alim_nom_fr
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144
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Pomme de terre noisette, surgelée, crue | Pre-fried mashed potato balls, frozen, raw |
Pomme de terre vapeur, sous vide | Potato, steamed, vacuum-packed |
Pomme de terre sautée/poêlée | Potato, sautéed/pan-fried |
Pomme de terre, flocons déshydratés, au lait ou à la crème | Potato, dehydrated flakes, with milk or cream |
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait entier | Potato, flake-based puree, reconstituted with whole milk |
Pomme de terre, purée, avec lait et beurre, non salée | Potato puree, with milk and butter, unsalted |
Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée | Potato, flake-based puree, reconstituted with semi-skimmed milk and water, unsalted |
Pomme de terre dauphine, surgelée, crue | Dauphine potato, frozen, raw |
Pomme de terre dauphine, surgelée, cuite | Dauphine potato, frozen, cooked |
Pomme de terre, flocons déshydratés, nature | Potato, dehydrated flake, plain |
Pomme de terre nouvelle, crue | New potato, raw |
Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites | Potatoes or Wedges or Spicy Potato Wedges, frozen, cooked |
Pomme de terre, rôtie/cuite au four | Potato, roasted/baked |
Pomme de terre sautée/rissolée, pré-frite, surgelée, cuite | Sautéed/hash brown potato, pre-fried, frozen, cooked |
Pomme de terre de conservation, sans peau, bouillie/cuite à l'eau | Ware potato, peeled, boiled/cooked in water |
Pomme de terre primeur, sans peau, bouillie/cuite à l'eau | Early potato, peeled, boiled/cooked in water |
Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four | French fries, frozen, roasted/baked |
Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse | French fries, frozen, deep-fried |
Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite | Duchesse potato, frozen, cooked |
Pomme de terre noisette, surgelée, cuite | Pre-fried mashed potato balls, frozen, cooked |
Pomme de terre sautée/poêlée à la graisse de canard | Sautéed/pan-fried potato, with duck fat |
Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, à l'ancienne | Plain or flavored potato chips, old-fashioned style |
Chips de pommes de terre et assimilés nature ou aromatisées, allégées en matière grasse | Plain or flavored potato chips and similar, reduced fat |
Rostis ou Galette de pomme de terre | Rostis or Potatoes pancake |
Aligot (purée de pomme de terre à la tomme fraîche) | Aligot (mashed potatoes with fresh tome cheese) |
Pomme de terre duchesse, surgelée, crue | Duchess potatoes, frozen, raw |
Pomme de terre sautée/ rissolée, pré-frites, surgelée, crue | Sautéed/hash brown potato, pre-fried, frozen, raw |
Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, à rôtir/cuire au four | Potato French fries, frozen, pre-fried, raw, for roasting/baking |
Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, destinées à être cuites au micro-ondes | Potato French fries, frozen, pre-fried, aw, intended to be microwaved |
Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, destinées à la cuisson en friteuse | Potato French fries, frozen, pre-fried, raw, intended to be deep-fried |
Purée de pomme de terre | Mashed potatoes |
Pomme de terre, cuite | Potato, cooked |
Fécule de pomme de terre | Potato starch |
Patate douce, crue | Sweet potato, raw |
Patate douce, cuite | Sweet potato, cooked |
Patate douce, purée, cuisinée à la crème | Sweet potato, mashed, cooked with cream |
Bière brune | Dark beer |
Bière forte (>8° alcool) | Strong beer (>8° alcohol) |
Cidre | Cider |
Panaché (limonade et bière) | Shandy (lemonade and beer) |
Cidre brut | Raw cider |
Cidre doux | Sweet cider |
Bière faiblement alcoolisée (3° alcool) | Low alcohol beer (3° alcohol) |
Bière blanche | Wheat bier |
Bière "spéciale" (5-6° alcool) | Special beer (5-6° alcohol) |
Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) | Specialty or abbey beer, regional or from a brewery (variable alcohol content) |
Cidre traditionnel | Traditional cider |
Cidre bouché demi-sec | Semi-dry cider |
Cidre aromatisé (framboise) | Flavored cider (raspberry) |
Pétillant de fruits | Sparkling fruit wine |
Vin blanc mousseux | Sparkling white wine |
Champagne | Champagne |
Vin blanc mousseux aromatisé | Flavored sparkling white wine |
Vin | Wine |
Vin rouge | Red wine |
Vin blanc (sec) | White wine (dry) |
Vin rosé | Rosé wine |
Boeuf, côte, crue | Beef, rib, raw |
Boeuf, épaule, crue | Beef, shoulder, raw |
Boeuf, basse-côte, crue | Beef, rib eye, raw |
Boeuf, entrecôte, partie maigre, grillée/poêlée | Beef, entrecote, lean part, grilled/fried |
Boeuf, braisé | Beef, braised |
Boeuf, gîte à la noix, cru | Beef, chuck, raw |
Boeuf, entrecôte, crue | Beef, entrecote, raw |
Boeuf, gîte à la noix, cuit | Beef, chuck, cooked |
Boeuf, faux-filet, rôti/cuit au four | Beef, sirloin, roasted/baked |
Boeuf, rond de gîte, cru | Beef, round steak, raw |
Boeuf, faux-filet, grillé/poêlé | Beef, ribeye, grilled/fried |
Boeuf, faux-filet, cru | Beef, sirloin, raw |
Boeuf, filet, cru | Beef, tenderloin, raw |
Boeuf, plat de côtes, cru | Beef, rib eye, raw |
Boeuf, plat de côtes, braisé | Beef, rib eye, braised |
Boeuf, hampe, crue | Beef, skirt steak, raw |
Boeuf, hampe, grillée/poêlée | Beef, skirt steak, grilled/fried |
Boeuf, joue, crue | Beef, cheek, raw |
Boeuf, joue, braisée ou bouillie | Beef, cheek, braised or boiled |
Boeuf, jarret, cru | Beef, shank, raw |
Boeuf, jarret, bouilli/cuit à l'eau | Beef, shank, boiled/boiled |
Boeuf, tende de tranche, crue | Beef, tenderloin, raw |
Boeuf, tende de tranche, grillée/poêlée | Beef, tenderloin, grilled/fried |
Boeuf, tende de tranche, rôtie/cuite au four | Beef, tenderloin, roasted/baked |
Boeuf, steak ou bifteck, grillé | Beef, steak or steak, grilled |
Boeuf, steak ou bifteck, cru | Beef, steak or steak, raw |
Boeuf, boule de macreuse, crue | Beef, scoter ball, raw |
Boeuf, onglet, cru | Beef, miter, raw |
Boeuf, onglet, grillé | Beef, mitre, grilled |
Boeuf, rumsteck, cru | Beef, rump steak, raw |
Boeuf, rumsteck, grillé | Beef, rump steak, grilled |
Boeuf, boule de macreuse, grillée/poêlée | Beef, scapula ball, grilled/fried |
Boeuf, rosbif, rôti/cuit au four | Beef, roast beef, roasted/baked |
Boeuf, bavette d'aloyau, grillée/poêlée | Beef, sirloin steak, grilled/fried |
Boeuf, bavette d'aloyau, crue | Beef, sirloin steak, raw |
Boeuf, boule de macreuse, rôtie/cuite au four | Beef, scoter ball, roasted/oven baked |
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cuit | Beef, bourguignon or pot-au-feu, cooked |
Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru | Beef, bourguignon or pot-au-feu, raw |
Boeuf, collier, cru | Beef, collar, raw |
Boeuf, collier, braisé | Beef, collar, braised |
Boeuf, steak haché 5% MG, cru | Beef, ground steak 5% fat, raw |
Boeuf, steak haché 5% MG, cuit | Beef, ground steak 5% fat, cooked |
Boeuf, steak haché 10% MG, cru | Beef, ground steak 10% fat, raw |