在九龍找家酒店，因為價錢相宜；但另一位新來的同事卻建議港島區的酒店。
結果上司選了港島區，你無可奈何要「包容」。究竟你只是無言接受，還是以大局為重，用心研究在港島選地方是否更勝九龍，並欣賞另一位同事的出發點？也許選址港島交通更方便、出席率更高？懂得這樣想，就是包容的第一步。
還要樂在其中
包容還有更遠大的意義：不僅學習接受，還要投入和樂在其中。例如大伙兒外出午膳，有位同事是素食者，大家今天想與他一起去素食館用膳。你生平最討厭吃素，但又不欲離群，會否在席上一言不發或「黑面」？凡事無絕對，就算你是「食肉獸」，偶然吃清新素食總可帶來新意，何必拘執？
能夠拿出歡喜心與平常心，積極參與異見者的計劃，並從中尋找樂趣，是更高境界的包容。
包容被曲解了
可悲是，在爭分奪秒的商業世界，包容在很多時候都被曲解，變成屈膝強權下的啞忍。結果造成上司、下屬及同事間的疏離和對峙。更嚴重者，上司根本不會理會下屬是否願意接受新策略，自己要實行就堅持實行。
一隻手永遠拍不響，要做到真正包容，大家都要多行一步，氣量提升一度。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場教練】包容絕非啞忍 [/INST] 做領袖要包容，做大事要包容，同事間要和諧相處，也要學會包容。但何謂「包容」？包容是否強迫自己接受不同思想與行為？又是否等於無止境忍耐？
要包容先學會欣賞
包容不是行動，而是一種心態。口口聲聲說OK，心裡卻埋著怨氣，這並非包容。包容是能夠求同存異，真心欣賞不同意見和做事方法。比方說，你是公司的老臣子，下個月公司要搞客戶研討會，你建議在九龍找家酒店，因為價錢相宜；但另一位新來的同事卻建議港島區的酒店。
結果上司選了港島區，你無可奈何要「包容」。究竟你只是無言接受，還是以大局為重，用心研究在港島選地方是否更勝九龍，並欣賞另一位同事的出發點？也許選址港島交通更方便、出席率更高？懂得這樣想，就是包容的第一步。
還要樂在其中
包容還有更遠大的意義：不僅學習接受，還要投入和樂在其中。例如大伙兒外出午膳，有位同事是素食者，大家今天想與他一起去素食館用膳。你生平最討厭吃素，但又不欲離群，會否在席上一言不發或「黑面」？凡事無絕對，就算你是「食肉獸」，偶然吃清新素食總可帶來新意，何必拘執？
能夠拿出歡喜心與平常心，積極參與異見者的計劃，並從中尋找樂趣，是更高境界的包容。
包容被曲解了
可悲是，在爭分奪秒的商業世界，包容在很多時候都被曲解，變成屈膝強權下的啞忍。結果造成上司、下屬及同事間的疏離和對峙。更嚴重者，上司根本不會理會下屬是否願意接受新策略，自己要實行就堅持實行。
一隻手永遠拍不響，要做到真正包容，大家都要多行一步，氣量提升一度。
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【中英素】DIY天王白咖啡雪糕 | 本人一向不喝咖啡，因怕咖啡的苦味，所以對咖啡沒有甚麼研究，而且丈夫也只喝黑咖啡，所以我從來沒有買過三合一咖啡，直至見到黎明在社交媒體上Viral的廣告，才好奇想知這些即沖咖啡是否真的有質素？
廣告的威力可大，走了幾家超級市場也找不到天王白咖啡，於是WhatsApp住同區的廚師Ricky問他在區內有沒有見過！經他指點迷津後我立即去買了一盒，沖了一杯來研究，驚嘆三合一也有咖啡Crema！於是找營養師朋友Mandy Wong ( Facebook page營養學家Mandy Wong ) 看看成份，原來產品裡面不止有咖啡、奶和糖，更有植脂、穩定劑、乳化劑、抗結劑及澱粉等，都會令咖啡變得濃稠幼滑。當然這不是真正天然成分出來的滑。Mandy說有些咖啡店或餐廳也會「加料」製造出幼滑口感。不過，如果可用咖啡豆磨粉沖咖啡，糖改用健康一點的原糖等，都可令咖啡更健康。
由於我不喝咖啡，丈夫只喝黑咖啡，我只好將它做成雪糕給我丈夫吃。這產品的口感是非常滑的，最適合用來做雪糕了。
材料：
Nescafé極品白咖啡 2包
熱水 170ml
鮮奶 50ml
糖 50g
忌廉 250ml
做法：
1. 我用的是Kitchenaid廚師機加雪糕製作配件。 先要將雪糕製作配件放冰格15小時。用其他機就按照你的說明書做。全手做則用手打發雪糕漿並每隔一小時在冰格取出來挖鬆，重複此步驟約五次。
2.咖啡先用170ml熱水開好，加糖攪溶，加奶拌勻。放入雪櫃雪凍。
3.打發忌廉至企身，加入已雪凍的咖啡拌勻，再放入雪櫃約一小時以確保雪糕漿夠凍。
4.在雪櫃取出雪糕漿，再稍為拌勻。在冰格取出雪糕機Attachment bowl， 裝在機上，再裝上其攪拌配件，先開機 ( 最低速度 ) 再倒入雪糕漿。以此最低速度攪大約15分鐘。打太久會溶又變成水，就失敗了。( 應不超過25分鐘。夏天更要小心！ )
5.基本上軟雪糕狀態也可上碟，但想容易挖出型狀，可先放入密實盒再放冰格，雪兩、三小時就OK了！雪一晚更好！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中英素】DIY天王白咖啡雪糕 [/INST] 本人一向不喝咖啡，因怕咖啡的苦味，所以對咖啡沒有甚麼研究，而且丈夫也只喝黑咖啡，所以我從來沒有買過三合一咖啡，直至見到黎明在社交媒體上Viral的廣告，才好奇想知這些即沖咖啡是否真的有質素？
廣告的威力可大，走了幾家超級市場也找不到天王白咖啡，於是WhatsApp住同區的廚師Ricky問他在區內有沒有見過！經他指點迷津後我立即去買了一盒，沖了一杯來研究，驚嘆三合一也有咖啡Crema！於是找營養師朋友Mandy Wong ( Facebook page營養學家Mandy Wong ) 看看成份，原來產品裡面不止有咖啡、奶和糖，更有植脂、穩定劑、乳化劑、抗結劑及澱粉等，都會令咖啡變得濃稠幼滑。當然這不是真正天然成分出來的滑。Mandy說有些咖啡店或餐廳也會「加料」製造出幼滑口感。不過，如果可用咖啡豆磨粉沖咖啡，糖改用健康一點的原糖等，都可令咖啡更健康。
由於我不喝咖啡，丈夫只喝黑咖啡，我只好將它做成雪糕給我丈夫吃。這產品的口感是非常滑的，最適合用來做雪糕了。
材料：
Nescafé極品白咖啡 2包
熱水 170ml
鮮奶 50ml
糖 50g
忌廉 250ml
做法：
1. 我用的是Kitchenaid廚師機加雪糕製作配件。 先要將雪糕製作配件放冰格15小時。用其他機就按照你的說明書做。全手做則用手打發雪糕漿並每隔一小時在冰格取出來挖鬆，重複此步驟約五次。
2.咖啡先用170ml熱水開好，加糖攪溶，加奶拌勻。放入雪櫃雪凍。
3.打發忌廉至企身，加入已雪凍的咖啡拌勻，再放入雪櫃約一小時以確保雪糕漿夠凍。
4.在雪櫃取出雪糕漿，再稍為拌勻。在冰格取出雪糕機Attachment bowl， 裝在機上，再裝上其攪拌配件，先開機 ( 最低速度 ) 再倒入雪糕漿。以此最低速度攪大約15分鐘。打太久會溶又變成水，就失敗了。( 應不超過25分鐘。夏天更要小心！ )
5.基本上軟雪糕狀態也可上碟，但想容易挖出型狀，可先放入密實盒再放冰格，雪兩、三小時就OK了！雪一晚更好！
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【IT事務所】創業者的情商﹙中﹚ | 談到創業，要成功成為領袖可謂萬中無一，有人認為需要「天時地利人和」，亦有人認為「成功須苦幹」。筆者則認為「成功非僥倖」較為重要，而創業者的情商可能是一個關鍵元素。
首先創業者需要常常自我激勵，他們一般都有很強的自信心，甚至有時出現咄咄逼人的感覺，成功可能是「能力 × 個性」，然而能力再強，個性封閉，善忌，也無法成大業。相反，每個人都應保持一個開放寬敞的心胸，才能邁向成功，正如劉備需要諸葛亮一樣。不少研究均指出創業者的特質：喜好冒險、不服輸的草莽性格；具有帶動團隊向前衝，達成目標的領導氣魄，是支創業的動力之一。「創業過程相當孤單，自我須有強烈的事業心，並非常渴望成功，才能對創業的艱辛甘之如飴…所以，自我激勵的性格對經營者相當重要」。若碰到困難不僅要懂得自我調適，更需要適時安慰，激勵部屬，才不致影響前進的腳步。
另一方面，忍耐力強亦不容忽視，畢竟創業者所須承擔的風險與壓力非同小可，經常有可能面對大大小小的挫折，所謂「好事多磨」，如果沒有強烈的成功動機，或過人的耐用力，極可能徒勞無功，嚐到失敗的苦果。假如創業者屬於競爭心強、具事業心、攻擊力強、富積極性，並且忍耐力強、有毅力、細心、持久力強，便已具備了創業的基本條件。他們通常非常執意於自己的決策，不習慣只聽命於人。審視客觀的條件固然重要，但也不要忘記在踏出第一步前，仔細評估創業者自我的人格特質有何優缺點亦不容忽視。
正如早前提及過，喜歡迎接挑戰及喜歡承擔風險是無可避免，但並不表示要盲目地冒險。創業者應樂於接受挑戰，並從克服困難中獲得無窮樂趣。創業者要具備超人的膽識，勇於承擔多數人望而卻步的風險事業；然而，創業者們迎接風險的方式也各有不同，亦視乎他們身處的產業性質，正如亞馬遜首席執行官﹙CEO﹚傑夫˙貝佐斯﹙Jeff Bezos﹚，他創業後並非一帆風順，不停從失敗中嘗試，正如創業者甘願冒風險的勇氣從某方面來自他們熱衷於接受挑戰的滿足感。
此外，創業者通常很急地想見到事物的成果，因此會給別人帶來許多的壓力。他們信任「時間就是金錢，時間就是效率」，不喜歡也不會把寶貴的時間浪費在瑣碎無聊的事情上，因而帶來很大的急迫感。至於做事態度經常腳踏實地，做事實在，不會為了使自己舒服一點而馬虎從事。
由於篇幅所限，筆者在下一期專欄再跟大家探討創業者其餘的情商事宜。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【IT事務所】創業者的情商﹙中﹚ [/INST] 談到創業，要成功成為領袖可謂萬中無一，有人認為需要「天時地利人和」，亦有人認為「成功須苦幹」。筆者則認為「成功非僥倖」較為重要，而創業者的情商可能是一個關鍵元素。
首先創業者需要常常自我激勵，他們一般都有很強的自信心，甚至有時出現咄咄逼人的感覺，成功可能是「能力 × 個性」，然而能力再強，個性封閉，善忌，也無法成大業。相反，每個人都應保持一個開放寬敞的心胸，才能邁向成功，正如劉備需要諸葛亮一樣。不少研究均指出創業者的特質：喜好冒險、不服輸的草莽性格；具有帶動團隊向前衝，達成目標的領導氣魄，是支創業的動力之一。「創業過程相當孤單，自我須有強烈的事業心，並非常渴望成功，才能對創業的艱辛甘之如飴…所以，自我激勵的性格對經營者相當重要」。若碰到困難不僅要懂得自我調適，更需要適時安慰，激勵部屬，才不致影響前進的腳步。
另一方面，忍耐力強亦不容忽視，畢竟創業者所須承擔的風險與壓力非同小可，經常有可能面對大大小小的挫折，所謂「好事多磨」，如果沒有強烈的成功動機，或過人的耐用力，極可能徒勞無功，嚐到失敗的苦果。假如創業者屬於競爭心強、具事業心、攻擊力強、富積極性，並且忍耐力強、有毅力、細心、持久力強，便已具備了創業的基本條件。他們通常非常執意於自己的決策，不習慣只聽命於人。審視客觀的條件固然重要，但也不要忘記在踏出第一步前，仔細評估創業者自我的人格特質有何優缺點亦不容忽視。
正如早前提及過，喜歡迎接挑戰及喜歡承擔風險是無可避免，但並不表示要盲目地冒險。創業者應樂於接受挑戰，並從克服困難中獲得無窮樂趣。創業者要具備超人的膽識，勇於承擔多數人望而卻步的風險事業；然而，創業者們迎接風險的方式也各有不同，亦視乎他們身處的產業性質，正如亞馬遜首席執行官﹙CEO﹚傑夫˙貝佐斯﹙Jeff Bezos﹚，他創業後並非一帆風順，不停從失敗中嘗試，正如創業者甘願冒風險的勇氣從某方面來自他們熱衷於接受挑戰的滿足感。
此外，創業者通常很急地想見到事物的成果，因此會給別人帶來許多的壓力。他們信任「時間就是金錢，時間就是效率」，不喜歡也不會把寶貴的時間浪費在瑣碎無聊的事情上，因而帶來很大的急迫感。至於做事態度經常腳踏實地，做事實在，不會為了使自己舒服一點而馬虎從事。
由於篇幅所限，筆者在下一期專欄再跟大家探討創業者其餘的情商事宜。
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【市場消息】調查指香港面對I.T.技術人才荒 | 全球最大規模的資訊科技I.T.行業領袖調查顯示，香港的資訊總監﹙CIO﹚正遭遇自差不多十年前全球金融危機後最嚴峻的技術人員短缺問題。
這項Harvey Nash畢馬威﹙KPMG﹚2016年資訊總監調查指出，有73%的香港資訊總監認為人才短缺會使公司無法跟上時代變革的步伐，這個比例比全球平均水平高8%。
具有18年歷史的Harvey Nash畢馬威資訊總調查是全球最大型的資訊科技行業領袖調查。今年的調查結果對香港資訊總監所面臨的問題提供了獨到的分析。與全球其他地方一樣，數據分析在香港已經連續兩年成為需求最大的技能。流動解決方案專家是香港需求第二多的人才，比全球平均水平高15%，反映了功能強大的電話應用程式廣受香港用戶歡迎。數碼技術是需求第三的技能，體現出全球日益注重不斷創新的數碼和資訊科技策略技能。
香港的資訊總監比全球其他地區的資訊總監面對更多的網絡攻擊。在過去兩年，有31%的資訊總監需要替公司解決重大的資訊科技安全問題或網絡攻擊，高於28%的全球平均比例。香港作為全球金融中心之一，自然成為了主要的網絡犯罪目標，而網絡安全專家亦已經警告企業必須增加相關資源及預防性措施。Harvey Nash畢馬威資訊總監調查顯示，僅16%的資訊總監有信心其公司已經完全準備好識別及應對網絡攻擊，較全球平均比例低6%。
在過去12個月，香港資訊科技行業領袖的性別結構發生了重大的變化。目前女性領袖所佔比例達22%，較去年上升了17%。性別進一步多元化使香港成為資訊科技業女性領袖佔比第二大的市場，僅次於挪威。
雖然香港資訊總監的對公司的重要性正在提高，但與亞太區其他市場相比，本地資訊總監的地位仍然偏低。在香港，有26%的資訊總監直接向行政總裁﹙CEO﹚匯報，比亞太地區的平均水平低7%，同時亦只有50%的資訊總監為董事會成員或行政管理團隊成員，同樣低於亞太地區平均水平﹙53%﹚。此外，香港有68%的資訊總監認為他們的角色正變得更具策略性，較亞太地區平均水平低4%。這項調查並指出資訊總監的工作重心繼續轉變。這是因為絕大部分﹙全球比例為63%，香港為71%﹚的行政總裁現在更重視能夠賺錢的資訊科技項目，而非省錢的項目，使資訊總監得以發揮創造力且提升他們的影響力。
Harvey Nash亞太區董事總經理Nick Marsh表示：「今年Harvey Nash畢馬威資訊總監調查揭示了香港資訊科技行業中的女性高級領袖數量大幅提升，這當然值得香港引以為傲。但是，香港資訊總監的職能在許多方面都有了新的變化。從應付日益嚴峻的網絡威脅，到尋找展開創新和數碼革新所需的人才，資訊總監在2016年要面臨比以往更多元化的挑戰，當中許多甚至在傳統資訊科技範疇以外。因此，適應力、影響力以及在情況不明朗時期保持頭腦清醒，成為了資訊總監必須掌握的重要商業技能。」
畢馬威中國合夥人歐樂恆﹙James O'Callaghan﹚指出：「香港的資訊總監變得更加注重數碼策略與創新。資訊總監不再只負責為企業的營運提供合適的技術，他們現在已經成為推動公司發展的關鍵人物。這項調查正好證實，資訊科技主管比以往更加需要成為行政總裁的策略伙伴。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】調查指香港面對I.T.技術人才荒 [/INST] 全球最大規模的資訊科技I.T.行業領袖調查顯示，香港的資訊總監﹙CIO﹚正遭遇自差不多十年前全球金融危機後最嚴峻的技術人員短缺問題。
這項Harvey Nash畢馬威﹙KPMG﹚2016年資訊總監調查指出，有73%的香港資訊總監認為人才短缺會使公司無法跟上時代變革的步伐，這個比例比全球平均水平高8%。
具有18年歷史的Harvey Nash畢馬威資訊總調查是全球最大型的資訊科技行業領袖調查。今年的調查結果對香港資訊總監所面臨的問題提供了獨到的分析。與全球其他地方一樣，數據分析在香港已經連續兩年成為需求最大的技能。流動解決方案專家是香港需求第二多的人才，比全球平均水平高15%，反映了功能強大的電話應用程式廣受香港用戶歡迎。數碼技術是需求第三的技能，體現出全球日益注重不斷創新的數碼和資訊科技策略技能。
香港的資訊總監比全球其他地區的資訊總監面對更多的網絡攻擊。在過去兩年，有31%的資訊總監需要替公司解決重大的資訊科技安全問題或網絡攻擊，高於28%的全球平均比例。香港作為全球金融中心之一，自然成為了主要的網絡犯罪目標，而網絡安全專家亦已經警告企業必須增加相關資源及預防性措施。Harvey Nash畢馬威資訊總監調查顯示，僅16%的資訊總監有信心其公司已經完全準備好識別及應對網絡攻擊，較全球平均比例低6%。
在過去12個月，香港資訊科技行業領袖的性別結構發生了重大的變化。目前女性領袖所佔比例達22%，較去年上升了17%。性別進一步多元化使香港成為資訊科技業女性領袖佔比第二大的市場，僅次於挪威。
雖然香港資訊總監的對公司的重要性正在提高，但與亞太區其他市場相比，本地資訊總監的地位仍然偏低。在香港，有26%的資訊總監直接向行政總裁﹙CEO﹚匯報，比亞太地區的平均水平低7%，同時亦只有50%的資訊總監為董事會成員或行政管理團隊成員，同樣低於亞太地區平均水平﹙53%﹚。此外，香港有68%的資訊總監認為他們的角色正變得更具策略性，較亞太地區平均水平低4%。這項調查並指出資訊總監的工作重心繼續轉變。這是因為絕大部分﹙全球比例為63%，香港為71%﹚的行政總裁現在更重視能夠賺錢的資訊科技項目，而非省錢的項目，使資訊總監得以發揮創造力且提升他們的影響力。
Harvey Nash亞太區董事總經理Nick Marsh表示：「今年Harvey Nash畢馬威資訊總監調查揭示了香港資訊科技行業中的女性高級領袖數量大幅提升，這當然值得香港引以為傲。但是，香港資訊總監的職能在許多方面都有了新的變化。從應付日益嚴峻的網絡威脅，到尋找展開創新和數碼革新所需的人才，資訊總監在2016年要面臨比以往更多元化的挑戰，當中許多甚至在傳統資訊科技範疇以外。因此，適應力、影響力以及在情況不明朗時期保持頭腦清醒，成為了資訊總監必須掌握的重要商業技能。」
畢馬威中國合夥人歐樂恆﹙James O'Callaghan﹚指出：「香港的資訊總監變得更加注重數碼策略與創新。資訊總監不再只負責為企業的營運提供合適的技術，他們現在已經成為推動公司發展的關鍵人物。這項調查正好證實，資訊科技主管比以往更加需要成為行政總裁的策略伙伴。」
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【投資導航】30歲輸夠想重生 買樓定買債先？ | 小弟今年32歲，2008年因為玩恆指期權Short put，紙黃金槓桿，將手上10萬資金輸了9萬。之後一路都有買吓股票。到2010年因為要結婚買樓，沽盡手上30萬股票 ( 無乜賺蝕得個玩字 )，同老婆夾份以兩成即是50餘萬左右買左將軍澳260萬嘅私樓。之後一路儲錢之餘，都有玩吓股票，當然到2016年今日，由高位50多幾萬跌返落嚟，輸剩30萬市值左右。玩咗咁耐先覺得股票風險高到離譜，所以斬手指以後都唔再買，雖然都幾遲，但希望能獲重生。
2015年2月見樓價升到400餘萬，便將將軍澳樓一拆二套出70萬放到Mortgage link戶口備用，現在資產如下：
本人
人工：29k x 13個月
現金：180k
股票：300k
月儲：8k至10k ( 扣曬保險、供樓、家用8k及生活雜費後，但未計13月糧及花紅約半個月 )
太太
人工：21k x 12個月
現金：450k
股票：不詳
月儲：1x k ( 扣晒所有支出 )
Mortage link：700k ( 加按 )Mortgage：~10,200元╱每月
問：
樓市情況未明，故準備呢個月用100萬 〔 70k ( 加按 ) + 15k ( 本人 ) + 15k ( 太太 )〕 買低風險債基方案，約11.5%年息 ( 如下圖 )，月息約9,600元擺落Mortgage account去供樓，預計出年年中買樓，到時大概有資金多100萬。
想問諗Sir，預計明年中在荃灣用太太名比兩成首期買樓，買舊樓如綠楊新邨兩房去收租好嗎？但樓齡>35年，會不會買愉景新城兩房反而比較好？但地點就明顯無咁方便。還是有其他更好建議？借貸力夫妻加埋大概720萬，已用了270萬。
現在做債基方案的安排合適嗎？還是直接去買層樓收租先，再用餘錢做債基方案？
準備呢一兩年內生小孩及計劃退休安排，按牌面怎樣能盡快做到財務自由及一生三宅或四宅？大概希望退休後有40k一個月。
答：
讀者不用斬手指呢世都唔買股票，但要避免買得太多而出現2010年因結婚而焗沽的處境，再一次提出投資第一步是考慮自身情況去分配好幾錢買樓、幾錢買股、幾錢買債等等。即第一步是資產配資，諗好用幾多錢買股第二步先去選股。回望30歲前交了不少學費，但筆者認為呢個經驗可為讀者省回往後輸大錢的花費，加上有了買樓慢行踏實的思想，今時重生向一生三宅進發為時未晚。
先講筆者文章雖不時提及「一生三宅」、但每人不應以此作為目標。起碼買樓同時買股買債都可以。技巧在於分配，而不是選股或選債。基本上市場絕大部分人選股都係差 ( 包括筆者自己 )。
讀者收入能力中等，儲蓄力一般，點用樓做好理財基石呢？先不應在加按後急再買樓。夫婦借貸力共 ( 29,000 x 13/12 + 21,000 )/12 x 50% x 2.59mil = 6.78mil，現已用了270/678 = 40%。在旺市可用借貸力至50%至70%。若手上Cash少就保守用偏向5%，Cash多容許投資人可犯些少錯誤，故借貸力用70%亦不為過。讀者手上現金為700k + 180k + 450k = 133萬，不算多。借貸力只宜用至350萬，即只可按揭再借多70萬，咁計法冇樓合此Budget，結論為讀者不應今時再買樓。
他現在應將按出的錢放在Mortgage link戶口，用「五粒豆」方法睇債基買入時機。可將100萬分散兩注買：
第一注：五粒豆全在你右邊 ( 即螢光幕左邊 )
第二注：五粒豆由右邊開始稍向中間移回時
此外，有見耶倫大幅加美息無望，加上特朗普 ( Donald John Trump ) 穩獲共和黨提名選美國總統，此一男子若真勝選總統大選，估計幾件事要準備：
1. 商人治國，愛洗錢。特朗普承諾為美國人提供就業機會，大搞基建。這一切會由印銀紙支付。佢當選可增強美元強勢終結的信心。
2. 商人原則性低，好處係能屈能伸，缺點係政治醜聞或嚴重至被彈劾的機會上升。投資人要坐穩車。國債價格或會增強波動性。
3. 商人無治國班底，之前無花時間建立人脈。到時埋班一次過，易招惹貪圖短利之輩。當然，這對於Create jobs是有利的。短期或可獲掌聲，長期好可能會仆直。
讀者呢兩年專心生仔同湊仔，享受做爸爸的歡樂。當佢儲起資金較豐厚才出擊買樓未遲。
﹙ 刊出日期：2016年5月27日 ﹚
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【投資導航】30歲輸夠想重生 買樓定買債先？ [/INST] 小弟今年32歲，2008年因為玩恆指期權Short put，紙黃金槓桿，將手上10萬資金輸了9萬。之後一路都有買吓股票。到2010年因為要結婚買樓，沽盡手上30萬股票 ( 無乜賺蝕得個玩字 )，同老婆夾份以兩成即是50餘萬左右買左將軍澳260萬嘅私樓。之後一路儲錢之餘，都有玩吓股票，當然到2016年今日，由高位50多幾萬跌返落嚟，輸剩30萬市值左右。玩咗咁耐先覺得股票風險高到離譜，所以斬手指以後都唔再買，雖然都幾遲，但希望能獲重生。
2015年2月見樓價升到400餘萬，便將將軍澳樓一拆二套出70萬放到Mortgage link戶口備用，現在資產如下：
本人
人工：29k x 13個月
現金：180k
股票：300k
月儲：8k至10k ( 扣曬保險、供樓、家用8k及生活雜費後，但未計13月糧及花紅約半個月 )
太太
人工：21k x 12個月
現金：450k
股票：不詳
月儲：1x k ( 扣晒所有支出 )
Mortage link：700k ( 加按 )Mortgage：~10,200元╱每月
問：
樓市情況未明，故準備呢個月用100萬 〔 70k ( 加按 ) + 15k ( 本人 ) + 15k ( 太太 )〕 買低風險債基方案，約11.5%年息 ( 如下圖 )，月息約9,600元擺落Mortgage account去供樓，預計出年年中買樓，到時大概有資金多100萬。
想問諗Sir，預計明年中在荃灣用太太名比兩成首期買樓，買舊樓如綠楊新邨兩房去收租好嗎？但樓齡>35年，會不會買愉景新城兩房反而比較好？但地點就明顯無咁方便。還是有其他更好建議？借貸力夫妻加埋大概720萬，已用了270萬。
現在做債基方案的安排合適嗎？還是直接去買層樓收租先，再用餘錢做債基方案？
準備呢一兩年內生小孩及計劃退休安排，按牌面怎樣能盡快做到財務自由及一生三宅或四宅？大概希望退休後有40k一個月。
答：
讀者不用斬手指呢世都唔買股票，但要避免買得太多而出現2010年因結婚而焗沽的處境，再一次提出投資第一步是考慮自身情況去分配好幾錢買樓、幾錢買股、幾錢買債等等。即第一步是資產配資，諗好用幾多錢買股第二步先去選股。回望30歲前交了不少學費，但筆者認為呢個經驗可為讀者省回往後輸大錢的花費，加上有了買樓慢行踏實的思想，今時重生向一生三宅進發為時未晚。
先講筆者文章雖不時提及「一生三宅」、但每人不應以此作為目標。起碼買樓同時買股買債都可以。技巧在於分配，而不是選股或選債。基本上市場絕大部分人選股都係差 ( 包括筆者自己 )。
讀者收入能力中等，儲蓄力一般，點用樓做好理財基石呢？先不應在加按後急再買樓。夫婦借貸力共 ( 29,000 x 13/12 + 21,000 )/12 x 50% x 2.59mil = 6.78mil，現已用了270/678 = 40%。在旺市可用借貸力至50%至70%。若手上Cash少就保守用偏向5%，Cash多容許投資人可犯些少錯誤，故借貸力用70%亦不為過。讀者手上現金為700k + 180k + 450k = 133萬，不算多。借貸力只宜用至350萬，即只可按揭再借多70萬，咁計法冇樓合此Budget，結論為讀者不應今時再買樓。
他現在應將按出的錢放在Mortgage link戶口，用「五粒豆」方法睇債基買入時機。可將100萬分散兩注買：
第一注：五粒豆全在你右邊 ( 即螢光幕左邊 )
第二注：五粒豆由右邊開始稍向中間移回時
此外，有見耶倫大幅加美息無望，加上特朗普 ( Donald John Trump ) 穩獲共和黨提名選美國總統，此一男子若真勝選總統大選，估計幾件事要準備：
1. 商人治國，愛洗錢。特朗普承諾為美國人提供就業機會，大搞基建。這一切會由印銀紙支付。佢當選可增強美元強勢終結的信心。
2. 商人原則性低，好處係能屈能伸，缺點係政治醜聞或嚴重至被彈劾的機會上升。投資人要坐穩車。國債價格或會增強波動性。
3. 商人無治國班底，之前無花時間建立人脈。到時埋班一次過，易招惹貪圖短利之輩。當然，這對於Create jobs是有利的。短期或可獲掌聲，長期好可能會仆直。
讀者呢兩年專心生仔同湊仔，享受做爸爸的歡樂。當佢儲起資金較豐厚才出擊買樓未遲。
﹙ 刊出日期：2016年5月27日 ﹚
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【職場浮世繪】「互聯網+」與職場大趨勢 | 筆者留意到職場接連湧現很「潮」的名詞，最新鮮的有「互聯網+」，意指在當今資訊科技進步促使數據科技發展的大時代，企業可透過技術連繫至大數據和雲端處理，從而協助行業提升智能和強化效率。在香港，這種趨勢將影響企業的商業模式、營運策略，以及人才招聘。
十年數據的啟示
香港城市大學商學院資訊科技學系日前公布「香港企業近十年招聘報告」，在多項重要發現中，包括以下兩點：( 1 )「互聯網+」世代廣告的招聘字詞，涵蓋流動應用程式 ( Mobile Apps )、社交網絡 ( Social Network )、雲端服務 ( Cloud Services ) 及數據分析 ( Analytics )，以及多個行業範疇；以及 ( 2 ) 整體市場對「互聯網+」工作技能需求每年增長率為1.06%。
該項報告的調查方法是由該學系分析和總結聯校職位資料庫 〔 Joint Institutions Job Information System ( JIJIS ) Database 〕 內，於2007至 2016 年約 88,000 份以大學畢業生為目標的招聘廣告。該項職位資料庫開放現就讀於全港八間UGC資助的大專院校大學生。
企業仍有空間進步
該學系公布上述報告當天，香港中華廠商聯合會同場公布「香港企業在『互聯網+』的發展和挑戰 2016市場調查」結果，最值得注意的兩點是：( 1 ) 超過半成企業使用三種最常有關「互聯網+」技術於公司，包括：企業資源計劃系統 ( 33.1% )、社交網絡╱社交媒體 ( 59.6% )，以及網站╱內容管理 ( 69.5% )；以及 ( 2 ) 只有一成 ( 10% ) 受訪企業應用以下三種有關「互聯網+」技術：數據分析╱大數據( 6.6% )、商務智能╱報表 ( 2.6% ) 及資訊系統審計 ( 1.7 )。
該項調查由該學系委託廠商會於上月 ( 4月 ) 和本月期間進行，結果顯示企業明顯有進步空間，但香港中小企向來審慎理財，為適應互聯網發展已花了不少金錢，現在要進一步投放資源追逐「互聯網+」，實在有點憂慮。香港中華廠商聯合會資訊科技業委員會主席許健生建議廠商會和教育機構均需要跟中小企好好溝通，令他們明白及早趕上「互聯網+」步伐，不單提高公司營利，更重要是節省開支。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場浮世繪】「互聯網+」與職場大趨勢 [/INST] 筆者留意到職場接連湧現很「潮」的名詞，最新鮮的有「互聯網+」，意指在當今資訊科技進步促使數據科技發展的大時代，企業可透過技術連繫至大數據和雲端處理，從而協助行業提升智能和強化效率。在香港，這種趨勢將影響企業的商業模式、營運策略，以及人才招聘。
十年數據的啟示
香港城市大學商學院資訊科技學系日前公布「香港企業近十年招聘報告」，在多項重要發現中，包括以下兩點：( 1 )「互聯網+」世代廣告的招聘字詞，涵蓋流動應用程式 ( Mobile Apps )、社交網絡 ( Social Network )、雲端服務 ( Cloud Services ) 及數據分析 ( Analytics )，以及多個行業範疇；以及 ( 2 ) 整體市場對「互聯網+」工作技能需求每年增長率為1.06%。
該項報告的調查方法是由該學系分析和總結聯校職位資料庫 〔 Joint Institutions Job Information System ( JIJIS ) Database 〕 內，於2007至 2016 年約 88,000 份以大學畢業生為目標的招聘廣告。該項職位資料庫開放現就讀於全港八間UGC資助的大專院校大學生。
企業仍有空間進步
該學系公布上述報告當天，香港中華廠商聯合會同場公布「香港企業在『互聯網+』的發展和挑戰 2016市場調查」結果，最值得注意的兩點是：( 1 ) 超過半成企業使用三種最常有關「互聯網+」技術於公司，包括：企業資源計劃系統 ( 33.1% )、社交網絡╱社交媒體 ( 59.6% )，以及網站╱內容管理 ( 69.5% )；以及 ( 2 ) 只有一成 ( 10% ) 受訪企業應用以下三種有關「互聯網+」技術：數據分析╱大數據( 6.6% )、商務智能╱報表 ( 2.6% ) 及資訊系統審計 ( 1.7 )。
該項調查由該學系委託廠商會於上月 ( 4月 ) 和本月期間進行，結果顯示企業明顯有進步空間，但香港中小企向來審慎理財，為適應互聯網發展已花了不少金錢，現在要進一步投放資源追逐「互聯網+」，實在有點憂慮。香港中華廠商聯合會資訊科技業委員會主席許健生建議廠商會和教育機構均需要跟中小企好好溝通，令他們明白及早趕上「互聯網+」步伐，不單提高公司營利，更重要是節省開支。
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【生命啟示錄】細聽薦骨聲音 就能心想事成 | 據Human Design ( 下稱HD ) 一直強調人有身體內在的聲音，我相信某些人能夠感覺或覺得「像」聽到這類聲音。據HD統計，在全球人口中以薦骨作權威 ( Sacral ) 的約有三成多，我根據這幾年的理解，注意到這套學說源自外國，由於他們說的英語與華語發音方式不同，在HD書中常見到「薦骨聲音」 ( Sacral Sound ) 採用「Aha╱嗯哼」代表好或「Un un╱唔」代表不好，不是所有華人都能掌握。
因此，目前我的課程也會教學員不要被限制自己對於好與不好的發聲模式，甚至要接受不能發出真實聲音的可能性。而目前我兩位愛暝想的學生正有此經驗。以下是一些生活例子，希望能給大家一些頭緒。
第一個是我太太的經驗。她在我學習HD時已經不時聽到我分享有關的知識，提到薦骨的聲音她就是聽到一頭霧水，用Gut feeling也摸索不到。為此我便展開了相關研究和收集不同人士的經驗，慢慢肯定真的有內在聲音。為了讓她活化這方面的 能力，很多時的事無大小都會問她好與不好。例如日常生活去買蔬果，都會遂一問她買不買。日子有功，她的感覺日趨強烈，亦開始體驗到我時常提到的心想事成。例如早前因為大女便便不太好而正想買火龍果給她吃，礙於我們只會選擇泰國品 種，只能夠第二天到指定超市去買。想不到當天早上，我爸爸剛好在前一天買了兩個很大的泰國火龍果，後來覺得一個人吃實在太大了便突然老遠拿了一個送給我 們，這個感覺對她來說實在太Amazing了！
近期她又參加了一個手工藝工作坊，報名的時候覺得應該帶大女兒一起去玩。不過在上課前的晚上，我問她是不是要帶女兒去，她突然覺得不知道，等明早吧。因為Gut feeling如果感覺到條件未許可或不適合便會「說不」或不給回應。第二天早上我再問，她已經感覺很強烈不能帶她去，課後想不到突然頭很痛，痛得連走路都要用盡全身力氣。終於，一向節儉的她說只拖著無力的身驅截的士直接回家，回來後還慶幸說沒有帶女兒去，否則後果不堪設想。她這個親身經驗希望引起大家的興趣去一試。下回我會談直覺權威 ( Spleen Authority )，不要錯過啦！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【生命啟示錄】細聽薦骨聲音 就能心想事成 [/INST] 據Human Design ( 下稱HD ) 一直強調人有身體內在的聲音，我相信某些人能夠感覺或覺得「像」聽到這類聲音。據HD統計，在全球人口中以薦骨作權威 ( Sacral ) 的約有三成多，我根據這幾年的理解，注意到這套學說源自外國，由於他們說的英語與華語發音方式不同，在HD書中常見到「薦骨聲音」 ( Sacral Sound ) 採用「Aha╱嗯哼」代表好或「Un un╱唔」代表不好，不是所有華人都能掌握。
因此，目前我的課程也會教學員不要被限制自己對於好與不好的發聲模式，甚至要接受不能發出真實聲音的可能性。而目前我兩位愛暝想的學生正有此經驗。以下是一些生活例子，希望能給大家一些頭緒。
第一個是我太太的經驗。她在我學習HD時已經不時聽到我分享有關的知識，提到薦骨的聲音她就是聽到一頭霧水，用Gut feeling也摸索不到。為此我便展開了相關研究和收集不同人士的經驗，慢慢肯定真的有內在聲音。為了讓她活化這方面的 能力，很多時的事無大小都會問她好與不好。例如日常生活去買蔬果，都會遂一問她買不買。日子有功，她的感覺日趨強烈，亦開始體驗到我時常提到的心想事成。例如早前因為大女便便不太好而正想買火龍果給她吃，礙於我們只會選擇泰國品 種，只能夠第二天到指定超市去買。想不到當天早上，我爸爸剛好在前一天買了兩個很大的泰國火龍果，後來覺得一個人吃實在太大了便突然老遠拿了一個送給我 們，這個感覺對她來說實在太Amazing了！
近期她又參加了一個手工藝工作坊，報名的時候覺得應該帶大女兒一起去玩。不過在上課前的晚上，我問她是不是要帶女兒去，她突然覺得不知道，等明早吧。因為Gut feeling如果感覺到條件未許可或不適合便會「說不」或不給回應。第二天早上我再問，她已經感覺很強烈不能帶她去，課後想不到突然頭很痛，痛得連走路都要用盡全身力氣。終於，一向節儉的她說只拖著無力的身驅截的士直接回家，回來後還慶幸說沒有帶女兒去，否則後果不堪設想。她這個親身經驗希望引起大家的興趣去一試。下回我會談直覺權威 ( Spleen Authority )，不要錯過啦！
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【酒思飯局】香檳杯的秘密 | 最近天氣開始炎熱，最好便是來一杯清爽的香檳以消暑。在香港，我們習慣使用Flute長笛型的玻璃杯來喝香檳或氣泡酒。當大家喝千元的Dom Pérignon或Krug時，有沒有想過這是不是最好的香檳杯？
里安納度在《大亨小傳》中所用的香檳杯，便是第一代的香檳杯Coupe碟型杯。這種香檳杯有一個高貴而性感的傳說。其杯淺而又闊又大的杯口，是按法國安東妮王后的胸脯打造，喝一口香檳就像一親王后芳澤。當然這只是流言，真相是由英國設計的，跟法國王后沒有丁點關係。這種香檳杯由17世紀一直潮流至70年代，在婚禮宴會場合會把杯疊成香檳塔，感覺高尚有氣派。可惜這種杯以品飲角度來說簡直是惡夢，氣泡不但散得快，又不能聚集香氣，其杯形更鼓勵人而掌心握杯，令酒溫過高。
至於笛型杯，則80年代潮流至今，大部分餐廳都供應這種杯，以至婚宴祝酒也喜歡使用。其設計年代跟碟型差不多，不過理念跟碟型杯則完全相反，高長的杯身是為了保存較多氣泡。而氣泡更能在酒杯中，聚集並慢慢向上升，給人美妙的視覺享受。相對碟型杯，這種杯較能集中香氣，但還是以視覺享受為主。如果用來喝一支高質的香檳，實在浪費了酒的香氣了。
由於碟型杯及笛型杯，都在香氣的享受上有所缺失。現在某些酒莊會推介以白酒杯來喝香檳，有時更會Decant香檳，說白了就是把香檳當成無氣白酒來喝。若果是經陳年的老香檳，當老白酒喝也是不錯的。如果想保有氣泡，我會推介使用Tulip鬱金香型杯，是我最喜歡的香檳杯。這種杯跟笛型杯類似，杯身較長，但杯上部分較闊，而杯口部分則收窄。這樣的設計不但可以欣賞氣泡，更可集中酒的香氣，真的兩全其美了。
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里安納度在《大亨小傳》中所用的香檳杯，便是第一代的香檳杯Coupe碟型杯。這種香檳杯有一個高貴而性感的傳說。其杯淺而又闊又大的杯口，是按法國安東妮王后的胸脯打造，喝一口香檳就像一親王后芳澤。當然這只是流言，真相是由英國設計的，跟法國王后沒有丁點關係。這種香檳杯由17世紀一直潮流至70年代，在婚禮宴會場合會把杯疊成香檳塔，感覺高尚有氣派。可惜這種杯以品飲角度來說簡直是惡夢，氣泡不但散得快，又不能聚集香氣，其杯形更鼓勵人而掌心握杯，令酒溫過高。
至於笛型杯，則80年代潮流至今，大部分餐廳都供應這種杯，以至婚宴祝酒也喜歡使用。其設計年代跟碟型差不多，不過理念跟碟型杯則完全相反，高長的杯身是為了保存較多氣泡。而氣泡更能在酒杯中，聚集並慢慢向上升，給人美妙的視覺享受。相對碟型杯，這種杯較能集中香氣，但還是以視覺享受為主。如果用來喝一支高質的香檳，實在浪費了酒的香氣了。
由於碟型杯及笛型杯，都在香氣的享受上有所缺失。現在某些酒莊會推介以白酒杯來喝香檳，有時更會Decant香檳，說白了就是把香檳當成無氣白酒來喝。若果是經陳年的老香檳，當老白酒喝也是不錯的。如果想保有氣泡，我會推介使用Tulip鬱金香型杯，是我最喜歡的香檳杯。這種杯跟笛型杯類似，杯身較長，但杯上部分較闊，而杯口部分則收窄。這樣的設計不但可以欣賞氣泡，更可集中酒的香氣，真的兩全其美了。
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【健康生活】內外調理除濕氣 | 最新天氣潮濕溫暖，濕度時常高達百分之八十，大家於這時令季節有否覺得特別倦怠乏力、食欲不振、頭重胸悶？
香港人平日多處空調環境，加上愛飲冷飲及嗜食生冷，易有脾虛氣弱的困擾，脾虛則濕困，人體於春天之時更容易受外界環境之「濕」影響，出現一系列毛病。
中醫角度中，濕是一種呈瀰漫狀態的病理物質，具有重濁、黏滯、纏綿難癒的特點。濕性重濁，故濕氣入侵人體，令人時常覺得渾身困重，關節痠楚，整個人感覺提不起勁；濕性 黏滯，則人體各種分泌物黏膩不清，如小便不暢、大便不成形、婦人白帶量多等，而這種黏滯之性令濕不易祛除，故以「濕」作怪的病比較容易反覆發作，病程較長，難以治癒，例如濕疹和風濕關節炎等。
祛除濕氣，需要「內外夾攻」，除注意外濕，定時定候在家中使用抽濕機外，亦需要從人體內部著手。中醫理論強調脾主運化，是人體氣血生化之源，亦與身體的水液代謝有關，故祛濕多調脾，脾胃健運則濕難停滯。健脾需從日常生活做起，飲食定時，避免過食油膩，避免貪涼飲冷，避免過度勞累，適量運動，並可服用健脾祛濕的食療湯水。
淮山薏米瘦肉湯
材料：淮山 20g、薏米20g、蜜棗2個、陳皮5g、瘦肉適量。
製法：把材料洗淨後，放進煲內加水，用中火煮兩小時，調味後即可飲用。
功效：淮山健脾益氣，薏仁健脾利水，陳皮理氣健脾，適合脾虛濕困人士。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】內外調理除濕氣 [/INST] 最新天氣潮濕溫暖，濕度時常高達百分之八十，大家於這時令季節有否覺得特別倦怠乏力、食欲不振、頭重胸悶？
香港人平日多處空調環境，加上愛飲冷飲及嗜食生冷，易有脾虛氣弱的困擾，脾虛則濕困，人體於春天之時更容易受外界環境之「濕」影響，出現一系列毛病。
中醫角度中，濕是一種呈瀰漫狀態的病理物質，具有重濁、黏滯、纏綿難癒的特點。濕性重濁，故濕氣入侵人體，令人時常覺得渾身困重，關節痠楚，整個人感覺提不起勁；濕性 黏滯，則人體各種分泌物黏膩不清，如小便不暢、大便不成形、婦人白帶量多等，而這種黏滯之性令濕不易祛除，故以「濕」作怪的病比較容易反覆發作，病程較長，難以治癒，例如濕疹和風濕關節炎等。
祛除濕氣，需要「內外夾攻」，除注意外濕，定時定候在家中使用抽濕機外，亦需要從人體內部著手。中醫理論強調脾主運化，是人體氣血生化之源，亦與身體的水液代謝有關，故祛濕多調脾，脾胃健運則濕難停滯。健脾需從日常生活做起，飲食定時，避免過食油膩，避免貪涼飲冷，避免過度勞累，適量運動，並可服用健脾祛濕的食療湯水。
淮山薏米瘦肉湯
材料：淮山 20g、薏米20g、蜜棗2個、陳皮5g、瘦肉適量。
製法：把材料洗淨後，放進煲內加水，用中火煮兩小時，調味後即可飲用。
功效：淮山健脾益氣，薏仁健脾利水，陳皮理氣健脾，適合脾虛濕困人士。
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【活動速遞】就業及升學展覽 好工雲集任你揀 | 由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於5月17日及18日假油塘大本型舉行。今次展覽會除了有主流機構及本地學院參展，還有不少僱主首次參加，令求職者有更多元化的職位選擇，更多機會。同場的專家講座內容豐富，台下觀眾反應十分熱烈。
特色咖啡店招才 理念契合最重要
Selfie Café是半年前才成立的咖啡店，也是第一次參加《招職》舉辦的展覽會，咖啡店的Director潘灝賢 ( Anthony ) 表示，《招職》覆蓋的工種層面廣闊，讀者年齡集中於80後及90後，正是公司招攬的主要對象。「以前落過廣告，反應不錯，所以決定出席是次展覽會。我們打算物色店務員及店長，也需要電腦技術支援人員，因為公司有不少生意來自網上及Apps。我們不太在意求職者的學歷，最緊要是他們的形象及想法跟公司的理念契合，有意成為我們團隊的一分子。會場人流暢旺， 相信我們會找到合適人選。」
美容公司擴充 完善培訓吸納人手
同樣是首次參與《招職》「就業及升學展覽」的是Beauty Express，其Human Resources Officer蔡欣怡 ( Gloria ) 表示，公司正在擴充，需要增聘人手配合發展，遂參加是次展覽會。「公司有新品牌推出，新店亦陸續開張，因此我們想物色一些經理級人才，以及具有經驗的美容顧問。不過，公司也歡迎沒有經驗的求職者，由見習美容顧問做起。我們會提供在職培訓，灌輸產品知識及銷售技巧，並開設英文班，提升同事的英語能力，跟公司的外國同事更緊密溝通。有意加入Beauty Express的人士可透過公司網頁及廣告留意我們的招聘消息。」
壽險公司啟業 吸納專業人才
首次參加《招職》「就業及升學展覽」的還有中國太平人壽保險 ( 香港 ) 有限公司，其個人業務部高級個人業務發展經理陳依琍 ( Winda ) 表示，公司去年才成立，現在正積極招聘前線人員。「我們需要不少有經驗的銷售經理及業務經理，拓展銷售團隊，不過即使沒有經驗的人士也可加入公司，只要他們有中五或以上程度學歷，公司會提供專業的理財策劃培訓，亦會協助同事考取中介人資格試。投身這行業最重要是可以與時並進，積極進取，最適合有意發展個人事業的人士。」
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特色咖啡店招才 理念契合最重要
Selfie Café是半年前才成立的咖啡店，也是第一次參加《招職》舉辦的展覽會，咖啡店的Director潘灝賢 ( Anthony ) 表示，《招職》覆蓋的工種層面廣闊，讀者年齡集中於80後及90後，正是公司招攬的主要對象。「以前落過廣告，反應不錯，所以決定出席是次展覽會。我們打算物色店務員及店長，也需要電腦技術支援人員，因為公司有不少生意來自網上及Apps。我們不太在意求職者的學歷，最緊要是他們的形象及想法跟公司的理念契合，有意成為我們團隊的一分子。會場人流暢旺， 相信我們會找到合適人選。」
美容公司擴充 完善培訓吸納人手
同樣是首次參與《招職》「就業及升學展覽」的是Beauty Express，其Human Resources Officer蔡欣怡 ( Gloria ) 表示，公司正在擴充，需要增聘人手配合發展，遂參加是次展覽會。「公司有新品牌推出，新店亦陸續開張，因此我們想物色一些經理級人才，以及具有經驗的美容顧問。不過，公司也歡迎沒有經驗的求職者，由見習美容顧問做起。我們會提供在職培訓，灌輸產品知識及銷售技巧，並開設英文班，提升同事的英語能力，跟公司的外國同事更緊密溝通。有意加入Beauty Express的人士可透過公司網頁及廣告留意我們的招聘消息。」
壽險公司啟業 吸納專業人才
首次參加《招職》「就業及升學展覽」的還有中國太平人壽保險 ( 香港 ) 有限公司，其個人業務部高級個人業務發展經理陳依琍 ( Winda ) 表示，公司去年才成立，現在正積極招聘前線人員。「我們需要不少有經驗的銷售經理及業務經理，拓展銷售團隊，不過即使沒有經驗的人士也可加入公司，只要他們有中五或以上程度學歷，公司會提供專業的理財策劃培訓，亦會協助同事考取中介人資格試。投身這行業最重要是可以與時並進，積極進取，最適合有意發展個人事業的人士。」
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【物理自療】分析跑姿 制訂適當治療 | 上一期提到，做Running Assessment 跑步姿態分析時，先要跑者提供基本資料，再標記 Bony Landmarks﹙特定骨性標誌﹚，然後由背面和側面觀察，跑者的姿勢等事前準備。今期將繼續講解，如何進行這個分析。
完成上述的程序後，我們也會準備一部Action Cam，放在跑步機後面及側面，作慢動作拍攝。第一步跑者需要赤腳上跑步機，進行跑步測試，先循序漸進地加速，觀察跑者由靜態到動態上的改變。第二步跑者穿回常用的跑步鞋，同樣循序漸進地加速，從背面和側面觀察跑姿，屆時物理治療師會留意跑者以下問題：
1.跑步時肩膀會否一高一低？
2.跑步時左右擺手是否對稱？
3.跑步時盤骨會否過分前傾？
4.跑步時脊骨有否足夠旋轉？
5.跑步時會否主要參與動作的肌肉﹙原動肌﹚，沒有發力，產生代償現象去完成動作？
6.跑步時會否只有上下垂直活動，而缺少了前後的活動？
7.跑步時會否左搖右擺？
8.跑步時會否左右用力不均？
9. 跑步時會否不協調，左右的速度不一？
10.跑步時左右腳落地會否力量過重？
根據我們的觀察和臨牀測試，得出一個結論，針對性了解跑者的問題，例如：為甚麼跑步時膝蓋痛、為甚麼跑半小時後就疼痛、是否曾經關節或肌肉受傷，令到擺動和旋轉幅度不足。
一般來說，我們會建議三個方案給跑者，第一就是轉介給其他醫護人員作檢查，如果從跑步姿態分析中，不能了解疼痛的原因，有可能需要轉介給專科醫生，作進一步醫學評估，如進行磁力共振和X光檢查。
第二就是進行物理治療，若某些痛症或炎症問題，是因為肌肉過份繃緊，物理治療師會利用電療和針灸，增加局部血液循環，幫助過緊的肌肉放鬆。
最後就是建議跑者，進行運動療法，教導他們日常做一些訓練，改善痛症情況，包括做伸展運動，增加身體活動功能和活動幅度，也會建議鍛鍊核心肌群，因跑步需要上斜、下斜和轉向，擁有穩定的核心肌群，可令跑者跑步時事半功倍。此外，跑姿上亦提醒他們需注意的地方，例如：留意腳底著地點、或跑步時增加左右手擺動的幅度等問題。一段時間後，再檢視痛症問題有否改善。
當運動專業化時，其實需要抽絲剝繭地了解，如何幫助一個運動員進步，希望下一次再有機會與大家分享這個課題，一連三期的跑步姿態分析已經完結，下一期將會有另一個系列，大家不要錯過。
( 物理治療─第112期 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】分析跑姿 制訂適當治療 [/INST] 上一期提到，做Running Assessment 跑步姿態分析時，先要跑者提供基本資料，再標記 Bony Landmarks﹙特定骨性標誌﹚，然後由背面和側面觀察，跑者的姿勢等事前準備。今期將繼續講解，如何進行這個分析。
完成上述的程序後，我們也會準備一部Action Cam，放在跑步機後面及側面，作慢動作拍攝。第一步跑者需要赤腳上跑步機，進行跑步測試，先循序漸進地加速，觀察跑者由靜態到動態上的改變。第二步跑者穿回常用的跑步鞋，同樣循序漸進地加速，從背面和側面觀察跑姿，屆時物理治療師會留意跑者以下問題：
1.跑步時肩膀會否一高一低？
2.跑步時左右擺手是否對稱？
3.跑步時盤骨會否過分前傾？
4.跑步時脊骨有否足夠旋轉？
5.跑步時會否主要參與動作的肌肉﹙原動肌﹚，沒有發力，產生代償現象去完成動作？
6.跑步時會否只有上下垂直活動，而缺少了前後的活動？
7.跑步時會否左搖右擺？
8.跑步時會否左右用力不均？
9. 跑步時會否不協調，左右的速度不一？
10.跑步時左右腳落地會否力量過重？
根據我們的觀察和臨牀測試，得出一個結論，針對性了解跑者的問題，例如：為甚麼跑步時膝蓋痛、為甚麼跑半小時後就疼痛、是否曾經關節或肌肉受傷，令到擺動和旋轉幅度不足。
一般來說，我們會建議三個方案給跑者，第一就是轉介給其他醫護人員作檢查，如果從跑步姿態分析中，不能了解疼痛的原因，有可能需要轉介給專科醫生，作進一步醫學評估，如進行磁力共振和X光檢查。
第二就是進行物理治療，若某些痛症或炎症問題，是因為肌肉過份繃緊，物理治療師會利用電療和針灸，增加局部血液循環，幫助過緊的肌肉放鬆。
最後就是建議跑者，進行運動療法，教導他們日常做一些訓練，改善痛症情況，包括做伸展運動，增加身體活動功能和活動幅度，也會建議鍛鍊核心肌群，因跑步需要上斜、下斜和轉向，擁有穩定的核心肌群，可令跑者跑步時事半功倍。此外，跑姿上亦提醒他們需注意的地方，例如：留意腳底著地點、或跑步時增加左右手擺動的幅度等問題。一段時間後，再檢視痛症問題有否改善。
當運動專業化時，其實需要抽絲剝繭地了解，如何幫助一個運動員進步，希望下一次再有機會與大家分享這個課題，一連三期的跑步姿態分析已經完結，下一期將會有另一個系列，大家不要錯過。
( 物理治療─第112期 )
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【進修新知】金融新人類 有市有價 | 本地金融服務業的強勢是維持香港作為國際金融中心地位的重要元素，也是推動經濟增長的引擎之一，它直接僱用了約23萬名從業員，佔總就業人數6.1%
（2013年政府統計數字）。金融發展局2015年「發展香港金融服務業人力資源」報告指出，金融業的中前台和後勤部門的人才需求日見殷切，未來「滬港通」和「深港通」等機遇，會為香港帶來金融業職位空缺。
機遇處處的金融服務業分布在以下數個相關行業，按從業員數目首三個僱用最多員工的依次為銀行業、保險業，以及證券業；對人手最渴求的職位方面，則主要為初級員工。來自金發局和業界的意見指出，前線工作崗位人才短缺是不容易視的問題，長遠會導致行內青黃不接。
巨變推動革新
除了初級職位求才若渴，現時金融服務業的另一挑戰是金融科技﹙FinTech﹚發展日新月異，擁有單一金融知識和技能的從業員愈來愈趕不上大時代帶來的轉變。業界希望招聘的人才須熟悉數據分析與研究、具備國際視野，以及懂得善用資訊科技，藉以提升公司的競爭力。
立志入行發展的年輕人深知要供讀緊貼趨勢的相關大學課程，成功受聘的機會才會增加。專責培訓這類專才的教育機構亦洞悉革新課程的時候已經來臨。以香港城市大學商學院為例，將於2016至2017學年新辦為期四年、名額只有20個的精英課程「計算金融學理學士」，旨在培訓更緊貼金融市場需要的未來領袖，讓菁英新力軍提升本港金融服務業的競爭力，以回應瞬息萬變的市場變化。
計算金融學課程的特色是它是一門跨學科的學士課程，內容涵蓋金融學、電腦程式設計、數學，以及統計學合共四個領域。畢業生可於金融業擔任資產管理、金融產品設計、技資銀行交易員，以及金融風險管理等工作。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【進修新知】金融新人類 有市有價 [/INST] 本地金融服務業的強勢是維持香港作為國際金融中心地位的重要元素，也是推動經濟增長的引擎之一，它直接僱用了約23萬名從業員，佔總就業人數6.1%
（2013年政府統計數字）。金融發展局2015年「發展香港金融服務業人力資源」報告指出，金融業的中前台和後勤部門的人才需求日見殷切，未來「滬港通」和「深港通」等機遇，會為香港帶來金融業職位空缺。
機遇處處的金融服務業分布在以下數個相關行業，按從業員數目首三個僱用最多員工的依次為銀行業、保險業，以及證券業；對人手最渴求的職位方面，則主要為初級員工。來自金發局和業界的意見指出，前線工作崗位人才短缺是不容易視的問題，長遠會導致行內青黃不接。
巨變推動革新
除了初級職位求才若渴，現時金融服務業的另一挑戰是金融科技﹙FinTech﹚發展日新月異，擁有單一金融知識和技能的從業員愈來愈趕不上大時代帶來的轉變。業界希望招聘的人才須熟悉數據分析與研究、具備國際視野，以及懂得善用資訊科技，藉以提升公司的競爭力。
立志入行發展的年輕人深知要供讀緊貼趨勢的相關大學課程，成功受聘的機會才會增加。專責培訓這類專才的教育機構亦洞悉革新課程的時候已經來臨。以香港城市大學商學院為例，將於2016至2017學年新辦為期四年、名額只有20個的精英課程「計算金融學理學士」，旨在培訓更緊貼金融市場需要的未來領袖，讓菁英新力軍提升本港金融服務業的競爭力，以回應瞬息萬變的市場變化。
計算金融學課程的特色是它是一門跨學科的學士課程，內容涵蓋金融學、電腦程式設計、數學，以及統計學合共四個領域。畢業生可於金融業擔任資產管理、金融產品設計、技資銀行交易員，以及金融風險管理等工作。
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【社交媒體大世界】換頭像撐選舉，咁都犯法？ | 用社交媒體作政治選舉宣傳，是愈來愈普及的了。例如在最近一次選舉，即立法會新東補選，兩位候選人橋岳橋及周浩鼎，都有申報過花錢製作網上廣告。
至於另一位候選人梁天琦更不用說，社交媒體幾乎是他最重要的宣傳工具。除他本人及所屬的政治團體努力谷Post 外，更有大量「民間組織」 自發地為他宣傳。認真者會協助改圖出相，比較Hea的也可能會把自己Facebook的頭像，改成「支持梁天琦」。也許，看倌都是其中一份子是吧。
可是，近日選舉管理委員會主席馮驊卻表示，原來這些「有意圖促使或阻止候選人當選」的活動，都應視為該候選人的選舉廣告，需要事先得到候選人的授權，並把所有包括刊登及設計等費用，都計入選舉開支當中。若未獲授權，該發佈人﹙留意，即係講緊你﹚便有可能觸犯《選舉﹙舞弊及非法行為﹚條例》，最高可判囚七年。
我想，大家看到這裡，都已經「O咗嘴」。
我不是標題黨，也不是靠嚇，在現行的選舉條例中，以上條例的確存在。於去年9月，立法會秘書處曾就以上問題出過一份《選定地方就選舉中運用社交媒體所作的規管》，亦提及相關的界定。雖然，該文件亦指出，網民可以利用「發表個人意見，但沒有促使或阻礙某位候選人當選的意圖」作為抗辯理由。但細想一下：若我對候選人的評論沒有指向性，不涉及他會當選或落選，那請問我應該給他甚麼「評論」呢？
只要是從事文字工作的人，都會明白到，宣傳及內容，很多時是無法分開的。來到網絡世界，情況更甚。我們崇尚的Content marketing，說穿了，其實正是透過內容，間接地達到宣傳效果。所以，若硬是要將一段文字，區分成宣傳或評論，將極之困難，且界線十分模糊。若再將之套上刑事罪行，情況可大了。
再推演下去，這條例真的符合基本法中，保障香港言論自由嗎？我在社交媒體的言論，因為這媒體擁有放大的特質，被界定為宣傳，結果要被規管。這種做法與邏輯，其實跟版權﹙修訂﹚條例去監管網絡媒體並無異致，都是用過時的邏輯去規範新的媒體，那自然會不倫不類。
現在已是個個人與媒體的界線愈來愈不清晰的年代。例如網上很多著名的KOL，如健吾，潘小濤等，你還可以將他們簡單地區分嗎？也許他們兩位都要問清楚，選舉期間在自己的Facebook上批評某候選人，是否有可能要坐監。
我相信，若法律條文含糊不清，令執法困難，市民對之無所適從，甚至出現不公平的情況，這種法律條就應當及時作出修改，甚至廢除。否則，這惡法將會對整個社會有所影響。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】換頭像撐選舉，咁都犯法？ [/INST] 用社交媒體作政治選舉宣傳，是愈來愈普及的了。例如在最近一次選舉，即立法會新東補選，兩位候選人橋岳橋及周浩鼎，都有申報過花錢製作網上廣告。
至於另一位候選人梁天琦更不用說，社交媒體幾乎是他最重要的宣傳工具。除他本人及所屬的政治團體努力谷Post 外，更有大量「民間組織」 自發地為他宣傳。認真者會協助改圖出相，比較Hea的也可能會把自己Facebook的頭像，改成「支持梁天琦」。也許，看倌都是其中一份子是吧。
可是，近日選舉管理委員會主席馮驊卻表示，原來這些「有意圖促使或阻止候選人當選」的活動，都應視為該候選人的選舉廣告，需要事先得到候選人的授權，並把所有包括刊登及設計等費用，都計入選舉開支當中。若未獲授權，該發佈人﹙留意，即係講緊你﹚便有可能觸犯《選舉﹙舞弊及非法行為﹚條例》，最高可判囚七年。
我想，大家看到這裡，都已經「O咗嘴」。
我不是標題黨，也不是靠嚇，在現行的選舉條例中，以上條例的確存在。於去年9月，立法會秘書處曾就以上問題出過一份《選定地方就選舉中運用社交媒體所作的規管》，亦提及相關的界定。雖然，該文件亦指出，網民可以利用「發表個人意見，但沒有促使或阻礙某位候選人當選的意圖」作為抗辯理由。但細想一下：若我對候選人的評論沒有指向性，不涉及他會當選或落選，那請問我應該給他甚麼「評論」呢？
只要是從事文字工作的人，都會明白到，宣傳及內容，很多時是無法分開的。來到網絡世界，情況更甚。我們崇尚的Content marketing，說穿了，其實正是透過內容，間接地達到宣傳效果。所以，若硬是要將一段文字，區分成宣傳或評論，將極之困難，且界線十分模糊。若再將之套上刑事罪行，情況可大了。
再推演下去，這條例真的符合基本法中，保障香港言論自由嗎？我在社交媒體的言論，因為這媒體擁有放大的特質，被界定為宣傳，結果要被規管。這種做法與邏輯，其實跟版權﹙修訂﹚條例去監管網絡媒體並無異致，都是用過時的邏輯去規範新的媒體，那自然會不倫不類。
現在已是個個人與媒體的界線愈來愈不清晰的年代。例如網上很多著名的KOL，如健吾，潘小濤等，你還可以將他們簡單地區分嗎？也許他們兩位都要問清楚，選舉期間在自己的Facebook上批評某候選人，是否有可能要坐監。
我相信，若法律條文含糊不清，令執法困難，市民對之無所適從，甚至出現不公平的情況，這種法律條就應當及時作出修改，甚至廢除。否則，這惡法將會對整個社會有所影響。
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【韓情拆解】女士遊韓 著數更多 | 回想起五至十年前，很多時當你問身邊的朋友去過韓國旅遊未？十個入面可能都有好幾個未去過。但時至今日，問題與答案都可能變成幾多次。喜歡到韓國旅遊，大部分可能是女士較多，而目的十居其九都很可能為Shopping。但事實又是否這樣呢？是否每位到韓國旅遊的都感到滿意呢？
根據韓國訪問年委員會訪問從2016年4月29日至5月8日「外國人歡迎周」期間前往韓國旅遊表示，每2,000名外國遊客就有百分之九十六表示他們到韓國旅遊後感到滿意，接近百分之八十對韓國讚「好」，86%的人表示他們會再回來。當中對韓國感覺「韓國人好」﹙51%﹚、「食物好食」﹙41%﹚和「Shopping」﹙4%﹚。真係萬萬想唔到只有4%人對到韓國Shopping讚好。
而遊客人數最多的是來自中國﹙39%﹚，其次是日本﹙25%﹚、美國﹙10%﹚和東南亞國家﹙8%﹚，而當中女性佔受訪人數約53%。有見及此，現時很多韓國公司就針對這個客户群而推出不同女士特選計劃。
例如世界著名的Fraser酒店，最近為女性客人提供特選優惠。首爾Fraser Plaza南大門酒店提供專為三兩閨密而設的「快樂女生節」特選三人行Package。包括一晚能飽覽歷史悠久南大門景色的豪華房間連早餐、一個Pizza和三瓶啤酒、酒水買一送一等。除此之外更免費使用酒店內不同設施及有機會獲美容和水療贈送護膚面膜！
其姊妹酒店Fraser Plaza中央酒店，也提供了三組類似的「女士之夜」Package。包括酒水買一送一優惠、免費的雞尾酒券及使用屋頂全景休息室。客人更有可能收到名牌香薰蠟燭作為禮物。最近香港的「女士之夜」攪到滿城風雨，現在我才有感覺，點解他們沒有男士之夜及特惠套餐。其實正正因為遊韓男士較少而更加需要推廣宣傳！希望不久將來韓國公司能推出「男士之夜」Package，我想必定會有助刺激男士遊韓數字迅速增長。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【韓情拆解】女士遊韓 著數更多 [/INST] 回想起五至十年前，很多時當你問身邊的朋友去過韓國旅遊未？十個入面可能都有好幾個未去過。但時至今日，問題與答案都可能變成幾多次。喜歡到韓國旅遊，大部分可能是女士較多，而目的十居其九都很可能為Shopping。但事實又是否這樣呢？是否每位到韓國旅遊的都感到滿意呢？
根據韓國訪問年委員會訪問從2016年4月29日至5月8日「外國人歡迎周」期間前往韓國旅遊表示，每2,000名外國遊客就有百分之九十六表示他們到韓國旅遊後感到滿意，接近百分之八十對韓國讚「好」，86%的人表示他們會再回來。當中對韓國感覺「韓國人好」﹙51%﹚、「食物好食」﹙41%﹚和「Shopping」﹙4%﹚。真係萬萬想唔到只有4%人對到韓國Shopping讚好。
而遊客人數最多的是來自中國﹙39%﹚，其次是日本﹙25%﹚、美國﹙10%﹚和東南亞國家﹙8%﹚，而當中女性佔受訪人數約53%。有見及此，現時很多韓國公司就針對這個客户群而推出不同女士特選計劃。
例如世界著名的Fraser酒店，最近為女性客人提供特選優惠。首爾Fraser Plaza南大門酒店提供專為三兩閨密而設的「快樂女生節」特選三人行Package。包括一晚能飽覽歷史悠久南大門景色的豪華房間連早餐、一個Pizza和三瓶啤酒、酒水買一送一等。除此之外更免費使用酒店內不同設施及有機會獲美容和水療贈送護膚面膜！
其姊妹酒店Fraser Plaza中央酒店，也提供了三組類似的「女士之夜」Package。包括酒水買一送一優惠、免費的雞尾酒券及使用屋頂全景休息室。客人更有可能收到名牌香薰蠟燭作為禮物。最近香港的「女士之夜」攪到滿城風雨，現在我才有感覺，點解他們沒有男士之夜及特惠套餐。其實正正因為遊韓男士較少而更加需要推廣宣傳！希望不久將來韓國公司能推出「男士之夜」Package，我想必定會有助刺激男士遊韓數字迅速增長。
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【市場消息】工作生活平衡 影響工作滿意度 | 對閣下的工作至為重要？
亞太區
香港
中國大陸
台灣
新加坡
1.工作生活平衡
77.82%
74.75%
71.00%
79.25%
79.00%
2.獨立工作
73.84%
66.00%
67.75%
66.50%
68.50%
3.與團隊協作
71.34%
67.00%
73.00%
71.25%
68.00%
4.能夠提高工作靈活性
70.16%
62.50%
61.50%
71.50%
5.更靈活滿足客戶需要
67.96%
55.00%
72.50%
63.00%
69.25%
根據Microsoft發表最新New World of Work調查報告顯示，「工作與生活平衡」被認定為亞太區影響專業人員工作滿意度的主要因素。
在今次調查中，78%的亞太區及75%的香港受訪者均指出工作與生活平衡對他們至為重要。其中在大中華區，近八成台灣受訪者 ( 79% ) 將工作生活平衡視為最重要的因素，較來自其他亞太地區同業的比例更高。此外，「獨立工作」( 74% ) 及「與團隊協作」( 71% ) 在亞太地區皆成為影響專業人員工作滿意度的主要因素。
然而，該調查亦發現，亞太區每十位專業人士便有八位指出，即使他們並非在工作中，公司都期望他們能保持聯繫。而在中國大陸情況更甚，每十位專業人士中，便有九位指出他們需要被隨時聯絡得上；而在香港及台灣，每十位人士則有七位。另外，在亞太地區組別當中，每十位專業人士更有七位需要在四小時內回應同事或團隊。
該調查亦指出，當中只有不足四成亞太區受訪者 ( 37% ) 認為自己有足夠的工具及設備應付有關要求。其中香港的情況更遠較亞太區其他同業落後，只有16%受訪者同意他們擁有足夠設備，讓他們能盡快回覆公司或客戶，維持工作效率。
Microsoft香港總經理鄒作基表示：「亞太地區人才競爭激烈，香港尤甚。隨著按需以及流動工作模式日漸流行，假若機構能夠為旗下員工提供相關的軟件及硬件工具，同時顧及不同員工的工作模式，將有助企業脫穎而出，並協助員工將生活及工作互相結合，提高工作效率。科技進步有助提高工作流動性及即時連繫能力，無論將工作融入生活，或將生活融入工作也好，將會成為未來工作模式的新標準。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】工作生活平衡 影響工作滿意度 [/INST] 對閣下的工作至為重要？
亞太區
香港
中國大陸
台灣
新加坡
1.工作生活平衡
77.82%
74.75%
71.00%
79.25%
79.00%
2.獨立工作
73.84%
66.00%
67.75%
66.50%
68.50%
3.與團隊協作
71.34%
67.00%
73.00%
71.25%
68.00%
4.能夠提高工作靈活性
70.16%
62.50%
61.50%
71.50%
5.更靈活滿足客戶需要
67.96%
55.00%
72.50%
63.00%
69.25%
根據Microsoft發表最新New World of Work調查報告顯示，「工作與生活平衡」被認定為亞太區影響專業人員工作滿意度的主要因素。
在今次調查中，78%的亞太區及75%的香港受訪者均指出工作與生活平衡對他們至為重要。其中在大中華區，近八成台灣受訪者 ( 79% ) 將工作生活平衡視為最重要的因素，較來自其他亞太地區同業的比例更高。此外，「獨立工作」( 74% ) 及「與團隊協作」( 71% ) 在亞太地區皆成為影響專業人員工作滿意度的主要因素。
然而，該調查亦發現，亞太區每十位專業人士便有八位指出，即使他們並非在工作中，公司都期望他們能保持聯繫。而在中國大陸情況更甚，每十位專業人士中，便有九位指出他們需要被隨時聯絡得上；而在香港及台灣，每十位人士則有七位。另外，在亞太地區組別當中，每十位專業人士更有七位需要在四小時內回應同事或團隊。
該調查亦指出，當中只有不足四成亞太區受訪者 ( 37% ) 認為自己有足夠的工具及設備應付有關要求。其中香港的情況更遠較亞太區其他同業落後，只有16%受訪者同意他們擁有足夠設備，讓他們能盡快回覆公司或客戶，維持工作效率。
Microsoft香港總經理鄒作基表示：「亞太地區人才競爭激烈，香港尤甚。隨著按需以及流動工作模式日漸流行，假若機構能夠為旗下員工提供相關的軟件及硬件工具，同時顧及不同員工的工作模式，將有助企業脫穎而出，並協助員工將生活及工作互相結合，提高工作效率。科技進步有助提高工作流動性及即時連繫能力，無論將工作融入生活，或將生活融入工作也好，將會成為未來工作模式的新標準。」
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【美股隊長】提升決策力 戒「寫劇本」式思考 | 投資者者一旦有「寫劇本」的思考習慣，在投資時涉及個人偏見，戰力必定大損。
自己很喜歡軍事歷史，故近來逢周五晚都留守家中看電視，觀賞World Wars。其中有一著名戰役，是二戰初期，德國與法國交戰。兩國在一戰時已是宿敵，鬥個你死我活。一戰時是打的是壕溝戰，即兩軍各自挖戰壕、鋪鐵絲網，就像電影《War Horse》一樣。你用炮轟，我用機槍掃射，陣地戰中相持不下，兩方來來回回，沒有甚麼進景，只是傷亡非常慘重。
二戰之前，法軍「記存教訓」，防守策略遵循一戰情況，作好陣地戰準備。法國建構了「馬奇諾防線」，備有砲台、堡壘，連綿不絕，彷如現代長城。就算德軍強攻，勢不能越雷池一步，所以開戰前法方信心滿滿。
德軍方案，原本也是照辦煮碗，正面強攻。可是一位攜有計劃的作戰參謀，因飛機故障，被逼降於盟軍陣地。希特勒認為正面強攻方案，已為敵方所識，因為秘密文件已落入敵手，遂改弦易轍，以裝甲部隊穿越森林，繞過馬奇諾防線，突襲其背，放棄硬拼。
而且當時世界已經不同：一戰時期，空軍還是相當豆泥，飛行員只能在雙翼機上用機槍駁火。二戰時，德軍已配備威力強大的轟炸機，特別是Ju 87俯衝轟炸機。它由高空乘強勁衝力向下，扔下500磅的炸彈，足以一下子炸飛砲台。加上德軍步兵已機械化，坦克、步兵協同作戰，進軍速度極快，法軍根本不及應變。
法軍一戰力守數年不敗，最終反勝；豈料二戰時，數月已亡國。連越洋助戰的英軍，也要慌忙逃走，即後來所謂「敦爾敦克大撤退」。此一戰史上著名例子，對於操作有何啟示？
法軍所做的，就是所謂「寫劇本」。所有準備，都是根據劇本，而劇情是照抄一戰的往事。全部都是假設歷史重演：再打陣地戰，那便弄個砲台防線。但這個世界，可有很多情景。很多人也習慣在炒賣時寫劇本，將自己的分析，當作世界一定要跟著來運行。
寫劇本有何「好處」？首先，若事情一如劇本成真，會自覺甚為高明，彷如再世諸葛。自視極高者，對白永遠是「孟獲，早已料到你在此地出現，還不快納命來？」七擒七縱，有如神人，何等有型，滿足感特別大。其次是有了劇本，感覺安心得多。因為人對於無常，大多覺得不穩。有個劇本，認定事情會如此這般，不論是自創還是他人提供，都會安心。一如當人心緒不寧，很喜歡求神問卜。求籤後可以得到一個故事，那便是接下來的劇本：黃大仙告訴你，將來會怎樣怎樣，是好是壞也知道了，自然安心。但劇本能否成真，那實在只有天知曉。
劇本最大的害處，是當現實大幅偏離劇本，會不知所措，令情緒失控﹙Mentally blown up﹚。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【美股隊長】提升決策力 戒「寫劇本」式思考 [/INST] 投資者者一旦有「寫劇本」的思考習慣，在投資時涉及個人偏見，戰力必定大損。
自己很喜歡軍事歷史，故近來逢周五晚都留守家中看電視，觀賞World Wars。其中有一著名戰役，是二戰初期，德國與法國交戰。兩國在一戰時已是宿敵，鬥個你死我活。一戰時是打的是壕溝戰，即兩軍各自挖戰壕、鋪鐵絲網，就像電影《War Horse》一樣。你用炮轟，我用機槍掃射，陣地戰中相持不下，兩方來來回回，沒有甚麼進景，只是傷亡非常慘重。
二戰之前，法軍「記存教訓」，防守策略遵循一戰情況，作好陣地戰準備。法國建構了「馬奇諾防線」，備有砲台、堡壘，連綿不絕，彷如現代長城。就算德軍強攻，勢不能越雷池一步，所以開戰前法方信心滿滿。
德軍方案，原本也是照辦煮碗，正面強攻。可是一位攜有計劃的作戰參謀，因飛機故障，被逼降於盟軍陣地。希特勒認為正面強攻方案，已為敵方所識，因為秘密文件已落入敵手，遂改弦易轍，以裝甲部隊穿越森林，繞過馬奇諾防線，突襲其背，放棄硬拼。
而且當時世界已經不同：一戰時期，空軍還是相當豆泥，飛行員只能在雙翼機上用機槍駁火。二戰時，德軍已配備威力強大的轟炸機，特別是Ju 87俯衝轟炸機。它由高空乘強勁衝力向下，扔下500磅的炸彈，足以一下子炸飛砲台。加上德軍步兵已機械化，坦克、步兵協同作戰，進軍速度極快，法軍根本不及應變。
法軍一戰力守數年不敗，最終反勝；豈料二戰時，數月已亡國。連越洋助戰的英軍，也要慌忙逃走，即後來所謂「敦爾敦克大撤退」。此一戰史上著名例子，對於操作有何啟示？
法軍所做的，就是所謂「寫劇本」。所有準備，都是根據劇本，而劇情是照抄一戰的往事。全部都是假設歷史重演：再打陣地戰，那便弄個砲台防線。但這個世界，可有很多情景。很多人也習慣在炒賣時寫劇本，將自己的分析，當作世界一定要跟著來運行。
寫劇本有何「好處」？首先，若事情一如劇本成真，會自覺甚為高明，彷如再世諸葛。自視極高者，對白永遠是「孟獲，早已料到你在此地出現，還不快納命來？」七擒七縱，有如神人，何等有型，滿足感特別大。其次是有了劇本，感覺安心得多。因為人對於無常，大多覺得不穩。有個劇本，認定事情會如此這般，不論是自創還是他人提供，都會安心。一如當人心緒不寧，很喜歡求神問卜。求籤後可以得到一個故事，那便是接下來的劇本：黃大仙告訴你，將來會怎樣怎樣，是好是壞也知道了，自然安心。但劇本能否成真，那實在只有天知曉。
劇本最大的害處，是當現實大幅偏離劇本，會不知所措，令情緒失控﹙Mentally blown up﹚。
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【職場航行日誌】請不要盯著我電腦屏幕 | 無論係屋企又好，公司又好，長時間盯著人地電腦屏幕睇係幾「賊仔」行為，亦令用家周身唔自然。隻滑鼠移去咩位置，開咩檔案，打信時睇邊份Template，點樣改嚟改去個Draft E貓俾老闆，所有行動係表現咗當時我個腦諗緊咩。喺工作嘅地方，邊有人想俾人睇通睇透，特別係爭緊上位嘅同級同事和監察住你表現嘅上司。
「阿東，個Excel你入好未？哎呀，你唔好而家打啲Reference letter住啦，今日收工前我要將個Excel send比人地參考啲Data啊！」阿東聽完連聲「哦」求其應住咩都急一餐嘅May姐。十分鐘後，「阿東，你喺度覆緊咩E貓啊？好急架？」講完隨即喺位起身行埋去，對住佢個Mon指指點點，要佢邊聽住指示邊入埋個Excel。
呢個情況喺Office好常見，上司正正坐喺下屬後面，話就話有個Partition，但有咩用？昂一昂高個頭，前面嗰位係認真做緊野定Hea緊便一覽無遺。對於係Fresh grad嘅阿東，當然有苦難言，同我地食飯時忍唔住呻過，「喺屋企如果我阿媽係咁我實出聲嘈架，好似裝我係咪做衰野咁，點知返到嚟一樣。May姐可能覺得好方便啦，Anytime捉我有無偷懶，真係好唔舒服囉……信我唔過咁。」喺被監視嘅侷促工作環境下，工作上又無自主嘅自由，唔好話做到累想偷偷地開個細視窗上陣網睇吓野，就算正正經上網查字典或者查吓最Update嘅勞工法例，感覺到有對眼喺後面，都會無故壓力倍增。
我地呢班出咗嚟打拼咗三幾年嘅人其實好明白，已經無需要時刻俾人睇到我係「努力中」，只要最後製成品出咗世老闆滿意就得架啦。面對住心急易燥底嘅老闆，有時硬係要企定定蹺埋雙手喺你隔離睇住你即時Edit，唯有叫自己冷靜啲唔好露出面紅緊張嘅表情。通常我地會搬出大大小小嘅理由耍開老闆，「忙緊另一單Urgent野啊，轉頭搞店即刻Send比你過目啦！」，「趕住出個Offer比人，個Candidate今晚飛啦」，
「過一過Account個邊拎返張Cheque先」，轉過頭佢有佢忙就唔記得你住。人始終唔係機械，會怕羞會尷尬嘛。不如嘗試相信下屬有獨立處事嘅能力，俾左指示，Set個Deadline，只要有疑問肯諗方法搵答案，咁大家都多咗時間空間專心做野。
不過一眾老油條係唔會照顧你咁多情感問題，佢地嘅經典語錄係︰做咩都係「為咗你好」，電腦係公家嘅，我係你老闆，唔通無資格望你喺電腦做咩？你唔可以光明正大俾人睇等於「身有屎」，更加要多啲Check住你，我係要睇啊，你可以點？教你係塞錢落你袋咋，仲唔快啲謝恩？老油條自己呢？行埋佢個位少少立即繃崩緊，電話收埋，縮細晒啲File鬼鬼祟祟，驚死你喺佢身上攞到料咁。阿東話齋︰「再盯實我電腦睇，我就一次過開幾十個File出黎，樣樣Show一半，起勢打字，睇你望得邊樣，捉唔到我路！我無玩野啊，咪Multi-task緊囉！」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場航行日誌】請不要盯著我電腦屏幕 [/INST] 無論係屋企又好，公司又好，長時間盯著人地電腦屏幕睇係幾「賊仔」行為，亦令用家周身唔自然。隻滑鼠移去咩位置，開咩檔案，打信時睇邊份Template，點樣改嚟改去個Draft E貓俾老闆，所有行動係表現咗當時我個腦諗緊咩。喺工作嘅地方，邊有人想俾人睇通睇透，特別係爭緊上位嘅同級同事和監察住你表現嘅上司。
「阿東，個Excel你入好未？哎呀，你唔好而家打啲Reference letter住啦，今日收工前我要將個Excel send比人地參考啲Data啊！」阿東聽完連聲「哦」求其應住咩都急一餐嘅May姐。十分鐘後，「阿東，你喺度覆緊咩E貓啊？好急架？」講完隨即喺位起身行埋去，對住佢個Mon指指點點，要佢邊聽住指示邊入埋個Excel。
呢個情況喺Office好常見，上司正正坐喺下屬後面，話就話有個Partition，但有咩用？昂一昂高個頭，前面嗰位係認真做緊野定Hea緊便一覽無遺。對於係Fresh grad嘅阿東，當然有苦難言，同我地食飯時忍唔住呻過，「喺屋企如果我阿媽係咁我實出聲嘈架，好似裝我係咪做衰野咁，點知返到嚟一樣。May姐可能覺得好方便啦，Anytime捉我有無偷懶，真係好唔舒服囉……信我唔過咁。」喺被監視嘅侷促工作環境下，工作上又無自主嘅自由，唔好話做到累想偷偷地開個細視窗上陣網睇吓野，就算正正經上網查字典或者查吓最Update嘅勞工法例，感覺到有對眼喺後面，都會無故壓力倍增。
我地呢班出咗嚟打拼咗三幾年嘅人其實好明白，已經無需要時刻俾人睇到我係「努力中」，只要最後製成品出咗世老闆滿意就得架啦。面對住心急易燥底嘅老闆，有時硬係要企定定蹺埋雙手喺你隔離睇住你即時Edit，唯有叫自己冷靜啲唔好露出面紅緊張嘅表情。通常我地會搬出大大小小嘅理由耍開老闆，「忙緊另一單Urgent野啊，轉頭搞店即刻Send比你過目啦！」，「趕住出個Offer比人，個Candidate今晚飛啦」，
「過一過Account個邊拎返張Cheque先」，轉過頭佢有佢忙就唔記得你住。人始終唔係機械，會怕羞會尷尬嘛。不如嘗試相信下屬有獨立處事嘅能力，俾左指示，Set個Deadline，只要有疑問肯諗方法搵答案，咁大家都多咗時間空間專心做野。
不過一眾老油條係唔會照顧你咁多情感問題，佢地嘅經典語錄係︰做咩都係「為咗你好」，電腦係公家嘅，我係你老闆，唔通無資格望你喺電腦做咩？你唔可以光明正大俾人睇等於「身有屎」，更加要多啲Check住你，我係要睇啊，你可以點？教你係塞錢落你袋咋，仲唔快啲謝恩？老油條自己呢？行埋佢個位少少立即繃崩緊，電話收埋，縮細晒啲File鬼鬼祟祟，驚死你喺佢身上攞到料咁。阿東話齋︰「再盯實我電腦睇，我就一次過開幾十個File出黎，樣樣Show一半，起勢打字，睇你望得邊樣，捉唔到我路！我無玩野啊，咪Multi-task緊囉！」
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【中醫小兒科】照顧寶寶體質虛熱實熱要識分 | 小朋友經常熱氣，生飛滋，口氣又有點臭，又是甚麼體質呢？這裡涉及虛熱和實熱的概念，成人的體質亦可如此分辨。
小孩子體質較嬌嫩，身體水少就已經是會產生熱氣的源頭，這是虛熱，即是陰虛型的體質，小孩一般容易口渴、皮膚乾燥、入睡後出汗、心情常煩躁，此類小孩易出現流鼻血、睡覺不安、磨牙，沙參、玉竹、麥冬等煲湯，都可以為小朋友滋陰護胃，改善整體少水引致虛熱的情況，一歲以上亦可以飲蜜糖水滋陰潤燥。
過食煎炸肥甘厚味的食物，又會令小朋友出現實熱，容易喉痛、生口瘡、口氣重、小便黃、便秘或大便臭穢，即是濕熱型的體質，因為身體中充滿濕和熱，此類小朋友容易發濕疹，瘡瘍等皮膚疾病，需倍加注意忌口以祛除必定會加重濕熱的飲食源頭，例如煎炸食物、糖果、朱古力、糯米類必須禁止。肉類少食，室溫存放的水果，方可令小朋友清濕熱，遠離病因，改善體質。另外，需要時亦可服保嬰丹或珍珠粉為以上兩類小朋友安神定志清熱，不過要留意G6PD﹙蠶豆症﹚的小朋友就不宜服用了。
總體來說，小朋友的臟腑特點是「心、肝常有餘」，容易感受熱氣，陽氣上升時又滿頭大汗，那是正常的。除非出現疹、瘡瘍、脾氣暴躁、睡眠差等，那時候就需要真的要調較一下了。下次講講為甚麼有些小朋友會經常放臭屁呢？也是熱氣嘛？
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中醫小兒科】照顧寶寶體質虛熱實熱要識分 [/INST] 小朋友經常熱氣，生飛滋，口氣又有點臭，又是甚麼體質呢？這裡涉及虛熱和實熱的概念，成人的體質亦可如此分辨。
小孩子體質較嬌嫩，身體水少就已經是會產生熱氣的源頭，這是虛熱，即是陰虛型的體質，小孩一般容易口渴、皮膚乾燥、入睡後出汗、心情常煩躁，此類小孩易出現流鼻血、睡覺不安、磨牙，沙參、玉竹、麥冬等煲湯，都可以為小朋友滋陰護胃，改善整體少水引致虛熱的情況，一歲以上亦可以飲蜜糖水滋陰潤燥。
過食煎炸肥甘厚味的食物，又會令小朋友出現實熱，容易喉痛、生口瘡、口氣重、小便黃、便秘或大便臭穢，即是濕熱型的體質，因為身體中充滿濕和熱，此類小朋友容易發濕疹，瘡瘍等皮膚疾病，需倍加注意忌口以祛除必定會加重濕熱的飲食源頭，例如煎炸食物、糖果、朱古力、糯米類必須禁止。肉類少食，室溫存放的水果，方可令小朋友清濕熱，遠離病因，改善體質。另外，需要時亦可服保嬰丹或珍珠粉為以上兩類小朋友安神定志清熱，不過要留意G6PD﹙蠶豆症﹚的小朋友就不宜服用了。
總體來說，小朋友的臟腑特點是「心、肝常有餘」，容易感受熱氣，陽氣上升時又滿頭大汗，那是正常的。除非出現疹、瘡瘍、脾氣暴躁、睡眠差等，那時候就需要真的要調較一下了。下次講講為甚麼有些小朋友會經常放臭屁呢？也是熱氣嘛？
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【健康生活】骨質疏鬆症 預防趁年輕 | 在香港，更年期的女姓及65歲以上的男性中，分別有百分之五十及二十患有骨質疏鬆症。年齡、家族性骨質疏鬆病史及營養攝取與骨質疏鬆有莫大關係。坊間對於營養及骨質疏鬆的關係，存在不少謬誤。
1.每日飲牛奶就可防止骨質疏鬆
奶類製品是豐富的鈣質來源，奶類食品中的酪蛋白，有助鈣質於腸道被吸收。成人每日需要約1,000毫克的鈣質，足夠的鈣質攝取，只是骨骼健康的第一步。飲食上的被人忽略的其它因素，包括：
●攝取足夠的維他命Ｄ，建議每天攝取五微克
●適量攝取蛋白質，根據香港衛生署指引，成人每日需要五至八両肉、魚、蛋或代替品
●控制鈉的攝取，每天不超過2,000毫克﹙約一茶匙鹽﹚
●其它微量元素，例如鎂及鋅的攝取
維他命Ｄ有助鈣質在腸道被吸收。過量攝取蛋白質及鈉質，會增加鈣在身體的流失。均衡飲食，當中包括全穀類，豆類，海產，可確保足夠鎂，鋅的攝取。
2.豬骨湯有效補骨
中國人愛吃食物「以形補形」，不少人相信豬骨湯可補充鈣質。雖然豬骨高鈣，但每碗豬骨湯只有20至30毫克的鈣質。換句話說，成人需要40碗豬骨湯才能達到1,000毫克的鈣質需求。豬骨湯的飽和脂肪及膽固醇，會透過高溫烹調過程溶化至湯水中，影響心血管健康。用瘦肉來代替豬骨，為更健康選擇。
3.鈣補充品有助提高骨質密度
鈣補充品如鈣片，與食物相比，可能不易被人體吸收。過度攝取鈣質﹙每日多於2,000毫克﹚或增加患腎結石的風險，以食物來補充鈣質，是較安全的方法。如需要使用營養補充品，應先諮詢醫生或註冊營養師意見。
青少年時期為骨骼增加密度的黃金時期，骨骼密度會於20至30歲停止增加。在30歲數以後，鈣仍然是必要的營養素，足夠的鈣質攝取能防止骨質流失。更年期的女姓及有家族骨質疏鬆病史者，應定期去做相關檢查。
4.豆漿可以代替牛奶
事實上豆漿的原材料黃豆，鈣質含量很低，而自製豆漿，每杯只有40至65毫克的鈣質，不及牛奶的五分之一。若選用豆漿，選用加鈣的為佳。
均衡飲食，尤其是青少年的發育時期，適當份量的鈣、維生素Ｄ、蛋白質、鈉、鋅及鎂質，配合足夠運動，可預防年老時的骨質疏鬆症，或減慢骨質密度下降。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】骨質疏鬆症 預防趁年輕 [/INST] 在香港，更年期的女姓及65歲以上的男性中，分別有百分之五十及二十患有骨質疏鬆症。年齡、家族性骨質疏鬆病史及營養攝取與骨質疏鬆有莫大關係。坊間對於營養及骨質疏鬆的關係，存在不少謬誤。
1.每日飲牛奶就可防止骨質疏鬆
奶類製品是豐富的鈣質來源，奶類食品中的酪蛋白，有助鈣質於腸道被吸收。成人每日需要約1,000毫克的鈣質，足夠的鈣質攝取，只是骨骼健康的第一步。飲食上的被人忽略的其它因素，包括：
●攝取足夠的維他命Ｄ，建議每天攝取五微克
●適量攝取蛋白質，根據香港衛生署指引，成人每日需要五至八両肉、魚、蛋或代替品
●控制鈉的攝取，每天不超過2,000毫克﹙約一茶匙鹽﹚
●其它微量元素，例如鎂及鋅的攝取
維他命Ｄ有助鈣質在腸道被吸收。過量攝取蛋白質及鈉質，會增加鈣在身體的流失。均衡飲食，當中包括全穀類，豆類，海產，可確保足夠鎂，鋅的攝取。
2.豬骨湯有效補骨
中國人愛吃食物「以形補形」，不少人相信豬骨湯可補充鈣質。雖然豬骨高鈣，但每碗豬骨湯只有20至30毫克的鈣質。換句話說，成人需要40碗豬骨湯才能達到1,000毫克的鈣質需求。豬骨湯的飽和脂肪及膽固醇，會透過高溫烹調過程溶化至湯水中，影響心血管健康。用瘦肉來代替豬骨，為更健康選擇。
3.鈣補充品有助提高骨質密度
鈣補充品如鈣片，與食物相比，可能不易被人體吸收。過度攝取鈣質﹙每日多於2,000毫克﹚或增加患腎結石的風險，以食物來補充鈣質，是較安全的方法。如需要使用營養補充品，應先諮詢醫生或註冊營養師意見。
青少年時期為骨骼增加密度的黃金時期，骨骼密度會於20至30歲停止增加。在30歲數以後，鈣仍然是必要的營養素，足夠的鈣質攝取能防止骨質流失。更年期的女姓及有家族骨質疏鬆病史者，應定期去做相關檢查。
4.豆漿可以代替牛奶
事實上豆漿的原材料黃豆，鈣質含量很低，而自製豆漿，每杯只有40至65毫克的鈣質，不及牛奶的五分之一。若選用豆漿，選用加鈣的為佳。
均衡飲食，尤其是青少年的發育時期，適當份量的鈣、維生素Ｄ、蛋白質、鈉、鋅及鎂質，配合足夠運動，可預防年老時的骨質疏鬆症，或減慢骨質密度下降。
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【市場消息】從事公關與市務 最緊要做人態度 | 上次談到做公關和市務工作要打好個底。不過，打好個底只是基本條件，要在公關和市務行業脫穎而出，做人處事的態度亦非常重要。
你可能會問，工作睇表現，有基礎技巧和行業相關知識經驗便是。為何談到做人處事的態度呢？之前曾親身遇過一位同事，她在學術領域上非常好。在大學時畢業於英文系，成績好，語文能力高。這些高材生真是公關市務行業裡不可少的人才。可惜，她個性被動、工作效率低，沒有不斷進修學習的動力。最後，她當了六至七年市務工作亦未獲得晉升機會。這正是活生生的例子說明「良好態度的重要」。
當公關和市務工作，個人「自身」要求和做人「處事」的態度是同樣重要。
若我們能要求自己從不閉門造車，學會虛心聆聽，接受意見教導。主動爭取嘗試不同的新挑戰，累積經驗。能夠與時並進，緊貼社會脈搏，具備敏銳的市場觸覺，不斷學習，持續擴闊個人眼界，吸收新知識和資訊，並建立360度的思考方式。這些對「自身」要求的態度定必在工作上有莫大裨益。另外，我們亦要有一份「韌度」。作為公關和市務專業人才，擁有腦筋韌度和體能韌度亦相當重要。
公關和市務的主要工作是成為機構和目標對象的橋樑，為機構建立良好的品牌形象。在處事時，時刻有效運用有限資源，設計和推行公關或廣告策劃。若要取得持久的成功，做人做事要以互為互利、共建雙贏的態度，將心比己，盡心盡力對待每一位客戶。更秉持靈活變通的處事原則，凡事抱持「可行」的工作態度，認真做實事。我相信，若能做好所有基本功和以上所提及的態度，定必為個人成功路上邁進一大步。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】從事公關與市務 最緊要做人態度 [/INST] 上次談到做公關和市務工作要打好個底。不過，打好個底只是基本條件，要在公關和市務行業脫穎而出，做人處事的態度亦非常重要。
你可能會問，工作睇表現，有基礎技巧和行業相關知識經驗便是。為何談到做人處事的態度呢？之前曾親身遇過一位同事，她在學術領域上非常好。在大學時畢業於英文系，成績好，語文能力高。這些高材生真是公關市務行業裡不可少的人才。可惜，她個性被動、工作效率低，沒有不斷進修學習的動力。最後，她當了六至七年市務工作亦未獲得晉升機會。這正是活生生的例子說明「良好態度的重要」。
當公關和市務工作，個人「自身」要求和做人「處事」的態度是同樣重要。
若我們能要求自己從不閉門造車，學會虛心聆聽，接受意見教導。主動爭取嘗試不同的新挑戰，累積經驗。能夠與時並進，緊貼社會脈搏，具備敏銳的市場觸覺，不斷學習，持續擴闊個人眼界，吸收新知識和資訊，並建立360度的思考方式。這些對「自身」要求的態度定必在工作上有莫大裨益。另外，我們亦要有一份「韌度」。作為公關和市務專業人才，擁有腦筋韌度和體能韌度亦相當重要。
公關和市務的主要工作是成為機構和目標對象的橋樑，為機構建立良好的品牌形象。在處事時，時刻有效運用有限資源，設計和推行公關或廣告策劃。若要取得持久的成功，做人做事要以互為互利、共建雙贏的態度，將心比己，盡心盡力對待每一位客戶。更秉持靈活變通的處事原則，凡事抱持「可行」的工作態度，認真做實事。我相信，若能做好所有基本功和以上所提及的態度，定必為個人成功路上邁進一大步。
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【酒思飯局】鴨宴配酒 驚喜組合 | 最近舉辦了一場品酒晚宴，主題是鴨類菜色的配搭。坊間不少品酒晚宴，都會一餐試不同類型的菜色，反而比較少深入比較某一種食材。由於今次主題特別，所以參加的朋友都很興奮。
我們喜歡實驗，嘗試新的組合。以下菜色配酒例子，我們全都試過，而且喝過不同風味的酒，效果無論是平衡或提升，都會為用餐增色，令人期待！油封鴨﹙Confit de Canard﹚與法國西南面的Cahors區的紅酒是經典配搭。Cahors區種植Malbec為主，也有Merlot及Tannat葡萄，該區紅酒風格高單寧、深色、帶成熟黑果及野味味。雖然名氣不及阿根廷，但其濃郁粗獷的鮮明性格，反而配鴨類就天衣無縫。油封鴨的鴨肉濃味鬆化，配上Cahors，就像超人與蝙蝠俠打鬥一樣，兩者重量感相稱。你就知道，不能以太柔的酒對付油封鴨。
另一選擇是意大利Valpolicella區的紅酒，如La Grola Allegrini Veronese IGT 2012。這瓶酒以90% Corvina及10% Oseleta釀製，濃郁高單寧，其木桶香帶出油封鴨的焦香；而酒的單寧又能平衡油膩感。更妙的是，酒的果味被引出來，令整個配搭十分誘人。相對來說，這瓶與香煎鴨胸就不太相配。同樣是鴨，但製法不同，鴨胸重量感較輕，還是喝Pinot Noir較佳吧。
除了西式鴨之外，別忘記中式的片皮鴨。可用上較濃的Alsace Pinot Gris白酒！酒中酒體較重跟鴨的重量相配，而酒中的蜜糖及香料味，似是香甜的醬汁，令鴨肉變得更香甜，而酒的酸度更平衡了鴨皮的油膩感。不要用錯相同葡萄品種意大利的Pinot Grigio，因其口感輕盈酸度高，跟片皮鴨不太相襯。以上「找出相似味道」可算是一大秘訣，但絕少被人提及！我們的理念，就是熱切期望把難懂的課題，說得清楚明白，令你簡單學會，一起享受配酒的樂趣。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】鴨宴配酒 驚喜組合 [/INST] 最近舉辦了一場品酒晚宴，主題是鴨類菜色的配搭。坊間不少品酒晚宴，都會一餐試不同類型的菜色，反而比較少深入比較某一種食材。由於今次主題特別，所以參加的朋友都很興奮。
我們喜歡實驗，嘗試新的組合。以下菜色配酒例子，我們全都試過，而且喝過不同風味的酒，效果無論是平衡或提升，都會為用餐增色，令人期待！油封鴨﹙Confit de Canard﹚與法國西南面的Cahors區的紅酒是經典配搭。Cahors區種植Malbec為主，也有Merlot及Tannat葡萄，該區紅酒風格高單寧、深色、帶成熟黑果及野味味。雖然名氣不及阿根廷，但其濃郁粗獷的鮮明性格，反而配鴨類就天衣無縫。油封鴨的鴨肉濃味鬆化，配上Cahors，就像超人與蝙蝠俠打鬥一樣，兩者重量感相稱。你就知道，不能以太柔的酒對付油封鴨。
另一選擇是意大利Valpolicella區的紅酒，如La Grola Allegrini Veronese IGT 2012。這瓶酒以90% Corvina及10% Oseleta釀製，濃郁高單寧，其木桶香帶出油封鴨的焦香；而酒的單寧又能平衡油膩感。更妙的是，酒的果味被引出來，令整個配搭十分誘人。相對來說，這瓶與香煎鴨胸就不太相配。同樣是鴨，但製法不同，鴨胸重量感較輕，還是喝Pinot Noir較佳吧。
除了西式鴨之外，別忘記中式的片皮鴨。可用上較濃的Alsace Pinot Gris白酒！酒中酒體較重跟鴨的重量相配，而酒中的蜜糖及香料味，似是香甜的醬汁，令鴨肉變得更香甜，而酒的酸度更平衡了鴨皮的油膩感。不要用錯相同葡萄品種意大利的Pinot Grigio，因其口感輕盈酸度高，跟片皮鴨不太相襯。以上「找出相似味道」可算是一大秘訣，但絕少被人提及！我們的理念，就是熱切期望把難懂的課題，說得清楚明白，令你簡單學會，一起享受配酒的樂趣。
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【中英素】自製健康Hobnobs | 我是Vivien Chan Campbell。很多人看見我的名字，先入為主以為我是外國人，但其實我是百份百在香港土生土長的中國人，只是嫁了個英國籍丈夫而已。很高興可以在《招職》跟大家分享我家廚房的出品。
不要以為中英夾雜的廚房一定是大魚大肉啊！因為我老公由六歲起已吃素，我懶人一名亦不會煮多碟肉，但我對吃是很有要求的，素食與否不是關鍵。最重要的是要好吃！幸運地去年年中開始在Facebook上以英式主婦之名﹙https://www.facebook.com/BritishHousewife﹚分享自家素食食譜得到關注，甚至在短短兩、三個月就被Green Monday的朋友發現，請我到旗下Green Common舖內的Kind Kitchen教授和分享煮食心得，成為他們的Kind Chef。想知道我在Kind Kitchen出沒的時間，可上http://www.greencommon.com/kind-kitchen-schedule。
頭炮不如說說英國人常食的餅乾。在英國，最受歡迎的包裝餅乾一定是麥維他消化餅和麥維他及時樂Hobnobs的朱古力版本。每次有市場調查它們都榜上有名。而本人則鍾情原版Hobnobs，因為朱古力面太甜而且在香港必溶無疑，影響食欲。但其實想健康一點可自己做，那就沒有防腐劑。也可像我一樣用已發芽的燕麥﹙Sprouted oats﹚，因已發芽的燕麥除了有更多水溶性纖維、更易消化之外，發芽後麩質大減、葉酸增多，而且更含抗氧化物，更加健康。純素的朋友可將牛油的份量改成一半純植物牛油，一半椰子油；及用豆漿或杏仁奶代替牛奶。
材料：
牛油 140g﹙室溫放軟 ﹚
糖 110g
鹽 半茶匙
牛奶 1湯匙
Golden syrup 1茶匙﹙如沒有可省略，或以楓糖漿或龍舌蘭糖漿代替 ﹚
自發粉 140g
泡打粉 1茶匙
燕麥 120g﹙不要用即食或快熟因沒有口感，可用大燕麥或已發芽燕麥 ﹚
做法：
1.預熱焗爐160℃，在焗盤上先鋪焗爐紙。在一大碗內拌勻麵粉、泡打粉及燕麥。備用。
2.糖及牛油一起打發至變淺色及成軟雪糕狀。再加入鹽、牛奶及Golden syrup打勻。
3.拌入1至均勻。在焗盤上放上湯丸大小的麵糰，每個相隔最少吋半位置。
4.入爐焗約17至20分鐘至邊緣金黃即可。取出時還是軟身，要等10分鐘定形了才好用匙或小刮力移去網架上完全放涼。存放在密實盒可放1星期。如果不夠焗盤，一定要等焗盤放涼至室溫才好再放上麵糰再焗。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【中英素】自製健康Hobnobs [/INST] 我是Vivien Chan Campbell。很多人看見我的名字，先入為主以為我是外國人，但其實我是百份百在香港土生土長的中國人，只是嫁了個英國籍丈夫而已。很高興可以在《招職》跟大家分享我家廚房的出品。
不要以為中英夾雜的廚房一定是大魚大肉啊！因為我老公由六歲起已吃素，我懶人一名亦不會煮多碟肉，但我對吃是很有要求的，素食與否不是關鍵。最重要的是要好吃！幸運地去年年中開始在Facebook上以英式主婦之名﹙https://www.facebook.com/BritishHousewife﹚分享自家素食食譜得到關注，甚至在短短兩、三個月就被Green Monday的朋友發現，請我到旗下Green Common舖內的Kind Kitchen教授和分享煮食心得，成為他們的Kind Chef。想知道我在Kind Kitchen出沒的時間，可上http://www.greencommon.com/kind-kitchen-schedule。
頭炮不如說說英國人常食的餅乾。在英國，最受歡迎的包裝餅乾一定是麥維他消化餅和麥維他及時樂Hobnobs的朱古力版本。每次有市場調查它們都榜上有名。而本人則鍾情原版Hobnobs，因為朱古力面太甜而且在香港必溶無疑，影響食欲。但其實想健康一點可自己做，那就沒有防腐劑。也可像我一樣用已發芽的燕麥﹙Sprouted oats﹚，因已發芽的燕麥除了有更多水溶性纖維、更易消化之外，發芽後麩質大減、葉酸增多，而且更含抗氧化物，更加健康。純素的朋友可將牛油的份量改成一半純植物牛油，一半椰子油；及用豆漿或杏仁奶代替牛奶。
材料：
牛油 140g﹙室溫放軟 ﹚
糖 110g
鹽 半茶匙
牛奶 1湯匙
Golden syrup 1茶匙﹙如沒有可省略，或以楓糖漿或龍舌蘭糖漿代替 ﹚
自發粉 140g
泡打粉 1茶匙
燕麥 120g﹙不要用即食或快熟因沒有口感，可用大燕麥或已發芽燕麥 ﹚
做法：
1.預熱焗爐160℃，在焗盤上先鋪焗爐紙。在一大碗內拌勻麵粉、泡打粉及燕麥。備用。
2.糖及牛油一起打發至變淺色及成軟雪糕狀。再加入鹽、牛奶及Golden syrup打勻。
3.拌入1至均勻。在焗盤上放上湯丸大小的麵糰，每個相隔最少吋半位置。
4.入爐焗約17至20分鐘至邊緣金黃即可。取出時還是軟身，要等10分鐘定形了才好用匙或小刮力移去網架上完全放涼。存放在密實盒可放1星期。如果不夠焗盤，一定要等焗盤放涼至室溫才好再放上麵糰再焗。
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【進修新知】飛機工程專業有前景 | 「飛機工程師」給人一種專業的形象，時時刻刻掌控著航班的安全。筆者早前與業內人士傾過，得悉飛機工程師這個行業於職前及職後均為學員及僱員提供完善的工作培訓，對技術水平有很高的要求。
就我所知，在職前培訓方面，香港專業教育學院﹙IVE﹚是香港唯一教育機構，獲民航處《香港航空要求147規例》認可提供飛機維修訓練課程。學生修畢IVE開辦的「飛機維修程高級文憑」後，由於已累積相關的實務飛機維修經驗，有機會在三年內成功考獲「航空器維修執照」資格，可以更快步向成為飛機工程師的目標。此外，課程更會安排學生參與在廣州約400小時額外培訓和實習，擴闊學生視野，吸收及交流國際心得。
飛機種類、零件及維修技術日新月異。作為飛機維修專才，在職後仍需要不斷進修及考取相關牌照，才可確保飛機的適航性及安全。我知道坊間一些飛機維修公司如香港飛機工程有限公司﹙HAECO﹚便是本港唯一提供全面飛機工程在職培訓的機構。HAECO技術培訓部科長陳永智表示︰「求職者可通過參加不同的培訓計劃，加入飛機工程行業。擁有高級文憑程度人士可選擇「飛機工程執照學員」計劃﹙AELT﹚，參與計劃學員有機會在不同的部門工作，獲取全面的飛機工程經驗。完成培訓後如積極考取相關牌照和工作表現優異，可獲良好晉升機會。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【進修新知】飛機工程專業有前景 [/INST] 「飛機工程師」給人一種專業的形象，時時刻刻掌控著航班的安全。筆者早前與業內人士傾過，得悉飛機工程師這個行業於職前及職後均為學員及僱員提供完善的工作培訓，對技術水平有很高的要求。
就我所知，在職前培訓方面，香港專業教育學院﹙IVE﹚是香港唯一教育機構，獲民航處《香港航空要求147規例》認可提供飛機維修訓練課程。學生修畢IVE開辦的「飛機維修程高級文憑」後，由於已累積相關的實務飛機維修經驗，有機會在三年內成功考獲「航空器維修執照」資格，可以更快步向成為飛機工程師的目標。此外，課程更會安排學生參與在廣州約400小時額外培訓和實習，擴闊學生視野，吸收及交流國際心得。
飛機種類、零件及維修技術日新月異。作為飛機維修專才，在職後仍需要不斷進修及考取相關牌照，才可確保飛機的適航性及安全。我知道坊間一些飛機維修公司如香港飛機工程有限公司﹙HAECO﹚便是本港唯一提供全面飛機工程在職培訓的機構。HAECO技術培訓部科長陳永智表示︰「求職者可通過參加不同的培訓計劃，加入飛機工程行業。擁有高級文憑程度人士可選擇「飛機工程執照學員」計劃﹙AELT﹚，參與計劃學員有機會在不同的部門工作，獲取全面的飛機工程經驗。完成培訓後如積極考取相關牌照和工作表現優異，可獲良好晉升機會。」
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【IT事務所】創業者的情商﹙上﹚ | 常言道：性格決定命運，雖非絕對真理，但它有其可參考之處。創業者要面對各種複雜環境，其性格也有特殊之處，但亦有專家認為情商才是致勝之道。
美國曾經公佈了一份權威調查，顯示了美國近20年來政界和商界成功人士的平均智商僅在中等，而情商卻很高。為甚麼他們的企業能夠脫穎而出？為甚麼他們是員工喜歡的老闆？為甚麼狂放不羈、張揚跋扈、氣焰囂張、大膽獨裁 …… 這些令人不敢恭維的性格卻使他們如此迷人？性情後面到底隱藏著怎樣一個真實的人？他們如何不同於常人？他們的成功是偶然還是性格使然？在當今競爭激烈的商業社會中，哪種性格的人能夠成功呢？性情的魅力怎樣使企業領導者凝聚起一支精英團隊所向披靡？其實，性情魅力是由情商決定的，對於創業者來說，成功的關鍵在於是否擁有了創業所需要的情商。
名人似乎總有與眾不同之處，微軟的蓋茨之所以會成為當今電腦世界的顯赫人物，其獨特的性格特徵也許早已註定了他的非同尋常。對小時候的蓋茨來說，在課堂上睡覺是常有的事，他的生活極其緊張，三天不睡覺對他來說如同家常便飯。據一位朋友說，他通常36個小時不睡覺，然後倒頭便睡上十多個小時。蓋茨常在夜晚或凌晨向其下屬發送電子郵件，編程人員常可在上班時發現蓋茨凌晨發出的電子郵件，內容是關於他們所編寫的計算機程序。一般的情況是，他於凌晨開始工作，至午夜後再返回家，他每天至少要花費數小時時間來答覆僱員的電子郵件。商場如戰場，蓋茨可算是個天生的工作狂。
其實不僅是蓋茨，其他創業者的成功也是由情商注定的，若綜合數十位青年創業家的創業務經驗，他們成功的共同點是以勤奮、踏實及勇往直前的創業精神，配合靈活的經營策略、利好產品及朋友們的襄助等，才得以踏上成功的創業之路。而青年創業後，最終能夠成為傑出的創業家，則多半歸因於旺盛的事業心、吃苦耐勞、鍥而不捨，與追根究柢的精神等行為特質，有研究指成功創業者都具有五大人格特質，包括：挑戰性、指導性、柔軟性、行動性及持續性等。值得注意是，想成為一個成功的創業家，須降低自己的「慎重性」，也就是自己的個性須外向開朗，行動積極樂觀，做事輕鬆活潑，善於領導，切勿太過認真謹慎，自我抑制、悲觀保守、優柔寡斷，否則可能因太過謹慎而往往錯失創業良機，所謂「智者千慮，必有一失」。
由於篇幅所限，筆者在下一次再跟大家分享相關的議題。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【IT事務所】創業者的情商﹙上﹚ [/INST] 常言道：性格決定命運，雖非絕對真理，但它有其可參考之處。創業者要面對各種複雜環境，其性格也有特殊之處，但亦有專家認為情商才是致勝之道。
美國曾經公佈了一份權威調查，顯示了美國近20年來政界和商界成功人士的平均智商僅在中等，而情商卻很高。為甚麼他們的企業能夠脫穎而出？為甚麼他們是員工喜歡的老闆？為甚麼狂放不羈、張揚跋扈、氣焰囂張、大膽獨裁 …… 這些令人不敢恭維的性格卻使他們如此迷人？性情後面到底隱藏著怎樣一個真實的人？他們如何不同於常人？他們的成功是偶然還是性格使然？在當今競爭激烈的商業社會中，哪種性格的人能夠成功呢？性情的魅力怎樣使企業領導者凝聚起一支精英團隊所向披靡？其實，性情魅力是由情商決定的，對於創業者來說，成功的關鍵在於是否擁有了創業所需要的情商。
名人似乎總有與眾不同之處，微軟的蓋茨之所以會成為當今電腦世界的顯赫人物，其獨特的性格特徵也許早已註定了他的非同尋常。對小時候的蓋茨來說，在課堂上睡覺是常有的事，他的生活極其緊張，三天不睡覺對他來說如同家常便飯。據一位朋友說，他通常36個小時不睡覺，然後倒頭便睡上十多個小時。蓋茨常在夜晚或凌晨向其下屬發送電子郵件，編程人員常可在上班時發現蓋茨凌晨發出的電子郵件，內容是關於他們所編寫的計算機程序。一般的情況是，他於凌晨開始工作，至午夜後再返回家，他每天至少要花費數小時時間來答覆僱員的電子郵件。商場如戰場，蓋茨可算是個天生的工作狂。
其實不僅是蓋茨，其他創業者的成功也是由情商注定的，若綜合數十位青年創業家的創業務經驗，他們成功的共同點是以勤奮、踏實及勇往直前的創業精神，配合靈活的經營策略、利好產品及朋友們的襄助等，才得以踏上成功的創業之路。而青年創業後，最終能夠成為傑出的創業家，則多半歸因於旺盛的事業心、吃苦耐勞、鍥而不捨，與追根究柢的精神等行為特質，有研究指成功創業者都具有五大人格特質，包括：挑戰性、指導性、柔軟性、行動性及持續性等。值得注意是，想成為一個成功的創業家，須降低自己的「慎重性」，也就是自己的個性須外向開朗，行動積極樂觀，做事輕鬆活潑，善於領導，切勿太過認真謹慎，自我抑制、悲觀保守、優柔寡斷，否則可能因太過謹慎而往往錯失創業良機，所謂「智者千慮，必有一失」。
由於篇幅所限，筆者在下一次再跟大家分享相關的議題。
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【職場教練】拒絕的藝術 | 朋友埋怨：「我老闆真不懂體恤員工，能者永遠多勞，別人辦不到的事就一律交由我處理！難道有才能是罪嗎？還是人善人欺？」大家會怎樣回答這個問題？
No, but ...
假如「Sorry」是天下間最難以啟齒的一句話，相信「No」極有可能是第二句。有很多朋友都覺得拒絕別人是尷尬甚至破壞關係、有損形象的說話，但不懂得拒絕就只能接受不公平的要求。其實只要學會拒絕的技巧，便能找到出路。
最有效的拒絕方法，是在拒絕的同時提出反建議或替代方案。例如上司叫你加班，但你真的有重要的私人約會，大可以直接說：「不好意思，我真的要走，不過我明天會早點回來把工作完成。」又可以說你會把工作帶回家完成。
留一線日後好相見
拒絕別人時最重要是要說「下次」。今次未能幫助，下次一定盡力而為，讓對方感受到你的友善和支持。更重要是保持同理心，事事以大局為重。未能幫忙，也要讓對方感受你的積極和關心。比方說，上司叫你參加飯局與客戶談生意，你不能去，但可以主動幫助搜集資料及撰寫建議書，在背後全力支持。簡單來說，別人跟你要個橙，你沒有，便盡量給他一個蘋果，總好過只得「兩梳蕉」。
取中庸之道
答應一半，也是拒絕的一種。例如不能全程參與，也可以參與某部分，不要「一刀切」說「不」或「不可能」。另一種做法是作條件性的拒絕，也就是指出不可行的原因和可行的情況。例如客戶要求減價，你真的不能減，大可向他說：「不好意思，這是最低價格，不能再減了。但假如你能夠多買一件，還買套票，就可以享有折扣了。」
歸根究柢，拒絕不只是一個回答，還代表著一種態度。只要保持誠懇和積極，恰如其分，拒絕不一定會討人厭；反之能夠達到雙贏，讓對方感受到你的專業。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場教練】拒絕的藝術 [/INST] 朋友埋怨：「我老闆真不懂體恤員工，能者永遠多勞，別人辦不到的事就一律交由我處理！難道有才能是罪嗎？還是人善人欺？」大家會怎樣回答這個問題？
No, but ...
假如「Sorry」是天下間最難以啟齒的一句話，相信「No」極有可能是第二句。有很多朋友都覺得拒絕別人是尷尬甚至破壞關係、有損形象的說話，但不懂得拒絕就只能接受不公平的要求。其實只要學會拒絕的技巧，便能找到出路。
最有效的拒絕方法，是在拒絕的同時提出反建議或替代方案。例如上司叫你加班，但你真的有重要的私人約會，大可以直接說：「不好意思，我真的要走，不過我明天會早點回來把工作完成。」又可以說你會把工作帶回家完成。
留一線日後好相見
拒絕別人時最重要是要說「下次」。今次未能幫助，下次一定盡力而為，讓對方感受到你的友善和支持。更重要是保持同理心，事事以大局為重。未能幫忙，也要讓對方感受你的積極和關心。比方說，上司叫你參加飯局與客戶談生意，你不能去，但可以主動幫助搜集資料及撰寫建議書，在背後全力支持。簡單來說，別人跟你要個橙，你沒有，便盡量給他一個蘋果，總好過只得「兩梳蕉」。
取中庸之道
答應一半，也是拒絕的一種。例如不能全程參與，也可以參與某部分，不要「一刀切」說「不」或「不可能」。另一種做法是作條件性的拒絕，也就是指出不可行的原因和可行的情況。例如客戶要求減價，你真的不能減，大可向他說：「不好意思，這是最低價格，不能再減了。但假如你能夠多買一件，還買套票，就可以享有折扣了。」
歸根究柢，拒絕不只是一個回答，還代表著一種態度。只要保持誠懇和積極，恰如其分，拒絕不一定會討人厭；反之能夠達到雙贏，讓對方感受到你的專業。
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【物理自療】跑步姿態分析 有助突破成績 | Running Assessment跑步姿態分析，在運動界絕不陌生，往時這個分析主要集中於專項運動員身上，研究如何突破跑手的極限，因為跑步比賽中，簡單一個擺手或蹬步﹙Push off﹚，已有明顯時間的差別，即使快半秒已經可能由亞軍變成冠軍。
以往這個分析較為複雜，而且要利用精密和嚴格的工具才能做到。在於物理治療師的專業角度，因為我們明白到身體的生物力學、人體解剖、身體姿態排列等概念，加上科技進步，物理治療師可以用簡單的科技，做到一個跑步姿態分析。這個分析分為兩部分：
第一部分：
首先由跑者提供基本資料，例如：跑步時有沒有痛症出現、一周平均跑步次數、跑步的目標是甚麼、日常生活或工作上有沒有跑步需要。
第二部分：
由物理治療師進行一連串的檢查，先為跑者標記Bony Landmarks﹙特定骨性標誌﹚，它是幫助分析跑步時的角度。分別在肩膀、盤骨，腳跟等部位貼上貼紙。
器材方面，除了準備跑步機外，當跑者在跑步機進行評估時，我們也會使用Action Cam進行高速攝影，目的是從不同角度：側面觀和背面觀，拍下跑者行路及不同速度的跑姿，再將跑步片段慢動作重播，配合專為分析跑步的軟件，加以分析。
完成Bony Landmarks標記後，跑者需要把鞋脫下，赤腳站立，物理治療師會從側面和背面，檢查跑者靜態的姿勢。再按照跑者的傷患，和第一部分提供的資料，作出簡單評估。
評估包括跑步時，會否有膝蓋痛、下背痛或其他地方疼痛、會否跑了特定的時間就會感到疼痛、會否場地的斜度影響到，跑者的關節和肌肉疼痛等。
下一期會繼續講解，在跑步機測試時，物理治療師會留意跑者哪方面的問題和完成檢查，得出結論後，如何幫助他們重返跑步徑上。
( 物理治療─第111期 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】跑步姿態分析 有助突破成績 [/INST] Running Assessment跑步姿態分析，在運動界絕不陌生，往時這個分析主要集中於專項運動員身上，研究如何突破跑手的極限，因為跑步比賽中，簡單一個擺手或蹬步﹙Push off﹚，已有明顯時間的差別，即使快半秒已經可能由亞軍變成冠軍。
以往這個分析較為複雜，而且要利用精密和嚴格的工具才能做到。在於物理治療師的專業角度，因為我們明白到身體的生物力學、人體解剖、身體姿態排列等概念，加上科技進步，物理治療師可以用簡單的科技，做到一個跑步姿態分析。這個分析分為兩部分：
第一部分：
首先由跑者提供基本資料，例如：跑步時有沒有痛症出現、一周平均跑步次數、跑步的目標是甚麼、日常生活或工作上有沒有跑步需要。
第二部分：
由物理治療師進行一連串的檢查，先為跑者標記Bony Landmarks﹙特定骨性標誌﹚，它是幫助分析跑步時的角度。分別在肩膀、盤骨，腳跟等部位貼上貼紙。
器材方面，除了準備跑步機外，當跑者在跑步機進行評估時，我們也會使用Action Cam進行高速攝影，目的是從不同角度：側面觀和背面觀，拍下跑者行路及不同速度的跑姿，再將跑步片段慢動作重播，配合專為分析跑步的軟件，加以分析。
完成Bony Landmarks標記後，跑者需要把鞋脫下，赤腳站立，物理治療師會從側面和背面，檢查跑者靜態的姿勢。再按照跑者的傷患，和第一部分提供的資料，作出簡單評估。
評估包括跑步時，會否有膝蓋痛、下背痛或其他地方疼痛、會否跑了特定的時間就會感到疼痛、會否場地的斜度影響到，跑者的關節和肌肉疼痛等。
下一期會繼續講解，在跑步機測試時，物理治療師會留意跑者哪方面的問題和完成檢查，得出結論後，如何幫助他們重返跑步徑上。
( 物理治療─第111期 )
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【職場浮世繪】家庭和睦促進事業發展 | 愈來愈多商界高層意識到工作生活平衡﹙Work and Life Balance﹚對員工的重要性，筆者認為如果上班族工作過勞，跟家人相聚的時間相對被剝削，久而久之，工作與家庭之間會形成潛在衝突，當這種負能量累積起來，便會影響上班族的情緒，導致工作表現下降，嚴重時甚至影響個人的事業發展！
平衡工作與家庭
翻查資料，原來聯合國早於90年代已通過每年5月15日為「國際家庭節」，鼓吹家庭和睦。筆者最近喜見香港首個「家庭節」面世，對一眾上班族來說雖然沒有因此多了一天法定假期，但總的是提醒大家暫時放下繁重的工作，與家人共聚天倫。
筆者日前見證「家庭節2016」啟動儀式。香港賽馬會「愛 + 人」計劃提倡把每年母親節第二個星期日﹙即今年的5月22日﹚定為「家庭節」。而「家庭節2016」是凝聚商、學、福利，以及醫護衛生界的大型慶祝活動，連串活動於4月22日至6月5日舉行；主要分三大主題：家庭節@社區、家庭節購物樂、家庭動感千人齊歌頌：「家庭節2016」同樂日。同樂日將於家庭節當天舉行，是一項大型的千人慶祝活動。
追求身心和精神健康
出席啟動儀式嘉賓之一香港明愛家庭服務總主任黎鳳儀指出，香港以核心家庭佔多數，家庭成員相聚時間較少，亦少溝通。她服務的機構接觸的求助個案中，有些是因為家庭成員未能和睦相處而影響了工作。她續引述一些研究結果解釋：「家庭關係會影響我們的身心和精神健康，進而構成壓力，影響了個人的工作表現。 」
在啟動儀式上，香港大學林大慶教授則公佈一項相關的調查結果，發現97%香港人會慶「母親節」；被問及慶祝模式時，佔多數為餐飲型﹙40%﹚，其次是消費型﹙39%﹚。未來有「家庭節」，51%香港人表示會慶祝，慶祝模式最多的分別是餐飲型 ﹙48%﹚和消費型﹙25%﹚。林大慶教授本身是香港大學李嘉誠醫學院公共衛生學院社會醫學講座教授、羅旭龢基金教授﹙公共衛生學﹚，以及「愛 + 人」計劃項目首席調查研究員。其餘兩位主禮嘉賓分別是香港賽馬會慈善事務高級經理陳載英，及稻苗學會主席邱金榮。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場浮世繪】家庭和睦促進事業發展 [/INST] 愈來愈多商界高層意識到工作生活平衡﹙Work and Life Balance﹚對員工的重要性，筆者認為如果上班族工作過勞，跟家人相聚的時間相對被剝削，久而久之，工作與家庭之間會形成潛在衝突，當這種負能量累積起來，便會影響上班族的情緒，導致工作表現下降，嚴重時甚至影響個人的事業發展！
平衡工作與家庭
翻查資料，原來聯合國早於90年代已通過每年5月15日為「國際家庭節」，鼓吹家庭和睦。筆者最近喜見香港首個「家庭節」面世，對一眾上班族來說雖然沒有因此多了一天法定假期，但總的是提醒大家暫時放下繁重的工作，與家人共聚天倫。
筆者日前見證「家庭節2016」啟動儀式。香港賽馬會「愛 + 人」計劃提倡把每年母親節第二個星期日﹙即今年的5月22日﹚定為「家庭節」。而「家庭節2016」是凝聚商、學、福利，以及醫護衛生界的大型慶祝活動，連串活動於4月22日至6月5日舉行；主要分三大主題：家庭節@社區、家庭節購物樂、家庭動感千人齊歌頌：「家庭節2016」同樂日。同樂日將於家庭節當天舉行，是一項大型的千人慶祝活動。
追求身心和精神健康
出席啟動儀式嘉賓之一香港明愛家庭服務總主任黎鳳儀指出，香港以核心家庭佔多數，家庭成員相聚時間較少，亦少溝通。她服務的機構接觸的求助個案中，有些是因為家庭成員未能和睦相處而影響了工作。她續引述一些研究結果解釋：「家庭關係會影響我們的身心和精神健康，進而構成壓力，影響了個人的工作表現。 」
在啟動儀式上，香港大學林大慶教授則公佈一項相關的調查結果，發現97%香港人會慶「母親節」；被問及慶祝模式時，佔多數為餐飲型﹙40%﹚，其次是消費型﹙39%﹚。未來有「家庭節」，51%香港人表示會慶祝，慶祝模式最多的分別是餐飲型 ﹙48%﹚和消費型﹙25%﹚。林大慶教授本身是香港大學李嘉誠醫學院公共衛生學院社會醫學講座教授、羅旭龢基金教授﹙公共衛生學﹚，以及「愛 + 人」計劃項目首席調查研究員。其餘兩位主禮嘉賓分別是香港賽馬會慈善事務高級經理陳載英，及稻苗學會主席邱金榮。
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【健康生活】跌打治療關節扭傷 | 要令到扭傷的關節快速康復，首先必定是有明確的診斷。醫師在看到病時，先從其皮膚顏色、腫脹、疼痛及關節位置作初步診斷。
如經檢查後懷疑有骨折，則需要先照X-Ray了解情況，再作下一步的治療。排除了是骨析和脫位後，便可以因應不同的情況作不同的手法。
在扭傷的頭一周，醫師會作一些疏通局部經絡的手法，把不通的血脈打痛，活血袪瘀；一周後受損的部位開始埋口，但其埋口的地方有時會生長得不太平滑，因而令到關節沒以往順滑，就像皮膚受傷後，其新生的肌膚都會較以往為粗糙。以時用上一些鬆根手法，配合針法，則能滑利關節。針剌對於治療扭傷是非常有效的，又時關節表面瘀黑，疼痛非常，只要在該處放少量瘀血則已經能夠減輕疼痛，加速癒合。
有一些病人在包紮患處時會問，醫師可否包鬆一些？答案是不可以，包紮除了可以令跌打藥緊貼患處外，更能限制關節的活動。很多病人扭傷後不注意受傷關節的固定，因而再次扭傷，加重病情。
最後不得不提的是戒口，一般扭傷醫囑都會叫病人戒食酸、辣、蝦、蟹、紅肉、糯米、姑類等，因為中醫應為這些食物有發性，食後會令患處更加疼痛。有不少病人都不以為然，可以一吃到這些食物皆會疼痛加重，因此還是要忍一忍口！
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】跌打治療關節扭傷 [/INST] 要令到扭傷的關節快速康復，首先必定是有明確的診斷。醫師在看到病時，先從其皮膚顏色、腫脹、疼痛及關節位置作初步診斷。
如經檢查後懷疑有骨折，則需要先照X-Ray了解情況，再作下一步的治療。排除了是骨析和脫位後，便可以因應不同的情況作不同的手法。
在扭傷的頭一周，醫師會作一些疏通局部經絡的手法，把不通的血脈打痛，活血袪瘀；一周後受損的部位開始埋口，但其埋口的地方有時會生長得不太平滑，因而令到關節沒以往順滑，就像皮膚受傷後，其新生的肌膚都會較以往為粗糙。以時用上一些鬆根手法，配合針法，則能滑利關節。針剌對於治療扭傷是非常有效的，又時關節表面瘀黑，疼痛非常，只要在該處放少量瘀血則已經能夠減輕疼痛，加速癒合。
有一些病人在包紮患處時會問，醫師可否包鬆一些？答案是不可以，包紮除了可以令跌打藥緊貼患處外，更能限制關節的活動。很多病人扭傷後不注意受傷關節的固定，因而再次扭傷，加重病情。
最後不得不提的是戒口，一般扭傷醫囑都會叫病人戒食酸、辣、蝦、蟹、紅肉、糯米、姑類等，因為中醫應為這些食物有發性，食後會令患處更加疼痛。有不少病人都不以為然，可以一吃到這些食物皆會疼痛加重，因此還是要忍一忍口！
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【酒思飯局】釀酒看天時 | 今個月是Le French May﹙法國5月﹚，今年的主題是阿爾薩斯﹙Alsace﹚。暫時，阿爾薩斯沒有受天災而影響葡萄生長。這年的Gewurztraminer、Pinot Gris及Riesling 等Alsace知名的白酒讓人期待。可惜在剛剛的4月，對法國葡萄酒是不幸的一個月份，除阿爾薩斯及波爾多外，很多法國著名產區都受到嚴重春霜。
其中最受關注的要算是勃艮第，其受影響面積很大。受災最嚴重為Chablis及Grand Auxerrois區，而Côte de Beaune的北部地區﹙由Savigny至Meursault、Pommard及Volnay﹚都受嚴重影響。還有Côte Chalonnaise及在剛受冰雹打擊的Mâconnais也再受春霜的影響。法國其他地區，包括香檳區、法國中部Loire Valley、南法的Languedoc都有不同程度的春霜。另外歐洲的意大利中部Abruzzo及奧地利Wachau也受到影響。
春天時葡萄樹會生出嫩芽，將來會長成葡萄。這些剛出生的嫩芽十分脆弱，春霜會把它們凍傷或凍死。雖然這對酒質沒有直接的壞影響，但會大大減少葡萄的收成，即影響了葡萄的產量。而今次受災嚴重的勃艮第的主要葡萄品種Chardonny及Pinot Noir，相對另一知名波爾多品種Cabernet Sauvignon較早長出嫩芽，更易受春霜的威脅。其實勃艮第是一個較冷的地區，較易有春霜的，為甚麼反而愛種植這兩種葡萄呢？這可能是上天給人類的考驗，因為只有在這比較清涼的環境下，才能釀出優雅高質的Chardonny及Pinot Noir。這可見一釀出一支好的勃艮第葡萄酒，一切都來得不易啊。
當不幸遇到凍霜，酒莊有甚麼解決辦法？首先，酒莊可以在葡萄園周圍放置暖爐，就好像我們在冬天時在室內用暖爐一樣。暖爐會產生空氣的流動，避免冷空氣下沉形成霜。除此之外，葡萄園有需要時會使用大型的風機，形狀與風扇相似，吸取在空中較暖的空氣到地面，以防止地面的溫度結冰。甚至有一些特別的解決方法，是在葡萄樹上灑水。不要誤會，灑水這不是為了滋潤花朵！而是因為當水結成冰時，會產生微微的熱力在樹的植物組織上，以保護葡萄樹的樹芽。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】釀酒看天時 [/INST] 今個月是Le French May﹙法國5月﹚，今年的主題是阿爾薩斯﹙Alsace﹚。暫時，阿爾薩斯沒有受天災而影響葡萄生長。這年的Gewurztraminer、Pinot Gris及Riesling 等Alsace知名的白酒讓人期待。可惜在剛剛的4月，對法國葡萄酒是不幸的一個月份，除阿爾薩斯及波爾多外，很多法國著名產區都受到嚴重春霜。
其中最受關注的要算是勃艮第，其受影響面積很大。受災最嚴重為Chablis及Grand Auxerrois區，而Côte de Beaune的北部地區﹙由Savigny至Meursault、Pommard及Volnay﹚都受嚴重影響。還有Côte Chalonnaise及在剛受冰雹打擊的Mâconnais也再受春霜的影響。法國其他地區，包括香檳區、法國中部Loire Valley、南法的Languedoc都有不同程度的春霜。另外歐洲的意大利中部Abruzzo及奧地利Wachau也受到影響。
春天時葡萄樹會生出嫩芽，將來會長成葡萄。這些剛出生的嫩芽十分脆弱，春霜會把它們凍傷或凍死。雖然這對酒質沒有直接的壞影響，但會大大減少葡萄的收成，即影響了葡萄的產量。而今次受災嚴重的勃艮第的主要葡萄品種Chardonny及Pinot Noir，相對另一知名波爾多品種Cabernet Sauvignon較早長出嫩芽，更易受春霜的威脅。其實勃艮第是一個較冷的地區，較易有春霜的，為甚麼反而愛種植這兩種葡萄呢？這可能是上天給人類的考驗，因為只有在這比較清涼的環境下，才能釀出優雅高質的Chardonny及Pinot Noir。這可見一釀出一支好的勃艮第葡萄酒，一切都來得不易啊。
當不幸遇到凍霜，酒莊有甚麼解決辦法？首先，酒莊可以在葡萄園周圍放置暖爐，就好像我們在冬天時在室內用暖爐一樣。暖爐會產生空氣的流動，避免冷空氣下沉形成霜。除此之外，葡萄園有需要時會使用大型的風機，形狀與風扇相似，吸取在空中較暖的空氣到地面，以防止地面的溫度結冰。甚至有一些特別的解決方法，是在葡萄樹上灑水。不要誤會，灑水這不是為了滋潤花朵！而是因為當水結成冰時，會產生微微的熱力在樹的植物組織上，以保護葡萄樹的樹芽。
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【生命啟示錄】權威分兩類 決定有根據 | Human Design﹙下稱HD﹚中的權威 ﹙Authority﹚主要分為以下兩類：
內在權威﹙Inner Authority﹚ ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。
外在權威﹙Outer Authority﹚ ── 透過別人和外在環境而引發出來。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，凡非外內在權威多列為沒有內在權威﹙None﹚，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的薦骨權威﹙Sacral﹚。
薦骨權威代表此中心已「著燈」而情緒中心並「沒有著燈」，同時亦代表了你是執行者﹙Generator﹚或是顯耀執行者﹙Manifesting Generator﹚了，因為這個中心正正就是他們的能量根源。要了解這個中心基本的作用，可以參考早期我所寫的文章。而這次我會以權威的角度帶大家去看，便會發現它是一個非常好用的權威。首先，它所提供的直覺力，是Gut feeling那一種，即能給你非常肯定的「好」或「不好」的答案，如果沒有反應，那就代表時機未到或你因為太久忽略這種感覺而難以覺知。在一般情況下，這個從薦骨中心，即丹田位置所引發出來的聲音像「Aha / 嗯哼」代表好或「Un un嗯唔」代表不好。而且，如能在日常生活上活用這種回應回答方式，不但能加以訓練這個能力的準確性，而且對於不少細節事情上都能提供更直接和明快的決定，提升工作效率。根據不少商業專題訪問名人或專家時，往往不難發現他們的重大決定都是取決於感覺、直覺、或是經驗而非分析。
因此，擁有這個權威的朋友不妨多加注意並活用於生活上。
若果有所懷疑，其實我也非常鼓勵大家可先用直覺感受一下，之後還是按著平日慣用的頭腦所分析去做和留意結果，相信在過程中必有所得著。至於顯耀執行者的朋友，他們就更幸運地能通過稍作主動的方式去看看結果回應，才透過薦骨權威再決定是否繼續執行或是終止計劃。
黎明是薦骨權威的執行者代表，是香港著名的歌手兼演員，在1986年加入娛樂圈發展，數年間紅遍所有華人地區並在1992年被封為香港樂壇「四大天王」之一。多年來除獲得各國不同的影視獎項外，1998年成為香港十大傑出青年並2003年及2009年獲特區政府頒授勳章。近期他以自組公司AMusic在香港舉行入行30周年的演唱會，由於距離開始時間兩小時才知道不獲發牌照而需要取消，他毅然現身會場向入場粉絲鞠躬致歉，稍後再公開解釋有關決定再一次致歉，其果斷和願意承擔的態度大獲好評。最終補辦演唱會同時在網上直播進行，觀看人數超過130萬次，紅遍全香港。﹙出生時間模擬為中午12時﹚。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【生命啟示錄】權威分兩類 決定有根據 [/INST] Human Design﹙下稱HD﹚中的權威 ﹙Authority﹚主要分為以下兩類：
內在權威﹙Inner Authority﹚ ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。
外在權威﹙Outer Authority﹚ ── 透過別人和外在環境而引發出來。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，凡非外內在權威多列為沒有內在權威﹙None﹚，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的薦骨權威﹙Sacral﹚。
薦骨權威代表此中心已「著燈」而情緒中心並「沒有著燈」，同時亦代表了你是執行者﹙Generator﹚或是顯耀執行者﹙Manifesting Generator﹚了，因為這個中心正正就是他們的能量根源。要了解這個中心基本的作用，可以參考早期我所寫的文章。而這次我會以權威的角度帶大家去看，便會發現它是一個非常好用的權威。首先，它所提供的直覺力，是Gut feeling那一種，即能給你非常肯定的「好」或「不好」的答案，如果沒有反應，那就代表時機未到或你因為太久忽略這種感覺而難以覺知。在一般情況下，這個從薦骨中心，即丹田位置所引發出來的聲音像「Aha / 嗯哼」代表好或「Un un嗯唔」代表不好。而且，如能在日常生活上活用這種回應回答方式，不但能加以訓練這個能力的準確性，而且對於不少細節事情上都能提供更直接和明快的決定，提升工作效率。根據不少商業專題訪問名人或專家時，往往不難發現他們的重大決定都是取決於感覺、直覺、或是經驗而非分析。
因此，擁有這個權威的朋友不妨多加注意並活用於生活上。
若果有所懷疑，其實我也非常鼓勵大家可先用直覺感受一下，之後還是按著平日慣用的頭腦所分析去做和留意結果，相信在過程中必有所得著。至於顯耀執行者的朋友，他們就更幸運地能通過稍作主動的方式去看看結果回應，才透過薦骨權威再決定是否繼續執行或是終止計劃。
黎明是薦骨權威的執行者代表，是香港著名的歌手兼演員，在1986年加入娛樂圈發展，數年間紅遍所有華人地區並在1992年被封為香港樂壇「四大天王」之一。多年來除獲得各國不同的影視獎項外，1998年成為香港十大傑出青年並2003年及2009年獲特區政府頒授勳章。近期他以自組公司AMusic在香港舉行入行30周年的演唱會，由於距離開始時間兩小時才知道不獲發牌照而需要取消，他毅然現身會場向入場粉絲鞠躬致歉，稍後再公開解釋有關決定再一次致歉，其果斷和願意承擔的態度大獲好評。最終補辦演唱會同時在網上直播進行，觀看人數超過130萬次，紅遍全香港。﹙出生時間模擬為中午12時﹚。
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【活動速遞】教你面試最佳「妝」備 | 適合的化妝，整潔的儀容，會在面試中為自己加分。Mon Cheri Bridal HK、Mandy's Makeup Diary及Benny'C Photos的化妝師Mandy Lee向各位求職者分享如何打造必勝面試｢妝｣備。
Mandy指出，面試是一個比較莊重的場合，面容需要精神飽滿兼醒目，因此要從氣息著手。「要改改善個人氣色，除了要靠平時良好的生活習慣外，淡薄透亮的底妝十分重要。底妝應該選擇帶有光澤的粉底，再配合適量的乾粉，就會令妝容看上去很水潤但卻不會滿面油光。精神的妝容再配合乾淨的髮型和醒目的衣著，就是成功見工的第一步。」其他重點包括：
•眼線不能太粗太浮誇，眼影盡量選擇大地色系﹙例如棕色或啡色﹚，看上去會比較自然。
•忌使用浮誇的眼影顏色，濃妝艷色，亦盡量避免配帶Color con
•髮型不能標奇立異，盡量避免披頭散髮
•今年潮流以清新粉色為主，女生會在眼影上加淡淡的粉紅打底，但切記不要太深色或太大面積，否則會容易變成浮腫感覺
•嘴唇方面，雖然流行鮮艷奪目的唇色；但如果面試，淡粉紅或粉燈帶光澤的唇色會比較適合。
夏天比較容易流汗及出面油，建議使用控油的妝前底霜或粉底，也記得要多帶一盒碎粉出街，方便隨時補妝。平時護理要多做保濕面膜及多喝水，可減少過多的油脂分泌。
男士如有需要可輕輕調整眉型，看上去比較精神就可以了。另外男生比較多面油，提議當日可帶面油紙，輕輕吸吸面油。髮型方面與髮線不太高，可以選擇All back會精神一點。髮線高的男生，可劉海但切記不要遮眼。
所謂熟能生巧，Mandy鼓勵大家應該平時多練習，自然會熟能生巧；否則到見工前一天才臨急抱佛腳學化妝。不但會影響化妝效果，也會影響翌日面試的心理質素。
做好面試必勝「妝」備
想親身向Mandy請教面試妝容貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Mandy將會親自示範及分享。
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時至下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動速遞】教你面試最佳「妝」備 [/INST] 適合的化妝，整潔的儀容，會在面試中為自己加分。Mon Cheri Bridal HK、Mandy's Makeup Diary及Benny'C Photos的化妝師Mandy Lee向各位求職者分享如何打造必勝面試｢妝｣備。
Mandy指出，面試是一個比較莊重的場合，面容需要精神飽滿兼醒目，因此要從氣息著手。「要改改善個人氣色，除了要靠平時良好的生活習慣外，淡薄透亮的底妝十分重要。底妝應該選擇帶有光澤的粉底，再配合適量的乾粉，就會令妝容看上去很水潤但卻不會滿面油光。精神的妝容再配合乾淨的髮型和醒目的衣著，就是成功見工的第一步。」其他重點包括：
•眼線不能太粗太浮誇，眼影盡量選擇大地色系﹙例如棕色或啡色﹚，看上去會比較自然。
•忌使用浮誇的眼影顏色，濃妝艷色，亦盡量避免配帶Color con
•髮型不能標奇立異，盡量避免披頭散髮
•今年潮流以清新粉色為主，女生會在眼影上加淡淡的粉紅打底，但切記不要太深色或太大面積，否則會容易變成浮腫感覺
•嘴唇方面，雖然流行鮮艷奪目的唇色；但如果面試，淡粉紅或粉燈帶光澤的唇色會比較適合。
夏天比較容易流汗及出面油，建議使用控油的妝前底霜或粉底，也記得要多帶一盒碎粉出街，方便隨時補妝。平時護理要多做保濕面膜及多喝水，可減少過多的油脂分泌。
男士如有需要可輕輕調整眉型，看上去比較精神就可以了。另外男生比較多面油，提議當日可帶面油紙，輕輕吸吸面油。髮型方面與髮線不太高，可以選擇All back會精神一點。髮線高的男生，可劉海但切記不要遮眼。
所謂熟能生巧，Mandy鼓勵大家應該平時多練習，自然會熟能生巧；否則到見工前一天才臨急抱佛腳學化妝。不但會影響化妝效果，也會影響翌日面試的心理質素。
做好面試必勝「妝」備
想親身向Mandy請教面試妝容貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Mandy將會親自示範及分享。
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時至下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
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【投資導航】收息安排得好 收入輕鬆Double | 小弟現有一計劃想請教諗Sir是否可行。
現況
小弟：35歲，低級公務員，月入17,000元，持有何文田已補地價夾屋約值550萬元﹙34校網﹚，另手持現金及股票總數約60萬元。
太太：31歲，會計﹙未有牌﹚，月入20,000元。
計劃
我們兩口子打算換一間相同校網而較細的兩房單位﹙預算420萬元﹚，扣除使費後希望可以套現約100萬元現金，為將來再買第二層樓作首期之用。
由於本人為公務員，我們打算在今次購入新單位時用哥哥的名義購買，以便可以以公務員身份申請綠表資格，在將來購買居屋之用。買到綠表居屋後，我們兩口子搬入自住，而之前購入的細單位則作收租用，目標係夠供新居屋而自己唔使再每月拎錢出來供樓。
其實身邊有不少朋友提議小弟將現樓按出來購買物業。但如果按咗層樓，將來再買第二層樓時又要供樓，豈不是要借兩次錢？小弟自知收入不高，恐怕難以應付。
問：
想請教諗Sir，我的計劃同諗法有冇錯？有冇更好的提議？
另外，因為排綠表資格都可能要幾年先有，而且我都睇中咗一個2019/2020年才建成的新居屋盤。咁套出來的錢，如果不是急於買第二層樓，有甚麼穩健的投資推介？
答：
筆者理解，讀者想將原本間夾屋換做4.2mil的居屋，預計自己可套5.5 - 4.2mil = 1.3mil，扣埋使費預算剩100萬元可作投資。自己必須保持無樓在手，那幾年後又可用公務員福利錄表買居屋，免付地價享平樓價。
當然，有朋友提議過佢夾屋唔使賣，按盡佢拎錢出黎再買樓即可完成二宅。惟讀者擔心自己能否負擔兩邊按揭。由來信估計讀者對借貸力計算一事真一曉不通，最基本夾屋而家欠幾錢都無提供。筆者先假設夾屋現只爭100萬元，加按可至五成套有5.5mil x 50% - 1.0mil = 1.75mil。總借貸2.75mil月供275 / 259 x 10,000 = 10,600元。
套有1.75mil後連同手上現金有1.75 + 0.6 = 2.35mil。那解答讀者能否再買樓？讀者能計入的收入有三項，第一及二項是夫婦兩份收入，第三份是將原有夾屋租出，估計叫價18,000元亦有人承接，始終34校網。留意租金之七成是當作再買樓是可提供的入息證明，令家庭借貸力升為﹙17K + 20K + 18K x 70%﹚/ 10,000 x 2.59mil x 50% = 6.4mil。
計好總借貸力已拆解到對借兩次錢之疑惑。讀者借盡6.4mil，而將夾屋加按後欠2.75mil，即仲有6.4 - 2.75 = 3.65mil借貸力剩低。如下間樓單人名八成上會，4.3mil之下的樓價有能力入手。惟筆者建議讀者將夾屋租出後不要急於買樓，始終個人儲蓄能力不高，現金只60萬元。所以應手持175萬元再自己喺同區租樓。筆者不太贊成清空自己同老婆名再排2019居屋呢件事。首先新居屋唔係平、另外居屋就當第日賺到錢都唔可以好似夾屋咁自由加按，因業主未付地價。但如業主為加按或係於私人市場賣走而補地價，那又失了當日想慳地價買居屋之原意。所以除非你是肯定自己不太能「發圍」，即夫婦人工升幅已限在20,000元，同時屋企又冇咩支援亦無樓在手、否則仍是私樓好。
套有175萬元可投資在穩健的債基。筆者的「穩健」有數據支持。計中國銀行﹙3988﹚、債基，用作計算風險的方差明顯是債基低。加上債基以債券為本，即成為發行人的債權人，連比買股收息成為公司股東之待遇好。至於甚麼買股票想一變二的想法，由讀者來文估計佢投資知識頗為不足，不要亂行。債基就咁買嚟收息有8-10%一年、若再行疊增方案較保守可收年15%利息。
提醒本文計出的6.4mil家庭借貸力頗理論性，實際上一個人有信用卡、有卡數、有私人貸款、有小朋友返學供款，這些事項會不同程度地降低借貸力至低於理論金額。當然，個人借貸力只要交好文件，是可提高的。那讀者175萬元投入120萬元收息年15%月收15,000元，令佢收入除18,000元租金外更有15,000元債基派息，夠Cover10,600元之按揭供款之外，更有成22,000元的月入剩低，高過讀者一個月人工。講到呢度，希望大家收息做得好，產出比你日做10個鐘份糧更高。
﹙ 刊出日期：2016年5月13日 ﹚
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【投資導航】收息安排得好 收入輕鬆Double [/INST] 小弟現有一計劃想請教諗Sir是否可行。
現況
小弟：35歲，低級公務員，月入17,000元，持有何文田已補地價夾屋約值550萬元﹙34校網﹚，另手持現金及股票總數約60萬元。
太太：31歲，會計﹙未有牌﹚，月入20,000元。
計劃
我們兩口子打算換一間相同校網而較細的兩房單位﹙預算420萬元﹚，扣除使費後希望可以套現約100萬元現金，為將來再買第二層樓作首期之用。
由於本人為公務員，我們打算在今次購入新單位時用哥哥的名義購買，以便可以以公務員身份申請綠表資格，在將來購買居屋之用。買到綠表居屋後，我們兩口子搬入自住，而之前購入的細單位則作收租用，目標係夠供新居屋而自己唔使再每月拎錢出來供樓。
其實身邊有不少朋友提議小弟將現樓按出來購買物業。但如果按咗層樓，將來再買第二層樓時又要供樓，豈不是要借兩次錢？小弟自知收入不高，恐怕難以應付。
問：
想請教諗Sir，我的計劃同諗法有冇錯？有冇更好的提議？
另外，因為排綠表資格都可能要幾年先有，而且我都睇中咗一個2019/2020年才建成的新居屋盤。咁套出來的錢，如果不是急於買第二層樓，有甚麼穩健的投資推介？
答：
筆者理解，讀者想將原本間夾屋換做4.2mil的居屋，預計自己可套5.5 - 4.2mil = 1.3mil，扣埋使費預算剩100萬元可作投資。自己必須保持無樓在手，那幾年後又可用公務員福利錄表買居屋，免付地價享平樓價。
當然，有朋友提議過佢夾屋唔使賣，按盡佢拎錢出黎再買樓即可完成二宅。惟讀者擔心自己能否負擔兩邊按揭。由來信估計讀者對借貸力計算一事真一曉不通，最基本夾屋而家欠幾錢都無提供。筆者先假設夾屋現只爭100萬元，加按可至五成套有5.5mil x 50% - 1.0mil = 1.75mil。總借貸2.75mil月供275 / 259 x 10,000 = 10,600元。
套有1.75mil後連同手上現金有1.75 + 0.6 = 2.35mil。那解答讀者能否再買樓？讀者能計入的收入有三項，第一及二項是夫婦兩份收入，第三份是將原有夾屋租出，估計叫價18,000元亦有人承接，始終34校網。留意租金之七成是當作再買樓是可提供的入息證明，令家庭借貸力升為﹙17K + 20K + 18K x 70%﹚/ 10,000 x 2.59mil x 50% = 6.4mil。
計好總借貸力已拆解到對借兩次錢之疑惑。讀者借盡6.4mil，而將夾屋加按後欠2.75mil，即仲有6.4 - 2.75 = 3.65mil借貸力剩低。如下間樓單人名八成上會，4.3mil之下的樓價有能力入手。惟筆者建議讀者將夾屋租出後不要急於買樓，始終個人儲蓄能力不高，現金只60萬元。所以應手持175萬元再自己喺同區租樓。筆者不太贊成清空自己同老婆名再排2019居屋呢件事。首先新居屋唔係平、另外居屋就當第日賺到錢都唔可以好似夾屋咁自由加按，因業主未付地價。但如業主為加按或係於私人市場賣走而補地價，那又失了當日想慳地價買居屋之原意。所以除非你是肯定自己不太能「發圍」，即夫婦人工升幅已限在20,000元，同時屋企又冇咩支援亦無樓在手、否則仍是私樓好。
套有175萬元可投資在穩健的債基。筆者的「穩健」有數據支持。計中國銀行﹙3988﹚、債基，用作計算風險的方差明顯是債基低。加上債基以債券為本，即成為發行人的債權人，連比買股收息成為公司股東之待遇好。至於甚麼買股票想一變二的想法，由讀者來文估計佢投資知識頗為不足，不要亂行。債基就咁買嚟收息有8-10%一年、若再行疊增方案較保守可收年15%利息。
提醒本文計出的6.4mil家庭借貸力頗理論性，實際上一個人有信用卡、有卡數、有私人貸款、有小朋友返學供款，這些事項會不同程度地降低借貸力至低於理論金額。當然，個人借貸力只要交好文件，是可提高的。那讀者175萬元投入120萬元收息年15%月收15,000元，令佢收入除18,000元租金外更有15,000元債基派息，夠Cover10,600元之按揭供款之外，更有成22,000元的月入剩低，高過讀者一個月人工。講到呢度，希望大家收息做得好，產出比你日做10個鐘份糧更高。
﹙ 刊出日期：2016年5月13日 ﹚
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【市場消息】共用辦公空間 提高工作效率 | 近年不少具影響力的企業如Airbnb和Uber等均成功體現分享型經濟的價值。員工和企業等都熱衷於發展社交和合作文化，逐漸形成一股全球趨勢。
就香港而言，投資推廣署表示，去年有1,558家共享工作空間的初創公司，較前年增加46%，本地對共用工作間的需求持續增加。與傳統租賃辦公室相比，共用工作間的確能為辦公人士帶來不少實際利益。
創造彈性
說到在傳統辦公室工作，自由工作者或居家工作的辦公人士往往會想起種種不愉快的經歷，例如死板的工作時間和狹窄灰暗的辦公空間等。另一方面，居家辦公人士則無法獲取同事的寶貴意見和建議，以及未能建立團隊成員之間的友誼。共用辦公空間可以彌補傳統辦公室及居家辦公的缺點，真正做到兩全其美，讓人們可以隨時隨地靈活辦公。
提高工作效率
共用辦公空間提供安靜而隱密的場所，讓人們可專心工作。辦公人士可以在這裡聽取志同道合人士的意見，讓他們對工作更有歸屬感，並同時提高工作效率。國際雜誌Deskmag早前進行了全球共用辦公調查，結果顯示有62%的共用辦公空間商務人士的工作質量得到提高，有68%則認為在這種環境下能夠更專心工作。由此可見，此辦公模式對員工的工作有正面影響。
增加員工自信 拓展人際網絡
不少仍被束縛在傳統辦公室的員工經常要忍受各種令人反感的辦公室規章制度。可是，若在一個周遭沒有同事的環境下辦公，你便可以放心與身邊的辦公人士交流看法，無需擔心會影響晉升機會，這亦有助你更有信心面對業務上的各種挑戰。雷格斯的調查報告指出，有81%的香港商務人士認為他們在共用工作間能結識其他公司的專業人才，另有82%表示可藉此擴闊人際網絡。
員工選擇共用辦公工作方式勢成風潮。這種工作方式注重協作、社交、互相學習和可持續發展，比起整天獨自在家埋頭苦幹有更多優勢。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】共用辦公空間 提高工作效率 [/INST] 近年不少具影響力的企業如Airbnb和Uber等均成功體現分享型經濟的價值。員工和企業等都熱衷於發展社交和合作文化，逐漸形成一股全球趨勢。
就香港而言，投資推廣署表示，去年有1,558家共享工作空間的初創公司，較前年增加46%，本地對共用工作間的需求持續增加。與傳統租賃辦公室相比，共用工作間的確能為辦公人士帶來不少實際利益。
創造彈性
說到在傳統辦公室工作，自由工作者或居家工作的辦公人士往往會想起種種不愉快的經歷，例如死板的工作時間和狹窄灰暗的辦公空間等。另一方面，居家辦公人士則無法獲取同事的寶貴意見和建議，以及未能建立團隊成員之間的友誼。共用辦公空間可以彌補傳統辦公室及居家辦公的缺點，真正做到兩全其美，讓人們可以隨時隨地靈活辦公。
提高工作效率
共用辦公空間提供安靜而隱密的場所，讓人們可專心工作。辦公人士可以在這裡聽取志同道合人士的意見，讓他們對工作更有歸屬感，並同時提高工作效率。國際雜誌Deskmag早前進行了全球共用辦公調查，結果顯示有62%的共用辦公空間商務人士的工作質量得到提高，有68%則認為在這種環境下能夠更專心工作。由此可見，此辦公模式對員工的工作有正面影響。
增加員工自信 拓展人際網絡
不少仍被束縛在傳統辦公室的員工經常要忍受各種令人反感的辦公室規章制度。可是，若在一個周遭沒有同事的環境下辦公，你便可以放心與身邊的辦公人士交流看法，無需擔心會影響晉升機會，這亦有助你更有信心面對業務上的各種挑戰。雷格斯的調查報告指出，有81%的香港商務人士認為他們在共用工作間能結識其他公司的專業人才，另有82%表示可藉此擴闊人際網絡。
員工選擇共用辦公工作方式勢成風潮。這種工作方式注重協作、社交、互相學習和可持續發展，比起整天獨自在家埋頭苦幹有更多優勢。
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【進修新知】旅遊航空課程學員「最佳創意大賽」奪魁 | 香港公開大學李嘉誠專業進修學院﹙OUHK LiPACE﹚ 的學員，首次參加香港理工大學專業進修學院舉辦的「最佳創意大賽Best Innovation Awards」即奪魁！
今屆比賽的合作機構為昂坪360，參賽隊伍需撰寫項目計劃書，推廣昂坪360的旅遊特色，提升本地及海外顧客對品牌的認識。四位就讀OUHK LiPACE
「旅遊及航空業高級文憑課程」的學員黃諾謙、馬茵怡、朱妙慧及Saqib Mohammad，憑創意及出色表現，擊敗超過60隊大專隊伍，勇奪冠軍！
四位同學提議以中西文化匯萃作招徠，舉行中國傳統舞獅、印度傳統舞蹈以及近年在港興起的法國運動Parkour等文化表演，配合大型活動如尋寶任務、仿六十年代市集及比賽等，吸引更多中外遊客前往昂坪360及鄰近的自然保育區遊覽。冠軍隊伍除獲昂坪360頒贈現金獎15,000元外，四位隊員亦各獲頒價值15,000元的獎學金。
「旅遊及航空業高級文憑課程」由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司﹙Jardine Aviation Services﹚﹙下稱怡中﹚合辦。成績及學習態度良好的學員有機會於課程第二年，與怡中簽訂兼職工作合約，並於怡中接受在職訓練；工作表現良好者更有望於畢業後成為正職員工。畢業員將同時獲得OUHK LiPACE頒發的「旅遊及航空業高級文憑」，以及由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司聯合頒發的「航空地勤服務專業證書」。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【進修新知】旅遊航空課程學員「最佳創意大賽」奪魁 [/INST] 香港公開大學李嘉誠專業進修學院﹙OUHK LiPACE﹚ 的學員，首次參加香港理工大學專業進修學院舉辦的「最佳創意大賽Best Innovation Awards」即奪魁！
今屆比賽的合作機構為昂坪360，參賽隊伍需撰寫項目計劃書，推廣昂坪360的旅遊特色，提升本地及海外顧客對品牌的認識。四位就讀OUHK LiPACE
「旅遊及航空業高級文憑課程」的學員黃諾謙、馬茵怡、朱妙慧及Saqib Mohammad，憑創意及出色表現，擊敗超過60隊大專隊伍，勇奪冠軍！
四位同學提議以中西文化匯萃作招徠，舉行中國傳統舞獅、印度傳統舞蹈以及近年在港興起的法國運動Parkour等文化表演，配合大型活動如尋寶任務、仿六十年代市集及比賽等，吸引更多中外遊客前往昂坪360及鄰近的自然保育區遊覽。冠軍隊伍除獲昂坪360頒贈現金獎15,000元外，四位隊員亦各獲頒價值15,000元的獎學金。
「旅遊及航空業高級文憑課程」由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司﹙Jardine Aviation Services﹚﹙下稱怡中﹚合辦。成績及學習態度良好的學員有機會於課程第二年，與怡中簽訂兼職工作合約，並於怡中接受在職訓練；工作表現良好者更有望於畢業後成為正職員工。畢業員將同時獲得OUHK LiPACE頒發的「旅遊及航空業高級文憑」，以及由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司聯合頒發的「航空地勤服務專業證書」。
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【社交媒體大世界】小品牌與大品牌之爭 | 近日黎明開演唱會，在社交媒體做宣傳，甚至用Facebook解決公關災難，獲得不少掌聲。甚至有人一頂高帽笠落去，說他是「最會玩Facebook的藝人」。
雖然我也十分同意，黎明的社交媒體策略的確十分出色。社交媒體講求Soundbite，亦食中黎明金句王的形象。
事實上他宣布開始玩Facebook的時間並不長，當時還有傳媒笑他「食水尾」，而他的回應「因為少啲競爭」也被人拿來開玩笑。時至今日，黎明Facebook已有217,000位粉絲，單是演唱會事件已令他的Like數上升了幾近一倍，總算證明他當日的決定並沒有錯。
但是，他就是最會玩Facebook的藝人嗎？我倒不同意。論Like數，他仍遠遠不及擁有410,000粉絲的何韻詩；論成效，同樣擁有210,000粉絲的吳業坤，也不比黎明差。
黎明是天王，紅遍亞洲，有一輩人都是聽他的歌曲長大，他在社交媒體上大受歡迎，可說是理所當然。相反坤哥只電視台內的一個小角色，結果靠社交媒體走紅，更有機會出唱片，拿音樂歌手獎項，可以想像，他自社交媒體上的得著，遠遠比黎明高。
我為甚麼說坤哥比黎明在社交媒體上做得更好呢？這是因為坤哥的確成功地建立起一個社群。當然，論人數，黎明的社群一定更多，但這個社群的建立，社交媒體卻沒幫上甚麼忙。
這情況，就像小品牌與大品牌之間的競爭：大品牌財雄勢大，知名度高，可是小品牌卻憑著出色的社交媒體策略，終能在市場上佔得一席之地。
讓我說一個關於薯條的故事：說起薯條，大家都應該會記起麥當勞。而麥當勞亦多次為她的薯條作宣傳。但在加拿大，卻有一家賣薯條的小店，藉着社交媒體，終於在快餐業的夾縫中取得成功。
這家度名叫Smoke's Poutinerie，「Poutinerie」是指一種淋上肉汁和芝士的加拿大式薯條。這家店在2008年開業，因資金少，連廣告也沒錢做，面對當時快餐業被大品牌壟斷的情況，大家都叫他不要倒錢落海。結果他在社交媒體上找到成功。
他的方法是每天花五小時，用最土炮的方式，四處邀請朋友去Like他的專頁，並在專頁上努力去經營他的社群，例如發放開業情況、菜單、餐車在各大校園擺賣的時間表等。
老闆Smolkin的想法很簡單，就是「我把顧客關心的內容放上網，並給他一個帶他的朋友來，以及再來光顧的原因。 」
結果，真的如Smolkin所說，朋友帶朋友來，並告訴自己的朋友。社群愈來愈大，口碑傳銷的效果最大化，生意也自然愈來愈好。如今，這家店已發展成一家有60間分店的連鎖店，銷售額高達2, 800萬加元。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】小品牌與大品牌之爭 [/INST] 近日黎明開演唱會，在社交媒體做宣傳，甚至用Facebook解決公關災難，獲得不少掌聲。甚至有人一頂高帽笠落去，說他是「最會玩Facebook的藝人」。
雖然我也十分同意，黎明的社交媒體策略的確十分出色。社交媒體講求Soundbite，亦食中黎明金句王的形象。
事實上他宣布開始玩Facebook的時間並不長，當時還有傳媒笑他「食水尾」，而他的回應「因為少啲競爭」也被人拿來開玩笑。時至今日，黎明Facebook已有217,000位粉絲，單是演唱會事件已令他的Like數上升了幾近一倍，總算證明他當日的決定並沒有錯。
但是，他就是最會玩Facebook的藝人嗎？我倒不同意。論Like數，他仍遠遠不及擁有410,000粉絲的何韻詩；論成效，同樣擁有210,000粉絲的吳業坤，也不比黎明差。
黎明是天王，紅遍亞洲，有一輩人都是聽他的歌曲長大，他在社交媒體上大受歡迎，可說是理所當然。相反坤哥只電視台內的一個小角色，結果靠社交媒體走紅，更有機會出唱片，拿音樂歌手獎項，可以想像，他自社交媒體上的得著，遠遠比黎明高。
我為甚麼說坤哥比黎明在社交媒體上做得更好呢？這是因為坤哥的確成功地建立起一個社群。當然，論人數，黎明的社群一定更多，但這個社群的建立，社交媒體卻沒幫上甚麼忙。
這情況，就像小品牌與大品牌之間的競爭：大品牌財雄勢大，知名度高，可是小品牌卻憑著出色的社交媒體策略，終能在市場上佔得一席之地。
讓我說一個關於薯條的故事：說起薯條，大家都應該會記起麥當勞。而麥當勞亦多次為她的薯條作宣傳。但在加拿大，卻有一家賣薯條的小店，藉着社交媒體，終於在快餐業的夾縫中取得成功。
這家度名叫Smoke's Poutinerie，「Poutinerie」是指一種淋上肉汁和芝士的加拿大式薯條。這家店在2008年開業，因資金少，連廣告也沒錢做，面對當時快餐業被大品牌壟斷的情況，大家都叫他不要倒錢落海。結果他在社交媒體上找到成功。
他的方法是每天花五小時，用最土炮的方式，四處邀請朋友去Like他的專頁，並在專頁上努力去經營他的社群，例如發放開業情況、菜單、餐車在各大校園擺賣的時間表等。
老闆Smolkin的想法很簡單，就是「我把顧客關心的內容放上網，並給他一個帶他的朋友來，以及再來光顧的原因。 」
結果，真的如Smolkin所說，朋友帶朋友來，並告訴自己的朋友。社群愈來愈大，口碑傳銷的效果最大化，生意也自然愈來愈好。如今，這家店已發展成一家有60間分店的連鎖店，銷售額高達2, 800萬加元。
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【韓情拆解】Cushion氣墊粉底春夏美妝趨勢 | 上一次提到韓國OL於護膚方面非常注重保濕，至於化妝方面又會注意啲乜呢？尤其於潮濕悶熱的春夏兩季，職場OL有甚麼化妝秘技？
韓國的春天與香港不同，不管在室內還是室外，氣候都較乾燥，這段期間依然需要特別注意補水保濕。而且韓國從春季開始，紫外線慢慢增強，因此韓國女性對防曬特別重視。
除了防曬之外，夏季也非常注重預防因室外活動引起的皮膚老化情況。為防止皮膚受紫外線傷害，她們會使用面膜或睡眠面膜等進行曬後修復，同時配合具有降溫、鎮定功能的產品使用。對於在職女性來說，護膚階段可以使用補濕產品，同時為塑造完美無瑕的底妝，而使用滋潤的「Cushion氣墊粉底」會較使用略乾燥的粉末型產品為佳。除此之外，在妝後不時使用噴霧或者塗抹保濕霜，更能使皮膚隨時保持濕潤。
截至2015年底，以創新理念及技術改變全球女性化妝文化的「Cushion氣墊粉底」，在全球各個市場已累計售出超過8,000萬個，將現有的防曬霜、隔離霜以及粉底霜等基礎化妝產品優點匯集於一身，同時還具有「容易上妝」和「攜帶方便」的優點。
「Cushion氣墊粉底」能照顧到不同地區氣候女性用戶的需要，不論乾燥還是潮濕的春季亦能發揮功效，是職場女性的不二之選。在乾燥的天氣可以作為保濕基礎化妝品，在悶熱潮濕的夏季可讓皮膚倍感乾淨清爽，方便快速地進行補妝。目前AMOREPACIFIC、雪花秀、LANEIGE、innisfree，ETUDE HOUSE等品牌已先後推出從擁有光滑質感到強化保濕功能等各式各樣的「Cushion氣墊粉底」。
「Strobing Make up」將會成為2016年春夏兩季的美妝關鍵詞。
「Strobing」是指光閃耀的瞬間，這一季美妝趨勢Strobing底妝的重點不是過度的提升光澤，而是使皮膚煥發出自然光彩。自然地提升皮膚光澤後，可嘗試一下大膽的眼妝。如果說上一季的流行色是以紅棕色口紅為首的Marsala酒紅色的話，預計這一季經典的紅色將會變得更加流行。若再加上像洋娃娃一樣濃密睫毛，你便可以完成2016年春夏兩季的流行美妝。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【韓情拆解】Cushion氣墊粉底春夏美妝趨勢 [/INST] 上一次提到韓國OL於護膚方面非常注重保濕，至於化妝方面又會注意啲乜呢？尤其於潮濕悶熱的春夏兩季，職場OL有甚麼化妝秘技？
韓國的春天與香港不同，不管在室內還是室外，氣候都較乾燥，這段期間依然需要特別注意補水保濕。而且韓國從春季開始，紫外線慢慢增強，因此韓國女性對防曬特別重視。
除了防曬之外，夏季也非常注重預防因室外活動引起的皮膚老化情況。為防止皮膚受紫外線傷害，她們會使用面膜或睡眠面膜等進行曬後修復，同時配合具有降溫、鎮定功能的產品使用。對於在職女性來說，護膚階段可以使用補濕產品，同時為塑造完美無瑕的底妝，而使用滋潤的「Cushion氣墊粉底」會較使用略乾燥的粉末型產品為佳。除此之外，在妝後不時使用噴霧或者塗抹保濕霜，更能使皮膚隨時保持濕潤。
截至2015年底，以創新理念及技術改變全球女性化妝文化的「Cushion氣墊粉底」，在全球各個市場已累計售出超過8,000萬個，將現有的防曬霜、隔離霜以及粉底霜等基礎化妝產品優點匯集於一身，同時還具有「容易上妝」和「攜帶方便」的優點。
「Cushion氣墊粉底」能照顧到不同地區氣候女性用戶的需要，不論乾燥還是潮濕的春季亦能發揮功效，是職場女性的不二之選。在乾燥的天氣可以作為保濕基礎化妝品，在悶熱潮濕的夏季可讓皮膚倍感乾淨清爽，方便快速地進行補妝。目前AMOREPACIFIC、雪花秀、LANEIGE、innisfree，ETUDE HOUSE等品牌已先後推出從擁有光滑質感到強化保濕功能等各式各樣的「Cushion氣墊粉底」。
「Strobing Make up」將會成為2016年春夏兩季的美妝關鍵詞。
「Strobing」是指光閃耀的瞬間，這一季美妝趨勢Strobing底妝的重點不是過度的提升光澤，而是使皮膚煥發出自然光彩。自然地提升皮膚光澤後，可嘗試一下大膽的眼妝。如果說上一季的流行色是以紅棕色口紅為首的Marsala酒紅色的話，預計這一季經典的紅色將會變得更加流行。若再加上像洋娃娃一樣濃密睫毛，你便可以完成2016年春夏兩季的流行美妝。
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【物理自療】分析跑步姿態 避免勞損受傷 | 早前介紹的痛症系列，經常強調長期坐著會出現肩頸痛，然而長期痛症患者，會尋求不同方法，令痛症舒緩，其中一個方法就是做運動，但不是每個人都有健身會籍，不是每個人家中有足夠空間，不是每個人都懂得做自身體重訓練，所以相對簡單直接的方法就是跑步。
跑步專業化
近年，跑步開始普及，愈來愈多不同類型的比賽。跑步除了是一個放鬆和減低勞損的運動之外，很多人也視跑步為一個挑戰自己的方法，透過達成不同的目標，令自己不斷進步。
跑步聽起來是與生俱來的運動，但隨著時代轉變，運動科學化，跑者對自己的要求逐漸提高，普羅大眾經已可以，將跑步做成一種專業運動。比如，有些人會選擇特別功能的跑鞋應付不同類型的跑道，有些人會選擇護膝、護肘等器具，也有些人會選擇不同的環境，如跑步機、街道、斜路等。此外，智能產品令跑者找到更多樂趣，如跑步時戴上無線耳機，邊跑邊聽音樂、利用電話內的GPS制訂跑步路線和計算時間、用智能手錶計算心跳率等。林林總總的配套和裝備，營造到跑步沒有想像中那麼容易。
筆者發覺有很多香港人對跑步有熱誠，但總是有部分人力不從心，不少人跑步後，出現腰痛、膝蓋痛、腳跟痛等痛症。心態上能堅持，身體卻不能負荷，一種看似與生俱來的運動，其實很多人都用錯方法跑，包括姿勢不正確，體態不正確。
跑步姿態分析
如有跑者想繼續進步，或健康地跑步，應進行一個系統性分析：Running Assessment﹙跑步姿態分析﹚，這是一個全面性分析，檢查包括：跑者靜態和動態的姿勢、跑步時著地力度是否平均、跑步時身體是否對稱、跑步時肌肉發力是否正確等多方面觀察，檢查後進行數據分析，以改善跑者的運動表現，避免出現勞損和受傷的情況。
早在15年前，我的工作範疇已用這個方法為跑者分析，畢竟當時跑步的普及程度較低，所以較少人對這個分析感興趣。接下來的「物理自療」，會詳細講解跑步姿態分析，包括如何在最安全，最有效的情況下跑步，改善運動表現，達成目標。
所以對跑步有熱誠的讀者，如果你想更了解跑步，不要錯過未來兩期的分享。
( 物理治療─第110期 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【物理自療】分析跑步姿態 避免勞損受傷 [/INST] 早前介紹的痛症系列，經常強調長期坐著會出現肩頸痛，然而長期痛症患者，會尋求不同方法，令痛症舒緩，其中一個方法就是做運動，但不是每個人都有健身會籍，不是每個人家中有足夠空間，不是每個人都懂得做自身體重訓練，所以相對簡單直接的方法就是跑步。
跑步專業化
近年，跑步開始普及，愈來愈多不同類型的比賽。跑步除了是一個放鬆和減低勞損的運動之外，很多人也視跑步為一個挑戰自己的方法，透過達成不同的目標，令自己不斷進步。
跑步聽起來是與生俱來的運動，但隨著時代轉變，運動科學化，跑者對自己的要求逐漸提高，普羅大眾經已可以，將跑步做成一種專業運動。比如，有些人會選擇特別功能的跑鞋應付不同類型的跑道，有些人會選擇護膝、護肘等器具，也有些人會選擇不同的環境，如跑步機、街道、斜路等。此外，智能產品令跑者找到更多樂趣，如跑步時戴上無線耳機，邊跑邊聽音樂、利用電話內的GPS制訂跑步路線和計算時間、用智能手錶計算心跳率等。林林總總的配套和裝備，營造到跑步沒有想像中那麼容易。
筆者發覺有很多香港人對跑步有熱誠，但總是有部分人力不從心，不少人跑步後，出現腰痛、膝蓋痛、腳跟痛等痛症。心態上能堅持，身體卻不能負荷，一種看似與生俱來的運動，其實很多人都用錯方法跑，包括姿勢不正確，體態不正確。
跑步姿態分析
如有跑者想繼續進步，或健康地跑步，應進行一個系統性分析：Running Assessment﹙跑步姿態分析﹚，這是一個全面性分析，檢查包括：跑者靜態和動態的姿勢、跑步時著地力度是否平均、跑步時身體是否對稱、跑步時肌肉發力是否正確等多方面觀察，檢查後進行數據分析，以改善跑者的運動表現，避免出現勞損和受傷的情況。
早在15年前，我的工作範疇已用這個方法為跑者分析，畢竟當時跑步的普及程度較低，所以較少人對這個分析感興趣。接下來的「物理自療」，會詳細講解跑步姿態分析，包括如何在最安全，最有效的情況下跑步，改善運動表現，達成目標。
所以對跑步有熱誠的讀者，如果你想更了解跑步，不要錯過未來兩期的分享。
( 物理治療─第110期 )
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【市場消息】中資企業推動本地就業 |
較早前發佈的《2016 Michael Page大中華地區薪酬及就業展望報告》指出，香港僱主預料來年的招聘情況樂觀，但仍會密切關注宏觀經濟因素帶來的影響。41%受訪僱主預計僱員人數會上升，40%則認為會維持不變。
香港Michael Page及Page Personnel總經理Sharmini Wainwright表示：「香港去年的情況不錯。雖然仍受不明朗的經濟因素影響，但從招聘活動、薪酬、僱員數目及年終花紅均預期上升的情況可見，僱主對就業市場仍抱較樂觀的態度。」值得留意的是，調查顯示中資企業在香港擴展及設立國際辦事處，為本地帶來更多就業機會，此情況在金融服務業內尤其明顯，中小型企業及法律業界亦有相同趨勢。Wainwright補充：「香港一直被視為跨國企業﹙MNC﹚接駁國際市場的橋樑及重要的金融中心，我們發現愈來愈多內地企業在香港投入更多資源，特別在金融服務方面，推動了香港的就業增長及經濟發展。」
36%的僱主指出銷售、市場策劃及業務拓展的職位最難更換人手，第二是數碼管理及資訊科技的職位﹙29%﹚，其職位升遷的薪酬需調高20%至25%。報告亦指出，過半﹙51%﹚香港僱主均採用合約僱員。2016年初，香港仍受不明朗的經濟因素影響，普遍預計金融服務機構採用合約僱員的趨勢會繼續增長。Wainwright解釋：「聘用非長約員工可控制成本及僱員數目，所以愈來愈多客戶選用合約制度。例如，香港金融服務業的合約員工數目有顯著增長。雖然經濟發展放緩，中國內地的市場仍然相對強勁及不斷擴展中。」
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【市場消息】中資企業推動本地就業 [/INST]
較早前發佈的《2016 Michael Page大中華地區薪酬及就業展望報告》指出，香港僱主預料來年的招聘情況樂觀，但仍會密切關注宏觀經濟因素帶來的影響。41%受訪僱主預計僱員人數會上升，40%則認為會維持不變。
香港Michael Page及Page Personnel總經理Sharmini Wainwright表示：「香港去年的情況不錯。雖然仍受不明朗的經濟因素影響，但從招聘活動、薪酬、僱員數目及年終花紅均預期上升的情況可見，僱主對就業市場仍抱較樂觀的態度。」值得留意的是，調查顯示中資企業在香港擴展及設立國際辦事處，為本地帶來更多就業機會，此情況在金融服務業內尤其明顯，中小型企業及法律業界亦有相同趨勢。Wainwright補充：「香港一直被視為跨國企業﹙MNC﹚接駁國際市場的橋樑及重要的金融中心，我們發現愈來愈多內地企業在香港投入更多資源，特別在金融服務方面，推動了香港的就業增長及經濟發展。」
36%的僱主指出銷售、市場策劃及業務拓展的職位最難更換人手，第二是數碼管理及資訊科技的職位﹙29%﹚，其職位升遷的薪酬需調高20%至25%。報告亦指出，過半﹙51%﹚香港僱主均採用合約僱員。2016年初，香港仍受不明朗的經濟因素影響，普遍預計金融服務機構採用合約僱員的趨勢會繼續增長。Wainwright解釋：「聘用非長約員工可控制成本及僱員數目，所以愈來愈多客戶選用合約制度。例如，香港金融服務業的合約員工數目有顯著增長。雖然經濟發展放緩，中國內地的市場仍然相對強勁及不斷擴展中。」
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【活動速遞】教你做好準備 補捉美股機遇 | 不少上班族都希望藉著透過投資，為自己的財富保值或增值。《招職》「美股隊長」專欄作者 ─ 「美股隊長」™ 吳瑞麟 ﹙Jonathan﹚是本地家族資產管理辦公室﹙Family Office﹚投資總監及Homeblogger美股投資課程導師，在專欄中為讀者分享了不少美股投資分析，今次更會親身出席《招職》五月就業及升學展覽，為大家拆解美股趨勢及投資機遇。
問：現時美股有哪些投資機會值得留意？
Jonathan：對於進取型投資者，可以留意全球頂尖的科技股、網絡股、生物科技股，都在美國上市，例如Amazon.com等，業務遍及全球，並不像中港公司，備受大中華地區經濟影響。
至於穩健型投資者，宜留意不少美國本土民生相關企業、REITs，現金流強勁，財務穩健，亦提供合理股息回報。部分如「股息貴族」ETF﹙Dividend Aristocrats﹚成員，竟能連續20年增加派息，本港公司多難望其項背。
問：要注意及防避哪些投資風險？
Jonathan：宜注意個股的業績公布日期，因為通常之後會大幅波動。留意注碼水平是否過高，或預先用期權作對沖。此外，市場於部分日子，例如每月公布失業率、每季GDP、期權結算日﹙第三個周五﹚會比較波動，投資者應該留意。美國市場眾板塊旗鼓相當，且輪動明顯，不如港股金融地產獨大，投資者應該保持客觀，評比板塊間的表現，不應只集中投資某一板塊，否則表現可能大幅差於大市。
問：投資美股前，要作好甚麼準備？
Jonathan：大家宜在以下三方面作出準備：
開設投資戶口：最好選用佣金低廉及沒有太多費用的經紀商。
填妥稅務文件：海外投資者買賣美股，豁免資本利得稅，但要填妥稅務文件，經紀商會提供協助。至於股息稅則未能豁免。
熟習搜尋及買賣美股ETF：ETF在美股市場中相當普及，很多時比選擇個股更有效及更安全，投資者應該多加利用。
由於美國個股、ETF數量眾多，加上隔山買牛，人生路不熟；而且美國市場訊息相對透明，所以自己更多靠技術分析應市；對新進入美股的人士，技術分析可能比基本分析更易見效。
「美股新高在即，你準備好了嗎？」
想親身向Jonathan請教投資貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Jonathan將向大家分享如作準備就緒，捕捉美股機遇。重點包括：
• 緩步加息下的外匯、商品機遇
• 投資美國科技股，如何趨吉避凶？
• 怎樣從美國消費復蘇的大勢中獲利？
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 – 下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【活動速遞】教你做好準備 補捉美股機遇 [/INST] 不少上班族都希望藉著透過投資，為自己的財富保值或增值。《招職》「美股隊長」專欄作者 ─ 「美股隊長」™ 吳瑞麟 ﹙Jonathan﹚是本地家族資產管理辦公室﹙Family Office﹚投資總監及Homeblogger美股投資課程導師，在專欄中為讀者分享了不少美股投資分析，今次更會親身出席《招職》五月就業及升學展覽，為大家拆解美股趨勢及投資機遇。
問：現時美股有哪些投資機會值得留意？
Jonathan：對於進取型投資者，可以留意全球頂尖的科技股、網絡股、生物科技股，都在美國上市，例如Amazon.com等，業務遍及全球，並不像中港公司，備受大中華地區經濟影響。
至於穩健型投資者，宜留意不少美國本土民生相關企業、REITs，現金流強勁，財務穩健，亦提供合理股息回報。部分如「股息貴族」ETF﹙Dividend Aristocrats﹚成員，竟能連續20年增加派息，本港公司多難望其項背。
問：要注意及防避哪些投資風險？
Jonathan：宜注意個股的業績公布日期，因為通常之後會大幅波動。留意注碼水平是否過高，或預先用期權作對沖。此外，市場於部分日子，例如每月公布失業率、每季GDP、期權結算日﹙第三個周五﹚會比較波動，投資者應該留意。美國市場眾板塊旗鼓相當，且輪動明顯，不如港股金融地產獨大，投資者應該保持客觀，評比板塊間的表現，不應只集中投資某一板塊，否則表現可能大幅差於大市。
問：投資美股前，要作好甚麼準備？
Jonathan：大家宜在以下三方面作出準備：
開設投資戶口：最好選用佣金低廉及沒有太多費用的經紀商。
填妥稅務文件：海外投資者買賣美股，豁免資本利得稅，但要填妥稅務文件，經紀商會提供協助。至於股息稅則未能豁免。
熟習搜尋及買賣美股ETF：ETF在美股市場中相當普及，很多時比選擇個股更有效及更安全，投資者應該多加利用。
由於美國個股、ETF數量眾多，加上隔山買牛，人生路不熟；而且美國市場訊息相對透明，所以自己更多靠技術分析應市；對新進入美股的人士，技術分析可能比基本分析更易見效。
「美股新高在即，你準備好了嗎？」
想親身向Jonathan請教投資貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Jonathan將向大家分享如作準備就緒，捕捉美股機遇。重點包括：
• 緩步加息下的外匯、商品機遇
• 投資美國科技股，如何趨吉避凶？
• 怎樣從美國消費復蘇的大勢中獲利？
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 – 下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
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【酒思飯局】葡萄酒愈貴愈好飲？ | 最近有位剛接觸葡萄酒的朋友問：「葡萄酒係咪愈貴愈好飲架？」雖然我們可以客觀分析一支酒的好壞，但這跟你的個人感受是另一回事。
名牌效應
一支酒的價錢有不同因素影響，名牌自然貴。Prada、LV等名牌當然貴，有名氣自然多人追求，價格自然不會便宜。葡萄酒也是一樣，愈有名氣便賣得愈貴。這跟酒質、產量及潮流有很大關係。一些代表性的酒的確要試，但盲目追求名酒不是好事，少了找尋寶物的樂趣。就算是佳釀，有不少在香港知名度不高，只有資深酒友才認識。如果只求名牌，是不是少了很多樂趣呢？
未進入適飲期
有些佳釀在造酒時刻意講求陳年能力，它們需要陳年來提升複雜度及令結構平衡。如果你有足夠經驗，早喝時可以推敲出將來變化的改能性，但當下未必那麼享受。有朋友可能會試著Decant這些葡萄酒，的確會令酒更為開放，但這絕不能代替陳年。陳年是一個非常雜度的化學變化過程，現在我們所知不多。市面上有些工具聲稱可令酒有陳年效果，試試無傷大雅，的確能令酒質有變化，但肯定是不能代替陳年的效果。
喝酒要喝風格
葡萄酒因為天地人的不同影響，能釀造成不同的風格。我們喝酒是為了享受，當然要先了解自己喜歡的風格。就算你愛喝某一類貴酒，也應試試其他產區的酒。如果要你天天吃同一間高級餐廳，就算是你最愛的美食，日子久了也會令人生厭。你可能會想吃吃大牌檔風味，感受一下豪邁寫意的氣氛。
葡萄酒世界很大，我們應多嚐多試，了解並學習欣賞各種風格。有時候有些名酒你覺得不好喝，可能是你未學會欣賞這種風格。當然我們是有個人喜好，這不用太強迫自己，只要勇於嘗試自然會品出新天地。而在配搭食物方面，往往便要使用不同風格的酒來配風味相異的食物，了解風格更為重要。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【酒思飯局】葡萄酒愈貴愈好飲？ [/INST] 最近有位剛接觸葡萄酒的朋友問：「葡萄酒係咪愈貴愈好飲架？」雖然我們可以客觀分析一支酒的好壞，但這跟你的個人感受是另一回事。
名牌效應
一支酒的價錢有不同因素影響，名牌自然貴。Prada、LV等名牌當然貴，有名氣自然多人追求，價格自然不會便宜。葡萄酒也是一樣，愈有名氣便賣得愈貴。這跟酒質、產量及潮流有很大關係。一些代表性的酒的確要試，但盲目追求名酒不是好事，少了找尋寶物的樂趣。就算是佳釀，有不少在香港知名度不高，只有資深酒友才認識。如果只求名牌，是不是少了很多樂趣呢？
未進入適飲期
有些佳釀在造酒時刻意講求陳年能力，它們需要陳年來提升複雜度及令結構平衡。如果你有足夠經驗，早喝時可以推敲出將來變化的改能性，但當下未必那麼享受。有朋友可能會試著Decant這些葡萄酒，的確會令酒更為開放，但這絕不能代替陳年。陳年是一個非常雜度的化學變化過程，現在我們所知不多。市面上有些工具聲稱可令酒有陳年效果，試試無傷大雅，的確能令酒質有變化，但肯定是不能代替陳年的效果。
喝酒要喝風格
葡萄酒因為天地人的不同影響，能釀造成不同的風格。我們喝酒是為了享受，當然要先了解自己喜歡的風格。就算你愛喝某一類貴酒，也應試試其他產區的酒。如果要你天天吃同一間高級餐廳，就算是你最愛的美食，日子久了也會令人生厭。你可能會想吃吃大牌檔風味，感受一下豪邁寫意的氣氛。
葡萄酒世界很大，我們應多嚐多試，了解並學習欣賞各種風格。有時候有些名酒你覺得不好喝，可能是你未學會欣賞這種風格。當然我們是有個人喜好，這不用太強迫自己，只要勇於嘗試自然會品出新天地。而在配搭食物方面，往往便要使用不同風格的酒來配風味相異的食物，了解風格更為重要。
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【健康生活】綠化辦公室 紓緩鼻敏感 | 都市環境及空氣污染問題日益嚴重，室外充斥柴油車輛、船舶、工業及發電廠排放的廢氣；室內卻因空調長開而空氣缺乏對流，令致敏源叢生。
因此，大多數香港人均受鼻敏感困擾，尤其長期處於空調工作間的上班族，不乏邊打噴嚏、邊抹眼水的情況，實在有苦自己知。
現今不少藍領、白領均喜歡放置一部空氣清新機在工作間內，希望可以過濾或殺滅室內空氣污染物，從而提高空氣清潔度。其實，要獲得清新的空氣，在室內栽植並擺放一些綠色植物，也是不錯的選擇。辦公室種植不但可以令身心舒泰，對紓緩鼻敏感症狀更具作用。
上班族不妨考慮在辦公室內種植一些園藝植物，如常春藤、九里香、白掌、巴西鐵、迷迭香、桂花及鴨腳木等。常春藤具有增氧、降溫和減塵等作用，並有優先吸除甲醛等有害氣體的特點，不但有助淨化室內空氣，更有綠化和美化的效果。九里香又名天然的「清道夫」，可以清除空氣中的有毒物質，防止鼻粘膜乾燥等不適症狀；其淡淡的清香，更見優雅。白掌可以抑制人體呼出的廢氣如氨氣和丙酮，同時它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛，消除致敏源，有效提升空氣清潔度。
植物與人類有著密不可分的關係，它除了具觀賞價值外，更有助調節環境，令人身心健康。坊間亦有課程培育學生成為新一代的園藝及園境管理專才，例如THEi「園藝及園境管理﹙榮譽﹚文學士課程」內容涵蓋植物科學，園境和環境及可持續園境管理等相關學科範疇，畢業生可成為樹藝師或園藝園境項目經理等。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【健康生活】綠化辦公室 紓緩鼻敏感 [/INST] 都市環境及空氣污染問題日益嚴重，室外充斥柴油車輛、船舶、工業及發電廠排放的廢氣；室內卻因空調長開而空氣缺乏對流，令致敏源叢生。
因此，大多數香港人均受鼻敏感困擾，尤其長期處於空調工作間的上班族，不乏邊打噴嚏、邊抹眼水的情況，實在有苦自己知。
現今不少藍領、白領均喜歡放置一部空氣清新機在工作間內，希望可以過濾或殺滅室內空氣污染物，從而提高空氣清潔度。其實，要獲得清新的空氣，在室內栽植並擺放一些綠色植物，也是不錯的選擇。辦公室種植不但可以令身心舒泰，對紓緩鼻敏感症狀更具作用。
上班族不妨考慮在辦公室內種植一些園藝植物，如常春藤、九里香、白掌、巴西鐵、迷迭香、桂花及鴨腳木等。常春藤具有增氧、降溫和減塵等作用，並有優先吸除甲醛等有害氣體的特點，不但有助淨化室內空氣，更有綠化和美化的效果。九里香又名天然的「清道夫」，可以清除空氣中的有毒物質，防止鼻粘膜乾燥等不適症狀；其淡淡的清香，更見優雅。白掌可以抑制人體呼出的廢氣如氨氣和丙酮，同時它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛，消除致敏源，有效提升空氣清潔度。
植物與人類有著密不可分的關係，它除了具觀賞價值外，更有助調節環境，令人身心健康。坊間亦有課程培育學生成為新一代的園藝及園境管理專才，例如THEi「園藝及園境管理﹙榮譽﹚文學士課程」內容涵蓋植物科學，園境和環境及可持續園境管理等相關學科範疇，畢業生可成為樹藝師或園藝園境項目經理等。
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【美股隊長】海嘯照升幾成的投資 | 美國著名債券基金經理霍華馬克斯﹙Howard Marks﹚，連巴菲特也熱衷拜讀其文章。馬克斯並非常人，在2008年的次按爆破前，早着先鞭，觀察到並避開危機；但他今年卻表示不擔心中國。難道認為習大大法力無邊？非也，而是中國是金融封閉的國度，自己關上門來玩，就算有騙局，也損害不到全球。若然港人不是滬港通，多了買賣A股，去年損傷也應較輕。
馬克斯不太擔心，中國能像2008年的美國，弄到投資銀行倒閉等。因為投行客戶，遍布全球。中國則自掃門前，最大影響，就是商品：無力再買煤、鐵、石油，價格倒地。可在金融上，殺傷力有限，起碼看不到如何能令美國經濟、銀行體系崩潰。這是他的分析角度。而且他生性保守，連他也不擔心，自己也相對放心。
固然神仙也會錯，何況凡人馬克斯呢？若果不幸大爆破，如何自處？屆時請務必緊記三個字母：T、L、T〔 美國長債ETF﹙TLT﹚〕。通常股市下挫，債券會向好。如看市跌，個人偏見，買長債ETF，比沽期指容易，因為收息來坐着當保險，比期指要付持倉、轉倉成本要好。而且期指的部位，很難坐得穩。持有長債，相對容易。況且美國長債ETF的流通性極高。
2007年10月，港股「直通車」見32000頂之際，金融海嘯之前，美國長債ETF只是$66。2008年年底，雷曼爆炸時，已升至近$80，後曾高見$98。股市下跌幾成，長債上升幾成，持有還能收息。所以大家請緊記這三個字母，可保平安。就算注碼較大，也是可以。
假如地球不幸冰封，美國長債尚有很大上升空間，何解？德國十年債息，現為0.13%。美國十年債，仍見1.79%。當經濟衰退，債息會下跌。2015年初，歐洲經濟動盪，歐央行大手量寬，就是見到債息低達0.1%以下，十年無息。如果美國也不幸塵歸塵、土歸土，債息跌到相近水平，買長債豈能不發達？真是要上網，用財務試算表，才能計到長債會升到哪個水平。
這就是在最壞情況下的可行部署。如果大家身手矯健，當然可以沽期指，悉隨尊便。但要簡簡單單，最重要是記得美國市場上，T、L、T這三個字母。
(刊出日期：2016年5月6日 )
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【美股隊長】海嘯照升幾成的投資 [/INST] 美國著名債券基金經理霍華馬克斯﹙Howard Marks﹚，連巴菲特也熱衷拜讀其文章。馬克斯並非常人，在2008年的次按爆破前，早着先鞭，觀察到並避開危機；但他今年卻表示不擔心中國。難道認為習大大法力無邊？非也，而是中國是金融封閉的國度，自己關上門來玩，就算有騙局，也損害不到全球。若然港人不是滬港通，多了買賣A股，去年損傷也應較輕。
馬克斯不太擔心，中國能像2008年的美國，弄到投資銀行倒閉等。因為投行客戶，遍布全球。中國則自掃門前，最大影響，就是商品：無力再買煤、鐵、石油，價格倒地。可在金融上，殺傷力有限，起碼看不到如何能令美國經濟、銀行體系崩潰。這是他的分析角度。而且他生性保守，連他也不擔心，自己也相對放心。
固然神仙也會錯，何況凡人馬克斯呢？若果不幸大爆破，如何自處？屆時請務必緊記三個字母：T、L、T〔 美國長債ETF﹙TLT﹚〕。通常股市下挫，債券會向好。如看市跌，個人偏見，買長債ETF，比沽期指容易，因為收息來坐着當保險，比期指要付持倉、轉倉成本要好。而且期指的部位，很難坐得穩。持有長債，相對容易。況且美國長債ETF的流通性極高。
2007年10月，港股「直通車」見32000頂之際，金融海嘯之前，美國長債ETF只是$66。2008年年底，雷曼爆炸時，已升至近$80，後曾高見$98。股市下跌幾成，長債上升幾成，持有還能收息。所以大家請緊記這三個字母，可保平安。就算注碼較大，也是可以。
假如地球不幸冰封，美國長債尚有很大上升空間，何解？德國十年債息，現為0.13%。美國十年債，仍見1.79%。當經濟衰退，債息會下跌。2015年初，歐洲經濟動盪，歐央行大手量寬，就是見到債息低達0.1%以下，十年無息。如果美國也不幸塵歸塵、土歸土，債息跌到相近水平，買長債豈能不發達？真是要上網，用財務試算表，才能計到長債會升到哪個水平。
這就是在最壞情況下的可行部署。如果大家身手矯健，當然可以沽期指，悉隨尊便。但要簡簡單單，最重要是記得美國市場上，T、L、T這三個字母。
(刊出日期：2016年5月6日 )
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【職場航行日誌】APPRAISAL係一場客套交戰 | 一年一次嘅Appraisal對打工仔黎講係一個爭取權益嘅機會，定係俾阿頭名義上討論工作表現，實際上用黎繼續壓榨你辛勞嘅續約條件？
上一代嘅人成日話出黎打工為咗份糧點都要忍，不計其數嘅死貓，有功上司領，幫手做私人野，總之有柯打就一一通殺。做Apprasial嘅時候，俾個「中規中矩」嘅Grading，做員工嘅幾想咬牙切齒大叫「有無搞錯啊？做到得返半條人命，日日唔夠訓，Anytime standby，你好意思出手咁低？豈有此理！」最後為咗份工都係要將啖氣吞返落去。以前，的確無咁多選擇，一有咩行差踏錯，Bad record好易跟一世。所以佢地經常苦口婆心一句「寧得罪君子，莫得罪小人」，只要肯捱肯搏，一上到位到時可以牙斬斬嘅咪係你囉！呢個惡性循環，其實太唔健康，Apprasial唔應該係公司單方面嘅把戲。
到咗而家，老闆眼中嘅打工仔大膽咗好多，會敢頂嘴，會蠢蠢欲動想去表示不滿。所以一有Junior post出招聘廣告，老闆都明示想請啲聽聽話話嘅白紙，我講咩佢做咩，就最好。係私人公司嘅話，老闆覺得俾人工仲要徒添煩惱，不如簡簡單單換個人算數，佢睇唔順眼要寫衰一個人嘅Apprasial然後炒咗佢係唔難。不過喺公營機構，就要做足程序先至拎到Approval炒得，而Apprasial係其中一樣重要「證據」。首先要Consult一下個同事，循例俾機會佢講下工作表現上嘅困難，作為上司有無方法可以幫佢改善，而同事又願唔願意行多步去達到上司心目中嘅Standard呢。如果傾店數嘅，就可能做返個Review，將大家嘅期望寫低簽個名作實，放長雙眼睇下喺定咗嘅期限做到有幾多！通常喺呢種情況下，是但一方會軟化落黎，Review記錄亦唔會喺Apprasial入面，免得同事有太大Hard feeling繼續留喺度。特別係大機構今時今日鍾意講Image講包裝講People-oriented，為面子唔會搞到情況一面倒，怕招人話柄，所以會喺Apprasial盡量寫得客氣啲，而且「有商有量」，先會做到最理想嘅雙贏嘛！係好虛偽但係正正每日都發生緊。
若然有一方極度不滿，傾唔店數，都唔可以一嚟就炒咗人，可能要立即請位大粒啲嘅Hold一個Meeting，白紙黑字寫低雙方Comment，要小心啦……唔少上司暴走起嚟唔小心好易中歧視，例如話個同事生完BB之後唔聽指令工作頻頻出錯，就中咗家庭崗位歧視，又或者提及同事放完長病假返嚟做野慢條斯理Meet唔到Deadline，咁樣講又踩中陷阱，所以幾嬲都好，因住禍從口出。
對同事嚟講，即使上司俾低分，Apprasial仍然俾機會你「上訴」，唔少大公司嘅Apprasial form新增左個Column 俾你表明點解唔同意對方講嘅野，辯護內容係會記錄在案，起碼唔會完全No say嘅。假設將來調咗去第二個部門做，人地睇到你個P file，見到咁低分個心一沉，但你嘅意見可能會令佢有所體諒，花啲時間注意你係咪人地口中講到咁差。如果一段時間後觀察到你根本唔係咁，低分形象自然會被消除。
Appraisal係直接影響同事嘅前途，做上司嘅唔好意氣用事，鬆手啲同事實會好感激，分分鐘佢唔好意思加返多兩錢肉緊做野。除非太差勁，做完Review依然做野求其，Hea無責任感做錯周圍賴，咁就要好好懲罰下，出封Warning letter，都無改善，咁就注定大家工作上無緣份啦，係咁先。
| <s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 500 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。您需要在 1000 個 token 限制內撰寫一篇博客文章。你必須考慮如何在給定的 token 限制內完成博客。博客中的最後一句話必須是一個完整的句子。 <</SYS>> 【職場航行日誌】APPRAISAL係一場客套交戰 [/INST] 一年一次嘅Appraisal對打工仔黎講係一個爭取權益嘅機會，定係俾阿頭名義上討論工作表現，實際上用黎繼續壓榨你辛勞嘅續約條件？
上一代嘅人成日話出黎打工為咗份糧點都要忍，不計其數嘅死貓，有功上司領，幫手做私人野，總之有柯打就一一通殺。做Apprasial嘅時候，俾個「中規中矩」嘅Grading，做員工嘅幾想咬牙切齒大叫「有無搞錯啊？做到得返半條人命，日日唔夠訓，Anytime standby，你好意思出手咁低？豈有此理！」最後為咗份工都係要將啖氣吞返落去。以前，的確無咁多選擇，一有咩行差踏錯，Bad record好易跟一世。所以佢地經常苦口婆心一句「寧得罪君子，莫得罪小人」，只要肯捱肯搏，一上到位到時可以牙斬斬嘅咪係你囉！呢個惡性循環，其實太唔健康，Apprasial唔應該係公司單方面嘅把戲。
到咗而家，老闆眼中嘅打工仔大膽咗好多，會敢頂嘴，會蠢蠢欲動想去表示不滿。所以一有Junior post出招聘廣告，老闆都明示想請啲聽聽話話嘅白紙，我講咩佢做咩，就最好。係私人公司嘅話，老闆覺得俾人工仲要徒添煩惱，不如簡簡單單換個人算數，佢睇唔順眼要寫衰一個人嘅Apprasial然後炒咗佢係唔難。不過喺公營機構，就要做足程序先至拎到Approval炒得，而Apprasial係其中一樣重要「證據」。首先要Consult一下個同事，循例俾機會佢講下工作表現上嘅困難，作為上司有無方法可以幫佢改善，而同事又願唔願意行多步去達到上司心目中嘅Standard呢。如果傾店數嘅，就可能做返個Review，將大家嘅期望寫低簽個名作實，放長雙眼睇下喺定咗嘅期限做到有幾多！通常喺呢種情況下，是但一方會軟化落黎，Review記錄亦唔會喺Apprasial入面，免得同事有太大Hard feeling繼續留喺度。特別係大機構今時今日鍾意講Image講包裝講People-oriented，為面子唔會搞到情況一面倒，怕招人話柄，所以會喺Apprasial盡量寫得客氣啲，而且「有商有量」，先會做到最理想嘅雙贏嘛！係好虛偽但係正正每日都發生緊。
若然有一方極度不滿，傾唔店數，都唔可以一嚟就炒咗人，可能要立即請位大粒啲嘅Hold一個Meeting，白紙黑字寫低雙方Comment，要小心啦……唔少上司暴走起嚟唔小心好易中歧視，例如話個同事生完BB之後唔聽指令工作頻頻出錯，就中咗家庭崗位歧視，又或者提及同事放完長病假返嚟做野慢條斯理Meet唔到Deadline，咁樣講又踩中陷阱，所以幾嬲都好，因住禍從口出。
對同事嚟講，即使上司俾低分，Apprasial仍然俾機會你「上訴」，唔少大公司嘅Apprasial form新增左個Column 俾你表明點解唔同意對方講嘅野，辯護內容係會記錄在案，起碼唔會完全No say嘅。假設將來調咗去第二個部門做，人地睇到你個P file，見到咁低分個心一沉，但你嘅意見可能會令佢有所體諒，花啲時間注意你係咪人地口中講到咁差。如果一段時間後觀察到你根本唔係咁，低分形象自然會被消除。
Appraisal係直接影響同事嘅前途，做上司嘅唔好意氣用事，鬆手啲同事實會好感激，分分鐘佢唔好意思加返多兩錢肉緊做野。除非太差勁，做完Review依然做野求其，Hea無責任感做錯周圍賴，咁就要好好懲罰下，出封Warning letter，都無改善，咁就注定大家工作上無緣份啦，係咁先。
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